Shimon Steinberg: Natural pest control ... using bugs!

Shimon Steinberg: Natürliche Schädlingsbekämpfung ... durch Insekten!

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2010-10-28 ・ TED


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Shimon Steinberg: Natürliche Schädlingsbekämpfung ... durch Insekten!

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TED


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Übersetzung: TeeKay Kreissig Lektorat: Alex Boos
00:15
I'm a bug lover, myself --
0
15760
1999
Ich liebe Käfer!
00:17
not from childhood, by the way,
1
17783
1753
Noch nicht als Kind sondern
00:19
but rather late.
2
19560
1570
recht spät.
Als ich meinen Bachelor in Zoologie
00:22
When I bachelored,
3
22157
1379
00:23
majoring in zoology at Tel Aviv University,
4
23560
2693
an der Uni in Tel Aviv machte.
00:26
I kind of fell in love with bugs.
5
26277
2137
Da hab ich mich in Kerbtiere verliebt.
00:28
And then, within zoology,
6
28438
1738
Und habe deshalb als Zoologe
00:30
I took the course or the discipline of entomology,
7
30200
3140
Entomologie studiert,
00:33
the science of insects.
8
33364
2251
also Insektenkunde.
00:36
And then I thought to myself, how can I be practical
9
36004
3198
Ich überlegte, wie ich praktische Dinge tun könnte
00:39
or help in the science of entomology?
10
39226
2976
oder wie ich unsere Disziplin voranbringen könnte.
00:42
And then I moved to the world of plant protection --
11
42560
3233
Ich bin in Richtung Pflanzenschutz gegangen,
00:45
plant protection from insects,
12
45817
2502
also Schutz vor Insekten,
00:48
from bad bugs.
13
48343
1814
vor bösen Käfern.
00:50
And then within plant protection,
14
50181
2355
Innerhalb des Pflanzenschutzes kam
00:52
I came into the discipline of biological pest control,
15
52560
4261
ich zur Disziplin der
biologischen Schädlingsbekämpfung,
00:56
which we actually define
16
56845
1690
die wir so definieren:
00:58
as the use of living organisms
17
58559
2977
Der Einsatz lebender Organismen,
01:01
to reduce populations of noxious plant pests.
18
61560
4500
um die Ungeziefer-Populationen
von Pflanzenschädlingen zu reduzieren.
01:06
So it's a whole discipline in plant protection
19
66084
3102
Ein ganzer Zweig des Pflanzenschutzes, der den
01:09
aimed at the reduction of chemicals.
20
69210
3457
reduzierten Einsatz von Chemikalien anstrebt.
01:13
And biological pest control, by the way,
21
73456
2046
Biologische Schädlingsbekämpfung
01:15
or these "good bugs" that we are talking about,
22
75526
2768
durch die GUTEN Käfer gibt es
01:18
they've existed in the world for thousands and thousands of years,
23
78318
3832
seit Jahrtausenden,
seit langer Zeit.
01:22
for a long, long time.
24
82174
1603
01:23
But only in the last 120 years,
25
83801
3582
Aber erst in den letzten 120 Jahren
haben die Menschen begonnen bzw gelernt,
01:27
people started, or people knew more and more
26
87488
3390
unser Wissen über dieses Phänomen
01:30
how to exploit, or how to use, this biological control phenomenon,
27
90902
4386
der Biokontrolle anzuwenden.
01:35
or in fact, natural control phenomenon,
28
95312
3380
Also die natürliche Kontrolle für unsere
01:38
for their own needs.
29
98716
2238
eigenen Bedürfnisse auszunutzen.
01:41
Because biological control phenomenon -- you can see it in your backyard.
30
101440
3608
Biokontrolle kann man im eigenen
Garten hinterm Haus beobachten.
01:45
Just take a magnifying glass. You see what I have here?
31
105072
2956
Nehmt einfach ein Lupe. Was habe ich hier ?
Eine 10-fache Vergrößerung.
01:48
That's a magnifier, times 10.
32
108052
4014
Ja, mal 10.
Einfach öffnen.
01:52
You just open it, twist leaves,
33
112090
2998
Man dreht die Blätter, und sieht eine neue Welt
01:55
and you see a whole new world of minute insects,
34
115112
3424
winziger Insekten, kleiner Spinnen,
01:58
or little spiders of one millimeter, one-and-a-half, two millimeters long,
35
118560
4976
einen, anderthalb bis zwei Millimeter lang,
und man kann zwischen
02:03
and you can distinguish between the good ones and the bad ones.
36
123560
3000
den Guten und den Bösen unterscheiden.
02:06
So this phenomenon of natural control exists literally everywhere.
37
126584
4540
Das Phänomen natürlicher Kontrolle
existiert buchstäblich überall.
Hier, auch vor diesem Gebäude.
02:11
Here, in front of this building, I'm sure.
38
131148
2054
Schaut Euch die Pflanzen an.
02:13
Just have a look at the plants.
39
133226
1522
Es ist überall, und wir müssen
02:15
So it's everywhere, and we need to know how to exploit it.
40
135165
3661
wissen, wie wir es ausschöpfen können.
02:19
Well, let's go hand by hand
41
139329
1977
Lasst uns mal Hand in Hand ein paar
02:21
and browse through just a few examples.
42
141330
3206
Beispiele durchstöbern.
02:24
What is a pest?
43
144560
1515
Was ist ein Ungeziefer?
02:26
What damage does it actually inflict on the plant?
44
146099
3310
Welchen Schaden fügt es der Pflanze zu?
02:29
And what is the natural enemy,
45
149433
2261
Und was ist sein natürlicher Feind,
02:31
the biological control agent, or the "good bug"
46
151718
2983
was das Mittel der Bio-Kontrolle des
guten Käfers, von dem wir sprechen?
02:34
that we're talking about?
47
154725
1201
02:35
In general, I'm going to talk about insects and spiders,
48
155950
5013
Im Großen und Ganzen werde ich über
Insekten und Spinnen, Milben und
02:40
or mites, let us call them.
49
160987
2223
anderen Winzlingen sprechen.
02:43
Insects, those six-legged organisms
50
163234
2769
Insekten, diese 6-beinigen Organismen
und Spinnen und Milben,
02:46
and spiders or mites, the eight-legged organisms.
51
166027
4078
die 8-beinigen Organismen.
Werfen wir einen genaueren Blick darauf.
02:50
Let's have a look at that.
52
170129
1407
02:51
Here is a devastating pest, a spider mite,
53
171560
3228
Hier ist ein verheerendes Ungeziefer, ein Spinnmilbe,
02:54
because it does a lot of webbing, like a spider.
54
174812
2872
denn sie spinnt Netze wie eine Spinne.
Ihr seht das Muttertier,
02:58
You see the mother in between,
55
178060
1522
02:59
and two daughters, probably, on the left and right,
56
179606
2410
2 Töchter, wahrscheinlich rechts und links,
und eine einzelnes Ei auf der Rechten.
03:02
and a single egg on the right-hand side.
57
182040
2068
03:04
And then you see what kind of damage it can inflict.
58
184132
2488
Und ihr seht den Schaden, der entstehen kann.
03:06
On your right-hand side, you can see a cucumber leaf,
59
186644
2542
Rechts seht ihr das Blatt einer Gurke,
in der Mitte ein Baumwollblatt,
03:09
in the middle, a cotton leaf,
60
189210
1441
03:10
and on the left, a tomato leaf with these little stipplings.
61
190675
3198
und links ein Tomatenblatt mit diesen winzigen Tupfen.
03:13
They can literally turn from green to white,
62
193897
3053
Aus Grün wird Weiß, durch all diese
03:16
because of the sucking, piercing mouth parts of those spiders.
63
196974
5562
stechenden, saugenden
Beißwerkzeuge dieser Spinnen.
Beißwerkzeuge dieser Spinnen.
Doch die Natur liefert uns
03:23
But here comes nature, that provides us with a good spider.
64
203018
3670
auch eine gute Milbe (Spinne).
03:26
This is a predatory mite -- just as small as a spider mite;
65
206712
3382
Es ist eine Raubmilbe, genau so winzig wie die
Spinnmilbe, 1–2 Millimeter lang — nicht mehr —
03:30
one, two millimeters long, not more than that --
66
210118
2804
03:32
running quickly, hunting, chasing the spider mites.
67
212946
4414
die herbeiläuft und die Spinnmilben
verfolgt und jagt.
03:37
And here, you can see this lady in action on your left-hand side --
68
217384
3868
Hier seht ihr die Dame in Aktion:
sie zapft die Spinnmilbe auf ihrer linken Seite:
03:41
just pierces, sucks the body fluids on the left-hand side of the pest mite.
69
221276
5626
einfach an — zapft die Körpersäfte
des Schädlings einfach an.
03:46
And after five minutes, this is what you see:
70
226926
2610
Und nach 5 Minuten sieht man
03:49
just a typical dead corpse --
71
229560
2319
eine typische Leiche -
03:51
the shriveled, sucked-out, dead corpse of the spider mite,
72
231903
3633
die schrumpelige, ausgesaugte,
tote Hülle einer Spinnmilbe.
03:55
and next to it, two satiated individuals, predatory mites,
73
235560
4864
Und daneben zwei gesättigte
Raubmilben,
die Mutter links
04:00
a mother on the left-hand side, a young nymph on the right-hand side.
74
240448
3497
und rechts eine Larve.
04:03
By the way, a meal for them for 24 hours,
75
243969
2922
Pro Tag fressen sie
04:06
is about five of the spider mites, of the bad mites,
76
246915
4250
5 Exemplare der Spinnmilben,
also der bösen Milben,
04:11
and-or 15 to 20 eggs of the pest mites.
77
251189
4885
oder 15–20 Eier
des Schädlings.
Und sie haben immer Hunger!
04:16
By the way, they are always hungry.
78
256098
2438
04:18
(Laughter)
79
258560
2239
(Lachen)
04:20
And here is another example: aphids.
80
260823
2307
Ein anderes Beispiel: Blattläuse.
Übrigens ist jetzt Frühling in Israel,
04:23
It's springtime now in Israel.
81
263154
1854
die Temperatur steigt schnell an.
04:25
When temperatures rise sharply,
82
265032
2505
04:27
you can see those bad ones, those aphids, all over the plants --
83
267561
3273
Ihr seht die "bösen" Blattläuse überall auf Pflanzen,
04:30
in your hibiscus, in your lantana,
84
270858
2678
auf dem Hibiskus, dem Wandelröschen,
04:33
in the young, fresh foliage of the so-called spring flush.
85
273560
3976
im jungen frischen Grün
der sogenannten Frühjahrsblüte.
04:37
By the way, with aphids you have only females, like Amazons.
86
277560
3976
Bei Blattläusen gibt es nur Weibchen,
wie bei den Amazonen.
04:41
Females giving rise to females, giving rise to other females.
87
281560
3425
Weibchen gebären Weibchen, die Weibchen gebären.
Gar keine Männer.
04:45
No males at all.
88
285009
1229
04:46
Parthenogenesis, as it's so called.
89
286262
2436
Sogenannte Jungfrauengeburt (Parthenogenese.)
04:48
And they're very happy with that, apparently.
90
288722
2115
Sie sind offenbar sehr glücklich damit. (Lacher)
04:50
(Laughter)
91
290861
1025
04:51
Here we can see the damage.
92
291910
1626
Hier sehen wir den Schaden.
04:53
Those aphids secrete a sticky, sugary liquid called honeydew,
93
293560
6760
Die Blattläuse sondern eine
klebrige, zuckrige Flüssigkeit ab,
sogannter Honigtau,
05:00
and this just clogs the upper parts of the plant.
94
300344
4019
und der verklebt die
oberen Teile der Pflanze.
05:04
Here you see a typical cucumber leaf that turned from green to black
95
304387
3713
Hier seht ihr ein typisches Gurkenblatt,
dessen Farbe von Grün zu Schwarz wurde
05:08
because of a black fungus, sooty mold, which is covering it.
96
308124
4719
wegen des schwarzen, rußigen Schimmels,
der es bedeckt.
05:12
And here comes the salvation, through this parasitic wasp.
97
312867
5328
Und hier kommt die Erlösung
in Form dieser parasitären Wespe.
05:18
Here we are not talking about a predator.
98
318219
2102
Sie ist kein Raubtier.
05:20
Here we are talking a parasite --
99
320345
2464
Sie ist ein Parasit,
05:22
not a two-legged parasite,
100
322833
1873
kein zweibeiniger sondern
05:24
but an eight-legged parasite, of course.
101
324730
3009
ein sechsbeiniger.
05:27
This is a parasitic wasp,
102
327763
1774
Ein parasitäre Wespe,
05:29
again, two millimeters long, slender, a very quick and sharp flier.
103
329561
5755
2 mm lang, schlank,
eine schnelle
und wendige Fliegerin.
05:35
And here you can see this parasite in action,
104
335340
2784
Hier sehr ihr den Parasiten in Aktion,
wie in einem akrobatischen Manöver.
05:38
like in an acrobatic maneuver.
105
338148
2667
05:40
She stands vis-à-vis
106
340839
1697
Sie steht Aug in Aug vor ihrem Opfer
05:42
in front of the victim at the right-hand side,
107
342560
2327
auf der rechten Seite,
05:44
bending its abdomen and inserting a single egg
108
344911
5174
biegt ihren Unterleib und
injiziert ein einzelnes Ei,
nur ein Ei in die Körpersäfte
05:50
into the body fluids of the aphid.
109
350109
2107
der Blattlaus.
05:52
By the way, the aphid tries to escape.
110
352898
2157
Die Blattlaus versucht zu flüchten.
05:55
She kicks and bites and secretes different liquids,
111
355079
4259
Sie tritt und beißt und
gibt verschiedene Sekrete ab,
05:59
but nothing will happen, in fact --
112
359362
2050
aber es nutzt nichts.
06:01
only the egg of the parasitoid will be inserted
113
361436
3410
Nur das Ei des Parasiten wird in
die Säfte der Blattlaus eingeführt.
06:04
into the body fluids of the aphid.
114
364870
2138
Nach ein paar Tagen, je nach Temperatur,
06:07
And after a few days, depending upon temperature,
115
367032
2936
06:09
the egg will hatch
116
369992
1417
schlüpft aus dem Ei die
06:11
and the larva of this parasite will eat the aphid from the inside.
117
371433
4971
Larve des Parasiten und wird die
Blattlaus von innen verspeisen.
06:16
(Laughter)
118
376428
1051
Ganz natürlich. Das ist alles ganz natürlich.
06:17
This is all natural. This is all natural.
119
377503
2244
06:19
This is not fiction, nothing at all.
120
379771
1999
Überhaupt nichts Erfundenes. (Lachen, Staunen).
06:21
Again -- in your backyard. In your backyard.
121
381794
2951
In eurem Vorgarten oder hinterm Haus,
im Kleingarten.
06:24
(Laughter)
122
384769
1505
06:26
(Applause)
123
386298
1465
So sieht das Endresultat aus.
06:27
But this is the end result: mummies.
124
387787
6457
Das Ende.
Mumien -
M - U - M - I - E - N.
06:34
This is the visual result of a dead aphid encompassing inside,
125
394354
5182
So sieht eine tote Blattlaus aus,
die in ihrem Inneren einen sich entwickelnden
06:39
a developing parasitoid that, after a few minutes, you see halfway out.
126
399560
5895
Parasiten beherbergt, der nach ein
paar Minuten halb draußen ist.
06:45
The birth is almost complete.
127
405479
2206
Die Geburt ist fast vollendet.
06:47
You can see, by the way, in different movies, etc.,
128
407709
3174
Man sieht das in gewissen Filmen.
06:50
it takes just a few minutes.
129
410907
1629
Es braucht nur ein paar Minuten.
06:52
And if this is a female, she'll immediately mate with a male
130
412560
3502
Und dieses Weibchen wird sich sofort mit einem
Männchen paaren, denn sie hat kaum Zeit.
06:56
and off she goes, because time is very short.
131
416086
2836
06:58
This female can live only three to four days,
132
418946
2590
Ein Weibchen lebt 3 bis 4 Tage und
07:01
and she needs to give rise to around 400 eggs.
133
421560
3862
sie kann bis zu 400
Eiern legen.
07:05
That means she has 400 bad aphids
134
425446
3402
Sie kann in den Körpersäften von bis zu
07:08
to put her eggs into their body fluids.
135
428872
2981
400 bösen Blattläusen ihre
Eier ablegen.
07:12
This is, of course, not the end of it.
136
432464
1976
Und das ist nicht das Ende.
07:14
There is a whole wealth of other natural enemies
137
434464
2382
Es gibt einen großen Reichtümern natürlicher
07:16
and this is just the last example.
138
436870
1666
Feinde — hier ein letzte Beispiel.
07:18
Again, we'll start first with the pest:
139
438560
2493
Wir beginnen wieder mit dem Schädling:
der Gewitterfliege oder Thrips.
07:21
the thrips.
140
441077
1459
07:22
By the way, all these weird names --
141
442560
2303
Seltsame Namen, aber ich habe Euch die
07:24
I didn't bother you with the Latin names of these creatures,
142
444887
3499
lateinischen Bezeichnungen dieser Viecher erspart.
Nur die im Volksmund gebräuchlichen.
07:28
just the popular names.
143
448410
1240
07:29
But this is a nice, slender, very bad pest.
144
449674
4112
Das ist ein hübscher, schlanker,
sehr "böser" Schädling. (Lacher)
07:33
If you can see this: sweet peppers.
145
453810
2348
Hier seht ihr Paprikaschoten.
Nicht nur ein exotischer, hübscher Paprika,
07:36
This is not just an exotic, ornamental sweet pepper.
146
456182
2999
das ist ungenießbarer Paprika,
07:39
This is a sweet pepper which is not consumable
147
459205
2547
07:41
because it is suffering from a viral disease
148
461776
2760
der an einer Viruskrankheit leidet,
07:44
transmitted by those thrip adults.
149
464560
3165
übertragen von den Gewitterfliegen.
Hier kommt der natürliche Feind,
07:48
And here comes the natural enemy, minute pirate bug --
150
468170
3517
eine Blumenwanze (A.d.Ü.Gattung Orius)
07:51
"minute," because it is rather small.
151
471711
2579
die wirklich sehr klein ist.
07:54
Here you can see the adult, black, and two young ones.
152
474314
3419
Hier seht ihr eine Ausgewachsene und zwei Junge.
07:57
And again, in action.
153
477757
1545
Und nochmal, in Aktion.
07:59
This adult pierces the thrips,
154
479326
2811
Die Ausgewachsene durchbohrt die Fliege,
08:02
sucking it within just several minutes,
155
482874
2246
saugt sie ein paar Minuten lang aus,
und geht zur nächsten Beute über,
08:05
going to the other prey, continuing all over the place.
156
485144
3230
macht einfach überall weiter.
08:08
And if we spread those minute pirate bugs, the good ones,
157
488398
4295
Und wenn wir diese guten Blumenwanzen
08:12
for example, in a sweet pepper plot,
158
492717
2896
zum Beispiel in einem Paprika-Feld aussetzen,
gehen sie zu den Blüten.
08:15
they go to the flowers.
159
495637
1569
08:17
And look -- this flower is flooded with predatory bugs, with the good ones,
160
497230
5084
Diese Blüte ist übersät mit
Raubwanzen, den Guten, nachdem
08:22
after wiping out the bad ones, the thrips.
161
502338
3198
sie die bösen Thrips vertilgt haben.
08:25
So this is a very positive situation.
162
505560
2584
Dies ist also eine sehr positive Situation.
08:28
No harm to the developing fruit. No harm to the fruit set.
163
508168
3300
Keine Schädigung, weder der Knospen noch der Fruchtstände.
08:31
Everything is just fine under these circumstances.
164
511492
3064
Alles bestens unter diesen Umständen.
Aber die Frage bleibt, auch wenn man
08:35
But again, the question is,
165
515305
1461
08:36
here you saw them on a one-to-one basis -- the pest, the natural enemy.
166
516790
4201
sie jetzt Einer-gegen-Einen sehen konnte,
den Schädling und den natürlichen Fressfeind:
08:41
What we do is actually this.
167
521357
2971
was machen wir damit ?
08:44
In Northeast Israel, in Kibbutz Sde Eliyahu,
168
524804
3429
In Nordisrael,
im Kibbuz Sde Eliyahu,
08:48
there is a facility that mass-produces those natural enemies.
169
528257
4369
gibt es eine Anlage, die die Fressfeinde
in Serie produziert.
08:52
In other words, what we do there is amplify the natural control,
170
532971
6478
In anderen Worten,
verstärken wir dort,
verstärken die natürliche Kontrollen
08:59
or the biological control phenomenon.
171
539473
1977
oder das Phänomen der Biokontrolle.
09:01
And in 30,000 square meters of state-of-the-art greenhouses,
172
541474
4877
Auf 30.000 Quadratmetern,
in erstklassigen Gewächshäusern,
09:06
there, we are mass-producing those predatory mites,
173
546375
3304
stellen wir unzählige Raubmilben her,
09:09
those minute pirate bugs,
174
549703
1695
die winzigen Blumenwanzen,
09:11
those parasitic wasps, etc.
175
551422
2896
die parasitären Wespen etc etc.
Viele verschiedene "Einzelteile".
09:14
Many different parts.
176
554342
1327
09:15
By the way, they have a very nice landscape --
177
555693
2256
Die Landschaft ist dort oben übrigens hübsch.
09:17
you see the Jordanian Mountains on the one hand,
178
557973
2376
Das Jordangebirge auf der einen Seite,
09:20
and the Jordan Valley on the other hand,
179
560373
1977
das Jordantal auf der anderen,
09:22
and a good, mild winter and a nice, hot summer,
180
562374
4053
ein angenehm milder Winter
und schöne heisse Sommer,
09:26
which is an excellent condition to mass-produce those creatures.
181
566451
3995
also exzellente Bedingungen
diese Tierchen zu produzieren.
09:30
And by the way, mass-production -- it is not genetic manipulation.
182
570470
4240
Diese Massenprouktion ist übrigens
keine Genmanipulation.
09:34
There are no GMOs -- genetically modified organisms -- whatsoever.
183
574734
4047
Dies sind überhaupt keine GMO's, also
G-enetisch M-odifizierte O-ragnismen.
09:38
We take them from nature,
184
578805
1731
Wir holen sie aus der freien Natur
09:40
and the only thing that we do is give them the optimal conditions,
185
580560
4297
und das einzige, das wir machen ist,
ihnen optimale Bedingungen in den
09:44
under the greenhouses or in the climate rooms,
186
584881
2655
Gewächshäusern anzubieten, damit
09:47
in order to proliferate, multiply and reproduce.
187
587560
3417
sie sich vermehren und
im Übermaß reproduzieren.
09:51
And that's what we get.
188
591627
1691
Genau das passiert tatsächlich.
09:53
You see under a microscope.
189
593342
1857
Unter dem Mikroskop sieht man es.
09:55
You see in the upper left corner? You see a single predatory mite.
190
595223
3144
Oben links in der Ecke eine einzelne Raubmilbe.
09:58
And this is the whole bunch of predatory mites.
191
598391
3395
Hier der ganze Raubmilbenhaufen.
10:01
You see this ampul. You see this one.
192
601810
2320
Ihr seht diese Ampulle.
10:04
I have one gram of those predatory mites.
193
604154
3176
Das sind ein Gramm Raubmilben.
10:07
One gram is 80,000 individuals.
194
607651
3548
Ein Gramm sind 80.000 Individuen,
und 80.000 Individuen
10:11
80,000 individuals are good enough to control one acre,
195
611763
5586
reichen aus, um
einen Morgen Land, also 4000 m²
10:17
4,000 square meters,
196
617373
1838
eines Erdbeerplantage eine Saison lang
10:19
of a strawberry plot
197
619235
1853
gegen Spinnmilben zu schützen,
10:21
against spider mites for the whole season
198
621112
2929
fast ein ganzes Jahr.
10:24
of almost one year.
199
624065
1413
10:26
And we can produce from this, believe you me,
200
626242
3548
Und von denen können wir mehrere
10:29
several dozens of kilograms on an annual basis.
201
629814
4402
Dutzend Kilo herstellen,
jährlich.
10:34
So this is what I call amplification of the phenomenon.
202
634240
4208
Das nenn ich die Verstärkung
des Phänomens.
10:38
And no, we do not disrupt the balance.
203
638472
3799
Und NEIN, wir zerstören die Balance nicht.
Im Gegenteil.
10:42
On the contrary,
204
642295
1241
10:43
because we bring it to every cultural plot
205
643560
2883
Da wir sie in allen Pflanzungen aussetzen,
10:46
where the balance was already disrupted
206
646467
2753
in denen die Balance schon zuvor
durch die Chemie gestört war,
10:49
by the chemicals.
207
649244
1292
10:50
Here we come with those natural enemies
208
650560
1877
können wir durch die natürlichen Feinde
10:52
in order to reverse a little bit of the wheel
209
652461
2907
das Rad ein wenig zurückdrehen und
10:55
and to bring more natural balance to the agricultural plot
210
655392
3982
ein natürlicheres Gleichgewicht erzeugen,
indem wir den Chemikalieneinsatz reduzieren.
10:59
by reducing those chemicals.
211
659398
1841
Das ist die ganze Idee.
11:01
That's the whole idea.
212
661263
1555
11:02
And what is the impact?
213
662842
1438
Was sind die Auswirkungen?
11:04
In this table, you can actually see what is an impact
214
664304
3232
In dieser Tabelle könnt ihr die Wirkung
11:07
of a successful biological control by good bugs.
215
667560
3728
einer erfolgreichen Biokontrolle
durch gute Käfer sehen.
11:11
For example, in Israel, where we employ more than 1,000 hectares --
216
671908
6369
In Israel beispielsweise,
wo wir auf über
1000 Hektar — das entspricht
11:18
10,000 dunams in Israeli terms --
217
678301
2675
10.000 israelischen Dunams —
biologische Schädlingsbekämpfung bei
11:21
of biological pests controlling sweet pepper
218
681000
2625
11:23
under protection,
219
683649
1524
Süßpaprika einsetzen,
11:25
75 percent of the pesticides were actually reduced.
220
685197
3655
wurden 75 % der Pestizide
eingespart.
11:28
And Israeli strawberries, even more --
221
688876
2485
Bei israelischen Erdbeeren sogar noch mehr:
11:31
80 percent of the pesticides,
222
691385
1774
80 % der Pestizide, vor allem die
11:33
especially those aimed against pest mites in strawberries.
223
693183
4568
gegen schädliche Milben bei Erdbeeren.
Die Wirkung ist also enorm.
11:38
So the impact is very strong.
224
698106
1876
Und as beantwortet die Frage, die vor allem
11:41
And there goes the question,
225
701244
2148
11:43
especially if you ask growers, agriculturists:
226
703416
2977
von Züchtern und Landwirten gestellt wird:
11:46
Why biological control?
227
706417
1693
warum Biokontrolle?
11:48
Why good bugs?
228
708134
1778
Warum gute Käfer?
11:49
By the way, the number of answers you get
229
709936
2766
Ganz nebenbei, man erhält ebensoviele verschiedene
11:52
equals the number of people you ask.
230
712726
2131
Antworten, wie man Leute fragt.
11:56
But if we go, for example, to this place, Southeast Israel,
231
716314
4558
Wenn wir beispielsweise hier
in Südosten Israels in der
12:00
the Arava area above the Great Rift Valley,
232
720896
3476
Gegend um Arava im Jordantal,
das in Israels führender
12:04
where the pearl of Israeli agriculture is located,
233
724396
5045
Agrarregion liegt
vor allem was die Bedingungen
12:09
especially under greenhouse conditions, or under screenhouse conditions --
234
729465
3593
bei Gewächshaus- bzw Treibhausanbau betrifft.
Wenn man nach Eilat fährt, sieht man
12:13
if you drive all the way to Eilat, you see this
235
733082
2789
12:15
just in the middle of the desert.
236
735895
1913
dies, mitten in der Wüste.
12:17
And if you zoom in,
237
737832
1509
Und wenn man häher hinschaut, kann man
12:19
you can definitely watch this:
238
739365
1703
ganz sicher Folgendes beobachten:
12:21
grandparents with their grandchildren,
239
741456
2187
Großeltern mit ihren Enkelkindern, die
12:23
distributing the natural enemies, the good bugs,
240
743667
2869
die natürlichen Feinde, die guten Käfer
12:26
instead of wearing special clothes
241
746560
2373
verteilen, anstatt in Spezialkeidung und
12:28
and gas masks and applying chemicals.
242
748957
2200
mit Gasmasken Chemie zu verspritzen.
12:31
So safety, with respect to the application,
243
751745
2586
"Sicherheit bei der Anwendung" ist der
12:34
is the number one answer that we get from growers,
244
754355
3419
wichtigste Aspekt für die Landwirte
12:37
for "Why biological control?"
245
757798
1973
bei der Biokontrolle.
12:40
Number two, many growers are, in fact, petrified
246
760949
3970
Der Zweite ist, das die meisten Bauern
eine Heidenangst davor haben, dass sich
12:44
by the idea of resistance,
247
764943
3183
Resistenzen bilden könnten,
die Schädlinge resistent gegen
12:48
that the pests will become resistant to the chemicals,
248
768150
4553
die Chemikalien werden, so wie bei uns
12:52
just like in our case, that bacteria becomes resistant to antibiotics.
249
772727
3809
die Bakterien resistent gegen
Antibiotika sind.
12:56
It's the same, and it can happen very quickly.
250
776560
2768
Das ist dasselbe, und es kann sehr schnell gehen.
13:00
Fortunately, in either biological control or even natural control,
251
780168
4368
Zum Glück sind bei Biokontrolle,
bzw natürlicher Kontrolle,
13:04
resistance is extremely rare.
252
784560
3061
Resistenzen sehr selten.
Es kommt kaum vor.
13:08
It hardly happens.
253
788200
1549
13:09
Because this is evolution, this is the natural ratio,
254
789773
3352
Weil dies Evolution ist;
ein natürliches Verhältnis.
13:13
unlike resistance, which happens in the case of chemicals.
255
793149
3854
Anders als die Resistenz,
die bei den Chemikalien auftritt.
13:17
And thirdly, public demand.
256
797027
2976
Drittens ist es die Nachfrage.
13:20
The more the public demands the reduction of chemicals,
257
800496
4804
Nachfrage: Je stärker die Öffentlichkeit
weniger Chemie verlangt, desto
13:25
the more growers become aware of the fact
258
805324
3845
bewusster wird den Bauern die Tatsache,
dass sie wo immer auch möglich
13:29
that they should, wherever they can and wherever possible,
259
809193
2742
13:31
replace the chemical control with biological control.
260
811959
3931
die chemische Kontrolle
durch Biokontrolle ersetzen sollten.
13:35
Even here, there is another grower,
261
815994
2062
Hier ist eine andere Bäuerin,
sehr interessiert an ihren Käfern,
13:38
you see, very interested in the bugs, the bad ones and the good ones,
262
818080
3727
den bösen wie dern guten,
13:41
wearing this magnifier already on her head,
263
821831
2195
mit ihrer Lupe auf dem Kopf,
die ganz sicher durch
13:44
just walking safely in her crop.
264
824050
2409
ihr Feld spaziert.
13:47
Finally, I want to get to my vision,
265
827127
3260
Zum Schluss will ich von meinee Vision,
13:50
or, in fact, to my dream.
266
830411
1952
meinem Traum, sprechen.
13:52
Because, you see, this is the reality.
267
832871
2023
Denn das hier ist ja Realität.
13:54
Have a look at the gap.
268
834918
1476
Beachtet die Lücke.
13:56
If we take the overall turnover
269
836418
2118
Der weltweite Gesamtumsatz der
13:58
of the biocontrol industry worldwide,
270
838560
2445
biologischen Schädlingsbekämpfung
beträgt 250 Mio Dollar.
14:01
it's 250 million dollars.
271
841029
1874
Der Umsatz der Pestizid-Industrie
14:04
And look at the overall pesticide industry
272
844022
3094
im weltweiten Anbau beträgt
14:07
in all the crops throughout the world.
273
847140
1854
14:09
I think it's times 100 or something like that.
274
849337
2871
ungefähr das 100-fache, also
14:12
Twenty-five billion.
275
852232
1706
2,5 Milliarden $.
14:13
So there is a huge gap to bridge.
276
853962
2615
Diese Kluft muss überbrückt werden.
14:17
So actually, how can we do it?
277
857560
1664
Wie können wir das schaffen?
14:19
How can we bridge, or let's say, narrow, this gap over the years?
278
859248
4880
Wie können wir diese Kluft verringern,
in Verlauf der nächsten Jahren?
14:24
First of all, we need to find more robust,
279
864152
3748
Zunächst müssen wir robustere,
14:27
good and reliable biological solutions,
280
867924
2612
gute und verlässliche biologische
14:30
more good bugs that we can either mass-produce
281
870560
4623
Lösungen, mehr gute Käfer finden,
die wir entweder in Massen herstellen
14:35
or actually conserve in the field.
282
875207
2504
oder im freien Feld am Leben halten können.
14:38
Secondly, to create even more intensive and strict public demand
283
878273
4586
Zweitens soll die
öffentliche Forderung nach Reduktion
14:42
for the reduction of chemicals in agricultural fresh produce.
284
882883
3252
des Chemie-Einsatzes bei frischen
Landwirtschaftserzeugnissen intensiviert werden.
14:46
And thirdly, also to increase awareness by the growers
285
886976
3758
Drittens, um das Bewusstsein der Bauern für das
14:50
to the potential of this industry.
286
890758
2151
Potential dieses Geschäftszweigs zu erhöhen.
14:53
And this gap really narrows.
287
893560
2499
So schließt sich die Lücke.
Schließt sich Schritt für Schritt.
14:56
Step by step, it does narrow.
288
896083
2615
14:59
So I think my last slide is:
289
899817
2205
Mein letztes Bild:
Alles was wir sagen, können wir auch singen:
15:02
All we are saying -- we can actually sing it --
290
902046
2265
15:04
Give nature a chance.
291
904335
1794
"Gib der Natur eine Chance !"
15:06
I'm saying it on behalf of all the biocontrol practitioners
292
906153
3166
Also sage ich im Namen all der
Biokontroll-Anwender und Befürworter
15:09
and implementers,
293
909343
1314
15:10
in Israel and abroad,
294
910681
2221
in Israel und im Ausland:
15:12
really give nature a chance.
295
912926
2032
gebt der Natur wirklich ein Chance.
15:14
Thank you.
296
914982
1159
Danke.
15:16
(Applause)
297
916165
2071
(Applaus)
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