My journey to thank all the people responsible for my morning coffee | A.J. Jacobs

Μετάφραση: Stavroula Karachaliou Επιμέλεια: Chryssa R. Takahashi

So, I don't like to boast,

Δεν μου αρέσει να καυχιέμαι,

but I am very good at finding things to be annoyed about.

αλλά είμαι πολύ καλός στο να βρίσκω πράγματα να με ενοχλούν.

It is a real specialty of mine.

Είναι πραγματικά η ειδικότητά μου.

I can hear 100 compliments and a single insult,

Μπορώ να ακούσω 100 κομπλιμέντα και μία προσβολή,

and what do I remember?

και τι θυμάμαι;

The insult.

Τη μία προσβολή.

And according to the research, I'm not alone.

Σύμφωνα με έρευνες, δεν είμαι ο μόνος.

Unfortunately, the human brain is wired to focus on the negative.

Δυστυχώς, ο ανθρώπινος εγκέφαλος από τη φύση του επικεντρώνεται στο αρνητικό.

Now, this might have been helpful when we were cave people,

Αυτό ίσως να μας βοηθούσε, όταν ήμασταν άνθρωποι των σπηλαίων

trying to avoid predators,

και προσπαθούσαμε να αποφύγουμε αρπακτικά,

but now it's a terrible way to go through life.

αλλά τώρα είναι ένας απαίσιος τρόπος ζωής.

It is a real major component of anxiety and depression.

Είναι ένας πραγματικά σημαντικός παράγοντας άγχους και κατάθλιψης.

So how can we fight the brain's negative bias?

Οπότε πώς μπορούμε να παλέψουμε τις αρνητικές προκαταλήψεις του μυαλού;

According to a lot of research, one of the best weapons is gratitude.

Σύμφωνα με πολλές έρευνες, ένα από τα καλύτερα όπλα είναι η ευγνωμοσύνη.

So knowing this, I started a new tradition in our house a couple of years ago.

Γνωρίζοντας αυτό, ξεκίνησα μια νέα παράδοση στο σπίτι μας πριν λίγα χρόνια.

Before a meal with my wife and kids,

Πριν το γεύμα με τη γυναίκα και τα παιδιά μου,

I would say a prayer of thanksgiving.

έλεγα μια προσευχή ευχαριστιών.

Prayer is not quite the right word.

Προσευχή δεν είναι ακριβώς η σωστή λέξη.

I'm agnostic, so instead of thanking God,

Είμαι αγνωστικιστής, έτσι αντί να ευχαριστώ τον Θεό,

I would thank some of the people who helped make my food a reality.

θα ευχαριστούσα αυτούς που βοήθησαν στο να γίνει πραγματικότητα το φαγητό μου.

I'd say, "I'd like to thank the farmer who grew these tomatoes,

Έλεγα, «Θέλω να ευχαριστήσω τον αγρότη που καλλιέργησε αυτές τις ντομάτες,

and the trucker who drove these tomatoes to the store,

τον οδηγό που έφερε αυτές τις ντομάτες στο μαγαζί

and the cashier who rang these tomatoes up."

και τον ταμία που χτύπησε αυτές τις ντομάτες».

And I thought it was going pretty well, this tradition.

Και νόμιζα ότι πήγαινε καλά, αυτή η παράδοση.

Then one day, my 10-year-old son said,

Τότε μια μέρα, ο μόλις 10 ετών γιος μου, μου είπε,

"You know, Dad, those people aren't in our apartment.

«Ξέρεις, μπαμπά, αυτοί οι άνθρωποι δεν είναι στο διαμέρισμα μας.

They can't hear you.

Δεν σε ακούν.

If you really cared, you would go and thank them in person."

Αν στην αλήθεια σε ένοιαζε, θα πήγαινες και θα τους ευχαριστούσες αυτοπροσώπως».

And I thought, "Hmm. That's an interesting idea."

Και σκέφτηκα, «Χμμ... Να μια ενδιαφέρουσα ιδέα».

(Laughter)

(Γέλια)

Now I'm a writer, and for my books I like to go on adventures.

Είμαι συγγραφέας, και για τα βιβλία μου μου αρέσει να μπλέκω σε περιπέτειες.

Go on quests.

Να ξεκινώ αναζητήσεις.

So I decided I'm going to take my son up on his challenge.

Έτσι αποφάσισα να αντιμετωπίσω την πρόκληση του γιου μου.

It seemed simple enough.

Έμοιαζε αρκετά εύκολη.

And to make it even simpler,

Και για να το κάνω ακόμα πιο εύκολο,

I decided to focus on just one item.

αποφάσισα να εστιάσω σ' ένα πράγμα.

An item I can't live without:

Ένα πράγμα που δεν ζω χωρίς αυτό.

my morning cup of coffee.

Τον πρωινό μου καφέ.

Well, it turned out to be not so simple at all.

Λοιπόν, αποδείχτηκε ότι δεν ήταν και τόσο εύκολο.

(Laughter)

(Γέλια)

Αυτή η αναζήτηση μου πήρε μήνες.

This quest took me months.

It took me around the world.

Και με ταξίδεψε σ' όλον τον κόσμο.

Επειδή ανακάλυψα, ότι ο καφές μου δεν θα υπήρχε,

Because I discovered that my coffee would not be possible

without hundreds of people I take for granted.

χωρίς εκατοντάδες ανθρώπους, που θεωρώ δεδομένους.

So I would thank the trucker

Έτσι θα ευχαριστούσα τον οδηγό,

who drove the coffee beans to the coffee shop.

που έφερε τους κόκκους καφέ στην καφετέρια.

But he couldn't have done his job without the road.

Αλλά δεν θα έκανε τη δουλειά του χωρίς τον δρόμο.

So I would thank the people who paved the road.

Έτσι, θα ευχαριστούσα αυτούς που πλακόστρωσαν τον δρόμο.

(Laughter)

(Γέλια)

And then I would thank the people who made the asphalt for the pavement.

Και μετά θα ευχαριστούσα όσους έφτιαξαν την άσφαλτο για το πεζοδρόμιο.

And I came to realize that my coffee,

Και συνειδητοποίησα ότι ο καφές μου,

like so much else in the world,

όπως πολλά άλλα πράγματα στη ζωή,

requires the combined work

απαιτεί τη συνδυαστική δουλειά

of a shocking number of people from all walks of life.

ενός συγκλονιστικού αριθμού ανθρώπων απ' όλα τα κοινωνικά στρώματα.

Architects, biologists, designers, miners, goat herds,

Αρχιτέκτονες, βιολόγοι, σχεδιαστές, ανθρακωρύχοι, αιγοβοσκοί,

you name it.

Προσθέστε όποιον επιθυμείτε.

I decided to call my project

Αποφάσισα να ονομάσω το έργο μου

"Thanks a Thousand."

«Χίλια Ευχαριστώ».

Because I ended up thanking over a thousand people.

Επειδή κατέληξα να ευχαριστήσω πάνω από χίλιους ανθρώπους.

And it was overwhelming, but it was also wonderful.

Ήταν υπερβολικό, αλλά ήταν και υπέροχο.

Because it allowed me to focus

Επειδή μου επέτρεψε να συγκεντρωθώ

on the hundreds of things that go right every day,

σε εκατοντάδες πράγματα που πάνε σωστά κάθε μέρα,

as opposed to the three or four that go wrong.

σε αντίθεση με τα τρία ή τέσσερα που πάνε λάθος.

And it reminded me of the astounding interconnectedness or our world.

Και μου θύμισε την εκπληκτική διασύνδεση στον κόσμο μας.

I learned dozens of lessons during this project,

Πήρα δεκάδες μαθήματα κατά τη διάρκεια αυτού του εγχειρήματος,

but let me just focus on five today.

και θα εστιάσω σε πέντε απ' αυτά σήμερα.

The first is: look up.

Μάθημα πρώτο: Κοιτάξτε ψηλά.

I started my trail of gratitude

Ξεκίνησα το μονοπάτι της ευγνωμοσύνης μου,

by thanking the barista at my local coffee shop,

με το να ευχαριστήσω την μπαρίστα στην τοπική καφετέρια μου,

Joe Coffee in New York.

το Joe Coffee στη Νέα Υόρκη.

Her name is Chung,

Το όνομά της είναι Τσανγκ,

and Chung is one of the most upbeat people you will ever meet.

και είναι από τους πιο αισιόδοξους ανθρώπους που θα γνωρίσετε.

Big smiler, enthusiastic hugger.

Μεγάλο χαμόγελο, ενθουσιώδεις αγκαλιές.

But even for Chung, being a barista is hard.

Αλλά ακόμα και για την Τσανγκ να είναι μπαρίστα είναι δύσκολο.

And that's because you are encountering people in a very dangerous state.

Και αυτό γιατί συναντά ανθρώπους σε πολύ επικίνδυνη κατάσταση.

(Laughter)

(Γέλια)

You know what it is -- precaffeination.

Ξέρετε πώς είμαστε προ-καφεΐνης.

(Laughter)

(Γέλια)

So, Chung has had people yell at her until she cried,

Έτσι, η Τσανγκ έτυχε ανθρώπους που της φώναζαν μέχρι να κλάψει,

including a nine-year-old girl,

συμπεριλαμβανομένου ενός 9-χρονου κοριτσιού,

who didn't like the whipped cream design that Chung did on her hot chocolate.

που δεν της άρεσε το σχέδιο που έφτιαξε η Τσανγκ στη ζεστή σοκολάτα της.

So I thanked Chung,

Έτσι ευχαρίστησα την Τσανγκ,

and she thanked me for thanking her.

και με ευχαρίστησε που την ευχαρίστησα.

I cut it off there.

Το σταμάτησα εκεί.

I didn't want to go into an infinite thanking loop.

Δεν ήθελα να μπω σ' έναν ατέρμονα κύκλο ευχαριστιών.

(Laughter)

(Γέλια)

But Chung said that the hardest part

Αλλά η Τσανγκ είπε ότι το πιο δύσκολο,

is when people don't even treat her like a human being.

είναι που κάποιοι άνθρωποι δεν της συμπεριφέρονται σαν ανθρώπινο ον,

They treat her like a vending machine.

μα σαν αυτόματο μηχάνημα πώλησης.

So, they'll hand her their credit card

Έτσι, θα της δώσουν την πιστωτική τους κάρτα

without even looking up from their phone.

χωρίς καν να σηκώσουν τα μάτια τους απ' τα κινητά τους.

And while she's saying this, I'm realizing I've done that.

Και ενώ μου το έλεγε αυτό, συνειδητοποίησα πως το έχω κάνει κι εγώ αυτό.

I've been that a-hole.

Ήμουν τόσο μακάκας.

And at that moment, I pledged:

Κι εκείνη τη στιγμή, υποσχέθηκα:

when dealing with people, I'm going to take those two seconds

Όταν θα έχω να κάνω με ανθρώπους, για δύο δευτερόλεπτα

and look at them, make eye contact.

θα τους κοιτάω, θα κάνω οπτική επαφή.

Because it reminds you, you're dealing with a human being

Διότι έτσι θα θυμάμαι, ότι έχω μπροστά μου ανθρώπινο ον.

who has family and aspirations

με οικογένεια και φιλοδοξίες

and embarrassing high school memories.

και ντροπιαστικές αναμνήσεις από το σχολείο.

And that little moment of connection

Κι αυτή η μικρή στιγμή σύνδεσης

is so important to both people's humanity and happiness.

είναι πολύ σημαντική για την ανθρωπιά και την ευτυχία και των δυο μας.

Alright, second lesson was:

Μάθημα δεύτερο:

smell the roses. And the dirt. And the fertilizer.

μυρίστε τα τριαντάφυλλα. Και τη βρομιά. Και το λίπασμα.

After Chung, I thanked this man.

Μετά την Τσανγκ, ευχαρίστησα αυτόν τον άντρα.

This is Ed Kaufmann.

Τον Εντ Κόουφμαν.

And Ed is the one who chooses which coffee they serve at my local coffee shop.

Ο Εντ είναι αυτός που επιλέγει ποιον καφέ σερβίρουν στην τοπική μου καφετέρια.

He goes around the world, to South America, to Africa,

Κάνει τον γύρο του κόσμου, στη νότια Αμερική, στην Αφρική,

finding the best coffee beans.

ψάχνοντας τους καλύτερους κόκκους καφέ.

So I thanked Ed.

Έτσι ευχαρίστησα τον Εντ.

And in return, Ed showed me how to taste coffee like a pro.

Και σε αντάλλαγμα ο Εντ μου έδειξε πώς να γεύομαι τον καφέ σαν επαγγελματίας.

And it is quite a ritual.

Είναι αρκετά τελετουργική διαδικασία.

You take your spoon and you dip it in the coffee

Παίρνεις το κουτάλι σου και το βουτάς στον καφέ

and then you take a big, loud slurp.

και μετά παίρνεις μια μεγάλη, δυνατή ρουφηξιά.

Almost cartoonishly loud.

Τόσο δυνατά σχεδόν σαν καρτούν.

This is because you want to spray the coffee all over your mouth.

Αυτό γιατί θέλετε να απλώσετε τον καφέ σε όλο σας το στόμα.

You have taste buds in the side of your cheeks,

Έχετε γευστικές απολήξεις στα πλαϊνά στα μάγουλα,

in the roof of your mouth,

στον ουρανίσκο σας,

you've got to get them all.

πρέπει να πάει παντού.

So Ed would do this

Λοιπόν ο Εντ έκανε το εξής

and he would --

και θα --

his face would light up and he would say,

το πρόσωπο του φωτιζόταν και έλεγε,

"This coffee tastes of Honeycrisp apple

«Αυτός ο καφές έχει γεύση τραγανό μέλι και μήλο

and notes of soil and maple syrup."

και νότες από χώμα και σιρόπι σφεντάμι».

And I would take a sip and I'd say,

Και εγώ έπινα μια κουταλιά και έλεγα,

"I'm picking up coffee.

«Εγώ καταλαβαίνω καφέ.

(Laughter)

(Γέλια)

It tastes to me like coffee."

Έχει γεύση καφέ».

(Laughter)

(Γέλια)

Αλλά εμπνευσμένος από τον Εντ, αποφάσισα

But inspired by Ed, I decided to really

let the coffee sit on my tongue for five seconds --

να αφήσω τον καφέ να κάτσει στη γλώσσα μου για πέντε δευτερόλεπτα--

we're all busy, but I could spare five seconds,

είμαστε όλοι απασχολημένοι, αλλά μπορώ να διαθέσω πέντε δευτερόλεπτα,

and really think about the texture and the acidity and the sweetness.

και να σκεφτώ τη δομή και την οξύτητα και τη γλύκα.

And I started to do it with other foods.

Και ξεκίνησα να το κάνω και με άλλα φαγητά.

And this idea of savoring is so important to gratitude.

Και αυτή η ιδέα της απόλαυσης είναι τόσο σημαντική για την ευγνωμοσύνη.

Psychologists talk about how gratitude

Οι ψυχολόγοι λένε πως η ευγνωμοσύνη

is about taking a moment and holding on to it as long as possible.

είναι σταματάς μια στιγμή και να την κρατάς όσο πιο πολύ μπορείς.

And slowing down time.

Και να επιβραδύνεις τον χρόνο.

So that life doesn't go by in one big blur, as it often does.

Ώστε η ζωή να μην περάσει σαν μια μεγάλη θολούρα, όπως συχνά γίνεται.

Number three is:

Το νούμερο τρία είναι:

find the hidden masterpieces all around you.

βρείτε τα κρυμμένα αριστουργήματα γύρω σας.

Now, one of my favorite conversations during this year

Μία από τις αγαπημένες μου συζητήσεις φέτος

was with the guy who invented my coffee cup lid.

ήταν με τον άνθρωπο που εφηύρε το καπάκι του καφέ μου.

And until this point,

Και μέχρι εκείνη τη στιγμή,

I had given approximately zero thought to coffee cup lids.

δεν είχα σκεφτεί καθόλου τα καπάκια του καφέ.

But I loved talking to this inventor, Doug Fleming,

Αλλά μου άρεσε να μιλάω με αυτόν τον εφευρέτη, Νταγκ Φλέμινγκ,

because he was so passionate.

επειδή ήταν τόσο παθιασμένος.

And the blood and sweat and tears he put into this lid,

Και το αίμα και ο ιδρώτας και τα δάκρυα που έβαλε σε αυτό το καπάκι,

and that I had never even considered.

και που ποτέ δεν είχα λάβει υπόψιν.

He says a bad lid can ruin your coffee.

Λέει ότι ένα κακό καπάκι μπορεί να σου καταστρέψει τον καφέ.

That it can block the aroma,

Ότι μπορεί να εμποδίσει το άρωμα,

which is so important to the experience.

το οποίο είναι τόσο σημαντικό στην εμπειρία.

So he -- he's very innovative.

Επομένως αυτός-- είναι πολύ εφευρετικός.

He's like the Elon Musk of coffee lids.

Είναι σαν τον Έλον Μασκ για τα καπάκια των καφέδων.

(Laughter)

So he designed this lid that's got an upside-down hexagon

(Γέλια)

Λοιπόν σχεδίασε αυτό το καπάκι που έχει ένα ανάποδο εξάγωνο

so you can get your nose right in there and get maximum aroma.

ώστε να βάζετε τη μύτη σας εκεί και να παίρνετε το μέγιστο άρωμα.

And so I was delighted talking to him,

Κι έτσι ήμουν ενθουσιασμένος να του μιλήσω,

and it made me realize there are hundreds of masterpieces all around us

και με έκανε να συνειδητοποιήσω ότι υπάρχουν

εκατοντάδες αριστουργήματα γύρω μας

that we totally take for granted.

τα οποία θεωρούμε δεδομένα.

Like the on-off switch on my desk lamp has a little indentation for my thumb

Όπως ο διακόπτης στη λάμπα του γραφείου μου έχει μια μικρή εσοχή για τον αντίχειρά

that perfectly fits my thumb.

που ταιριάζει τέλεια στον αντίχειρά μου.

And when something is done well,

Και όταν κάτι φτιάχνεται καλά,

the process behind it is largely invisible.

η διαδικασία από πίσω είναι σε μεγάλο βαθμό αόρατη.

But paying attention to it

Αλλά το να δίνεις προσοχή σε αυτό

can tap into that sense of wonder and enrich our lives.

μπορεί να ενισχύσει το θαύμα και να εμπλουτίσει τη ζωή μας.

Number four is: fake it till you feel it.

Το νούμερο τέσσερα είναι: προσποιηθείτε το μέχρι να το νιώσετε.

By the end of the project, I was just in a thanking frenzy.

Κατά το τέλος του εγχειρήματος, ήμουν σε μια φρενίτιδα ευχαριστιών.

So I was -- I would get up and spend a couple hours,

Λοιπόν ήμουν -- ξυπνούσα και περνούσα κάμποσες ώρες,

I'd write emails, send notes,

έγραφα ηλεκτρονικά μηνύματα, έστελνα σημειώσεις,

make phone calls, visit people

έπαιρνα τηλέφωνα, επισκεπτόμουν άτομα

to thank them for their role in my coffee.

για να τους ευχαριστήσω για τον ρόλο τους στον καφέ μου.

And some of them, quite honestly --

Και κάποιοι από αυτούς, ειλικρινά --

not that into it.

δεν τους άρεσε.

They would be like, "What is this?

Θα αντιδρούσαν, «Τι είναι αυτό;

Is this a pyramid scheme, what do you want, what are you selling?"

Είναι κάποιο σχήμα πυραμίδας, τι θέλεις, τι πουλάς;»

But most people were surprisingly moved.

Αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι απροσδόκητα συγκινήθηκαν.

I remember, I called the woman who does the pest control

Θυμάμαι ότι κάλεσα τη γυναίκα που κάνει τον έλεγχο παρασίτων

for the warehouse where my coffee is served --

στην αποθήκη όπου σερβίρεται ο καφές μου --

I'm sorry -- where my coffee is stored.

Συγνώμη -- που αποθηκεύεται ο καφές μου.

And I said,

Και της είπα,

"This may sound strange,

«Αυτό ίσως ακουστεί περίεργο,

but I want to thank you for keeping the bugs out of my coffee."

αλλά θέλω να σε ευχαριστήσω που κρατάς μακριά από τον καφέ μου τα έντομα».

And she said, "Well, that does sound strange,

Και αυτή είπε, «Λοιπόν, αυτό ακούγεται περίεργο,

but you just made my day."

αλλά μόλις μου έφτιαξες τη μέρα».

And it was like an anti-crank phone call.

Ήταν σαν ένα τηλεφώνημα αντι-φάρσας.

And it didn't just affect her, it affected me.

Και δεν επηρέασε μόνο αυτή, επηρέασε και εμένα.

Because I would wake up every morning in my default mood, which is grumpiness,

Γιατί ξυπνούσα κάθε πρωί στην κανονική μου διάθεση, δηλαδή γκρινιάρης,

but I would force myself to write a thank-you note

αλλά πίεζα τον εαυτό μου να γράψει ένα ευχαριστήριο μήνυμα

and then another and then another.

και μετά ένα ακόμα και μετά και άλλο ένα.

And what I found was that if you act as if you're grateful,

Και αυτό που ανακάλυψα είναι ότι αν πράττεις σαν να είσαι ευγνώμων,

you eventually become grateful for real.

τελικά γίνεσαι πραγματικά ευγνώμων.

The power of our actions to change our mind is astounding.

Η δύναμη των πράξεων μας για να αλλάξουμε το μυαλό μας είναι εκπληκτικές.

So, often we think that thought changes behavior,

Συχνά πιστεύουμε ότι η σκέψη αλλάζει τη συμπεριφορά,

but behavior very often changes our thought.

αλλά η συμπεριφορά πολύ συχνά αλλάζει τη σκέψη.

And finally, the last lesson I want to tell you about is:

Και επιτέλους, το τελευταίο μάθημα για το οποίο θέλω να σας πω είναι:

practice six degrees of gratitude.

εξασκήστε τους έξι βαθμούς ευγνωμοσύνης.

And every place, every stop on this gratitude trail

Και κάθε μέρος, κάθε στάση σε αυτό το μονοπάτι ευγνωμοσύνης

would give birth to 100 other people that I could thank.

θα δημιουργούσε άλλα 100 άτομα που θα μπορούσα να ευχαριστήσω.

So I went down to Colombia to thank the farmers who grow my coffee beans.

Έτσι πήγα στην Κολομβία να ευχαριστήσω τους αγρότες

που καλλιέργησαν τους κόκκους.

And it was in a small mountain town,

Και ήταν μια μικρή ορεινή πόλη,

and I was driven there along these curvy, cliffside roads.

και έφτασα εκεί μέσα από καμπυλωτούς δρόμους με βράχια.

And every time we went around a hairpin turn

Και κάθε φορά που περνάγαμε μια κλειστή τροφή

the driver would do the sign of the cross.

ο οδηγός έκανε τον σταυρό του.

And I was like, "Thank you for that.

Και εγώ ήμουν κάπως, «Σε ευχαριστώ.

(Laughter)

(Γέλια)

But can you do that while keeping your hands on the wheel?

Αλλά μπορείς να το κάνεις ενώ έχεις τα χέρια σου στο τιμόνι;

Because I am terrified."

Επειδή είμαι τρομοκρατημένος;»

But we made it.

Αλλά τα καταφέραμε.

And I met the farmers, the Guarnizo brothers.

Και γνώρισα τους αγρότες, τα αδέρφια Γκουαρνίζο.

It's a small farm, they make great coffee,

Έχουν μια μικρή φάρμα, κάνουν σπουδαίο καφέ,

they're paid above fair-trade prices for it.

πληρώνονται παραπάνω από τις τιμές του δίκαιου εμπορίου.

And they showed me how the coffee is grown.

Και μου έδειξαν πώς καλλιεργείται ο καφές.

The bean is actually inside this fruit called the coffee cherry.

Ο κόκκος είναι μέσα στον καρπό που ονομάζεται κεράσι καφέ.

And I thanked them.

Και τους ευχαρίστησα.

And they said, "Well, we couldn't do our job

Και είπαν, «Δεν θα μπορούσαμε να κάνουμε τη δουλειά μας

without 100 other people."

χωρίς 100 άλλους ανθρώπους».

The machine that depulps the fruit is made in Brazil,

H μηχανή που βγάζει τον πολτό από φρούτο φτιάχνεται στη Βραζιλία,

and the pickup truck they drive around the farm,

και το αγροτικό που οδηγούν στη φάρμα,

that is made from parts from all over the world.

μέρη του οποίου είναι φτιαγμένα σε όλο τον κόσμο.

In fact, the US exports steel to Colombia.

Στην πραγματικότητα, η Αμερική εξάγει ατσάλι στην Κολομβία.

So I went to Indiana, and I thanked the steel makers.

Συνεπώς πήγα στην Ιντιάνα, και ευχαρίστησα τους κατασκευαστές ατσαλιού.

And it just drove home

Επισημαίνω

that it doesn't take a village to make a cup of coffee.

ότι δεν χρειάζεται ένα χωριό για να φτιαχτεί ένα φλιτζάνι καφέ.

It takes the world to make a cup of coffee.

Χρειάζεται όλος ο κόσμος για να φτιαχτεί ένα φλιτζάνι καφέ.

And this global economy, this globalization,

Και η παγκόσμια οικονομία, αυτή η παγκοσμιοποίηση,

it does have downsides.

έχει μειονεκτήματα.

But I believe the long-term upsides are far greater,

Αλλά πιστεύω τα μακροπρόθεσμα θετικά είναι πολύ πιο σπουδαία,

that progress is real.

ότι η εξέλιξη είναι πραγματική.

We have made improvements in the last 50 years,

Έχουμε κάνει βελτιώσεις τα τελευταία 50 χρόνια,

poverty worldwide has gone down.

η παγκόσμια φτώχεια έχει μειωθεί.

And that we should resist the temptation

Και πρέπει να αντισταθούμε στον πειρασμό

to retreat into our silos.

να υποχωρούμε στα σιλό μας.

And we should resist this upsurge

Και θα έπρεπε να αντισταθούμε σε αυτή την έκρηξη

in isolationism and jingoism.

για απομονωτισμό και σωβινισμό.

Which brings me to my final point.

Που με φέρνει στο τελικό μου επιχείρημα.

Which is my hope that we use gratitude as a spark to action.

Το οποίο είναι η ελπίδα να χρησιμοποιούμε την ευγνωμοσύνη ως σπίθα για δράση.

Some people worry that gratitude has a downside.

Κάποιοι ανησυχούν ότι η ευγνωμοσύνη έχει ένα μειονέκτημα.

That we'll be so grateful, that we'll be complacent.

Ότι θα είμαστε τόσο ευγνώμονες, που θα είμαστε αυτάρεσκοι.

We'll be so, "Oh, everything's wonderful, I'm so grateful."

Θα είμαστε, «Ω, όλα είναι υπέροχα, είμαι τόσο ευγνώμων».

Well, it turns out, the opposite is true.

Λοιπόν, αποδεικνύεται, ότι ισχύει το αντίθετο.

The research shows

Έρευνες δείχνουν

that the more grateful you are, the more likely you are to help others.

ότι όσο περισσότερο ευγνώμων είστε, τόσο πιο πιθανό είναι να βοηθήσετε άλλους.

When you're in a bad state,

Όταν είστε σε κακή κατάσταση,

you're often more focused on your own needs.

συχνά εστιάζετε στις προσωπικές σας ανάγκες.

But gratitude makes you want to pay it forward.

Αλλά η ευγνωμοσύνη σας κάνει να θέλετε να ανταποδώσετε.

And I experienced this personally.

Και το βίωσα προσωπικά αυτό.

I mean, I'm not Mother Teresa,

Θέλω να πω, ότι δεν είμαι η Μητέρα Τερέζα,

I'm still a selfish bastard a huge amount of the time.

Ακόμα είμαι ένας εγωιστής μπάσταρδος τον περισσότερο χρόνο.

But I'm better than I was before this project.

Αλλά είμαι καλύτερος απ' ό,τι ήμουν πριν από αυτό το εγχείρημα.

And that's because it made me aware

Και αυτό γιατί με έκανε να συνειδητοποιήσω

of the exploitation on the supply chain.

την εκμετάλλευση στην αλυσίδα τροφοδοσίας.

It reminded me that what I take for granted

Μου θύμισε ότι αυτό που θεωρώ δεδομένο

is not available to millions of people around the world.

δεν είναι διαθέσιμο σε εκατομμύρια άτομα στον κόσμο.

Like water.

Όπως το νερό.

Coffee is 98.8 percent water.

Ο καφές είναι 98.8 τοις εκατό νερό.

So I figured I should go and thank the people at the New York reservoir,

Έτσι σκέφτηκα ότι θα πρέπει να ευχαριστήσω

τους ανθρώπους στη δεξαμενή της Νέας Υόρκης,

hundreds of them, who provide me water,

εκατοντάδες από αυτούς, που μου παρέχουν νερό,

and this miracle that I can turn a lever and get safe water.

και το θαύμα να μπορώ να γυρίσω έναν μοχλό και να έχω ασφαλές νερό.

And that millions of people around the world don't have this luxury

Και εκατομμύρια άτομα στον κόσμο δεν έχουν αυτή την πολυτέλεια

and have to walk hours to get safe water.

και πρέπει να περπατήσουν ώρες για να πάρουν ασφαλές νερό.

It inspired me to see what I could do to help people get more access,

Με ενέπνευσε να δω τι θα μπορούσα να κάνω για να τους βοηθήσω να έχουν πρόσβαση,

and I did research and found a wonderful group

και έκανα έρευνα και βρήκα μια θαυμάσια ομάδα

called Dispensers for Safe Water.

που ονομάζονται Διανεμητές για Ασφαλές Νερό.

And I got involved.

Και συμμετείχα.

And I'm not expecting the Nobel Prize committee

Και δεν προσδοκώ η επιτροπή των βραβείων Νόμπελ

to knock down my door,

να μου χτυπήσει την πόρτα,

but it's a baby step, it's a little something.

αλλά είναι ένα μικρό βήμα, είναι κάτι.

And it's all because of gratitude.

Και συμβαίνει λόγω της ευγνωμοσύνης.

And it's why I encourage people, friends, family,

Και γι' αυτό ενθαρρύνω ανθρώπους, φίλους, οικογένεια,

to follow gratitude trails of their own.

να ακολουθήσουν τα δικά τους μονοπάτια ευγνωμοσύνης.

Because it's a life-transforming experience.

Διότι είναι μια εμπειρία που σου αλλάζει τη ζωή.

And it doesn't have to be coffee.

Δεν χρειάζεται να είναι ο καφές.

It could be anything.

Μπορεί να είναι οτιδήποτε.

It could be a pair of socks, it could be a light bulb.

Μπορεί να είναι ένα ζευγάρι κάλτσες, μια λάμπα.

And you don't have to go around the world, you can just do a little gesture,

Δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε τον κόσμο, μπορείτε να κάνετε μια μικρή κίνηση,

like make eye contact or send a note to the designer of a logo you love.

Όπως να κοιτάξετε ή να στείλετε μήνυμα στον σχεδιαστή ενός λογότυπου που αγαπάτε.

It's more about a mindset.

Έχει να κάνει περισσότερο με νοοτροπία.

Being aware of the thousands of people involved in every little thing we do.

Έχοντας επίγνωση του ότι χιλιάδες άτομα συμμετέχουν

σε κάθε μικρό πράγμα που κάνουμε.

Remembering that there's someone in a factory

Να θυμόμαστε ότι υπάρχει κάποιος σε κάποιο εργοστάσιο

που έφτιαξε το ύφασμα για τις καρέκλες που κάθεστε τώρα.

who made the fabric for the chairs you're sitting in right now.

That someone went into a mine and got the copper for this microphone

Ότι κάποιος πήγε σε ένα ορυχείο και πήρε χαλκό για αυτό το μικρόφωνο

so that I could say my final thank you,

ώστε να μπορώ να πω το τελευταίο μου ευχαριστώ,

which is to thank you.

το οποίο είναι σε εσάς.

Thank you a thousand for listening to my story.

Χίλια ευχαριστώ σε εσάς που ακούσατε την ιστορία μου.

(Applause)

(Χειροκρότημα)

(Cheering)

(Επευφημίες)