Shimon Steinberg: Natural pest control ... using bugs!

Tradutor: Margarida Ferreira Revisora: Isabel Vaz Belchior

I'm a bug lover, myself --

Sou um amante de insetos,

not from childhood, by the way,

aliás, não desde criança,

but rather late.

mas um pouco mais tarde.

Quando fiz o bacharelato,

When I bachelored,

majoring in zoology at Tel Aviv University,

formei-me em zoologia na Universidade de Tel Aviv,

I kind of fell in love with bugs.

apaixonei-me por insetos.

And then, within zoology,

E depois, em zoologia,

tirei o curso ou a disciplina de entomologia,

I took the course or the discipline of entomology,

the science of insects.

a ciência dos insetos.

And then I thought to myself, how can I be practical

Depois , pensei:

"Como poderei praticar ou contribuir para a ciência da entomologia?"

or help in the science of entomology?

And then I moved to the world of plant protection --

Então, passei para o mundo da proteção das plantas,

plant protection from insects,

a proteção das plantas contra os insetos,

from bad bugs.

contra os insetos prejudiciais.

And then within plant protection,

E, depois, dentro da proteção das plantas,

I came into the discipline of biological pest control,

cheguei à disciplina

do controlo biológico de pragas

which we actually define

que definimos

as the use of living organisms

como o uso de organismos vivos

to reduce populations of noxious plant pests.

para reduzir as populações

de pragas prejudiciais às plantas.

So it's a whole discipline in plant protection

Há toda uma disciplina sobre a proteção de plantas

aimed at the reduction of chemicals.

que visa a redução dos químicos.

And biological pest control, by the way,

E, a propósito, o controlo biológico de pragas,

or these "good bugs" that we are talking about,

ou esses insetos bons de que estamos a falar,

they've existed in the world for thousands and thousands of years,

existem no mundo há milhares e milhares de anos,

for a long, long time.

há muito, muito tempo.

But only in the last 120 years,

Mas só nos últimos 120 anos

people started, or people knew more and more

é que as pessoas começaram

ou as pessoas souberam cada vez mais como explorar, ou como usar,

how to exploit, or how to use, this biological control phenomenon,

este fenómeno do controlo biológico,

or in fact, natural control phenomenon,

ou seja, o fenómeno do controlo natural,

for their own needs.

segundo as suas necessidades.

Because biological control phenomenon -- you can see it in your backyard.

Porque o fenómeno do controlo biológico,

podemos vê-lo nos nossos quintais,

Just take a magnifying glass. You see what I have here?

Basta arranjar uma lupa. Veem o que eu tenho aqui?

É uma lente de aumentar 10 vezes.

That's a magnifier, times 10.

Sim, 10 vezes.

You just open it, twist leaves,

Basta abri-la.

Virem uma folha e verão todo um mundo novo

and you see a whole new world of minute insects,

de insetos minúsculos,

or little spiders of one millimeter, one-and-a-half, two millimeters long,

ou de pequenas aranhas com um milímetro, um milímetro e meio,

dois milímetros de comprimento,

and you can distinguish between the good ones and the bad ones.

e podemos distinguir entre os bons e os maus.

So this phenomenon of natural control exists literally everywhere.

Portanto, este fenómeno de controlo natural

existe literalmente por toda a parte,

Here, in front of this building, I'm sure.

aqui, em frente deste edifício, seguramente.

Just have a look at the plants.

Basta olhar para as plantas.

So it's everywhere, and we need to know how to exploit it.

Portanto, está por toda a parte,

e precisamos de saber como explorá-lo.

Well, let's go hand by hand

Vamos todos

and browse through just a few examples.

percorrer alguns exemplos.

What is a pest?

O que é uma praga?

What damage does it actually inflict on the plant?

Que prejuízos é que inflige na planta?

And what is the natural enemy,

E qual é o inimigo natural,

the biological control agent, or the "good bug"

o agente controlado biologicamente,

ou o inseto bom, de que estamos a falar?

that we're talking about?

In general, I'm going to talk about insects and spiders,

Genericamente, vou falar

de insetos e de aranhas,

or mites, let us call them.

ou de ácaros, chamemos-lhes assim.

Insects, those six-legged organisms

Os insetos, esses organismos de seis pernas,

e as aranhas ou os ácaros,

and spiders or mites, the eight-legged organisms.

os organismos de oito pernas.

Vamos observá-los.

Let's have a look at that.

Here is a devastating pest, a spider mite,

Este é uma praga, uma praga devastadora, um ácaro-aranha,

because it does a lot of webbing, like a spider.

porque faz uma teia parecida com a da aranha.

You see the mother in between,

Vemos a mãe no meio

and two daughters, probably, on the left and right,

e, provavelmente, dois filhos, à esquerda e à direita,

and a single egg on the right-hand side.

e um único ovo do lado direito.

Vemos o tipo de estragos que podem infligir.

And then you see what kind of damage it can inflict.

On your right-hand side, you can see a cucumber leaf,

Do lado direito, podem ver uma folha de pepino,

e, a meio, uma folha de algodão,

in the middle, a cotton leaf,

and on the left, a tomato leaf with these little stipplings.

e, à esquerda, uma folha de tomate com pequenas serrilhas.

They can literally turn from green to white,

Podem passar de verdes a brancas

because of the sucking, piercing mouth parts of those spiders.

por causa das bocas

sugadoras, perfuradoras

destas aranhas.

But here comes nature, that provides us with a good spider.

Mas chega a Natureza

que nos oferece uma aranha boa.

This is a predatory mite -- just as small as a spider mite;

Este é um ácaro predador — de resto, tão pequeno como um ácaro-aranha

um milímetro, dois milímetros de comprimento, nada mais,

one, two millimeters long, not more than that --

running quickly, hunting, chasing the spider mites.

a correr rapidamente, à caça,

perseguindo os ácaros-aranha.

And here, you can see this lady in action on your left-hand side --

E aqui podem ver esta dama em ação

do lado esquerdo,

just pierces, sucks the body fluids on the left-hand side of the pest mite.

a perfurar, a sugar

os fluidos corporais do lado esquerdo do ácaro-aranha.

And after five minutes, this is what you see:

E ao fim de cinco minutos, é isto que veem:

just a typical dead corpse --

um cadáver vulgar,

the shriveled, sucked-out, dead corpse of the spider mite,

murcho, sugado,

o cadáver do ácaro-aranha,

and next to it, two satiated individuals, predatory mites,

e, junto dele, dois indivíduos saciados

de ácaros predadores,

a mother on the left-hand side, a young nymph on the right-hand side.

uma mãe do lado esquerdo,

uma ninfa jovem do lado direito.

By the way, a meal for them for 24 hours,

A propósito, para eles, uma refeição para 24 horas,

is about five of the spider mites, of the bad mites,

é de cerca de cinco indivíduos

de ácaros-aranha, os ácaros maus,

and-or 15 to 20 eggs of the pest mites.

ou de 15 a 20 ovos

dos ácaros-aranha.

A propósito, estão sempre com fome...

By the way, they are always hungry.

(Laughter)

(Risos)

And here is another example: aphids.

E este é outro exemplo: afídios.

A propósito, agora em Israel é primavera.

It's springtime now in Israel.

Quando a temperatura sobe bruscamente,

When temperatures rise sharply,

you can see those bad ones, those aphids, all over the plants --

podemos ver estas pragas, estes afídios, em todas as plantas,

in your hibiscus, in your lantana,

nos nossos hibiscos, nas nossas lantanas,

in the young, fresh foliage of the so-called spring flush.

na jovem folhagem fresca

da chamada floração primaveril.

By the way, with aphids you have only females, like Amazons.

A propósito, com os afídios só temos fêmeas.

como as amazonas.

Females giving rise to females, giving rise to other females.

As fêmeas dão origem a fêmeas que dão origem a outras fêmeas.

No males at all.

Não há machos.

Parthenogenesis, as it's so called.

Chama-se a isso partogénese.

And they're very happy with that, apparently.

E, segundo parece, vivem assim muito felizes.

(Laughter)

(Risos)

Here we can see the damage.

Podemos ver aqui os estragos.

Those aphids secrete a sticky, sugary liquid called honeydew,

Estes afídios segregam um líquido pegajoso, açucarado,

chamado melada,

and this just clogs the upper parts of the plant.

que envolve as partes superiores da planta.

Here you see a typical cucumber leaf that turned from green to black

Vemos aqui uma folha de pepino vulgar

que passou de verde a preto

because of a black fungus, sooty mold, which is covering it.

por causa de um fungo negro, a fusariose,

que a cobre.

And here comes the salvation, through this parasitic wasp.

E é aqui que aparece a salvação

através desta vespa parasitária.

Here we are not talking about a predator.

Aqui não estamos a falar de um predador.

Here we are talking a parasite --

Aqui estamos a falar de um parasita —

not a two-legged parasite,

não é um parasita de duas pernas.

but an eight-legged parasite, of course.

mas um parasita de oito pernas, claro.

This is a parasitic wasp,

É uma vespa parasita,

again, two millimeters long, slender, a very quick and sharp flier.

mais uma vez com dois milímetros de comprimento, elegante,

um inseto voador

muito rápido e aguçado.

And here you can see this parasite in action,

E aqui podemos ver este parasita em ação,

como numa manobra acrobática.

like in an acrobatic maneuver.

She stands vis-à-vis

Coloca-se face a face

in front of the victim at the right-hand side,

em frente da vítima do lado direito,

bending its abdomen and inserting a single egg

inclinando o abdómen

e inserindo um único ovo,

um único ovo nos fluidos corporais do afídio.

into the body fluids of the aphid.

By the way, the aphid tries to escape.

A propósito, o afídio tenta fugir.

She kicks and bites and secretes different liquids,

Esperneia e morde

e segrega diversos líquidos,

but nothing will happen, in fact --

mas, na realidade, nada acontece.

only the egg of the parasitoid will be inserted

Só o ovo do parasitoide

será introduzido nos fluidos corporais do afídio.

into the body fluids of the aphid.

And after a few days, depending upon temperature,

E ao fim de uns dias, consoante a temperatura,

the egg will hatch

o ovo eclodirá

and the larva of this parasite will eat the aphid from the inside.

e a larva deste parasita

comerá o afídio por dentro.

(Laughter)

Isto é tudo natural. É tudo natural.

This is all natural. This is all natural.

(Risos)

This is not fiction, nothing at all.

Não é ficção, nada disso.

Again -- in your backyard. In your backyard.

Mais uma vez, no nosso quintal

no nosso quintal.

(Laughter)

(Risos) (Aplausos)

(Applause)

But this is the end result: mummies.

Mas o resultado final é este.

É este o resultado final:

Múmias —

M-U-M-I-A.S.

This is the visual result of a dead aphid encompassing inside,

É este o resultado visual dum afídio morto

que contém lá dentro

a developing parasitoid that, after a few minutes, you see halfway out.

um parasitoide em desenvolvimento

que, ao fim de uns minutos, vemos meio de fora.

The birth is almost complete.

O nascimento está quase completo.

You can see, by the way, in different movies, etc.,

De resto, podemos vê-lo em diversos filmes, etc.,

it takes just a few minutes.

bastam uns minutos.

And if this is a female, she'll immediately mate with a male

E esta é uma fêmea, que acasala imediatamente com um macho

e vai-se embora, porque o tempo é muito curto.

and off she goes, because time is very short.

This female can live only three to four days,

Esta fêmea só vive três ou quatro dias,

and she needs to give rise to around 400 eggs.

e precisa de dar origem

a cerca de 400 ovos.

That means she has 400 bad aphids

Isso significa que tem 400 afídios maus

to put her eggs into their body fluids.

onde pôr os ovos

nos seus fluidos corporais.

This is, of course, not the end of it.

E claro que isto não é o fim da história.

There is a whole wealth of other natural enemies

Há uma grande riqueza de outros inimigos naturais

and this is just the last example.

e é apenas o último exemplo.

Again, we'll start first with the pest:

Mais uma vez, vamos começar pela praga:

the thrips.

os tripses.

By the way, all these weird names --

A propósito, todos estes nomes esquisitos

I didn't bother you with the Latin names of these creatures,

-- não vos massacrei com os nomes latinos destas criaturas,

just the popular names.

ok, só os nomes comuns.

But this is a nice, slender, very bad pest.

Mas esta é uma praga bonita, elegante

e muito má.

If you can see this: sweet peppers.

Vejam isto, pimentos doces.

This is not just an exotic, ornamental sweet pepper.

Não é apenas um pimento doce exótico, ornamental.

É um pimento doce que não é comestível

This is a sweet pepper which is not consumable

because it is suffering from a viral disease

porque sofre duma doença viral

transmitted by those thrip adults.

transmitida pelos tripses adultos.

E lá vem o seu inimigo natural,

And here comes the natural enemy, minute pirate bug --

o minúsculo inseto pirata,

"minute," because it is rather small.

"minúsculo" porque é muito pequeno.

Here you can see the adult, black, and two young ones.

Podem ver aqui o adulto, negro, e os dois jovens.

And again, in action.

E, de novo, em ação,

This adult pierces the thrips,

o adulto perfura o tripse,

sucking it within just several minutes,

sugando-o durante alguns minutos,

passando para outra presa,

going to the other prey, continuing all over the place.

continuando por todo o local.

And if we spread those minute pirate bugs, the good ones,

E, se espalharmos estes insetos piratas minúsculos, os bons,

for example, in a sweet pepper plot,

por exemplo, num pedaço de pimento doce,

eles sobem até às flores.

they go to the flowers.

And look -- this flower is flooded with predatory bugs, with the good ones,

E, vejam, esta flor está inundada

de insetos predadores, os bons,

after wiping out the bad ones, the thrips.

depois de eliminarem os maus, os tripses.

So this is a very positive situation.

A propósito, esta é uma situação muito positiva.

No harm to the developing fruit. No harm to the fruit set.

Não há prejuízo para o fruto em desenvolvimento,

nenhum prejuízo para o fruto.

Everything is just fine under these circumstances.

Tudo fica bem nestas circunstâncias.

But again, the question is,

Mas, mais uma vez, a questão é esta:

here you saw them on a one-to-one basis -- the pest, the natural enemy.

Aqui vemo-los numa base de um-para-um

-- a praga, o inimigo natural.

What we do is actually this.

O que fazemos é isto.

In Northeast Israel, in Kibbutz Sde Eliyahu,

No nordeste de Israel,

na área do Kibbutz Sde Eliyahu,

there is a facility that mass-produces those natural enemies.

há um complexo

que produz estes inimigos naturais em massa.

In other words, what we do there is amplify the natural control,

Por outras palavras, o que ali fazemos,

amplificamos,

amplificamos o controlo natural,

or the biological control phenomenon.

ou o fenómeno do controlo biológico.

And in 30,000 square meters of state-of-the-art greenhouses,

E em 30 000 metros quadrados

de estufas ultramodernas,

there, we are mass-producing those predatory mites,

estamos a produzir em massa estes ácaros predatórios,

those minute pirate bugs,

esses minúsculos insetos piratas,

those parasitic wasps, etc.

estas vespas parasitas, etc., etc.

Many different parts.

Muitas partes diferentes.

By the way, they have a very nice landscape --

A propósito, têm uma paisagem muito bonita

you see the Jordanian Mountains on the one hand,

-- vemos as montanhas Jordão dum lado,

and the Jordan Valley on the other hand,

e o Vale do Jordão do outro,

and a good, mild winter and a nice, hot summer,

e um inverno bom e ameno

e um verão agradável e quente,

which is an excellent condition to mass-produce those creatures.

que é uma condição excelente

para a produção em massa destas criaturas.

And by the way, mass-production -- it is not genetic manipulation.

E, a propósito, a produção em massa

não é manipulação genética.

There are no GMOs -- genetically modified organisms -- whatsoever.

Não há OGMs

-- Organismos Geneticamente Modificados -- nenhuns.

We take them from nature,

Vamos buscá-los à Natureza,

and the only thing that we do is give them the optimal conditions,

e a única coisa que fazemos,

damos-lhes condições ótimas,

under the greenhouses or in the climate rooms,

nas estufas ou em salas climatizadas,

in order to proliferate, multiply and reproduce.

a fim de proliferarem,

multiplicarem-se e reproduzirem-se.

And that's what we get.

E, na verdade, é assim que os obtemos.

You see under a microscope.

Vemo-los a um microscópio.

You see in the upper left corner? You see a single predatory mite.

Vemos no canto superior esquerdo, vemos um único ácaro predatório.

And this is the whole bunch of predatory mites.

E este é um grupo de ácaros predatórios.

You see this ampul. You see this one.

Vemos esta ampola. Vemos esta aqui.

I have one gram of those predatory mites.

Tenho aqui um grama destes ácaros predatórios.

One gram is 80,000 individuals.

Um grama são 80 000 indivíduos.

80,000 individuals are good enough to control one acre,

80 000 indivíduos

são suficientes

para controlar 4000 metros quadrados

4,000 square meters,

de um campo de morangos

of a strawberry plot

against spider mites for the whole season

contra os ácaros-aranha durante toda a estação,

of almost one year.

durante quase um ano.

And we can produce from this, believe you me,

E, a partir disto, podemos produzir, acreditem em mim,

several dozens of kilograms on an annual basis.

várias dezenas de quilogramas

por ano.

So this is what I call amplification of the phenomenon.

É a isto que eu chamo

amplificação do fenómeno.

And no, we do not disrupt the balance.

E não, não prejudicamos o equilíbrio.

On the contrary,

Pelo contrário,

because we bring it to every cultural plot

porque levamo-los a todos os campos de cultura

where the balance was already disrupted

em que o equilíbrio já estava prejudicado

by the chemicals.

pelos químicos.

Here we come with those natural enemies

Entramos com estes inimigos naturais

in order to reverse a little bit of the wheel

a fim de inverter um pouco a roda

and to bring more natural balance to the agricultural plot

e proporcionar um equilíbrio mais natural

ao campo agrícola, reduzindo os químicos.

by reducing those chemicals.

That's the whole idea.

É essa a ideia.

And what is the impact?

E qual é o impacto?

In this table, you can actually see what is an impact

Neste quadro, podemos ver qual é o impacto

of a successful biological control by good bugs.

dum controlo biológico bem sucedido

por meio de insetos bons.

For example, in Israel, where we employ more than 1,000 hectares --

Por exemplo, em Israel,

onde utilizamos

mais de 1000 hectares

10,000 dunams in Israeli terms --

— 10 000 "dunams" em termos israelitas —

de controlo biológico da praga nos pimentos doces

of biological pests controlling sweet pepper

under protection,

sob proteção,

75 percent of the pesticides were actually reduced.

reduziram-se, com efeito,

75% dos pesticidas.

And Israeli strawberries, even more --

E com os morangos israelitas, ainda mais

80 percent of the pesticides,

-- 80% dos pesticidas.

especially those aimed against pest mites in strawberries.

especialmente os que visam as pragas de ácaros nos morangos.

Portanto, o impacto é muito forte.

So the impact is very strong.

And there goes the question,

E impõe-se uma pergunta,

especially if you ask growers, agriculturists:

especialmente se perguntarmos aos produtores, aos agricultores:

Why biological control?

Porquê o controlo biológico?

Why good bugs?

Porquê insetos bons?

By the way, the number of answers you get

A propósito, o número de respostas que recebemos

equals the number of people you ask.

é igual ao número de pessoas a quem perguntamos.

But if we go, for example, to this place, Southeast Israel,

Mas se formos, por exemplo, a outro local,

a sudeste de Israel,

the Arava area above the Great Rift Valley,

à área de Arava, por cima do Grande Vale do Rift,

where the pearl of Israeli agriculture is located,

onde se situa a pérola da agricultura israelita de mais alto nível,

especially under greenhouse conditions, or under screenhouse conditions --

especialmente em condições de estufas, ou sob condições protegidas —

if you drive all the way to Eilat, you see this

se formos diretos a Eilat, vemos isto,

just in the middle of the desert.

mesmo no meio do deserto.

And if you zoom in,

E, se aumentarmos aqui,

you can definitely watch this:

podemos observar isto:

grandparents with their grandchildren,

avós com os seus netos,

distributing the natural enemies, the good bugs,

distribuindo os inimigos naturais, os insetos bons,

instead of wearing special clothes

em vez de usar fatos especiais e máscaras de gás

and gas masks and applying chemicals.

para aplicar químicos.

So safety, with respect to the application,

Portanto, no que se refere à aplicação, a segurança

is the number one answer that we get from growers,

é a resposta número um que recebemos dos cultivadores,

for "Why biological control?"

ao porquê do controlo biológico.

Number two, many growers are, in fact, petrified

A resposta número dois:

muitos produtores ficam, de facto, petrificados

by the idea of resistance,

com a ideia da resistência,

de que as pragas se tornem resistentes

that the pests will become resistant to the chemicals,

aos químicos.

just like in our case, that bacteria becomes resistant to antibiotics.

No nosso caso, que as bactérias se tornem resistentes aos antibióticos.

It's the same, and it can happen very quickly.

É a mesma coisa, e pode acontecer rapidamente.

Fortunately, in either biological control or even natural control,

Felizmente, quer no controlo biológico,

quer no controlo natural,

resistance is extremely rare.

a resistência é extremamente rara.

Dificilmente acontece.

It hardly happens.

Because this is evolution, this is the natural ratio,

Porque isto é evolução,

é a relação natural,

unlike resistance, which happens in the case of chemicals.

ao contrário da resistência,

que acontece no caso dos químicos.

And thirdly, public demand.

E a número três: a exigência pública.

The more the public demands the reduction of chemicals,

A exigência pública

— quanto mais o público exige a redução de químicos,

the more growers become aware of the fact

maior número de produtores toma consciência do facto

de que devem, sempre que possam e sempre que possível,

that they should, wherever they can and wherever possible,

replace the chemical control with biological control.

substituir o controlo químico

pelo controlo biológico.

Even here, there is another grower,

Temos aqui outra produtora,

como veem, muito interessada nos insetos,

you see, very interested in the bugs, the bad ones and the good ones,

nos maus e nos bons,

wearing this magnifier already on her head,

usando esta lupa na cabeça,

a percorrer com segurança

just walking safely in her crop.

a sua cultura.

Finally, I want to get to my vision,

Por fim, quero chegar à minha visão,

or, in fact, to my dream.

ou, na realidade, ao meu sonho.

Because, you see, this is the reality.

Porque, sabem, a realidade é esta.

Have a look at the gap.

Reparem no fosso.

If we take the overall turnover

Se tomarmos em consideração o cômputo geral

of the biocontrol industry worldwide,

da indústria do controlo biológico, a nível mundial,

it's 250 million dollars.

são 250 milhões de dólares.

And look at the overall pesticide industry

E vejam a indústria global de pesticidas

in all the crops throughout the world.

em todas as culturas a nível mundial.

I think it's times 100 or something like that.

Penso que será cerca de 100 vezes maior.

Twenty-five billion.

Vinte e cinco mil milhões de dólares!

So there is a huge gap to bridge.

Há pois um enorme fosso a preencher.

So actually, how can we do it?

Então, o que é que podemos fazer?

How can we bridge, or let's say, narrow, this gap over the years?

Como podemos eliminar ou, pelo menos, reduzir, este fosso

ao longo dos anos?

First of all, we need to find more robust,

Primeiro que tudo, precisamos de encontrar soluções mais robustas,

good and reliable biological solutions,

soluções biológicas melhores e mais fiáveis,

more good bugs that we can either mass-produce

insetos melhores

que possamos produzir em massa

or actually conserve in the field.

ou conservar no terreno.

Secondly, to create even more intensive and strict public demand

Em segundo lugar, criar uma exigência pública

mais intensiva e mais estrita

for the reduction of chemicals in agricultural fresh produce.

para a redução de químicos

na produção agrícola de produtos frescos.

And thirdly, also to increase awareness by the growers

E, em terceiro lugar, aumentar também a consciência entre os produtores

to the potential of this industry.

para o potencial desta indústria.

And this gap really narrows.

E este fosso acaba por diminuir.

Passo a passo, vai-se estreitando.

Step by step, it does narrow.

So I think my last slide is:

Acho que o meu último diapositivo é:

Tudo o que estamos a dizer, podemos cantar:

All we are saying -- we can actually sing it --

Give nature a chance.

É: Deem uma oportunidade à Natureza.

I'm saying it on behalf of all the biocontrol practitioners

Estou a afirmá-lo,

em nome de todos os peticionários e implementadores do biocontrolo,

and implementers,

in Israel and abroad,

em Israel e fora dele,

really give nature a chance.

deem uma oportunidade à Natureza.

Thank you.

Obrigado.

(Aplausos)

(Applause)