One seed at a time, protecting the future of food | Cary Fowler

Μετάφραση: Costas Kotsokalis Επιμέλεια: Charis Apostolidis

I've been fascinated with crop diversity for about 35 years from now,

Με εντυπωσιάζει η ποικιλότητα των σπόρων εδώ και 35 χρόνια,

ever since I stumbled across a fairly obscure academic article

από τότε που διάβασα τυχαία ένα αρκετά μυστήριο επιστημονικό άρθρο

by a guy named Jack Harlan.

από έναν τύπο που λεγόταν Jack Harlan (Τζακ Χάρλαν).

And he described the diversity within crops --

Και ο οποίος περιέγραψε την ποικιλότητα ανάμεσα στους καρπούς --

all the different kinds of wheat and rice and such --

όλα τα διαφορετικά είδη σιταριού και ρυζιού κ.ο.κ. --

as a genetic resource.

ως ένα γενετικό πόρο.

And he said, "This genetic resource," --

Και έλεγε, "Αυτός ο γενετικός πόρος," --

and I'll never forget the words --

και δεν θα ξεχάσω ποτέ τα λόγια --

"stands between us and catastrophic starvation

"στέκεται ανάμεσα σε εμάς και σε καταστροφικούς λιμούς

on a scale we cannot imagine."

σε μια κλίμακα που δεν μπορούμε να φανταστούμε."

I figured he was either really on to something,

Κατάλαβα ότι πραγματικά είχε ανακαλύψει κάτι,

or he was one of these academic nutcases.

ή ότι ήταν ένας από εκείνους τους τρελούς ακαδημαϊκούς.

So, I looked a little further,

Έτσι, κοίταξα λίγο παραπέρα

and what I figured out was that he wasn't a nutcase.

και αυτό που κατάλαβα ήταν πως δεν ήταν τρελός.

He was the most respected scientist in the field.

Ήταν ο πλέον σεβαστός επιστήμονας του χώρου.

What he understood was that biological diversity -- crop diversity --

Αυτό που κατάλαβε ήταν ότι η βιολογική ποικιλότητα -- η ποικιλότητα καρπών --

is the biological foundation of agriculture.

είναι το βιολογικό θεμέλιο της γεωργίας.

It's the raw material, the stuff, of evolution in our agricultural crops.

Είναι η πρώτη ύλη της εξέλιξης των γεωργικών καρπών.

Not a trivial matter.

Καθόλου απλό ζήτημα.

And he also understood that that foundation was crumbling,

Και επίσης κατάλαβε ότι αυτό το θεμέλιο έτριζε,

literally crumbling.

κυριολεκτικά έτριζε.

That indeed, a mass extinction was underway

Ότι, πραγματικά, μια μαζική εξαφάνιση ήδη συντελούταν

in our fields, in our agricultural system.

στα χωράφια μας, στο αγροτικό μας σύστημα.

And that this mass extinction was taking place

Και ότι αυτή η μαζική εξαφάνιση συνέβαινε

with very few people noticing

με ελάχιστους ανθρώπους να το έχουν παρατηρήσει

and even fewer caring.

και ακόμα λιγότερους να ενδιαφέρονται.

Now, I know that many of you don't stop

Τώρα, ξέρω ότι πολλοί από εσάς δεν σταματούν

to think about diversity in agricultural systems

για να σκεφτούν σχετικά με την ποικιλότητα στα αγροτικά συστήματα

and, let's face it, that's logical.

και, ας το παραδεχθούμε, είναι λογικό.

You don't see it in the newspaper every day.

Δεν το βλέπετε στην εφημερίδα κάθε μέρα.

And when you go into the supermarket, you certainly don't see a lot of choices there.

Και όταν πάτε στο σούπερ μάρκετ, σίγουρα δεν βλέπετε πολλές επιλογές εκεί.

You see apples that are red, yellow, and green and that's about it.

Βλέπετε μήλα κόκκινα, κίτρινα και πράσινα και αυτό είναι όλο.

So, let me show you a picture of one form of diversity.

Οπότε, επιτρέψτε μου να σας δείξω μία εικόνα από μία μορφή ποικιλότητας.

Here's some beans,

Εδώ είναι κάποια φασόλια

and there are about 35 or 40 different

και υπάρχουν περίπου 35 ή 40 διαφορετικές

varieties of beans on this picture.

ποικιλίες φασολιών σε αυτή την εικόνα.

Now, imagine each one of these varieties as being distinct from another

Τώρα, φανταστείτε κάθε μία από αυτές τις ποικιλίες να είναι διαφορετική από τις άλλες

about the same way as a poodle from a Great Dane.

περίπου με τον ίδιο τρόπο όπως ένα σκυλί κανίς από ένα ντανουά.

If I wanted to show you a picture of all the dog breeds in the world,

Αν ήθελα να σας δείξω μία εικόνα με όλες τις ράτσες σκύλων στον κόσμο,

and I put 30 or 40 of them on a slide, it would take about 10 slides

και έβαζα 30 ή 40 από αυτές σε κάθε διαφάνεια, θα έπαιρνε περίπου 10 διαφάνειες

because there about 400 breeds of dogs in the world.

καθώς υπάρχουν περίπου 400 ράτσες σκύλων στον κόσμο.

But there are 35 to 40,000 different varieties of beans.

Όμως, υπάρχουν 35 έως 40.000 διαφορετικές ποικιλίες φασολιών.

So if I were to going to show you all the beans in the world,

Έτσι, αν επρόκειτο να σας δείξω όλα τα φασόλια στον κόσμο,

and I had a slide like this, and I switched it every second,

και είχα μια διαφάνεια σαν αυτή, και την άλλαζα κάθε δευτερόλεπτο,

it would take up my entire TED talk,

θα έπαιρνε ολόκληρο το χρόνο της ομιλίας μου στο TED.

and I wouldn't have to say anything.

Και δεν θα χρειαζόταν να πω οτιδήποτε.

But the interesting thing is that this diversity -- and the tragic thing is --

Όμως είναι ενδιαφέρον ότι αυτή η ποικιλότητα -- και τραγικό μαζί --

that this diversity is being lost.

ότι αυτή η ποικιλότητα χάνεται.

We have about 200,000 different varieties of wheat,

Έχουμε περίπου 200.000 διαφορετικές ποικιλίες σιταριού

and we have about 2 to 400,000 different varieties of rice,

και έχουμε περίπου 2 έως 400.000 διαφορετικές ποικιλίες ρυζιού,

but it's being lost.

αλλά χάνεται.

And I want to give you an example of that.

Και θέλω να σας δώσω ένα παράδειγμα.

It's a bit of a personal example, in fact.

Ένα ομολογουμένως προσωπικό παράδειγμα.

In the United States, in the 1800s -- that's where we have the best data --

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τον 19ο αιώνα -- από τότε έχουμε τα καλύτερα δεδομένα --

farmers and gardeners were growing 7,100

αγρότες και κηπουροί μεγάλωναν 7.100

named varieties of apples.

ονομαστικές ποικιλίες μήλων.

Imagine that. 7,100 apples with names.

Φανταστείτε το. 7.100 μήλα με ονόματα.

Today, 6,800 of those are extinct,

Σήμερα, 6.800 από αυτά έχουν εξαφανιστεί

no longer to be seen again.

και δεν θα τα ξαναδούμε ποτέ.

I used to have a list of these extinct apples,

Συνήθιζα να έχω ένα κατάλογο από αυτές τις εξαφανισμένες ποικιλίες μήλων

and when I would go out and give a presentation,

και όποτε πήγαινα να δώσω μία παρουσίαση,

I would pass the list out in the audience.

έδινα τον κατάλογο στο κοινό.

I wouldn't tell them what it was, but it was in alphabetical order,

Δεν τους έλεγα τι ήταν, αλλά ήταν σε αλφαβητική σειρά

and I would tell them to look for their names, their family names,

και τους έλεγα να ψάξουν για τα ονόματά τους, τα επώνυμά τους,

their mother's maiden name.

τα πατρικά ονόματα των μητέρων τους.

And at the end of the speech, I would ask, "How many people have found a name?"

Και στο τέλος της ομιλίας, τους ρωτούσα, "Πόσοι βρήκαν ένα όνομα;"

And I never had fewer than two-thirds of an audience hold up their hand.

Και ποτέ δεν είχα λιγότερα από τα δύο-τρίτα του κοινού που σήκωναν το χέρι τους.

And I said, "You know what? These apples come from your ancestors,

Και τους έλεγα, "Ξέρετε κάτι; Αυτά τα μήλα προέρχονται από τους προγόνους σας

and your ancestors gave them the greatest honor they could give them.

και οι πρόγονοι σας τους έδωσαν τη μεγαλύτερη τιμή που θα μπορούσαν.

They gave them their name.

Τους έδωσαν τα ονόματά τους.

The bad news is they're extinct.

Τα άσχημα νέα είναι ότι έχουν εκλείψει.

The good news is a third of you didn't hold up your hand. Your apple's still out there.

Τα καλά νέα είναι ότι το ένα-τρίτο από εσάς δεν σήκωσαν το χέρι τους. Το μήλο σας είναι ακόμα εκεί έξω.

Find it. Make sure it doesn't join the list."

Βρείτε το. Σιγουρέψτε ότι δεν θα μπει στον κατάλογο."

So, I want to tell you that the piece of the good news is

Συνεπώς, θέλω να σας πω ότι τα καλά νέα είναι πως

that the Fowler apple is still out there.

το μήλο Φάουλερ υπάρχει ακόμα.

And there's an old book back here,

Και υπάρχει ένα παλιό βιβλίο εδώ,

and I want to read a piece from it.

από το οποίο θέλω να διαβάσω ένα κομμάτι.

This book was published in 1904.

Το βιβλίο εκδόθηκε το 1904.

It's called "The Apples of New York" and this is the second volume.

Ονομάζεται "Τα Μήλα της Νέας Υόρκης" και αυτός είναι ο δεύτερος τόμος.

See, we used to have a lot of apples.

Όπως βλέπετε, είχαμε πολλά μήλα.

And the Fowler apple is described in here --

Και το μήλο Φάουλερ περιγράφεται εδώ --

I hope this doesn't surprise you --

ελπίζω πως δεν σας εκπλήσσει --

as, "a beautiful fruit."

ως, "ένα όμορφο φρούτο."

(Laughter)

(Γέλια)

I don't know if we named the apple or if the apple named us, but ...

Δεν γνωρίζω εάν ονομάσαμε το μήλο ή εάν το μήλο ονόμασε εμάς, αλλά...

but, to be honest, the description goes on

Αλλά, για να είμαι ειλικρινής, η περιγραφή συνεχίζει

and it says that it "doesn't rank high in quality, however."

και λέει ότι, "δεν κατατάσσεται υψηλά ποιοτικώς, πάντως."

And then he has to go even further.

Και τότε πρέπει να πάει ακόμα παραπέρα.

It sounds like it was written by an old school teacher of mine.

Ακούγεται σαν να είναι γραμμένο από έναν παλιό δάσκαλό μου.

"As grown in New York, the fruit usually fails to develop properly in size and quality

"Καθώς μεγαλώνει στη Νέα Υόρκη, το φρούτο συνήθως δεν καταφέρνει να αναπτυχθεί κατάλληλα σε μέγεθος και ποιότητα

and is, on the whole, unsatisfactory."

και είναι, συνολικά, μη ικανοποιητικό."

(Laughter)

(Γέλια)

And I guess there's a lesson to be learned here,

Φαντάζομαι ότι υπάρχει ένα μάθημα εδώ

and the lesson is: so why save it?

και το μάθημα είναι: τότε γιατί να το σώσουμε;

I get this question all the time. Why don't we just save the best one?

Δέχομαι αυτή την ερώτηση συνεχώς. Γιατί να μη σώσουμε μόνο το καλύτερο;

And there are a couple of answers to that question.

Και υπάρχουν δύο απαντήσεις σε αυτή την ερώτηση.

One thing is that there is no such thing as a best one.

Ένα θέμα είναι ότι δεν υπάρχει "το καλύτερο".

Today's best variety is tomorrow's lunch for insects or pests or disease.

Η καλύτερη ποικιλία του σήμερα είναι το γεύμα του αύριο για έντομα ή ζιζάνια ή ασθένειες.

The other thing is that maybe that Fowler apple

Το άλλο θέμα είναι ότι πιθανόν το μήλο Φάουλερ

or maybe a variety of wheat that's not economical right now

ή πιθανόν κάποια ποικιλία σιταριού που δεν συμφέρει οικονομικά τώρα

has disease or pest resistance

να έχει αντοχή σε ασθένειες ή ζιζάνια

or some quality that we're going to need for climate change that the others don't.

ή κάποιο ποιοτικό χαρακτηριστικό που άλλοι καρποί δεν έχουν και που θα χρειαστούμε λόγω της κλιματικής αλλαγής.

So it's not necessary, thank God,

Συνεπώς δεν είναι απαραίτητο, ευτυχώς,

that the Fowler apple is the best apple in the world.

το μήλο Φάουλερ να είναι το καλύτερο μήλο στον κόσμο.

It's just necessary or interesting that it might have one good, unique trait.

Είναι απλά αναγκαίο ή ενδιαφέρον πως ίσως έχει ένα καλό, μοναδικό χαρακτηριστικό.

And for that reason, we ought to be saving it.

Και για το λόγο αυτό, οφείλουμε να το σώσουμε.

Why? As a raw material, as a trait we can use in the future.

Γιατί; Ως πρώτη ύλη, ως ένα χαρακτηριστικό που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στο μέλλον.

Think of diversity as giving us options.

Σκεφτείτε την ποικιλότητα ως κάτι που μας δίνει επιλογές.

And options, of course, are exactly what we need in an era of climate change.

Και οι επιλογές, βεβαίως, είναι ακριβώς ότι χρειαζόμαστε σε μια εποχή κλιματικής αλλαγής.

I want to show you two slides,

Θέλω να σας δείξω δύο διαφάνειες,

but first, I want to tell you that we've been working at the Global Crop Diversity Trust

αλλά, πρώτα, θέλω να σας πω ότι εργαζόμαστε στο Παγκόσμιο Ίδρυμα Ποικιλότητας Καρπών

with a number of scientists -- particularly at Stanford and University of Washington --

με ένα αριθμό επιστημόνων -- κυρίως στο Στάνφορντ και το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον --

to ask the question: What's going to happen to agriculture in an era of climate change

για να απαντήσουμε στην ερώτηση: Τι πρόκειται να συμβεί στη γεωργία σε μια εποχή κλιματικής αλλαγής

and what kind of traits and characteristics do we need in our agricultural crops

και ποιο είδος γνωρισμάτων και χαρακτηριστικών χρειαζόμαστε στους αγροτικούς μας καρπούς

to be able to adapt to this?

για να μπορέσουμε να προσαρμοστούμε σε αυτήν;

In short, the answer is that in the future, in many countries,

Εν συντομία, η απάντηση είναι ότι στο μέλλον, σε πολλές χώρες,

the coldest growing seasons are going to be hotter

οι πλέον ψυχρές καλλιεργητικές περίοδοι θα είναι θερμότερες

than anything those crops have seen in the past.

από οτιδήποτε αυτοί οι καρποί έχουν δει στο παρελθόν.

The coldest growing seasons of the future,

Οι πλέον ψυχρές καλλιεργητικές περίοδοι στο μέλλον,

hotter than the hottest of the past.

θερμότερες από τις πλέον θερμές του παρελθόντος.

Is agriculture adapted to that?

Είναι η γεωργία προσαρμοσμένη σε αυτό;

I don't know. Can fish play the piano?

Δεν ξέρω. Μπορούν τα ψάρια να παίξουν πιάνο;

If agriculture hasn't experienced that, how could it be adapted?

Εάν η γεωργία δεν έχει αυτή την εμπειρία, πώς θα μπορούσε να έχει προσαρμοστεί;

Now, the highest concentration of poor and hungry people in the world,

Τώρα, η υψηλότερη συγκέντρωση πτωχών και πεινασμένων ανθρώπων στον κόσμο,

and the place where climate change, ironically, is going to be the worst

και ο τόπος όπου η κλιματική αλλαγή θα είναι, ειρωνικά, χειρότερη

is in South Asia and sub-Saharan Africa.

είναι η Νότια Ασία και η υπο-Σαχάρια Αφρική.

So I've picked two examples here, and I want to show you.

Οπότε επέλεξα δύο παραδείγματα εδώ και θέλω να σας δείξω.

In the histogram before you now,

Στο ιστόγραμμα που βλέπετε αυτή τη στιγμή,

the blue bars represent the historical range of temperatures,

οι μπλε στήλες αντιπροσωπεύουν το ιστορικό εύρος θερμοκρασιών

going back about far as we have temperature data.

από τότε που έχουμε δεδομένα θερμοκρασίας.

And you can see that there's some difference

Και μπορείτε να δείτε ότι υπάρχει κάποια διαφορά

between one growing season and another.

μεταξύ μίας καλλιεργητικής περιόδου και κάποιας άλλης.

Some are colder, some are hotter and it's a bell shaped curve.

Άλλες είναι ψυχρότερες, άλλες θερμότερες και αποτελούν μία κωδωνοειδή καμπύλη.

The tallest bar is the average temperature for the most number of growing seasons.

Η υψηλότερη στήλη είναι η μέση θερμοκρασία για τον μεγαλύτερο αριθμό καλλιεργητικών περιόδων.

In the future, later this century, it's going to look like the red,

Στο μέλλον, αργότερα σε αυτόν τον αιώνα, θα μοιάζει με την κόκκινη,

totally out of bounds.

εντελώς εκτός ορίων.

The agricultural system and, more importantly, the crops in the field in India

Το αγροτικό σύστημα, και κυρίως, οι καρποί στα χωράφια της Ινδίας

have never experienced this before.

δεν έχουν ποτέ βιώσει κάτι τέτοιο ως τώρα.

Here's South Africa. The same story.

Αυτή είναι η Νότια Αφρική. Ίδια ιστορία.

But the most interesting thing about South Africa is

Όμως το πλέον ενδιαφέρον πράγμα για τη Νότια Αφρική είναι

we don't have to wait for 2070 for there to be trouble.

ότι δεν χρειάζεται να περιμένουμε έως το 2070 για να παρουσιαστούν τα προβλήματα.

By 2030, if the maize, or corn, varieties, which is the dominant crop --

Έως το 2030, εάν οι ποικιλίες αραβοσίτου ή καλαμποκιού, που είναι ο κυρίαρχος καρπός --

50 percent of the nutrition in Southern Africa are still in the field --

50 τοις εκατό της τροφής στη Νότια Αφρική είναι ακόμα στα χωράφια --

in 2030, we'll have a 30 percent decrease in production of maize

το 2030, θα έχουμε μια πτώση 30 τοις εκατό στη παραγωγή αραβοσίτου

because of the climate change already in 2030.

λόγω της κλιματικής αλλαγής ήδη το 2030.

30 percent decrease of production in the context of increasing population,

30 τοις εκατό μείωση παραγωγής, υπό το πλαίσιο του αυξανόμενου πληθυσμού,

that's a food crisis. It's global in nature.

αυτό είναι τροφική κρίση. Είναι παγκόσμια εκ φύσεως.

We will watch children starve to death on TV.

Θα παρακολουθήσουμε παιδιά να λιμοκτονούν στην τηλεόραση.

Now, you may say that 20 years is a long way off.

Τώρα, ίσως να πείτε ότι 20 χρόνια είναι πολύ μακρυά.

It's two breeding cycles for maize.

Είναι δύο κύκλοι παραγωγής για τον αραβόσιτο.

We have two rolls of the dice to get this right.

Έχουμε δύο ζαριές για να τα καταφέρουμε.

We have to get climate-ready crops in the field,

Πρέπει να φέρουμε στα χωράφια καρπούς έτοιμους για το [νέο] κλίμα,

and we have to do that rather quickly.

και πρέπει να το κάνουμε πολύ σύντομα.

Now, the good news is that we have conserved.

Τα καλά νέα είναι ότι έχουμε συντηρήσει.

We have collected and conserved a great deal of biological diversity,

Έχουμε συλλέξει και συντηρήσει μεγάλη ποσότητα βιολογικής ποικιλότητας,

agricultural diversity, mostly in the form of seed,

αγροτικής ποικιλότητας, κυρίως σε μορφή σπόρου

and we put it in seed banks, which is a fancy way of saying a freezer.

και την τοποθετήσαμε σε τράπεζες σπόρου, που είναι ένας φανταχτερός τρόπος αναφοράς σε καταψύκτη.

If you want to conserve seed for a long term

Αν θες να συντηρήσεις σπόρους για μεγάλο διάστημα

and you want to make it available to plant breeders and researchers,

και αν θες να τους διαθέσεις σε γεωργούς και ερευνητές,

you dry it and then you freeze it.

τους αφυδατώνεις και τους καταψύχεις.

Unfortunately, these seed banks are located around the world in buildings

Δυστυχώς, αυτές οι τράπεζες σπόρων είναι διεσπαρμένες σε κτήρια σε όλο τον κόσμο

and they're vulnerable.

και είναι ευπαθείς.

Disasters have happened. In recent years we lost the gene bank,

Καταστροφές έχουν συμβεί. Πρόσφατα χάσαμε την τράπεζα γονιδίων,

the seed bank in Iraq and Afghanistan. You can guess why.

την τράπεζα σπόρου σε Ιράκ και Αφγανιστάν. Μπορείτε να μαντέψετε γιατί.

In Rwanda, in the Solomon Islands.

Στη Ρουάντα, στα νησιά του Σολομώντα.

And then there are just daily disasters that take place in these buildings,

Και επιπλέον, υπάρχουν απλώς καθημερινές καταστροφές που συμβαίνουν σε αυτά τα κτήρια,

financial problems and mismanagement and equipment failures,

οικονομικά προβλήματα και κακοδιαχείριση και αστοχίες εξοπλισμού

and all kinds of things, and every time something like this happens,

και κάθε τι άλλο και κάθε φορά που κάτι τέτοιο συμβαίνει,

it means extinction. We lose diversity.

σημαίνει εξαφάνιση. Χάνουμε ποικιλότητα.

And I'm not talking about losing diversity in the same way that you lose your car keys.

Δεν αναφέρομαι σε απώλεια ποικιλότητας με τον ίδιο τρόπο που χάνει κανείς τα κλειδιά του αυτοκινήτου του.

I'm talking about losing it in the same way that we lost the dinosaurs:

Μιλάω για απώλεια με τον ίδιο τρόπο που χάσαμε τους δεινόσαυρους,

actually losing it, never to be seen again.

πραγματικά τους χάσαμε και δεν θα τους ξαναδούμε ποτέ.

So, a number of us got together and decided that, you know, enough is enough

'Έτσι, κάποιοι από εμάς συναντηθήκαμε και αποφασίσαμε ότι, αρκετά ως εδώ

and we need to do something about that and we need to have a facility

και ότι πρέπει να κάνουμε κάτι για αυτό, ότι χρειαζόμαστε μία εγκατάσταση

that can really offer protection for our biological diversity of --

που μπορεί πραγματικά να προστατέψει τη βιολογική ποικιλότητα --

maybe not the most charismatic diversity.

ίσως όχι την πιο χαρισματική ποικιλότητα.

You don't look in the eyes of a carrot seed quite in the way you do a panda bear,

Δεν κοιτάς στα μάτια ενός σπόρου καρότου με τον ίδιο τρόπο όπως ένα αρκουδάκι Πάντα,

but it's very important diversity.

αλλά είναι πολύ σημαντική ποικιλότητα.

So we needed a really safe place, and we went quite far north to find it.

Συνεπώς χρειαζόμαστε ένα πραγματικά ασφαλές μέρος και πήγαμε αρκετά βόρεια για να το βρούμε.

To Svalbard, in fact.

Στο Σβάλμπαρντ, για την ακρίβεια.

This is above mainland Norway. You can see Greenland there.

Αυτό είναι στο άνω τμήμα της ενδοχώρας της Νορβηγίας. Μπορείς να δεις τη Γροιλανδία από εκεί.

That's at 78 degrees north.

Είναι 78 μοίρες βόρεια.

It's as far as you can fly on a regularly scheduled airplane.

Όσο πιο μακρυά μπορείς να φτάσεις πετώντας με τακτικό δρομολόγιο.

It's a remarkably beautiful landscape. I can't even begin to describe it to you.

Είναι ένα εξαιρετικά όμορφο τοπίο. Δεν μπορώ καν να ξεκινήσω να το περιγράψω.

It's otherworldly, beautiful.

Είναι εξώκοσμο. Πανέμορφο.

We worked with the Norwegian government

Εργαστήκαμε με τη Νορβηγική κυβέρνηση

and with the NorGen, the Norwegian Genetic Resources Program,

και με το ΝορΤζεν (NorGen), το Νορβηγικό Πρόγραμμα Γενετικών Πόρων,

to design this facility.

για να σχεδιάσουμε αυτή την εγκατάσταση.

What you see is an artist's conception of this facility,

Αυτό που βλέπετε είναι η αντίληψη ενός καλλιτέχνη για την εγκατάσταση

which is built in a mountain in Svalbard.

η οποία είναι χτισμένη σε ένα βουνό στο Σβάλμπαρντ.

The idea of Svalbard was that it's cold,

Η ιδέα για το Σβάλμπαρντ ήταν πως έχει κρύο,

so we get natural freezing temperatures.

οπότε έχουμε εκ φύσεως θερμοκρασίες καταψύξεως.

But it's remote. It's remote and accessible

Αλλά είναι απομακρυσμένο. Απομακρυσμένο και προσβάσιμο

so it's safe and we don't depend on mechanical refrigeration.

συνεπώς είναι ασφαλές και δεν εξαρτόμαστε από μηχανική ψύξη.

This is more than just an artist's dream, it's now a reality.

Είναι περισσότερα από το όνειρο ενός καλλιτέχνη, είναι πλέον πραγματικότητα.

And this next picture shows it in context, in Svalbard.

Και η επόμενη εικόνα το δείχνει εκεί που βρίσκεται, στο Σβάλμπαρντ.

And here's the front door of this facility.

Εδώ είναι η εμπρόσθια είσοδος της εγκατάστασης.

When you open up the front door,

Όταν ανοίγεις την εμπρόσθια είσοδο,

this is what you're looking at. It's pretty simple. It's a hole in the ground.

αυτό είναι που αντικρίζεις. Είναι πολύ απλό. Είναι μια τρύπα στο έδαφος.

It's a tunnel, and you go into the tunnel,

Είναι ένα τούνελ, μέσα στο οποίο πηγαίνεις,

chiseled in solid rock, about 130 meters.

σμιλεμένο σε συμπαγή βράχο, για περίπου 130 μέτρα.

There are now a couple of security doors, so you won't see it quite like this.

Υπάρχουν δύο πόρτες ασφαλείας, οπότε δεν θα το δείτε ακριβώς έτσι.

Again, when you get to the back, you get into an area that's really my favorite place.

Όταν φτάσεις στο πίσω μέρος, βρίσκεσαι σε μια περιοχή που είναι πραγματικά η αγαπημένη μου.

I think of it as sort of a cathedral.

Γιατί; Το αντιμετωπίζω ως ένα είδος καθεδρικού ναού.

And I know that this tags me as a bit of a nerd, but ...

Και ξέρω πως αυτό με χαρακτηρίζει λίγο ως σπασίκλα, αλλά...

(Laughter)

(Γέλια)

Some of the happiest days of my life have been spent ...

Κάποιες από τις πιο χαρούμενες μέρες της ζωής μου έχουν ξοδευτεί ...

(Laughter)

(Γέλια)

in this place there.

σε αυτό το μέρος.

(Applause)

(Χειροκρότημα)

If you were to walk into one of these rooms, you would see this.

Εάν περπατούσατε μέσα σε ένα από αυτά τα δωμάτια, θα βλέπατε αυτό.

It's not very exciting, but if you know what's there, it's pretty emotional.

Δεν είναι πολύ συναρπαστικό, αλλά αν ξέρεις τι βρίσκεται εκεί, είναι αρκετά συγκινητικό.

We have now about 425,000

Έχουμε πλέον περίπου 425.000

samples of unique crop varieties.

δείγματα μοναδικών ποικιλιών καρπών.

There's 70,000 samples of different varieties of rice

Υπάρχουν περίπου 70.000 δείγματα διαφορετικών ποικιλιών ρυζιού

in this facility right now.

σε αυτή την εγκατάσταση, αυτή την στιγμή.

About a year from now, we'll have over half a million samples.

Σε περίπου μισό χρόνο από τώρα θα έχουμε πάνω από μισό εκατομμύριο δείγματα.

We're going up to over a million, and someday we'll basically have samples --

Πηγαίνουμε για πάνω από ένα εκατομμύριο και, κάποια μέρα, θα έχουμε δείγματα --

about 500 seeds --

περίπου 500 σπόρους --

of every variety of agricultural crop that can be stored in a frozen state

από κάθε ποικιλία γεωργικού καρπού που μπορεί να αποθηκευθεί παγωμένος

in this facility.

σε αυτή την εγκατάσταση.

This is a backup system for world agriculture.

Αυτό είναι ένα σύστημα ασφαλείας για την παγκόσμια γεωργία.

It's a backup system for all the seed banks. Storage is free.

Είναι ένα σύστημα ασφαλείας για όλες τις τράπεζες σπόρων. Η αποθήκευση είναι δωρεάν.

It operates like a safety deposit box.

Λειτουργεί ως θυρίδα ασφαλείας.

Norway owns the mountain and the facility, but the depositors own the seed.

Το βουνό και η εγκατάσταση ανήκουν στη Νορβηγία, αλλά οι σπόροι ανήκουν στους καταθέτες.

And if anything happens, then they can come back and get it.

Και αν συμβεί κάτι, μπορούν να επιστρέψουν και να τους πάρουν.

This particular picture that you see shows the national collection of the United States,

Σε αυτή την εικόνα βλέπετε την εθνική συλλογή των Ηνωμένων Πολιτειών,

of Canada, and an international institution from Syria.

του Καναδά και ενός διεθνούς ινστιτούτου από τη Συρία.

I think it's interesting in that this facility, I think,

Νομίζω είναι ενδιαφέρον πως αυτή η εγκατάσταση,

is almost the only thing I can think of these days where countries,

είναι το μοναδικό πράγμα που μπορώ να φανταστώ πια όπου χώρες,

literally, every country in the world --

κυριολεκτικά, κάθε χώρα στον κόσμο --

because we have seeds from every country in the world --

διότι έχουμε καρπούς από κάθε χώρα στον κόσμο --

all the countries of the world have gotten together

όλες οι χώρες του κόσμου έχουν συναντηθεί

to do something that's both long term, sustainable and positive.

για να κάνουν κάτι που είναι μακροπρόθεσμο, βιώσιμο και θετικό.

I can't think of anything else that's happened in my lifetime that way.

Δεν μπορώ να σκεφτώ τίποτα άλλο που συνέβη κατ' αυτό τον τρόπο, όσο ζω.

I can't look you in the eyes and tell you that I have a solution

Δεν μπορώ να σας κοιτάξω στα μάτια και να σας πω ότι έχω μια λύση

for climate change, for the water crisis.

για την κλιματική αλλαγή, την υδατική κρίση.

Agriculture takes 70 percent of fresh water supplies on earth.

Η αγροτική παραγωγή ξοδεύει 70 τοις εκατό των προμηθειών πόσιμου νερού παγκοσμίως.

I can't look you in the eyes and tell you that there is such a solution

Δεν μπορώ να σας κοιτάξω στα μάτια και να σας πω ότι υπάρχει λύση

for those things, or the energy crisis, or world hunger, or peace in conflict.

για αυτά τα πράγματα ή την ενεργειακή κρίση ή την παγκόσμια πείνα ή την ειρήνη εν μέσω συγκρούσεων.

I can't look you in the eyes and tell you that I have a simple solution for that,

Δεν μπορώ να σας κοιτάξω στα μάτια και να σας πω ότι έχω μια απλή λύση για αυτά,

but I can look you in the eyes and tell you that we can't solve any of those problems

αλλά μπορώ να σας κοιτάξω στα μάτια και να σας πω ότι δεν μπορούμε να λύσουμε αυτά τα προβλήματα,

if we don't have crop diversity.

αν δεν έχουμε ποικιλότητα καρπών.

Because I challenge you to think of an effective, efficient, sustainable

Σας προκαλώ να σκεφτείτε μία αποτελεσματική, αποδοτική, βιώσιμη

solution to climate change if we don't have crop diversity.

λύση στην κλιματική αλλαγή, εάν δεν έχουμε ποικιλομορφία καρπών.

Because, quite literally, if agriculture doesn't adapt to climate change,

Διότι, κυριολεκτικά, εάν η γεωργία δεν προσαρμοστεί στην κλιματική αλλαγή,

neither will we.

δεν θα προσαρμοστούμε κι εμείς.

And if crops don't adapt to climate change, neither will agriculture,

Και εάν οι καρποί δεν προσαρμοστούν στην κλιματική αλλαγή, ούτε η γεωργία θα προσαρμοστεί,

neither will we.

ούτε κι εμείς.

So, this is not something pretty and nice to do.

Συνεπώς, αυτό δεν είναι κάτι απλά όμορφο και ωραίο που κάνουμε.

There are a lot of people who would love to have this diversity exist

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που θα ήθελαν αυτή η ποικιλότητα να υπάρχει

just for the existence value of it.

μόνο για την αξίας της ύπαρξής της.

It is, I agree, a nice thing to do.

Είναι, συμφωνώ, ένα ωραίο πράγμα.

But it's a necessary thing to do.

Αλλά είναι και αναγκαίο.

So, in a very real sense, I believe that we, as an international community,

Συνεπώς, τελείως ρεαλιστικά, πιστεύω ότι πρέπει, ως διεθνής κοινότητα,

should get organized to complete the task.

να οργανωθούμε για να ολοκληρώσουμε αυτό το εγχείρημα.

The Svalbard Global Seed Vault is a wonderful gift

Το Παγκόσμιο Χρηματοκιβώτιο Σπόρων του Σβάλμπαρντ είναι ένα υπέροχο δώρο

that Norway and others have given us,

που η Νορβηγία και άλλοι μας έδωσαν,

but it's not the complete answer.

αλλά δεν είναι η πλήρης απάντηση.

We need to collect the remaining diversity that's out there.

Πρέπει να συλλέξουμε την εναπομείνασα ποικιλομορφία που υπάρχει εκεί έξω.

We need to put it into good seed banks

Πρέπει να την αποθηκεύσουμε σε καλές τράπεζες σπόρου,

that can offer those seeds to researchers in the future.

που μπορούν να προσφέρουν αυτούς τους σπόρους στους ερευνητές μελλοντικά.

We need to catalog it. It's a library of life,

Πρέπει να την ταξινομήσουμε. Είναι μια βιβλιοθήκη της ζωής,

but right now I would say we don't have a card catalog for it.

αλλά τώρα θα μπορούσα να πω πως δεν έχουμε τον κατάλογό της.

And we need to support it financially.

Και πρέπει να την υποστηρίξουμε οικονομικά.

My big idea would be that while we think of it as commonplace

Η μεγάλη μου ιδέα είναι ότι ενώ είναι κοινότυπο να σκεφτόμαστε

to endow an art museum or endow a chair at a university,

να επιχορηγήσουμε ένα μουσείο τέχνης ή μια πανεπιστημιακή έδρα,

we really ought to be thinking about endowing wheat.

θα έπρεπε πραγματικά να σκεφτόμαστε να επιχορηγήσουμε το σιτάρι.

30 million dollars in an endowment would take care

30 εκατομμύρια δολάρια επιχορήγησης θα φρόντιζαν

of preserving all the diversity in wheat forever.

να διατηρήσουμε δια παντός όλη την ποικιλότητα σιταριού.

So we need to be thinking a little bit in those terms.

Οπότε πρέπει να σκεφτόμαστε λίγο με αυτούς τους όρους.

And my final thought is that we, of course, by conserving wheat,

Και η τελική μου σκέψη είναι ότι, βεβαίως, συντηρώντας σιτάρι,

rice, potatoes, and the other crops,

ρύζι, πατάτες και άλλους καρπούς,

we may, quite simply, end up saving ourselves.

πιθανόν, πολύ απλά, να καταλήξουμε να σώζουμε τους εαυτούς μας.

Thank you.

Σας ευχαριστώ.

(Applause)

(Χειροκρότημα)