Jason Clay: How big brands can help save biodiversity

Jason Clay: Como as grandes marcas podem ajudar a salvar a biodiversidade

Tradutor: Durval Castro Revisor: Rafael Eufrasio

I grew up on a small farm in Missouri.

Fui criado numa pequena fazenda no Missouri.

We lived on less than a dollar a day

Vivemos com menos de um dólar por dia

for about 15 years.

por uns 15 anos.

I got a scholarship, went to university,

Consegui uma bolsa, fui para a universidade,

studied international agriculture, studied anthropology,

estudei agricultura internacional, estudei antropologia,

and decided I was going to give back.

e decidi que iria dar um retorno a isso.

I was going to work with small farmers.

Eu ia trabalhar com pequenos agricultores.

I was going to help alleviate poverty.

Eu ia ajudar a aliviar a pobreza.

I was going to work on international development,

Eu ia trabalhar com desenvolvimento internacional.

and then I took a turn

E então dei uma virada

and ended up here.

e acabei aqui.

Now, if you get a Ph.D., and you decide not to teach,

Pois bem, se vocês fazem um doutorado e resolvem não dar aulas,

you don't always end up in a place like this.

vocês nem sempre acabam num lugar como este.

It's a choice. You might end up driving a taxicab.

É uma escolha. Vocês poderiam acabar dirigindo um táxi.

You could be in New York.

Vocês poderiam estar em Nova Iorque.

What I found was,

O que descobri foi,

I started working with refugees and famine victims --

comecei a trabalhar com refugiados e vítimas da fome --

small farmers, all, or nearly all --

pequenos agricultores, todos, ou quase todos --

who had been dispossessed and displaced.

que tinham sido espoliados e marginalizados.

Now, what I'd been trained to do

Bem, o que eu tinha sido treinado para fazer

was methodological research on such people.

era pesquisa metodológica com essas pessoas.

So I did it: I found out how many women

Então foi isso que fiz: descobri quantas mulheres

had been raped en route to these camps.

tinham sido estupradas até chegar a esses acampamentos.

I found out how many people had been put in jail,

Descobri quantas pessoas tinham sido postas na cadeia,

how many family members had been killed.

quantos membros das famílias deles tinham sido assassinados.

I assessed how long they were going to stay

Estimei quanto tempo eles precisariam ficar ali

and how much it would take to feed them.

e quanto iria custar para alimentá-los.

And I got really good at predicting

E fiquei realmente muito bom em predizer

how many body bags you would need

quantos sacos para cadáveres seriam necessário

for the people who were going to die in these camps.

para as pessoas que iriam morrer nesses acampamentos.

Now this is God's work, but it's not my work.

Mas isso é o trabalho de Deus, mas não é o meu trabalho.

It's not the work I set out to do.

Não é o trabalho que eu estava disposto a fazer.

So I was at a Grateful Dead benefit concert on the rainforests

Então eu estava num concerto da banda "Grateful Dead" em benefício das florestas tropicais

in 1988.

em 1988.

I met a guy -- the guy on the left.

Encontrei um sujeito -- o sujeito à esquerda.

His name was Ben.

O nome dele era Ben.

He said, "What can I do to save the rainforests?"

Ele disse, "O que posso fazer para salvar as florestas tropicais?"

I said, "Well, Ben, what do you do?"

Eu respondi, "Legal, Ben, o que você faz?"

"I make ice cream."

"Eu fabrico sorvete."

So I said, "Well, you've got to make

E eu disse, "Bem, você precisa fazer

a rainforest ice cream.

um sorvete da floresta tropical.

And you've got to use nuts from the rainforests

E você precisa usar castanhas das florestas tropicais

to show that forests are worth more as forests

para mostrar que as florestas valem mais como florestas

than they are as pasture."

do que elas valem como pastagens."

He said, "Okay."

Ele disse, "Ok."

Within a year,

Em um ano,

Rainforest Crunch was on the shelves.

o sorvete "Rainforest Crunch" estava nas prateleiras.

It was a great success.

Foi um enorme sucesso.

We did our first million-dollars-worth of trade

Fizemos nosso primeiro milhão de dólares de negócios

by buying on 30 days and selling on 21.

comprando a 30 dias e vendendo a 21.

That gets your adrenaline going.

Isso coloca a adrenalina da gente a toda.

Then we had a four and a half million-dollar line of credit

Então conseguimos uma linha de crédito de quatro e meio milhões de dólares

because we were credit-worthy at that point.

porque tinhamos crédito naquela época.

We had 15 to 20, maybe 22 percent

Tínhamos 15 a 20, talvez 22 por cento

of the global Brazil-nut market.

do mercado de castanhas do Brasil na época.

We paid two to three times more than anybody else.

Pagávamos duas ou três vezes mais do que qualquer outro.

Everybody else raised their prices to the gatherers of Brazil nuts

Todos os outros aumentaram os preços deles para os catadores das castanhas brasileiras

because we would buy it otherwise.

porque de outro modo nós as compraríamos.

A great success.

Um enorme sucesso.

50 companies signed up, 200 products came out,

50 empresas contratadas, 200 produtos foram lançados,

generated 100 million in sales.

geraram 100 milhões em vendas.

It failed.

E daí isso fracassou.

Why did it fail?

Porque fracassou.

Because the people who were gathering Brazil nuts

Porque as pessoas que estavam catando as castanhas do Brasil

weren't the same people who were cutting the forests.

não eram as mesmas pessoas que estavam derrubando as florestas.

And the people who made money from Brazil nuts

E as pessoas que ganhavam dinheiro com as castanhas do Brasil

were not the people who made money from cutting the forests.

não eram as mesmas pessoas que ganhavam dinheiro derrubando as florestas.

We were attacking the wrong driver.

Nós estávamos atacando o agente errado.

We needed to be working on beef.

Nós deveríamos estar trabalhando com carne.

We needed to be working on lumber.

Nós deveríamos estar trabalhando com madeira.

We needed to be working on soy --

Nós deveríamos estar trabalhando com soja --

things that we were not focused on.

coisas que não estávamos focalizando.

So let's go back to Sudan.

Então, vamos voltar ao Sudão.

I often talk to refugees:

Frequentemente falo para refugiados:

"Why was it that the West didn't realize

"Porque será que o Ocidente não se deu conta

that famines are caused by policies and politics,

de que a fome é causada por normas e política,

not by weather?"

e não pelo clima?"

And this farmer said to me, one day,

E então um agricultor me disse um dia

something that was very profound.

uma coisa que era muito profunda.

He said, "You can't wake a person who's pretending to sleep."

Ele disse, "Você não pode acordar uma pessoa que finge estar dormindo."

(Laughter)

(Risos)

Okay. Fast forward.

Ok. Avanço rápido.

We live on a planet.

Vivemos em um planeta.

There's just one of them.

Temos apenas um planeta assim.

We've got to wake up to the fact

Precisamos acordar para o fato

that we don't have any more

de que não temos outros

and that this is a finite planet.

e de que este é um planeta finito.

We know the limits of the resources we have.

Sabemos os limites dos recursos dos quais dispomos.

We may be able to use them differently.

Podemos ser capazes de usá-los de modo diferente.

We may have some innovative, new ideas.

Podemos ter algumas idéias novas, inovadoras.

But in general, this is what we've got.

Mas, de modo geral, isto é o que temos.

There's no more of it.

Não existe mais disso.

There's a basic equation that we can't get away from.

Existe uma equação básica da qual não podemos escapar.

Population times consumption

A população multiplicada pelo consumo

has got to have some kind of relationship to the planet,

precisa estar em algum tipo de relação com o planeta,

and right now, it's a simple "not equal."

e, agora mesmo, ela é simplesmente "não igual."

Our work shows that we're living

Nosso estudo mostra que estamos vivendo

at about 1.3 planets.

com cerca de 1,3 planeta.

Since 1990,

Desde 1990,

we crossed the line

cruzamos a fronteira

of being in a sustainable relationship to the planet.

de estarmos numa relação sustentável com o planeta.

Now we're at 1.3.

Agora estamos em 1,3.

If we were farmers, we'd be eating our seed.

Se fôssemos agricultores, estaríamos comendo nossas sementes.

For bankers, we'd be living off the principal, not the interest.

Se fôssemos banqueiros, estaríamos vivendo do capital, não dos juros.

This is where we stand today.

Aqui é onde estamos hoje.

A lot of people like to point

Muitas pessoas gostam de apontar

to some place else as the cause of the problem.

para algum outro lugar como sendo a causa do problema.

It's always population growth.

É sempre o crescimento populacional.

Population growth's important,

O crescimento da população é importante,

but it's also about how much each person consumes.

mas outra causa é quanto cada pessoa consome.

So when the average American

Então quando o americano médio

consumes 43 times as much

consome 43 vezes mais

as the average African,

do que o africano médio,

we've got to think that consumption is an issue.

precisamos considerar que consumo é um problema.

It's not just about population,

Não se trata apenas de população,

and it's not just about them; it's about us.

e não se trata apenas deles, trata-se de nós.

But it's not just about people;

Mas não se trata só de pessoas;

it's about lifestyles.

trata-se de estilos de vida.

There's very good evidence --

Existem evidências muito boas --

again, we don't necessarily have

e, novamente, não temos necessariamente

a peer-reviewed methodology

uma metodologia com revisão por pares

that's bulletproof yet --

que seja a prova de balas, ainda --

but there's very good evidence

mas existem evidências muito boas

that the average cat in Europe

de que, na Europa, o gato médio

has a larger environmental footprint in its lifetime

tem uma pegada ambiental maior, ao longo de sua vida

than the average African.

do que o africano médio.

You think that's not an issue going forward?

Vocês pensam que isso não é um problema daqui para a frente?

You think that's not a question

Vocês pensam que isso não é uma questão

as to how we should be using the Earth's resources?

sobre como deveríamos estar usando os recursos da Terra?

Let's go back and visit our equation.

Vamos voltar a visitar nossa equação.

In 2000, we had six billion people on the planet.

Em 2000, tínhamos seis bilhões de pessoas no planeta.

They were consuming what they were consuming --

Elas consumiam o que estavam consumindo --

let's say one unit of consumption each.

digamos uma unidade de consumo cada uma.

We have six billion units of consumption.

Tínhamos seis bilhões de unidades de consumo.

By 2050,

Em 2050,

we're going to have nine billion people -- all the scientists agree.

teremos nove bilhões de pessoas -- todos os cientistas concordam.

They're all going to consume twice as much as they currently do --

Cada uma delas vai consumir duas vezes mais do que consomem atualmente --

scientists, again, agree --

novamente, os cientistas concordam --

because income is going to grow in developing countries

porque a renda vai crescer nos países em desenvolvimento

five times what it is today --

cinco vezes o que é hoje --

on global average, about [2.9].

na média globa, cerca de [2,9].

So we're going to have 18 billion units of consumption.

Assim teremos 18 bilhões de unidades de consumo.

Who have you heard talking lately

Será que vocês ouviram alguém falando recentemente

that's said we have to triple production

que tenha afirmado que vamos precisar triplicar a produção

of goods and services?

de bens e serviços?

But that's what the math says.

Mas isso é o que a matemática afirma.

We're not going to be able to do that.

Nós não seremos capazes de fazer isso.

We can get productivity up.

Podemos aumentar a produtividade.

We can get efficiency up.

Podemos aumentar a eficiência.

But we've also got to get consumption down.

Mas precisaremos também reduzir o consumo.

We need to use less

Precisamos usar menos

to make more.

para fazer mais.

And then we need to use less again.

E então precisaremos usar ainda menos.

And then we need to consume less.

E então precisaremos consumir ainda menos.

All of those things are part of that equation.

Todas essas coisas fazem parte daquela equação.

But it basically raises a fundamental question:

Mas isso basicamente impõe uma questão fundamental:

should consumers have a choice

será que os consumidores devem fazer a escolha

about sustainability, about sustainable products?

pela sustentabilidade, pelos produtos sustentáveis?

Should you be able to buy a product that's sustainable

Vocês deveriam ser capazes de comprar um produto que é sustentável

sitting next to one that isn't,

colocado ao lado de outro que não é,

or should all the products on the shelf be sustainable?

ou todos os produtos na prateleira deveriam ser sustentáveis?

If they should all be sustainable on a finite planet,

Se todos eles deveriam ser sustentáveis num planeta finito,

how do you make that happen?

como podemos fazer que isso aconteça?

The average consumer takes 1.8 seconds in the U.S.

O consumidor médio leva 1,8 segundos nos EUA.

Okay, so let's be generous.

Ok, então vamos ser generosos.

Let's say it's 3.5 seconds in Europe.

Digamos que sejam 3,5 segundos na Europa.

How do you evaluate all the scientific data

Como vocês vão avaliar todos os dados científicos

around a product,

ao redor de um produto

the data that's changing on a weekly, if not a daily, basis?

os dados que estão mudando a cada semana, senão a cada dia?

How do you get informed?

Como vocês se informam?

You don't.

Vocês não conseguem.

Here's a little question.

Eis aqui uma pequena questão.

From a greenhouse gas perspective,

Sob uma perspectiva do efeito estufa,

is lamb produced in the U.K.

será que o carneiro produzido na Inglaterra é

better than lamb produced in New Zealand,

melhor que o carneiro produzido na Nova Zelândia,

frozen and shipped to the U.K.?

congelado e embarcado para a Inglaterra?

Is a bad feeder lot operation for beef

Uma criação ruim de gado de corte com alimentador

better or worse than

é melhor ou pior do que

a bad grazing operation for beef?

uma criação ruim de gado de corte com pastagem?

Do organic potatoes

Será que as batatas orgânicas

actually have fewer toxic chemicals

realmente contem menos substâncias químicas tóxicos

used to produce them

usadas em sua produção

than conventional potatoes?

do que batatas convencionais?

In every single case,

Em cada caso específico

the answer is "it depends."

a resposta é "depende."

It depends on who produced it and how,

Depende de quem produziu e como,

in every single instance.

em cada caso específico.

And there are many others.

E existem muitos outros.

How is a consumer going to walk through this minefield?

Como um consumidor poderá caminhar através desse campo minado?

They're not.

Eles não vão fazer isso.

They may have a lot of opinions about it,

Eles podem tem um monte de opiniões a respeito disso,

but they're not going to be terribly informed.

mas eles não estarão muito bem informados.

Sustainability has got to be a pre-competitive issue.

Sustentabilidade presisa ser uma questão pre-competitiva.

It's got to be something we all care about.

Precisa ser algo de que todos nós nos preocupamos.

And we need collusion.

E precisamos cooperação.

We need groups to work together that never have.

Precisamos da cooperação de grupos que nunca cooperaram entre si.

We need Cargill to work with Bunge.

Precisamos que a Cargill coopere com a Bunge.

We need Coke to work with Pepsi.

Precisamos que a Coca coopere com a Pepsi.

We need Oxford to work with Cambridge.

Precisamos que Oxford coopere com Cambridge.

We need Greenpeace to work with WWF.

Precisamos que o Greenpeace trabalhe junto com o WWF.

Everybody's got to work together --

Todo mundo precisa trabalhar em conjunto --

China and the U.S.

China e os EUA.

We need to begin to manage this planet

Precisamos começar a administrar este planeta

as if our life depended on it,

como se nossas vidas dependessem disso,

because it does,

porque isso é o que acontece,

it fundamentally does.

fundamentalmente, é isso mesmo.

But we can't do everything.

Mas não podemos fazer tudo.

Even if we get everybody working on it,

Mesmo que ponhamos todo mundo trabalhando nisso,

we've got to be strategic.

precisamos ser estratégicos.

We need to focus on the where,

Precisamos focar no onde,

the what and the who.

no que e no quem.

So, the where:

Então, o onde:

We've identified 35 places globally that we need to work.

Identificamos 35 lugares globalmente onde precisamos trabalhar.

These are the places that are the richest in biodiversity

Esses são os lugares mais ricos em biodiversidade

and the most important from an ecosystem function point-of-view.

e os mais importantes do ponto de vista de função no ecosistema.

We have to work in these places.

Precisamos trabalhar nesses lugares.

We have to save these places if we want a chance in hell

Precisamos preservar esses lugares se quisermos ter uma chance

of preserving biodiversity as we know it.

de preservar a biodiversidade como nós a conhecemos.

We looked at the threats to these places.

Pesquisamos as ameaças a esses lugares.

These are the 15 commodities

Essas são as 15 commodities

that fundamentally pose the biggest threats

que apresentam, fundamentalmente, as maiores ameaças

to these places

a esses lugares

because of deforestation,

por causa do desmatamento,

soil loss, water use, pesticide use,

perda de solo, uso da água, uso de pesticidas,

over-fishing, etc.

pesca predatória, etc.

So we've got 35 places,

Desse modo, temos 35 lugares,

we've got 15 priority commodities,

temos 15 commodities prioritárias,

who do we work with

com quem devemos trabalhar

to change the way those commodities are produced?

para transformar a maneira como essas commodities são produzidas?

Are we going to work with 6.9 billion consumers?

Será que precisaremos trabalhar com 6,9 bilhões de consumidores?

Let's see, that's about 7,000 languages,

Vamos ver, isso significa umas 7.000 línguas,

350 major languages --

350 línguas principais --

a lot of work there.

isso daria um monte de trabalho.

I don't see anybody actually being able

Não sabemos de ninguém que realmente seja capaz

to do that very effectively.

de fazer isso de modo eficaz.

Are we going to work with 1.5 billion producers?

Será que vamos trabalhar com 1,5 bilhão de produtores?

Again, a daunting task.

Novamente, uma tarefa desalentadora.

There must be a better way.

Tem que haver uma maneira melhor.

300 to 500 companies

300 a 500 empresas

control 70 percent or more

controlam 70 por cento ou mais

of the trade of each of the 15 commodities

do comércio de cada uma dessas 15 commodities

that we've identified as the most significant.

que foram identificadas como as mais significativas.

If we work with those, if we change those companies

Se trabalharmos com elas, se mudarmos essas empresas

and the way they do business,

e a maneira como elas fazem negócios,

then the rest will happen automatically.

então o resto vai acontecer automaticamente.

So, we went through our 15 commodities.

Desse modo, consideramos nossas 15 commodities.

This is nine of them.

Aqui estão nove delas.

We lined them up side-by-side,

Nós as colocamos lado a lado,

and we put the names of the companies that work

e colocamos os nomes das empresas que trabalham

on each of those.

com cada uma delas.

And if you go through the first 25 or 30 names

E se vocês examinarem os primeiros 25 ou 30 nomes

of each of the commodities,

de cada uma das commodities,

what you begin to see is,

o que vão começar a notar é,

gosh, there's Cargill here, there's Cargill there,

caramba, a Cargill está aqui, a Cargill está ali,

there's Cargill everywhere.

a Cargill está em toda parte.

In fact, these names start coming up over and over again.

De fato, esses nomes começam a aparecer de novo, repetidamente.

So we did the analysis again a slightly different way.

Portanto fizemos novamente essa análise de um modo ligeiramente diferente.

We said: if we take the top hundred companies,

Dissemos: se pegarmos as cem maiores empresas,

what percentage

qual a porcentagem

of all 15 commodities

de todas as 15 commodities

do they touch, buy or sell?

que elas influenciam, compram ou vendem?

And what we found is it's 25 percent.

E descobrimos que isso dá 25 por cento.

So 100 companies

Assim, 100 empresas

control 25 percent of the trade

controlam 25 por cento do comércio

of all 15 of the most significant

de todas as 15 mais significativas

commodities on the planet.

commodities do planeta.

We can get our arms around a hundred companies.

Podemos abranger cem empresas com nossos braços.

A hundred companies, we can work with.

Cem empresas, podemos trabalhar com isso.

Why is 25 percent important?

Porque 25 por cento é importante?

Because if these companies demand sustainable products,

Porque se essas empresas exigirem produtos sustentáveis,

they'll pull 40 to 50 percent of production.

elas puxarão 40 a 50 por cento da produção.

Companies can push producers

As empresas podem pressionar os produtores

faster than consumers can.

mais depressa do que os consumidores são capazes.

By companies asking for this,

Se as empresas pedirem isso,

we can leverage production so much faster

podemos alavancar a produção muito mais depressa

than by waiting for consumers to do it.

do que esperando que os consumidores o façam.

After 40 years, the global organic movement

Depois de 40 anos, o movimento orgânico global

has achieved 0.7 of one percent

abrangeu 0,7 de um por cento

of global food.

dos alimentos globais.

We can't wait that long.

Nós não podemos esperar tanto.

We don't have that kind of time.

Nós não temos um tempo assim.

We need change

Nós precisamos uma mudança

that's going to accelerate.

que seja acelerada.

Even working with individual companies

Mesmo trabalhando com empresas individuais

is not probably going to get us there.

não será suficiente para chegarmos lá.

We need to begin to work with industries.

Precisamos trabalhar com setores industriais.

So we've started roundtables

Assim começamos com mesas redondas,

where we bring together the entire value chain,

às quais trazemos toda a cadeia de valor em conjunto,

from producers

dos produtores,

all the way to the retailers and brands.

passando por toda a cadeia, até os varejistas e marcas.

We bring in civil society, we bring in NGOs,

Trazemos a sociedade civil, trazemos as ONGs [Organizações Não Governamentais],

we bring in researchers and scientists

trazemos pesquisadores e cientistas

to have an informed discussion --

para termos uma discussão bem informada --

sometimes a battle royale --

às vezes, uma batalha de verdade --

to figure out what are the key impacts

para estimarmos quais são os impactos fundamentais

of these products,

desses produtos,

what is a global benchmark,

o que é um referência global,

what's an acceptable impact,

o que é um impacto aceitável,

and design standards around that.

e projetar padrões acerca disso.

It's not all fun and games.

Não é uma brincadeira divertida.

In salmon aquaculture,

No caso do salmão, na aquacultura do salmão,

we kicked off a roundtable

lançamos uma mesa redonda

almost six years ago.

há quase seis anos.

Eight entities came to the table.

Oito entidades compareceram à mesa.

We eventually got, I think, 60 percent

Eventualmente conseguimos, creio eu, 60 por cento

of global production at the table

da produção global para a mesa

and 25 percent of demand at the table.

e 25 por cento da demanda para a mesa.

Three of the original eight entities were suing each other.

Três das oito entidades originais estavam processando umas às outras.

And yet, next week, we launch

E apesar disso, na semana seguinte, nós lançamos

globally verified, vetted and certified

com verificação global, comprovadas e certificadas,

standards for salmon aquaculture.

normas de aquacultura do salmão.

It can happen.

Isso pode acontecer.

(Applause)

(Aplausos)

So what brings

Então, o que traz

the different entities to the table?

as diferentes entidades à mesa?

It's risk and demand.

É o risco e a demanda.

For the big companies, it's reputational risk,

Para as grandes corporações, é o risco da reputação,

but more importantly,

mas mais importante,

they don't care what the price of commodities is.

a grande preocupação delas não é o preço das commodities.

If they don't have commodities, they don't have a business.

Se elas não dispuserem das commodities, elas não terão mais os seus negócios.

They care about availability,

Elas se incomodam com a disponibilidade,

so the big risk for them is not having product at all.

então o grande risco para elas é não terem nenhum produto.

For the producers,

Para os produtores,

if a buyer wants to buy something produced a certain way,

se um comprador quer comprar alguma coisa produzida de um certo modo,

that's what brings them to the table.

isso é o que os traz à mesa.

So it's the demand that brings them to the table.

Então é a demanda que os traz à mesa.

The good news is

A boa notícia é

we identified a hundred companies two years ago.

que identificamos cem empresas há dois anos.

In the last 18 months, we've signed agreements

Nos últimos 18 meses, assinamos acordos

with 40 of those hundred companies

com 40 dessas cem empresas

to begin to work with them on their supply chain.

para começar a trabalhar com elas em suas cadeias de suprimento.

And in the next 18 months,

E nos próximos 18 meses,

we will have signed up to work with another 40,

estamos agendados para trabalhar com mais 40,

and we think we'll get those signed as well.

e acreditamos que assinaremos acordos com elas também.

Now what we're doing is bringing the CEOs

Agora, o que estamos fazendo é reunir os presidentes

of these 80 companies together

dessas 80 empresas

to help twist the arms of the final 20,

para ajudar a torcer os braços das últimas 20,

to bring them to the table,

para traze-las à mesa,

because they don't like NGOs, they've never worked with NGOs,

porque elas não gostam de ONGs, elas nunca trabalharam com ONGs,

they're concerned about this, they're concerned about that,

elas estão preocupadas com isto, elas estão preocupadas com aquilo,

but we all need to be in this together.

mas todos nós precisamos estar juntos nisso.

So we're pulling out all the stops.

Assim, estamos recorrendo a todos os meios.

We're using whatever leverage we have to bring them to the table.

Estamos usando todas as ajudas de que dispomos para traze-las à mesa.

One company we're working with that's begun --

Uma empresa com a qual estamos trabalhando que começou --

in baby steps, perhaps --

engatinhando, talvez --

but has begun this journey on sustainability is Cargill.

mas que começou essa jornada da sustentabilidade é a Cargill.

They've funded research that shows

Eles patrocinaram pesquisas que demonstram

that we can double global palm oil production

que podemos dobrar a produção global de óleo de palma [azeite de dendê]

without cutting a single tree in the next 20 years,

sem cortar uma única árvore nos próximos 20 anos

and do it all in Borneo alone

e fazer isso apenas em Bornéu

by planting on land that's already degraded.

plantando em terras que já se encontram degradadas.

The study shows that the highest net present value

O estudo mostra que o maior valor líquido presente

for palm oil

para óleo de palma

is on land that's been degraded.

é em terras que já se encontram degradadas.

They're also undertaking a study to look at

Eles também estão conduzindo um estudo para investigar

all of their supplies of palm oil

todos os suprimentos de óleo de palma

to see if they could be certified

para verificar se podem ser certificados

and what they would need to change in order to become third-party certified

e o que eles precisariam mudar para poderem ser certificados por terceira parte

under a credible certification program.

dentro de um programa de certificação com credibilidade.

Why is Cargill important?

Porque a Cargill é importante?

Because Cargill has 20 to 25 percent

Porque a Cargill tem 20 a 25 por cento

of global palm oil.

do óleo de palma global.

If Cargill makes a decision,

Se a Cargill toma uma decisão,

the entire palm oil industry moves,

toda a indústria de óleo de palma se mexe,

or at least 40 or 50 percent of it.

ou pelo menos 40 ou 50 por cento dela.

That's not insignificant.

Isso não é insignificante.

More importantly, Cargill and one other company

Mas importante, a Cargil e mais outra empresa

ship 50 percent of the palm oil

fornecem 50 por cento do óleo de palma

that goes to China.

que vai para a China.

We don't have to change the way

Não precisamos mudar o sistema

a single Chinese company works

de trabalho de uma única empresa chinesa

if we get Cargill to only send

se conseguirmos que a Cargill só envie

sustainable palm oil to China.

óleo de palma sustentável para a China.

It's a pre-competitive issue.

Essa é uma questão pre-competitiva.

All the palm oil going there is good.

Todo óleo de palma que vai para lá é bom.

Buy it.

Comprem-no.

Mars is also on a similar journey.

A Mars também etá num caminho semelhante.

Now most people understand that Mars is a chocolate company,

Acontece que a maioria das pessoas entende que a Mars é uma empresa de chocolate,

but Mars has made sustainability pledges

mas a Mars fez compromissos de sustentabilidade

to buy only certified product for all of its seafood.

de comprar apenas produtos certificados no segmento de pescados.

It turns out Mars buys more seafood than Walmart

Acontece que a Mars compra mais pescados do que a Walmart

because of pet food.

por causa dos alimentos para animais de estimação.

But they're doing some really interesting things around chocolate,

Mas eles estão fazendo algumas coisas realmente interessantes a respeito do chocolate,

and it all comes from the fact

e tudo isso acontece devido ao fato

that Mars wants to be in business in the future.

de que a Mars quer continuar em seu negócio no futuro.

And what they see is that they need to

E o que eles percebem é que eles precisam

improve chocolate production.

melhorar a produção de chocolate.

On any given plantation,

Em qualquer plantação que se tome,

20 percent of the trees produce 80 percent of the crop,

20 por cento das árvores produzem 80 por cento da colheita,

so Mars is looking at the genome,

emtão a Mars está investigando o genoma,

they're sequencing the genome of the cocoa plant.

eles estão sequenciando o genoma da árvore de cacau.

They're doing it with IBM and the USDA,

Eles estão fazendo isso com a IBM e o USDA [Departamento de Agricultura dos EUA],

and they're putting it in the public domain

e estão colocando isso no domínio público

because they want everybody to have access to this data,

porque eles querem que todos tenham acesso a esses dados,

because they want everybody to help them

porque eles querem que todos possam ajudar

make cocoa more productive and more sustainable.

a tornar o cacau mais produtivo e mais sustentável.

What they've realized

O que eles perceberam

is that if they can identify the traits

é que se eles conseguirem identificar os traços

on productivity and drought tolerance,

de produtividade e tolerância à seca,

they can produce 320 percent as much cocoa

eles podem produzir 320 por cento mais cacau

on 40 percent of the land.

em 40 por cento da área.

The rest of the land can be used for something else.

O resto da terra pode ser usado para outras coisas.

It's more with less and less again.

É mais com menos e menos ainda.

That's what the future has got to be,

É assim que o futuro precisa ser,

and putting it in the public domain is smart.

e colocar isso no domínio público é inteligente.

They don't want to be an I.P. company; they want to be a chocolate company,

Eles não querem ser uma empresa de IP [Propriedade Intelectual], eles querem ser uma empresa de chocolate,

but they want to be a chocolate company forever.

mas eles querem ser uma empresa de chocolate para sempre.

Now, the price of food, many people complain about,

Agora, o preço da comida é algo de que as pessoas se queixam,

but in fact, the price of food is going down,

mas na verdade o preço dos alimentos está caindo,

and that's odd because in fact,

e isso é estranho pois, na verdade,

consumers are not paying for the true cost of food.

os consumidores não estão pagando pelo verdadeiro custo dos alimentos.

If you take a look just at water,

Se vocês considerarem apenas a água,

what we see is that,

o que observamos é que

with four very common products,

com quatro produtos muito comuns,

you look at how much a farmer produced to make those products,

vocês consideram quanto um agricultor produziu para fazer esses produtos,

and then you look at how much water input was put into them,

e então vocês consideram quanto consumo de água foi aplicado nisso,

and then you look at what the farmer was paid.

e então vocês consideram o que o agricultor recebeu.

If you divide the amount of water

Se vocês dividirem a quantidade de água

into what the farmer was paid,

pelo que o agricultor recebeu,

the farmer didn't receive enough money

o agricultor não recebeu dinheiro suficiente

to pay a decent price for water in any of those commodities.

para pagar um preço decente pela água usada em qualquer uma dessas commodities.

That is an externality by definition.

Isso é uma externalidade por definição.

This is the subsidy from nature.

Isso é um subsídio da natureza.

Coca-Cola, they've worked a lot on water,

A Coca-Cola, eles trabalharam bastante com água,

but right now, they're entering into 17-year contracts

mas agora mesmo, eles estão entrando em contratos de 17 anos

with growers in Turkey

com agricultores na Turquia

to sell juice into Europe,

para vender sucos para a Europa,

and they're doing that because they want to have a product

e eles estão fazendo isso porque eles querem ter um produto

that's closer to the European market.

que está mais próximo do mercado europeu.

But they're not just buying the juice;

Mas eles não estão comprando apenas o suco;

they're also buying the carbon in the trees

eles também estão comprando o carbono nas árvores

to offset the shipment costs associated with carbon

para reduzir os custos de frete, associados ao carbono,

to get the product into Europe.

de levar os produtos até a Europa.

There's carbon that's being bought with sugar,

Existe carbono que está sendo comprado com o açúcar,

with coffee, with beef.

com o café, com a carne.

This is called bundling. It's bringing those externalities

Isso é chamado empacotamento. Isso está trazendo aquelas externalidades

back into the price of the commodity.

de volta ao preço da commodity.

We need to take what we've learned in private, voluntary standards

Precisamos levar o que aprendemos em normas privadas, voluntárias

of what the best producers in the world are doing

do que os melhores produtores do mundo estão fazendo

and use that to inform government regulation,

e usar isso para informar as regulamentações governamentais,

so we can shift the entire performance curve.

de modo que possamos deslocar toda a curva de desempenho.

We can't just focus on identifying the best;

Não podemos apenas focar na identificação do melhor,

we've got to move the rest.

precisamos mexer com o resto.

The issue isn't what to think, it's how to think.

O problema não é o que pensar, é como pensar.

These companies have begun to think differently.

Essas empresas começaram a pensar diferente.

They're on a journey; there's no turning back.

Elas estão numa jornada, não existe retorno.

We're all on that same journey with them.

Todos nós estamos juntos na mesma jornada com elas.

We have to really begin to change

Nós precisamos começar a mudar de verdade

the way we think about everything.

a maneira como pensamos sobre tudo.

Whatever was sustainable on a planet of six billion

Tudo aquilo que era sustentável num planeta de seis bilhões

is not going to be sustainable on a planet with nine.

não será mais sustentável num planeta com nove [bilhões].

Thank you.

Muito obrigado.

(Applause)

(Aplausos)