Jason Clay: How big brands can help save biodiversity

Traducător: Petre Alexandru Popescu Corector: Ariana Bleau Lugo

I grew up on a small farm in Missouri.

Am copilărit într-o mică fermă din Missouri.

We lived on less than a dollar a day

Am trăit cu mai puţin de un dolar pe zi

for about 15 years.

timp de 15 ani.

I got a scholarship, went to university,

Am primit o bursă şi am mers la universitate,

studied international agriculture, studied anthropology,

am studiat agricultura internaţională şi antropologia

and decided I was going to give back.

şi am decis să ofer ceva înapoi.

I was going to work with small farmers.

Urma să lucrez cu mici fermieri.

I was going to help alleviate poverty.

Urma să ajut la diminuarea sărăciei.

I was going to work on international development,

Urma să lucrez în dezvoltarea internaţională.

and then I took a turn

Şi apoi a urmat o cotitură

and ended up here.

și am ajuns aici.

Now, if you get a Ph.D., and you decide not to teach,

Dacă îţi iei un doctorat şi decizi să nu predai

you don't always end up in a place like this.

nu ajungi întotdeauna într-un loc ca acesta.

It's a choice. You might end up driving a taxicab.

E o alegere. Poţi ajunge taximetrist.

You could be in New York.

Poţi fi în New York.

What I found was,

Ceea ce am descoperit a fost că

I started working with refugees and famine victims --

am început să lucrez cu refugiaţi şi victimele foametei --

small farmers, all, or nearly all --

mici fermieri, toţi, sau aproape toţi --

who had been dispossessed and displaced.

care au fost deposedați şi mutaţi.

Now, what I'd been trained to do

Acum, ce fusesem instruit să fac

was methodological research on such people.

era cercetare metodologică pe astfel de oameni

So I did it: I found out how many women

Și am făcut-o: am aflat câte femei

had been raped en route to these camps.

fuseseră violate în drum spre aceste lagăre.

I found out how many people had been put in jail,

Am aflat câți oameni fuseseră trimiși la închisoare,

how many family members had been killed.

câți membri ai familiei fuseseră uciși.

I assessed how long they were going to stay

Am estimat cât de mult aveau să rămână

and how much it would take to feed them.

și de cât de mult va fi nevoie pentru a-i hrăni.

And I got really good at predicting

Și devenisem foarte bun la prezis

how many body bags you would need

de câți saci pentru cadavre va fi nevoie

for the people who were going to die in these camps.

pentru oamenii ce aveau să moară în aceste lagăre.

Now this is God's work, but it's not my work.

Aceasta e lucrarea lui Dumnezeu, nu lucrarea mea.

It's not the work I set out to do.

Nu este munca ce mă definește.

So I was at a Grateful Dead benefit concert on the rainforests

Așadar, am fost la un concert de binefacere, Grateful Dead, în pădurile tropicale

in 1988.

în 1988.

I met a guy -- the guy on the left.

Am întâlnit un tip - tipul din stânga.

His name was Ben.

Numele lui era Ben.

He said, "What can I do to save the rainforests?"

A spus: "Ce pot face pentru a salva pădurile tropicale?"

I said, "Well, Ben, what do you do?"

I-am spus: "Ben, cu ce te ocupi?"

"I make ice cream."

"Fac înghețată."

So I said, "Well, you've got to make

Și eu i-am zis: "Bine, trebuie să faci

a rainforest ice cream.

o înghețată a pădurii tropicale.

And you've got to use nuts from the rainforests

Trebuie să folosești alune din pădurile tropicale

to show that forests are worth more as forests

pentru a arăta că pădurile valorează mai mult ca păduri

than they are as pasture."

decăt valorează ca pășuni.

He said, "Okay."

A spus: "Bine."

Within a year,

Într-un an,

Rainforest Crunch was on the shelves.

Rainforest Crunch era în magazine.

It was a great success.

A avut un succes incredibil.

We did our first million-dollars-worth of trade

Am făcut primul nostru milion de dolari

by buying on 30 days and selling on 21.

cumpărând stocuri pe 30 de zile și scoțând profitul în doar 21 de zile.

That gets your adrenaline going.

Asta îți pune sângele în mișcare.

Then we had a four and a half million-dollar line of credit

Apoi am împrumutat patru milioane și jumatate de dolari

because we were credit-worthy at that point.

pentru ca eram eligibili în acel moment.

We had 15 to 20, maybe 22 percent

Aveam un procent între 15% - 20%, poate 22%

of the global Brazil-nut market.

din piața globală de alune din Brazilia.

We paid two to three times more than anybody else.

Am plătit de 2-3 ori mai mult decât oricine altcineva.

Everybody else raised their prices to the gatherers of Brazil nuts

Toți ceilalți au mărit prețurile pentru culegătorii de alune din Brazilia

because we would buy it otherwise.

pentru că altfel am fi cumpărat noi.

A great success.

Un mare succes.

50 companies signed up, 200 products came out,

50 de companii s-au înscris, 200 de produse au ieșit pe piață,

generated 100 million in sales.

au generat 100 milioane de dolari în vânzări.

It failed.

A eșuat.

Why did it fail?

De ce a eșuat?

Because the people who were gathering Brazil nuts

Pentru că oamenii care culegeau alune din Brazilia

weren't the same people who were cutting the forests.

nu erau aceiași oameni care defrișau pădurile.

And the people who made money from Brazil nuts

Și oamenii care au făcut bani din alunele din Brazilia

were not the people who made money from cutting the forests.

nu erau aceiași oameni care au făcut bani din defrișări.

We were attacking the wrong driver.

Atacam pe cine nu trebuia.

We needed to be working on beef.

Trebuia să ne concentrăm pe carne.

We needed to be working on lumber.

Trebuia să ne concentrăm pe cherestea.

We needed to be working on soy --

Trebuia să ne concentrăm pe soia --

things that we were not focused on.

lucruri pe care nu eram axați.

So let's go back to Sudan.

Să ne întoarcem la Sudan.

I often talk to refugees:

Vorbesc des cu refugiații:

"Why was it that the West didn't realize

"Cum e posibil ca Vestul să nu fi realizat

that famines are caused by policies and politics,

că foametea e cauzată de polițe si politici,

not by weather?"

nu de vreme?"

And this farmer said to me, one day,

Și acest fermier mi-a zis într-o zi

something that was very profound.

ceva foarte profund.

He said, "You can't wake a person who's pretending to sleep."

A spus: "Nu poți trezi o persoană care se preface că doarme."

(Laughter)

(Râsete)

Okay. Fast forward.

Ok. Să revenim.

We live on a planet.

Trăim pe o planetă.

There's just one of them.

Este una singură.

We've got to wake up to the fact

Trebuie să ne dăm seama

that we don't have any more

că nu avem alta

and that this is a finite planet.

și că aceasta e finită.

We know the limits of the resources we have.

Cunoaștem limitele resurselor pe care le avem.

We may be able to use them differently.

Am putea să le folosim într-un mod diferit.

We may have some innovative, new ideas.

Putem avea niște idei inovatoare.

But in general, this is what we've got.

Dar, în general, asta e tot ce avem.

There's no more of it.

Nimic mai mult.

There's a basic equation that we can't get away from.

Avem o barieră de care nu putem trece.

Population times consumption

Consumul în timp al populației

has got to have some kind of relationship to the planet,

trebuie să aibă un fel de conexiune cu planeta,

and right now, it's a simple "not equal."

iar acum, e pur și simplu "inegal".

Our work shows that we're living

Munca noastră arată că trăim

at about 1.3 planets.

ca pe aproximativ 1.3 planete.

Since 1990,

Începând din 1990,

we crossed the line

am depășit bariera

of being in a sustainable relationship to the planet.

de-a fi într-o relație sustenabilă cu planeta.

Now we're at 1.3.

Acum suntem la 1.3.

If we were farmers, we'd be eating our seed.

Dacă am fi fermieri, ne-am mânca propriile semințe.

For bankers, we'd be living off the principal, not the interest.

Pentru bancheri, am trăi din depozit, nu din dobândă.

This is where we stand today.

Aici ne aflăm azi.

A lot of people like to point

Multora le place să arate cu degetul

to some place else as the cause of the problem.

alte locuri ca fiind cauza problemei.

It's always population growth.

E acuzată mereu creșterea populației.

Population growth's important,

Creșterea populației e decisivă,

but it's also about how much each person consumes.

dar contează și cât consumă fiecare.

So when the average American

Deci când un americanul obișnuit

consumes 43 times as much

consumă de 43 de ori mai mult

as the average African,

decât un african,

we've got to think that consumption is an issue.

trebuie să considerăm consumul drept o problemă.

It's not just about population,

Nu e vorba doar de populație,

and it's not just about them; it's about us.

nu e vorba doar despre ei; e vorba despre noi.

But it's not just about people;

Dar nu-i vorba doar despre oameni;

it's about lifestyles.

e vorba de stilul de viață.

There's very good evidence --

Este o dovadă foarte clară --

again, we don't necessarily have

din nou, nu avem neapărat

a peer-reviewed methodology

o metologie de evaluare pentru fiecare în parte

that's bulletproof yet --

care să fie de necontestat --

but there's very good evidence

dar există o foarte bună dovadă

that the average cat in Europe

că o pisică din Europa

has a larger environmental footprint in its lifetime

are o amprentă mai mare asupra mediului pe parcursul vieții ei

than the average African.

decât un african obișnuit.

You think that's not an issue going forward?

Credeți că asta nu-i o problemă importantă?

You think that's not a question

Credeți că asta nu e o problemă

as to how we should be using the Earth's resources?

legată de cum ar trebui să folosim resursele Pământului?

Let's go back and visit our equation.

Să ne întoarcem la ecuația noastră.

In 2000, we had six billion people on the planet.

În 2000, aveam șase miliarde de oameni pe planetă.

They were consuming what they were consuming --

Ei consumau cât consumau --

let's say one unit of consumption each.

să zicem o unitate de consum fiecare.

We have six billion units of consumption.

Avem șase miliarde de unitați de consum.

By 2050,

Până în 2050,

we're going to have nine billion people -- all the scientists agree.

vom avea nouă miliarde de oameni -- toți oamenii de știință sunt de acord.

They're all going to consume twice as much as they currently do --

Vor consuma de două ori mai mult decăt acum --

scientists, again, agree --

oamenii de știință, din nou, sunt de acord --

because income is going to grow in developing countries

pentru că venitul va crește în țările în curs de dezvoltare

five times what it is today --

de cinci ori mai mult decăt e astăzi --

on global average, about [2.9].

o medie globală, aprox. 2.9.

So we're going to have 18 billion units of consumption.

Deci vom avea 18 miliarde de unități de consum.

Who have you heard talking lately

Pe cine ați auzit vorbind în ultima vreme

that's said we have to triple production

care să fi spus că avem o producție triplă

of goods and services?

de bunuri și servicii?

But that's what the math says.

Dar asta spun calculele.

We're not going to be able to do that.

Nu vom fi capabili să susținem asta.

We can get productivity up.

Putem crește productivitatea.

We can get efficiency up.

Putem crește eficiența.

But we've also got to get consumption down.

Dar trebuie și să reducem consumul.

We need to use less

Trebuie să folosim mai puțin

to make more.

pentru a face mai mult.

And then we need to use less again.

Apoi trebuie să folosim și mai puțin.

And then we need to consume less.

Apoi iar trebuie să consumăm mai puțin.

All of those things are part of that equation.

Toate aceste lucruri fac parte din ecuație.

But it basically raises a fundamental question:

Dar asta, în esență, ridică un semn de întrebare fundamental:

should consumers have a choice

Ar trebui consumatorii să aibă o alternativă

about sustainability, about sustainable products?

în ce privește sustenabilitatea, produsele sustenabile?

Should you be able to buy a product that's sustainable

Ar trebui să avem opțiunea de-a cumpăra un produs sustenabil

sitting next to one that isn't,

stând lângă unul care nu este,

or should all the products on the shelf be sustainable?

sau trebuie ca toate produsele de pe raft să fie sustenabile?

If they should all be sustainable on a finite planet,

Dacă toate ar trebui să fie sustenabile pe o planetă finită,

how do you make that happen?

cum poți implementa asta?

The average consumer takes 1.8 seconds in the U.S.

Consumatorului mediu îi trebuie 1.8 secunde în Statele Unite.

Okay, so let's be generous.

Ok, să fim generoși.

Let's say it's 3.5 seconds in Europe.

Să zicem că i-ar trebui 3.5 secunde în Europa.

How do you evaluate all the scientific data

Cum evaluăm toate datele științifice

around a product,

despre un produs,

the data that's changing on a weekly, if not a daily, basis?

date care se schimbă săptămânal, dacă nu zilnic?

How do you get informed?

Cum obții aceste informații?

You don't.

Nu le obții.

Here's a little question.

Iată o mică întrebare.

From a greenhouse gas perspective,

Din perspectiva gazului de seră,

is lamb produced in the U.K.

carnea de miel produsă în Anglia

better than lamb produced in New Zealand,

e mai bună decât carnea de miel produsă în Noua Zeelandă,

frozen and shipped to the U.K.?

înghețată și expediată în Anglia?

Is a bad feeder lot operation for beef

O operațiune proastă de hrănire în loturi pentru carnea de vacă

better or worse than

e mai bună sau mai rea decât

a bad grazing operation for beef?

a operațiune greșită de paștere pentru carnea de vită?

Do organic potatoes

Au cumva cartofii organici

actually have fewer toxic chemicals

nevoide de mai puține chimicale toxice

used to produce them

folosite pentru a-i produce

than conventional potatoes?

decât cartofii tradiționali?

In every single case,

În fiecare caz

the answer is "it depends."

răspunsul este "depinde".

It depends on who produced it and how,

Depinde cine îi produce și cum,

in every single instance.

de fiecare caz în parte.

And there are many others.

Și mai sunt și altele.

How is a consumer going to walk through this minefield?

Cum vor decide consumatorii în acest câmp minat?

They're not.

Nu e posibil.

They may have a lot of opinions about it,

Pot avea o mulțime de opinii,

but they're not going to be terribly informed.

dar nu vor fi teribil de informați.

Sustainability has got to be a pre-competitive issue.

Sustenabilitatea trebuie să devină pre-competitivă.

It's got to be something we all care about.

Trebuie să fie ceva de care ne pasă.

And we need collusion.

Și ne trebuie consens.

We need groups to work together that never have.

Grupuri care n-au lucrat încă împreună trebuie să se adune.

We need Cargill to work with Bunge.

Avem nevoie de Cargill să lucreze cu Bunge.

We need Coke to work with Pepsi.

Avem nevoie Coca-Cola să lucreze cu Pepsi.

We need Oxford to work with Cambridge.

Avem nevoie ca Oxford să lucreze cu Cambridge.

We need Greenpeace to work with WWF.

Avem nevoie Greenpeace să lucreze cu WWF.

Everybody's got to work together --

Toată lumea trebuie să lucreze împreună --

China and the U.S.

China și Statele Unite.

We need to begin to manage this planet

Trebuie să tratăm planeta

as if our life depended on it,

ca și cum viața noastră depinde de ea,

because it does,

pentru că depinde,

it fundamentally does.

depinde într-un mod fundamental.

But we can't do everything.

Dar nu putem face totul.

Even if we get everybody working on it,

Chiar dacă am convinge pe toată lumea să colaboreze,

we've got to be strategic.

trebuie să fim strategici.

We need to focus on the where,

Trebuie să ne concentrăm pe

the what and the who.

'unde', 'ce' și 'cine'.

So, the where:

Deci, 'unde':

We've identified 35 places globally that we need to work.

Am identificat 35 de locuri pe glob unde trebuie să lucrăm.

These are the places that are the richest in biodiversity

Aceste locuri sunt cele mai bogate în biodiversitate

and the most important from an ecosystem function point-of-view.

și cele mai importante pentru funcționărea ecosistemului.

We have to work in these places.

Trebuie să lucram în aceste locuri.

We have to save these places if we want a chance in hell

Trebuie să salvăm aceste locuri dacă vrem o șansă cât de mică

of preserving biodiversity as we know it.

de menținere a biodiversității așa cum o știm.

We looked at the threats to these places.

Am văzut ce amenință aceste locuri.

These are the 15 commodities

Sunt 15 produse

that fundamentally pose the biggest threats

care fundamental, ridică cele mai mari amenințări

to these places

pentru aceste locuri

because of deforestation,

din cauza despăduririi,

soil loss, water use, pesticide use,

pierderea solului, folosirea apei, folosirea pesticidelor,

over-fishing, etc.

pescuitul excesiv, etc.

So we've got 35 places,

Deci avem 35 de locuri,

we've got 15 priority commodities,

avem 15 produse prioritare.

who do we work with

Cu 'cine' să lucrăm

to change the way those commodities are produced?

pentru a schimba felul în care aceste bunuri sunt produse?

Are we going to work with 6.9 billion consumers?

Vom lucra cu 6.9 miliarde de consumatori?

Let's see, that's about 7,000 languages,

Să vedem, asta înseamnă aproximativ 7000 de limbi,

350 major languages --

350 de limbi majore,

a lot of work there.

o gramadă de muncă.

I don't see anybody actually being able

Nu văd pe cineva capabil

to do that very effectively.

să facă asta eficient.

Are we going to work with 1.5 billion producers?

Vom lucra cu 1.5 miliarde de producători?

Again, a daunting task.

Din nou, o problemă discurajatoare.

There must be a better way.

Trebuie să fie o cale mai bună.

300 to 500 companies

Între 300 și 500 de companii

control 70 percent or more

controlează 70% sau mai mult

of the trade of each of the 15 commodities

din comerțul fiecăruia din cele 15 produse

that we've identified as the most significant.

pe care le-am identificat ca fiind semnificative.

If we work with those, if we change those companies

Daca lucrăm cu aceste companii

and the way they do business,

și dacă le schimbăm modul în care lucrează,

then the rest will happen automatically.

restul va veni de la sine.

So, we went through our 15 commodities.

Deci, am trecut prin cele 15 produse.

This is nine of them.

Astea sunt nouă din ele.

We lined them up side-by-side,

Le-am aliniat una lângă alta,

and we put the names of the companies that work

si am pus numele companiilor care lucrează

on each of those.

cu fiecare dintre ele.

And if you go through the first 25 or 30 names

Și dacă treci peste primele 25 sau 30 de nume

of each of the commodities,

ale fiecărui produs,

what you begin to see is,

ceea ce începi să vezi,

gosh, there's Cargill here, there's Cargill there,

Hey! Cargill aici, Cargill acolo,

there's Cargill everywhere.

Cargill e peste tot.

In fact, these names start coming up over and over again.

De fapt, aceste nume continuă să apară mereu.

So we did the analysis again a slightly different way.

Așa că am făcut analiza din nou, dar ușor diferit.

We said: if we take the top hundred companies,

Am zis: Dacă luăm primele 100 de companii din top,

what percentage

ce procent

of all 15 commodities

din toate 15 bunuri

do they touch, buy or sell?

ating acestea, prin cumpărare sau vânzare?

And what we found is it's 25 percent.

Și am găsit că ating 25%.

So 100 companies

Deci 100 de companii

control 25 percent of the trade

controlează 25% din comerțul

of all 15 of the most significant

celor mai semnificative 15

commodities on the planet.

produse de pe planetă.

We can get our arms around a hundred companies.

Putem face față celor 100 de companii.

A hundred companies, we can work with.

100 de companii cu care putem lucra.

Why is 25 percent important?

De ce 25% este important?

Because if these companies demand sustainable products,

Pentru că dacă aceste companii cer produse sustenabile,

they'll pull 40 to 50 percent of production.

ele vor avea 40%-50% din producție.

Companies can push producers

Companiile pot presa producătorii

faster than consumers can.

mai repede decât pot consumatorii.

By companies asking for this,

Dacă le cerem acest lucru,

we can leverage production so much faster

putem influența producția mult mai repede

than by waiting for consumers to do it.

decât așteptând de la consumatori.

After 40 years, the global organic movement

După 40 de ani, mișcarea organică globală

has achieved 0.7 of one percent

a obținut 0.7%

of global food.

din produse la nivel mondial.

We can't wait that long.

Nu putem aștepta așa de mult.

We don't have that kind of time.

Nu avem atâta timp,

We need change

Avem nevoie de schimbare

that's going to accelerate.

care să accelereze.

Even working with individual companies

Lucrând doar cu companii individuale

is not probably going to get us there.

nu ne va duce unde dorim.

We need to begin to work with industries.

Trebuie să începem să lucrăm cu industrii.

So we've started roundtables

Așa că am început mesele rotunde,

where we bring together the entire value chain,

unde aducem împreună întregul lanț valoric,

from producers

de la producători,

all the way to the retailers and brands.

pană la comercianți cu amănuntul și de marcă.

We bring in civil society, we bring in NGOs,

Convocăm societăți civile, organizații non-guvernamentale,

we bring in researchers and scientists

cercetători și oameni de știință

to have an informed discussion --

pentru a avea discuții informative --

sometimes a battle royale --

uneori războaie argumentative --

to figure out what are the key impacts

pentru a înțelege care sunt impactele esențiale

of these products,

ale acestor produse,

what is a global benchmark,

care sunt criteriile globale,

what's an acceptable impact,

ce e un impact acceptabil,

and design standards around that.

pentru a desemna standarde în jurul acestora.

It's not all fun and games.

Nu-i de joacă.

In salmon aquaculture,

Pentru acvacultura de somon,

we kicked off a roundtable

am convocat o masă rotundă

almost six years ago.

acum aproape șase ani.

Eight entities came to the table.

Opt reprezentanți au venit.

We eventually got, I think, 60 percent

In cele din urmă am câștigat 60%

of global production at the table

din producția globală prin discuții

and 25 percent of demand at the table.

și 25% din solicitările de la discuții.

Three of the original eight entities were suing each other.

Trei din cele opt entități se dădeau reciproc în judecată.

And yet, next week, we launch

Și totuși, săptămâna viitoare lansăm,

globally verified, vetted and certified

standarde verificate, cercetate și certificate global,

standards for salmon aquaculture.

pentru acvacultura de somon.

It can happen.

Se poate realiza.

(Applause)

(Aplauze)

So what brings

Deci ce aduc

the different entities to the table?

diferitele reprezentări la masa rotundă?

It's risk and demand.

Riscul si cererea.

For the big companies, it's reputational risk,

Pentru companiile mari e un risc de reputație

but more importantly,

dar mai decisiv,

they don't care what the price of commodities is.

lor nu le pasă de prețul mărfurilor.

If they don't have commodities, they don't have a business.

Dacă nu au produse, nu au companie.

They care about availability,

Lor le pasă de disponibilitate,

so the big risk for them is not having product at all.

deci marele risc pentru ei e să nu aibă produs.

For the producers,

Pentru producători,

if a buyer wants to buy something produced a certain way,

dacă un cumpărator dorește să cumpere un bun produs într-un anume fel,

that's what brings them to the table.

asta e ce-i aduce la masă.

So it's the demand that brings them to the table.

Deci cererea e cea care îi motivează la discuții.

The good news is

Veștile bune sunt că

we identified a hundred companies two years ago.

am identificat o sută de companii acum doi ani.

In the last 18 months, we've signed agreements

În ultimele 18 luni, am semnat contracte

with 40 of those hundred companies

cu 40 din cele 100 de companii

to begin to work with them on their supply chain.

pentru a începe să lucrăm pe lanțul de aprovizionare.

And in the next 18 months,

Și în următoarele 18 luni,

we will have signed up to work with another 40,

vom iniția lucrări cu alte 40,

and we think we'll get those signed as well.

și cred că vom semna contracte și cu acestea.

Now what we're doing is bringing the CEOs

Acum aducem directorii executivi

of these 80 companies together

ai celor 80 de companii la un loc

to help twist the arms of the final 20,

pentru a ne ajuta să le forțăm mâna ultimilor 20,

to bring them to the table,

să-i aducem la masa rotundă,

because they don't like NGOs, they've never worked with NGOs,

pentru că nu le plac organizațiile non-guvernamentale, n-au lucrat niciodată cu ele,

they're concerned about this, they're concerned about that,

sunt îngrijorați de una, de alta,

but we all need to be in this together.

dar cu toții trebuie să cooperăm împreună.

So we're pulling out all the stops.

Așadar ridicăm toate barierele.

We're using whatever leverage we have to bring them to the table.

Folosim orice influență pentru a-i aduce la masă.

One company we're working with that's begun --

O companie cu care lucrăm care a început --

in baby steps, perhaps --

cu pași mărunți, probabil --

but has begun this journey on sustainability is Cargill.

dar care a început aceasta călătorie spre sustenabilitate, e Cargill.

They've funded research that shows

Au finanțat cercetări care arată

that we can double global palm oil production

că putem dubla producția de ulei de palmier

without cutting a single tree in the next 20 years,

făra a tăia un singur copac în următorii 20 de ani

and do it all in Borneo alone

făcând toate astea doar în Borneo

by planting on land that's already degraded.

plantând pe pământ care e deja degradat.

The study shows that the highest net present value

Studiul arată că cea mai mare valoare netă actuală

for palm oil

pentru uleiul de palmier

is on land that's been degraded.

e pe pământ care a fost degradat.

They're also undertaking a study to look at

De asemenea, ei fac un studiu pentru a vedea

all of their supplies of palm oil

toate resursele lor de ulei de palmier

to see if they could be certified

dacă pot fi certificate

and what they would need to change in order to become third-party certified

și ce ar trebui schimbat pentru a deveni o parte terță certificată

under a credible certification program.

sub un program de certificare credibil.

Why is Cargill important?

De ce e Cargill important?

Because Cargill has 20 to 25 percent

Pentru că Cargill deține între 20% și 25 %

of global palm oil.

din producția globală de ulei de palmier.

If Cargill makes a decision,

Dacă Cargill ia o decizie,

the entire palm oil industry moves,

toata industria de ulei de palmier se schimbă,

or at least 40 or 50 percent of it.

sau cel puțin 40 - 50% din ea.

That's not insignificant.

Asta nu este ceva nesemnificativ.

More importantly, Cargill and one other company

Mai important, Cargill și încă o companie

ship 50 percent of the palm oil

transportă 50% din uleiul de palmier

that goes to China.

care se duce în China.

We don't have to change the way

Nu trebuie să schimbăm felul în care

a single Chinese company works

lucrează companiile chineze

if we get Cargill to only send

dacă determinăm Cargill să trimită

sustainable palm oil to China.

ulei de palmier sustenabil în China.

It's a pre-competitive issue.

E o problemă pre-competitivă.

All the palm oil going there is good.

Tot uleiul de palmier ducându-se acolo e bine.

Buy it.

Cumpărați-l.

Mars is also on a similar journey.

Și Mars e într-o situație asemănătoare.

Now most people understand that Mars is a chocolate company,

Toți înțeleg că Mars e o companie de ciocolată,

but Mars has made sustainability pledges

dar Mars a făcut promisiuni de sustenabilitate

to buy only certified product for all of its seafood.

de-a cumpăra doar produse certificate pentru toți peștii de mare.

It turns out Mars buys more seafood than Walmart

Se pare că Mars cumpară mai multe produse marine decât Walmart

because of pet food.

din cauza mâncării pentru animalele de companie.

But they're doing some really interesting things around chocolate,

Dar fac câteva lucruri interesante pentru ciocolată,

and it all comes from the fact

și totul pornește de la faptul

that Mars wants to be in business in the future.

că Mars vrea să aibă o afacere în viitor.

And what they see is that they need to

Și ce văd e că au nevoie

improve chocolate production.

să îmbunățească producția de ciocolată.

On any given plantation,

Pe orice plantație,

20 percent of the trees produce 80 percent of the crop,

20% din pomi produc 80% din recoltă,

so Mars is looking at the genome,

deci Mars se uită la genom,

they're sequencing the genome of the cocoa plant.

și determină genomul arborelui de cacao.

They're doing it with IBM and the USDA,

Ei fac asta împreuna cu IBM și USDA,

and they're putting it in the public domain

și fac asta public

because they want everybody to have access to this data,

pentru că vor ca toată lumea să aibă acces la aceste informații,

because they want everybody to help them

pentru că vor ca toată lumea să-i ajute

make cocoa more productive and more sustainable.

să obțină cacaua mai productiv și mai sustenabil.

What they've realized

Au realizat

is that if they can identify the traits

că dacă pot identifica particularitățiile

on productivity and drought tolerance,

productivității și toleranței la secetă

they can produce 320 percent as much cocoa

pot produce cu 320% mai multă cacao

on 40 percent of the land.

pe 40% din plantație.

The rest of the land can be used for something else.

Restul plantației poate fi folosită pentru altceva.

It's more with less and less again.

Mai mult cu mai puțin și cu tot mai puțin.

That's what the future has got to be,

Așa trebuie să fie viitorul

and putting it in the public domain is smart.

și punând asta în domeniul public e o mișcare inteligentă.

They don't want to be an I.P. company; they want to be a chocolate company,

Ei nu vor să fie o companie I.P.; vor să fie o companie de ciocolată,

but they want to be a chocolate company forever.

dar vor să fie o companie de ciocolată pentru totdeauna.

Now, the price of food, many people complain about,

Acum, mulți oameni se plâng de prețul mâncării,

but in fact, the price of food is going down,

dar de fapt, prețul mâncării scade,

and that's odd because in fact,

și asta-i ciudat, pentru că de fapt,

consumers are not paying for the true cost of food.

consumatorii nu plătesc adevăratul preț al mâncării.

If you take a look just at water,

Dacă luăm în considerare apa,

what we see is that,

vedem că,

with four very common products,

cu cele mai comune patru produse,

you look at how much a farmer produced to make those products,

vedeți cât de mult a produs un fermier să facă aceste produse,

and then you look at how much water input was put into them,

apoi vedeți cât de multă apă a fost folosită,

and then you look at what the farmer was paid.

și apoi vedeți cât de mult a fost plătit fermierul.

If you divide the amount of water

Dacă împărțim cantitatea de apă

into what the farmer was paid,

la cât a fost plătit fermierul,

the farmer didn't receive enough money

fermierul nu a primit destui bani

to pay a decent price for water in any of those commodities.

să plătească un preț decent pentru apa folosită pentru aceste mărfuri.

That is an externality by definition.

Asta-i externalitate prin definiție.

This is the subsidy from nature.

Asta vine de la natură.

Coca-Cola, they've worked a lot on water,

Coca-Cola au lucrat mult cu apa,

but right now, they're entering into 17-year contracts

dar acum semnează contracte de 17 ani

with growers in Turkey

cu crescătorii din Turcia

to sell juice into Europe,

pentru a vinde suc în Europa,

and they're doing that because they want to have a product

și fac asta pentru că vor să aibă un produs

that's closer to the European market.

care e mai aproape de piața europeană.

But they're not just buying the juice;

Dar ei nu cumpară doar sucul

they're also buying the carbon in the trees

ei cumpară și carbonul din copaci

to offset the shipment costs associated with carbon

pentru a echilibra costurile de transport asociate cu carbonul

to get the product into Europe.

pentru a trimite produsul în Europa.

There's carbon that's being bought with sugar,

Carbonul e cumpărat împreună cu zahărul,

with coffee, with beef.

cu cafeaua, cu carnea de vită.

This is called bundling. It's bringing those externalities

Asta se numește grupare. Readuce aceste externalități

back into the price of the commodity.

înapoi în prețul mărfii.

We need to take what we've learned in private, voluntary standards

Trebuie să preluăm ce am învăţat în standarde private, facultative,

of what the best producers in the world are doing

ce fac cei mai buni producători din lume

and use that to inform government regulation,

și să le folosim pentru a informa regulamentul guvernamental,

so we can shift the entire performance curve.

pentru a schimba întregul set de caracteristici de operare.

We can't just focus on identifying the best;

Nu ne putem concentra doar pe identificarea celor mai buni;

we've got to move the rest.

trebuie să-i putem în mișcare și pe restul.

The issue isn't what to think, it's how to think.

Problema nu e ce gândim, ci cum gândim.

These companies have begun to think differently.

Aceste companii au început să gândească diferit.

They're on a journey; there's no turning back.

Ele sunt într-o călătorie fară întoarcere.

We're all on that same journey with them.

Noi toți suntem în aceeași călătorie cu ei.

We have to really begin to change

Trebuie cu adevărat să începem să schimbăm

the way we think about everything.

modul nostru de gândire.

Whatever was sustainable on a planet of six billion

Orice era sustenabil pe o planetă de 6 miliarde

is not going to be sustainable on a planet with nine.

nu va fi pe o planetă cu 9 miliarde.

Thank you.

Mulțumesc.

(Applause)

(Aplauze)