A forgotten Space Age technology could change how we grow food | Lisa Dyson

Traducător: Lucia Grosaru Corector: Cristina Nicolae

Imagine you are a part of a crew of astronauts

Imaginaţi-vă că sunteţi parte a unui echipaj de astronauţi

traveling to Mars or some distant planet.

care călătoresc spre Marte sau altă planetă îndepărtată.

The travel time could take a year

Călătoria ar putea dura un an

or even longer.

sau chiar mai mult.

The space on board and the resources

Spaţiul disponibil pe navă şi resursele

would be limited.

ar fi limitate.

So you and the crew would have to figure out how to produce food

Deci voi şi echipajul ar trebui să găsiţi o variantă să produceţi hrană

with minimal inputs.

cu resurse iniţiale minime.

What if you could bring with you just a few packets of seeds,

Ce-ar fi dacă aţi putea aduce cu voi doar câteva pachete cu seminţe

and grow crops in a matter of hours?

şi aţi putea creşte recolta în doar câteva ore?

And what if those crops would then make more seeds,

Şi ce ar fi dacă aceste recolte ar face mai apoi mai multe seminţe,

enabling you to feed the entire crew

făcând posibilă hrănirea întregului echipaj

with just those few packets of seeds for the duration of the trip?

cu doar acele câteva pachete cu seminţe, pe toată durata călătoriei?

Well, the scientists at NASA actually figured out a way to do this.

Ei bine, oamenii de ştiinţă de la NASA au descoperit deja cum să facă asta.

What they came up with was actually quite interesting.

Ideea cu care au venit era chiar interesantă.

It involved microorganisms,

Necesita microorganisme,

which are single-celled organisms.

care sunt organisme unicelulare.

And they also used hydrogen from water.

Şi au mai folosit hidrogen din apă.

The types of microbes that they used were called hydrogenotrophs,

Tipurile de microbi pe care le-au folosit se numesc hidrogenotrofe,

and with these hydrogenotrophs, you can create a virtuous carbon cycle

şi cu aceste hidrogenotrofe poţi crea un ciclu de carbon pur

that would sustain life onboard a spacecraft.

care va susţine viaţa la bordul navei spaţiale.

Astronauts would breathe out carbon dioxide,

Astronauţii vor expira dioxid de carbon,

that carbon dioxide would then be captured by the microbes

acel dioxid de carbon va fi apoi captat de microbi

and converted into a nutritious, carbon-rich crop.

şi convertit într-o recoltă nutritivă, bogată în carbon.

The astronauts would then eat that carbon-rich crop

Astronauţii vor mânca apoi această recoltă bogată în carbon

and exhale the carbon out in the form of carbon dioxide,

şi vor expira carbonul sub forma dioxidului de carbon

which would then be captured by the microbes,

care va fi mai apoi captat de microbi,

to create a nutritious crop,

pentru a crea o recoltă hrănitoare,

which then would be exhaled in the form of carbon dioxide

care mai apoi va fi expirată sub forma dioxidului de carbon

by the astronauts.

de către astronauţi.

So in this way, a closed-loop carbon cycle is created.

În acest mod, se creează o buclă închisă de carbon.

So why is this important?

De ce este asta important?

We need carbon to survive as humans,

Ca oameni, avem nevoie de carbon să supravieţuim,

and we get our carbon from food.

şi luăm carbonul din hrană.

On a long space journey,

Într-o călătorie spaţială lungă,

you simply wouldn't be able to pick up any carbon along the way,

pur şi simplu nu ai avea de unde să preiei carbon pe drum,

so you'd have to figure out how to recycle it on board.

aşa că trebuie să descoperi cum să-l reciclezi la bordul navei.

This is a clever solution, right?

Este o soluţie ingenioasă, nu?

But the thing is, that research didn't really go anywhere.

Dar adevărul e că cercetarea nu a ajuns încă nicăieri.

We haven't yet gone to Mars. We haven't yet gone to another planet.

Nu am mers încă pe Marte. Nu am mers încă pe o altă planetă.

And this was actually done in the '60s and '70s.

Şi asta a fost o variantă dezvoltată în anii '60 şi '70.

So a colleague of mine, Dr. John Reed, and I,

Drept urmare, un coleg al meu Dr. John Reed şi cu mine,

were interested, actually, in carbon recycling here on Earth.

eram interesaţi, de fapt, de reciclarea carbonului aici, pe Pământ.

We wanted to come up with technical solutions

Voiam să găsim soluţii tehnice

to address climate change.

pentru schimbarea climatică.

And we discovered this research

Şi am descoperit această cercetare

by reading some papers published in the '60s -- 1967 and later --

citind niște lucrări publicate în anii '60 -- 1967 şi mai târziu --

articles about this work.

articole despre această cercetare.

And we thought it was a really good idea.

Şi am considerat că este o idee foarte bună.

So we said, well, Earth is actually like a spaceship.

Şi ne-am spus, ei bine, Pământul e ca o navă spaţială.

We have limited space and limited resources,

Avem spaţiu limitat şi resurse limitate,

and on Earth, we really do need to figure out

şi pe Pământ, chiar trebuie să descoperim

how to recycle our carbon better.

cum să reciclăm mai bine carbonul.

So we had the idea,

Aşa că ne-a venit ideea,

can we take some of these NASA-type ideas and apply them

putem lua câteva dintre aceste idei de tip NASA şi să le aplicăm

to our carbon problem here on Earth?

problemei noastre cu carbonul, aici pe Pământ?

Could we cultivate these NASA-type microbes

Putem cultiva aceşti microbi cum spune NASA

in order to make valuable products here on Earth?

pentru a realiza produse valoroase aici pe Pământ?

We started a company to do it.

Am înfiinţat o companie să facem asta

And in that company, we discovered that these hydrogenotrophs --

și în acea companie, am descoperit că aceste hidrogenotrofe --

which I'll actually call nature's supercharged carbon recyclers --

pe care le vom numi de fapt reciclatorii de carbon supraîncărcaţi ai naturii --

we found that they are a powerful class of microbes

am descoperit că sunt o puternică clasă de microbi

that had been largely overlooked and understudied,

care au fost în general trecuţi cu vederea şi studiaţi prea puțin

and that they could make some really valuable products.

şi că puteau genera produse foarte valoroase.

So we began cultivating these products, these microbes, in our lab.

Am început să cultivăm aceste produse, aceşti microbi, la noi în laborator.

We found that we can make essential amino acids from carbon dioxide

Am descoperit că putem crea amino-acizi esenţiali

using these microbes.

din dioxid de carbon, folosind aceşti microbi.

And we even made a protein-rich meal

Şi chiar am gătit o masă bogată în proteine,

that has an amino acid profile similar to what you might find

care are un profil bazat pe amino-acizi similar cu ce aţi putea găsi

in some animal proteins.

în unele proteine animale.

We began cultivating them even further,

Am continuat să le cultivăm

and we found that we can make oil.

şi am descoperit că putem crea ulei.

Oils are used to manufacture many products.

Uleiurile sunt folosite pentru a fabrica multe produse.

We made an oil that was similar to a citrus oil,

Am creat un ulei care era similar cu un ulei de citrice,

which can be used for flavoring and for fragrances,

care poate fi folosit pentru a da savoare sau pentru parfumuri,

but it also can be used as a biodegradable cleaner

dar poate fi folosit şi ca soluție de curăţat biodegradabilă

or even as a jet fuel.

sau chiar drept carburant.

And we made an oil that's similar to palm oil.

Şi am mai creat un ulei care e similar uleiului de palmier.

Palm oil is used to manufacture

Uleiul de palmier e folosit la fabricarea

a wide range of consumer and industrial goods.

unei game largi de produse şi bunuri industriale.

We began working with manufacturers to scale up this technology,

Am început să lucrăm cu fabricanți pentru a creşte această tehnologie,

and we're currently working with them

şi în prezent lucrăm cu ei

to bring some of these products to market.

pentru a aduce câteva dintre aceste produse, pe piaţă.

We believe this type of technology can indeed help us

Credem că acest tip de tehnologie poate într-adevăr să ne ajute

profitably recycle carbon dioxide into valuable products --

să reciclăm profitabil dioxidul de carbon în produse valoroase --

something that's beneficial for the planet

ceva ce e benefic planetei,

but also beneficial for business.

dar şi afacerilor, totodată.

That's what we're doing today.

La asta lucrăm astăzi.

But tomorrow, this type of technology and using these types of microbes

Dar mâine, acest tip de tehnologie şi utilizarea acestor tipuri de microbi

actually could help us do something even greater

ne-ar putea efectiv ajuta să facem ceva chiar mai măreţ

if we take it to the next level.

dacă ducem lucrurile la nivelul următor.

We believe that this type of technology

Credem că acest tip de tehnologie

can actually help us address an issue with agriculture

ne poate ajuta să rezolvăm o problemă din agricultură

and allow us to create a type of agriculture that's sustainable,

şi ne permite să creăm un tip de agricultură care e sustenabil,

that will allow us to scale to meet the demands of tomorrow.

care ne va permite să răspundem corespunzător cererilor de mâine.

And why might we need a sustainable agriculture?

Şi de ce ne-ar trebui o agricultură sustenabilă?

Well, actually, it is estimated

Ei bine, s-a estimat

that the population will reach about 10 billion by 2050,

că populaţia va ajunge la 10 miliarde până în 2050,

and we're projecting that we will need to increase food production

şi estimăm că vom avea nevoie să creştem producţia de hrană cu 70%.

by 70 percent.

In addition, we will need many more resources and raw materials

În plus, vom avea nevoie de mai multe resurse şi materii prime

to make consumer goods and industrial goods.

pentru a fabrica bunuri de consum şi bunuri industriale.

So how will we scale to meet that demand?

Deci cum vom satisface această cerere?

Well, modern agriculture simply cannot sustainably scale to meet that demand.

Ei bine, agricultura modernă chiar nu poate răspunde sustenabil cererii.

There are a number of reasons why.

Şi asta din mai multe motive.

One of them is that modern agriculture is one of the largest emitters

Unul este că agricultura modernă este unul dintre cei mai mari emiţători

of greenhouse gases.

de gaze cu efect de seră.

In fact, it emits more greenhouse gases

De fapt, emite mai multe gaze cu efect de seră

than our cars, our trucks, our planes

decât maşinile, camioanele, avioanele

and our trains combined.

sau trenurile noastre, toate împreună.

Another reason is that modern ag simply takes up a whole lot of land.

Un alt motiv este că agricultura modernă ocupă, pur şi simplu, foarte mult spaţiu.

We have cleared 19.4 million square miles for crops and livestock.

Am eliberat 50,24 mil. kilometri pătraţi pentru recolte şi animale de fermă.

What does that look like?

Cum arată asta?

Well, that's roughly the size of South America and Africa combined.

Ei bine, este în mare suprafaţa Americii de Sud şi a Africii împreună.

Let me give you a specific example.

Să vă dau un exemplu specific.

In Indonesia, an amount of virgin rainforest was cleared

În Indonezia, o suprafaţă de pădure tropicală virgină a fost defrişată,

totaling the size of approximately Ireland,

totalizând aproximativ suprafaţa Irlandei,

between 2000 and 2012.

între 2000 şi 2012.

Just think of all of the species, the diversity,

Gândiţi-vă doar la toate speciile, la diversitatea

that was removed in the process,

ce a fost distrusă în proces,

whether plant life, insects or animal life.

fie că a fost vorba de plante, insecte sau animale.

And a natural carbon sink was also removed.

Şi un rezervor natural de carbon a fost şi el distrus.

So let me make this real for you.

Să vă arăt la ce mă refer.

This clearing happened primarily to make room for palm plantations.

Defrişarea s-a petrecut în principal pentru a face loc plantaţiilor de palmier.

And as I mentioned before,

Cum am menţionat anterior,

palm oil is used to manufacture many products.

uleiul de palmier e folosit la fabricarea multor produse.

In fact, it is estimated that over 50 percent of consumer products

De fapt, s-a estimat că peste 50% din produsele de consum

are manufactured using palm oil.

sunt fabricate utilizând ulei de palmier.

And that includes things like ice cream, cookies ...

Şi asta include produse ca îngheţata, prăjiturile ...

It includes cooking oils.

Include uleiurile pentru gătit.

It also includes detergents, lotions, soaps.

Mai include şi detergenţii, loţiunile, săpunurile.

You and I both probably have numerous items

Şi voi şi eu probabil avem numeroase lucruri

in our kitchens and our bathrooms

în bucătăriile şi băile noastre,

that were manufactured using palm oil.

care au fost fabricate folosind uleiul de palmier.

So you and I are direct beneficiaries of removed rainforests.

Şi eu şi voi suntem beneficiari direcţi ai pădurii tropicale defrişate.

Modern ag has some problems,

Agricultura modernă are câteva probleme,

and we need solutions if we want to scale sustainably.

şi avem nevoie de soluţii, dacă vrem să progresăm sustenabil.

I believe that microbes can be a part of the answer --

Cred că microbii pot fi parte a răspunsului --

specifically, these supercharged carbon recyclers.

mai precis, aceşti reciclatori de carbon supraîncărcaţi.

These supercharged carbon recyclers,

Aceşti reciclatori de carbon supraîncărcaţi,

like plants, serve as the natural recyclers

precum plantele, servesc drept reciclatori naturali

in their ecosystems where they thrive.

în ecosistemele în care prosperă.

And they thrive in exotic places on Earth,

Şi prosperă în locuri exotice de pe Pământ,

like hydrothermal vents and hot springs.

precum aerisirile hidrotermale şi izvoarele termale.

In those ecosystems, they take carbon and recycle it

În aceste ecosisteme, ei preiau carbonul şi îl reciclează

into the nutrients needed for those ecosystems.

în nutrienţii necesari pentru acele ecosisteme.

And they're rich in nutrients,

Şi sunt bogaţi în nutrienţi,

such as oils and proteins, minerals and carbohydrates.

cum ar fi uleiurile şi proteinele, mineralele şi carbohidraţii.

And actually, microbes are already an integral part of our everyday lives.

Şi de fapt, microbii sunt deja parte integrantă a vieţii noastre zilnice.

If you enjoy a glass of pinot noir on a Friday night,

Dacă vă place un pahar de pinot noir într-o seară de vineri,

after a long, hard work week,

după o săptămână de lucru lungă și grea,

then you are enjoying a product of microbes.

atunci te bucuri de un produs al microbilor.

If you enjoy a beer from your local microbrewery --

Dacă îţi place o bere de la mica fabrică de bere locală --

a product of microbes.

un produs al microbilor.

Or bread, or cheese, or yogurt.

Sau pâine, sau brânză, sau iaurt.

These are all products of microbes.

Acestea sunt toate produse ale microbilor.

But the beauty and power associated with these supercharged carbon recyclers

Frumuseţea şi puterea asociate acestor reciclatori de carbon supraîncărcaţi

lies in the fact that they can actually produce in a matter of hours

rezidă însă în faptul că ei pot să producă asta în câteva ore

versus months.

versus câteva luni.

That means we can make crops

Asta înseamnă că putem creşte recolte

much faster than we're making them today.

mult mai rapid decât le creştem astăzi.

They grow in the dark,

Cresc în întuneric,

so they can grow in any season

deci pot creşte în orice anotimp,

and in any geography and any location.

şi în orice alta zonă geografică şi în orice locaţie.

They can grow in containers that require minimal space.

Pot creşte în recipiente ce necesită un spaţiu minim.

And we can get to a type of vertical agriculture.

Şi putem ajunge la un tip de agricultură verticală.

Instead of our traditional horizontal agriculture

În locul tradiţionalei noastre agriculturi orizontale,

that requires so much land,

care necesită atât de mult pământ,

we can scale vertically,

putem creşte la scară vertical,

and as a result produce much more product per area.

şi drept rezultat, putem produce mult mai mult produs per arie.

If we implement this type of approach and use these carbon recyclers,

Implementând acest tip de abordare şi utilizând aceşti reciclatori de carbon,

then we wouldn't have to remove any more rainforests

nu ar trebui să mai tăiem din pădurea tropicală

to make the food and the goods that we consume.

pentru a face hrana şi bunurile pe care le consumăm.

Because, at a large scale,

Pentru că, la o scară largă,

you can actually make 10,000 times more output per land area

poţi efectiv obţine de 10.000 de ori mai mult per arie de pământ,

than you could -- for instance, if you used soybeans --

decât puteam -- de exemplu, dacă am folosi boabe de soia --

if you planted soybeans on that same area of land

dacă am planta boabe de soia pe aceeaşi arie de pământ

over a period of a year.

pe durata unui an.

Ten thousand times over a period of a year.

De zece mii de ori mai mult în decursul unui an.

So this is what I mean by a new type of agriculture.

Deci la asta mă refer când spun un nou tip de agricultură.

And this is what I mean by developing a system

Şi la asta mă refer când vorbesc despre dezvoltarea unui sistem

that allows us to sustainably scale to meet the demands of 10 billion.

care ne permite o scalare sustenabilă pentru a satisface cererile a 10 miliarde.

And what would be the products of this new type of agriculture?

Şi care ar fi produsele acestui nou tip de agricultură?

Well, we've already made a protein meal,

Ei bine, deja am obţinut o masă bogată în proteine,

so you can imagine something similar to a soybean meal,

deci vă puteţi imagina ceva similar unei mese din boabe de soia,

or even cornmeal, or wheat flour.

sau chiar mălai sau făină din grâu.

We've already made oils,

Am obţinut deja uleiuri,

so you can imagine something similar to coconut oil

deci vă puteţi imagina ceva similar uleiului de cocos,

or olive oil or soybean oil.

sau uleiului de măsline, sau uleiului din boabe de soia.

So this type of crop can actually produce the nutrients

Deci acest tip de recoltă chiar poate să producă nutrienţii

that would give us pasta and bread,

care ne-ar da paste şi pâine,

cakes, nutritional items of many sorts.

prăjituri, itemi nutriţionali de multe tipuri.

Furthermore, since oil is used to manufacture multiple other goods,

Mai mult, de vreme ce uleiul este folosit pentru a fabrica multe alte bunuri,

industrial products and consumer products,

produse industriale şi produse de consum,

you can imagine being able to make detergents, soaps, lotions, etc.,

vă puteţi imagina că am putea fabrica detergenţi, săpunuri, loţiuni etc.,

using these types of crops.

folosind aceste tipuri de recolte.

Not only are we running out of space,

Nu doar că rămânem fără spaţiu,

but if we continue to operate under the status quo

dar dacă vom continua să funcţionăm conform acestui status quo

with modern agriculture,

cu agricultura modernă,

we run the risk of robbing our progeny of a beautiful planet.

riscăm să-i lipsim pe urmaşii noştri de o planetă frumoasă.

But it doesn't have to be this way.

Dar nu e necesar ca lucrurile să se petreacă aşa.

We can imagine a future of abundance.

Ne putem imagina un viitor al abundenţei.

Let us create systems that keep planet Earth, our spaceship,

Haideţi să creăm sisteme care vor face ca Pământul, nava noastră spaţială,

not only from not crashing,

nu doar să nu fie distrusă,

but let us also develop systems and ways of living

dar să dezvoltăm sisteme şi moduri de viaţă

that will be beneficial to the lives of ourselves

care vor fi benefice vieţilor noastre

and the 10 billion that will be on this planet by 2050.

şi ale celor 10 miliarde care se vor afla pe această planetă până în 2050.

Thank you very much.

Vă mulţumesc foarte mult.

(Applause)

(Aplauze)