Shimon Steinberg: Natural pest control ... using bugs!

Tłumaczenie: Marta Bromke Korekta: Marek Kasiak

I'm a bug lover, myself --

Uwielbiam robaki --

not from childhood, by the way,

nie od dziecka,

but rather late.

zacząłem później.

Po licencjacie z zoologii na uniwersytecie w Tel Avivie

When I bachelored,

majoring in zoology at Tel Aviv University,

Po licencjacie z zoologii na uniwersytecie w Tel Avivie

I kind of fell in love with bugs.

zakochałem się w robakach.

And then, within zoology,

Z zoologii wybrałem kurs entomologii

I took the course or the discipline of entomology,

Z zoologii wybrałem kurs entomologii,

the science of insects.

nauki o insektach.

And then I thought to myself, how can I be practical

Zastanawiałem się, jak mogę być przydatny,

or help in the science of entomology?

i pomóc w dziedzinie entomologii?

And then I moved to the world of plant protection --

Zająłem się wtedy

plant protection from insects,

ochroną roślin przed insektami,

from bad bugs.

przed złymi robakami.

And then within plant protection,

W obrębie ochrony roślin zająłem się

I came into the discipline of biological pest control,

W obrębie ochrony roślin zająłem się

biologiczną kontrolą szkodników,

which we actually define

to jest wykorzystaniem żywych organizmów

as the use of living organisms

to jest wykorzystaniem żywych organizmów

to reduce populations of noxious plant pests.

do zmniejszania populacji szkodników roślin.

do zmniejszania populacji szkodników roślin.

So it's a whole discipline in plant protection

To cała dyscyplina ochrony roślin,

aimed at the reduction of chemicals.

która ma ograniczyć środki chemiczne.

And biological pest control, by the way,

Biologiczna kontrola szkodników,

or these "good bugs" that we are talking about,

czyli te dobre robaki,

they've existed in the world for thousands and thousands of years,

istniały już tysiące lat,

przez długi czas.

for a long, long time.

But only in the last 120 years,

Ale dopiero od 120 lat

ludzie wiedzą coraz więcej

people started, or people knew more and more

na temat, jak wykorzystać

how to exploit, or how to use, this biological control phenomenon,

ten fenomen biologicznej kontroli,

or in fact, natural control phenomenon,

właściwie naturalnej kontroli,

for their own needs.

dla swoich potrzeb.

Because biological control phenomenon -- you can see it in your backyard.

Biologiczną kontrolę

możecie zobaczyć w waszym ogródku.

Just take a magnifying glass. You see what I have here?

Wystarczy lupa. Widzicie, co tu mam?

To lupa o 10-krotnym powiększeniu.

That's a magnifier, times 10.

10 razy.

Wystarczy otworzyć.

You just open it, twist leaves,

Odwróćcie liście, a zobaczycie cały świat

and you see a whole new world of minute insects,

malutkich owadów

or little spiders of one millimeter, one-and-a-half, two millimeters long,

lub pajączków wielkości milimetra,

półtora albo dwóch,

and you can distinguish between the good ones and the bad ones.

i będziecie mogli odróżnić złe od dobrych.

So this phenomenon of natural control exists literally everywhere.

Fenomen naturalnej kontroli

jest wszędzie.

Tu, przed tym budynkiem.

Here, in front of this building, I'm sure.

Tylko popatrzcie na rośliny.

Just have a look at the plants.

Jest wszędzie

So it's everywhere, and we need to know how to exploit it.

i musimy umieć go wykorzystać.

Well, let's go hand by hand

Przejdźmy się

and browse through just a few examples.

i obejrzyjmy kilka przykładów.

What is a pest?

Co to za szkodnik?

What damage does it actually inflict on the plant?

Jak właściwie niszczy roślinę?

And what is the natural enemy,

Jaki jest jego naturalny wróg,

the biological control agent, or the "good bug"

czynnik kontroli biologicznej

czyli ten dobry robak?

that we're talking about?

In general, I'm going to talk about insects and spiders,

Będę mówił

o owadach i pająkach,

or mites, let us call them.

czy też roztoczach.

Insects, those six-legged organisms

Owady - to te z sześcioma nogami,

a pająki czy roztocza -

and spiders or mites, the eight-legged organisms.

- z ośmioma nogami.

Przyjrzyjmy się temu.

Let's have a look at that.

Here is a devastating pest, a spider mite,

To niszczycielski szkodnik, przędziorek,

because it does a lot of webbing, like a spider.

bo przędzie sieci jak pająki.

Na środku widać matkę

You see the mother in between,

and two daughters, probably, on the left and right,

i dwie córki po lewej i prawej,

i jajo po prawej stronie.

and a single egg on the right-hand side.

And then you see what kind of damage it can inflict.

Tutaj widać, jakie robi szkody.

On your right-hand side, you can see a cucumber leaf,

Po prawej widać liść ogórka,

pośrodku liść bawełny,

in the middle, a cotton leaf,

and on the left, a tomato leaf with these little stipplings.

a po lewej pomidora z małymi liśćmi pokrytymi kropkami,

They can literally turn from green to white,

potrafią z zielonych zrobić się białe

because of the sucking, piercing mouth parts of those spiders.

przez ssące i wiercące

narządy gębowe tych pajączków.

narządy gębowe tych pajączków.

Ale tutaj natura

But here comes nature, that provides us with a good spider.

zapewniła nam dobrego pajączka.

This is a predatory mite -- just as small as a spider mite;

To drapieżne roztocza - tak małe jak przędziorki,

nie większe niż milimetr albo dwa,

one, two millimeters long, not more than that --

running quickly, hunting, chasing the spider mites.

szybko biegające,

polujące na przędziorki.

And here, you can see this lady in action on your left-hand side --

Możecie zobaczyć tę damę w akcji,

po waszej lewej stronie --

just pierces, sucks the body fluids on the left-hand side of the pest mite.

jak przebija i wysysa

płyny z ciała przędziorka, tu po lewej.

And after five minutes, this is what you see:

Po 5 minutach, to, co widzicie,

just a typical dead corpse --

to typowe truchło --

the shriveled, sucked-out, dead corpse of the spider mite,

skurczone, wyssane

martwe ciało przędziorka,

and next to it, two satiated individuals, predatory mites,

a obok dwa syte osobniki

drapieżnych roztoczy,

po lewej matka,

a mother on the left-hand side, a young nymph on the right-hand side.

po prawej młoda nimfa.

By the way, a meal for them for 24 hours,

Przy okazji, dla nich posiłek na 24 godziny

is about five of the spider mites, of the bad mites,

to około 5 przędziorków,

tych złych roztoczy

and-or 15 to 20 eggs of the pest mites.

lub 15 do 20 jaj

tych pasożytów.

A zawsze są głodne.

By the way, they are always hungry.

(Laughter)

(śmiech)

And here is another example: aphids.

A to kolejny przykład: mszyce.

W Izraelu teraz jest wiosna,

It's springtime now in Israel.

temperatura gwałtownie rośnie.

When temperatures rise sharply,

you can see those bad ones, those aphids, all over the plants --

Te złe robaki, te mszyce, są wszędzie na roślinach,

in your hibiscus, in your lantana,

na waszym hibiskusie, na lantanie,

in the young, fresh foliage of the so-called spring flush.

na młodych, świeżych liściach

wiosennego rozkwitu.

By the way, with aphids you have only females, like Amazons.

Nawiasem mówiąc, mszyce to tylko samice,

jak Amazonki.

Females giving rise to females, giving rise to other females.

Z samic powstają samice, a z nich nowe samice.

Nie ma samców.

No males at all.

Parthenogenesis, as it's so called.

To tak zwana partenogeneza.

And they're very happy with that, apparently.

I najwyraźniej bardzo im z tym dobrze.

(Laughter)

Here we can see the damage.

Tu widać zniszczenia.

Those aphids secrete a sticky, sugary liquid called honeydew,

Mszyce wydzielają

lepki, słodki płyn,

nazywany spadzią,

and this just clogs the upper parts of the plant.

który pokrywa

górne części roślin.

Here you see a typical cucumber leaf that turned from green to black

Tu widzicie typowy liść ogórka,

który z zielonego zrobił się czarny

because of a black fungus, sooty mold, which is covering it.

z powodu czarnych grzybów sadzakowych,

które go pokrywają.

And here comes the salvation, through this parasitic wasp.

A oto przychodzi ratunek

w postaci tej owadziarki.

Here we are not talking about a predator.

W tym przypadku to nie drapieżnik,

Here we are talking a parasite --

to pasożyt,

not a two-legged parasite,

nie dwunożny pasożyt,

but an eight-legged parasite, of course.

ale oczywiście sześcionogi.

This is a parasitic wasp,

To jest owadziarka,

again, two millimeters long, slender, a very quick and sharp flier.

dwumilimetrowa, smukła,

bardzo szybko latająca.

bardzo szybko latająca.

And here you can see this parasite in action,

Tutaj widać tego pasożyta w akcji,

to jak manewr akrobatyczny.

like in an acrobatic maneuver.

She stands vis-à-vis

Staje twarzą w twarz

in front of the victim at the right-hand side,

z ofiarą, tu po prawej stronie,

bending its abdomen and inserting a single egg

wygina odwłok

i składa pojedyncze jajo

w płynie wewnątrz ciała mszycy.

into the body fluids of the aphid.

w płynie wewnątrz ciała mszycy.

By the way, the aphid tries to escape.

Mszyca stara się uciec.

She kicks and bites and secretes different liquids,

Kopie, gryzie

i wydziela różne płyny,

but nothing will happen, in fact --

ale to nic nie daje.

only the egg of the parasitoid will be inserted

Jajo pasożyta

zostanie złożone w ciele mszycy.

into the body fluids of the aphid.

A po kilku dniach, zależnie od temperatury,

And after a few days, depending upon temperature,

the egg will hatch

z jaja wykluje się

and the larva of this parasite will eat the aphid from the inside.

larwa pasożyta

i będzie zjadać mszycę od środka.

(Laughter)

To wszystko jest naturalne.

This is all natural. This is all natural.

This is not fiction, nothing at all.

Nic z tego nie jest wymyślone.

Again -- in your backyard. In your backyard.

Powtarzam, to dzieje się

w waszym ogródku.

(Laughter)

(Applause)

A to jest rezultat.

But this is the end result: mummies.

A to jest rezultat.

Mumie.

M-U-M-I-E.

This is the visual result of a dead aphid encompassing inside,

Widoczny rezultat to nieżywa mszyca.

Teraz oglądamy wnętrze.

a developing parasitoid that, after a few minutes, you see halfway out.

Rozwijającego się pasożyta,

który po kilku minutach jest w połowie drogi na zewnątrz.

The birth is almost complete.

Narodziny są prawie skończone.

You can see, by the way, in different movies, etc.,

To można zobaczyć na filmach, itp.

it takes just a few minutes.

I zajmuje to tylko kilka minut.

And if this is a female, she'll immediately mate with a male

Jeśli to samica, natychmiast będzie parzyć się z samcem,

i już startuje, bo czas jest bardzo krótki.

and off she goes, because time is very short.

This female can live only three to four days,

Ta samica żyje tylko 3 do 4 dni,

and she needs to give rise to around 400 eggs.

a musi złożyć

do około 400 jaj.

That means she has 400 bad aphids

To oznacza 400 złych mszyc,

to put her eggs into their body fluids.

do ciał których

złoży swoje jaja.

This is, of course, not the end of it.

To oczywiście nie wszystko.

There is a whole wealth of other natural enemies

Istnieje całe bogactwo naturalnych wrogów,

and this is just the last example.

a to tylko ostatni przykład.

Again, we'll start first with the pest:

Znów zaczynamy od szkodnika:

wciornastki.

the thrips.

By the way, all these weird names --

Nawiasem mówiąc, te dziwne nazwy --

I didn't bother you with the Latin names of these creatures,

nie zawracam wam głowy łacińskimi nazwami tych stworzeń,

to są nazwy zwyczajowe.

just the popular names.

But this is a nice, slender, very bad pest.

To miłe, smukłe,

straszne szkodniki.

If you can see this: sweet peppers.

To co tu widzicie, to papryka.

To nie jakaś egzotyczna ozdobna odmiana,

This is not just an exotic, ornamental sweet pepper.

to papryka, której nie można jeść,

This is a sweet pepper which is not consumable

because it is suffering from a viral disease

bo cierpi na chorobę wirusową

transmitted by those thrip adults.

przenoszoną przez dorosłe wciornastki.

A oto naturalny wróg,

And here comes the natural enemy, minute pirate bug --

dziubałek,

"minute," because it is rather small.

jest bardzo mały.

Here you can see the adult, black, and two young ones.

Tu widzicie czarnego dorosłego i dwa młode osobniki.

And again, in action.

I jeszcze raz, w akcji.

This adult pierces the thrips,

Ten dorosły przekłuwa wciornastki,

sucking it within just several minutes,

wysysa je w ciągu paru minut

i idzie do następnej ofiary,

going to the other prey, continuing all over the place.

i tak wszędzie dookoła.

And if we spread those minute pirate bugs, the good ones,

I jeśli rozprzestrzenimy te małe dziubałki, te dobre,

for example, in a sweet pepper plot,

na przykład na poletko papryki,

one idą do kwiatów.

they go to the flowers.

And look -- this flower is flooded with predatory bugs, with the good ones,

Zobaczcie, ten kwiat jest zalany

drapieżnymi robakami, tymi dobrymi,

after wiping out the bad ones, the thrips.

już po wyeliminowaniu tych złych, wciornastków.

So this is a very positive situation.

To bardzo pozytywna sytuacja.

No harm to the developing fruit. No harm to the fruit set.

Żadnych szkód dla rozwijających się owoców ani zawiązków.

Everything is just fine under these circumstances.

W tych okolicznościach wszystko jest dobrze.

Tylko, że tutaj

But again, the question is,

here you saw them on a one-to-one basis -- the pest, the natural enemy.

widzieliście je w sytuacji jeden do jednego --

szkodnik i naturalny wróg.

What we do is actually this.

A oto co my robimy.

In Northeast Israel, in Kibbutz Sde Eliyahu,

Na północnym wschodzie Izraela,

w kibucu Sde Eliyahu

there is a facility that mass-produces those natural enemies.

jest ośrodek masowo produkujący

tych naturalnych wrogów.

In other words, what we do there is amplify the natural control,

Inaczej mówiąc, to, co tam robimy,

to wzmacnianie,

wzmacniamy naturalną kontrolę

or the biological control phenomenon.

czy biologiczny fenomen kontroli.

And in 30,000 square meters of state-of-the-art greenhouses,

Na 35 000 metrach kwadratowych

supernowoczesnych szklarni

there, we are mass-producing those predatory mites,

produkujemy masowo te drapieżne roztocza,

those minute pirate bugs,

te dziubałki,

those parasitic wasps, etc.

te owadziarki, itp.

Wiele różnych części.

Many different parts.

By the way, they have a very nice landscape --

Przy okazji, jest tam piękny krajobraz.

you see the Jordanian Mountains on the one hand,

Po jednej stronie widać góry Jordanii,

and the Jordan Valley on the other hand,

a po drugiej dolinę Jordanu,

and a good, mild winter and a nice, hot summer,

jest tam łagodna zima

i gorące lato,

which is an excellent condition to mass-produce those creatures.

co daje idealne warunki

do masowej hodowli tych stworzeń.

And by the way, mass-production -- it is not genetic manipulation.

Nawiasem mówiąc, produkcja masowa

to nie genetyczna manipulacja.

There are no GMOs -- genetically modified organisms -- whatsoever.

Nie ma żadnych GMO,

organizmów modyfikowanych genetycznie, nic takiego.

We take them from nature,

Bierzemy je z przyrody

and the only thing that we do is give them the optimal conditions,

i jedyne, co robimy,

to zapewniamy im optymalne warunki

under the greenhouses or in the climate rooms,

w szklarniach lub pomieszczeniach z regulowanym klimatem

in order to proliferate, multiply and reproduce.

po to, by się mnożyły,

rozradzały i rozpleniały.

And that's what we get.

I to właśnie się dzieje.

You see under a microscope.

Widać to pod mikroskopem.

You see in the upper left corner? You see a single predatory mite.

W lewym górnym rogu widzicie jednego drapieżnego roztocza.

And this is the whole bunch of predatory mites.

A to jest cała masa drapieżnych roztoczy.

You see this ampul. You see this one.

Widzicie tę ampułkę?

I have one gram of those predatory mites.

Mam tutaj jeden gram tych roztoczy.

One gram is 80,000 individuals.

Jeden gram to 80 000 osobników,

80 000 osobników

80,000 individuals are good enough to control one acre,

może chronić jeden akr,

4000 metrów kwadratowych

4,000 square meters,

uprawy truskawek

of a strawberry plot

przed przędziorkami

against spider mites for the whole season

przez cały sezon, czyli prawie rok.

of almost one year.

And we can produce from this, believe you me,

Możecie mi wierzyć, że możemy tego wyprodukować

several dozens of kilograms on an annual basis.

kilkadziesiąt kilogramów

rocznie.

So this is what I call amplification of the phenomenon.

To się nazywa

wzmocnienie fenomenu.

And no, we do not disrupt the balance.

I nie zakłócamy równowagi.

Przeciwnie, ponieważ wprowadzamy je

On the contrary,

because we bring it to every cultural plot

na każdą uprawę,

where the balance was already disrupted

gdzie równowaga już jest zniszczona

przez środki chemiczne,

by the chemicals.

Here we come with those natural enemies

my przychodzimy z tymi naturalnymi wrogami,

in order to reverse a little bit of the wheel

żeby choć trochę odwrócić to koło

and to bring more natural balance to the agricultural plot

i przywrócić naturalną równowagę uprawy

przez redukcję zużycia chemikaliów.

by reducing those chemicals.

Oto cały pomysł.

That's the whole idea.

And what is the impact?

Jak wygląda efekt?

In this table, you can actually see what is an impact

W tej tabeli widzicie, jaki jest wpływ

of a successful biological control by good bugs.

udanej kontroli biologicznej

dzięki dobrym robakom.

For example, in Israel, where we employ more than 1,000 hectares --

Na przykład w Izraelu,

gdzie uprawiamy

ponad 1000 hektarów

10,000 dunams in Israeli terms --

10 000 dunamów, jak mówimy w Izraelu --

kontrolowanej biologicznie papryki

of biological pests controlling sweet pepper

under protection,

pod ochroną,

75 percent of the pesticides were actually reduced.

75% pestycydów

zostało zredukowane.

And Israeli strawberries, even more --

Izraelskie truskawki, nawet więcej --

80 percent of the pesticides,

80% pestycydów,

especially those aimed against pest mites in strawberries.

szczególnie tych przeciwko szkodliwym roztoczom.

Więc wpływ jest bardzo silny.

So the impact is very strong.

Tu pojawia się pytanie,

And there goes the question,

especially if you ask growers, agriculturists:

szczególnie w rozmowach z hodowcami:

Why biological control?

Dlaczego kontrola biologiczna?

Why good bugs?

Dlaczego dobre robaki?

By the way, the number of answers you get

Nawiasem mówiąc, ilość odpowiedzi

equals the number of people you ask.

równa się ilości pytanych osób.

But if we go, for example, to this place, Southeast Israel,

Weźmy na przykład to miejsce,

południowowschodni Izrael,

the Arava area above the Great Rift Valley,

rejon Arava powyżej Wielkiej Doliny Ryftowej,

gdzie znajduje się

where the pearl of Israeli agriculture is located,

największe osiągnięcie,

perła rolnictwa izraelskiego,

especially under greenhouse conditions, or under screenhouse conditions --

szczególnie w warunkach szklarniowych --

jeśli pojedziecie aż do Elilat, zobaczycie to

if you drive all the way to Eilat, you see this

just in the middle of the desert.

w samym środku pustyni.

And if you zoom in,

Jeśli przyjrzycie się z bliska,

you can definitely watch this:

na pewno zobaczycie

grandparents with their grandchildren,

dziadków razem z wnukami

distributing the natural enemies, the good bugs,

rozprowadzających naturalnych wrogów, dobre robaki,

instead of wearing special clothes

zamiast odzieży ochronnej

and gas masks and applying chemicals.

i masek przeciwgazowych do rozpylania chemikaliów.

So safety, with respect to the application,

To bezpieczeństwo stosowania

is the number one answer that we get from growers,

jest najczęstszą odpowiedzią hodowców

for "Why biological control?"

na pytanie, dlaczego kontrola biologiczna.

Number two, many growers are, in fact, petrified

Po drugie, wielu hodowców

jest przerażonych

by the idea of resistance,

problemem odporności,

gdy szkodniki uodparniają się

that the pests will become resistant to the chemicals,

na środki chemiczne,

just like in our case, that bacteria becomes resistant to antibiotics.

tak jak bakterie

uodparniają się na antybiotyki.

It's the same, and it can happen very quickly.

To jest to samo i dzieje się bardzo szybko.

Fortunately, in either biological control or even natural control,

Całe szczęście w przypadku biologicznej

czy naturalnej kontroli

resistance is extremely rare.

odporność jest bardzo rzadka.

Prawie się nie zdarza.

It hardly happens.

Because this is evolution, this is the natural ratio,

Dlatego, że to ewolucja;

to naturalny stosunek

unlike resistance, which happens in the case of chemicals.

w przeciwieństwie do odporności

zdarzającej się w przypadku chemikaliów.

And thirdly, public demand.

Po trzecie, publiczne zapotrzebowanie.

The more the public demands the reduction of chemicals,

Im bardziej społeczeństwo

domaga się redukcji środków chemicznych,

the more growers become aware of the fact

tym hodowcy są bardziej świadomi faktu,

że powinni, tam gdzie to możliwe,

that they should, wherever they can and wherever possible,

replace the chemical control with biological control.

zastąpić kontrolę chemiczną

kontrolą biologiczną.

Even here, there is another grower,

Tutaj jest kolejna hodowczyni

bardzo zainteresowana robakami,

you see, very interested in the bugs, the bad ones and the good ones,

dobrymi i złymi,

wearing this magnifier already on her head,

ze szkłem powiększającym na głowie

po prostu przechadza się bezpiecznie

just walking safely in her crop.

wśród swoich upraw.

Finally, I want to get to my vision,

Na koniec chcę przedstawić moją wizję

or, in fact, to my dream.

czy właściwie moje marzenie.

Because, you see, this is the reality.

Dlatego, że tak wygląda rzeczywistość.

Have a look at the gap.

Spójrzcie na tę przepaść.

If we take the overall turnover

Jeśli weźmiemy całkowite obroty

of the biocontrol industry worldwide,

przemysłu biokontroli na całym świecie,

to jest to 250 milionów dolarów.

it's 250 million dollars.

Spójrzcie na przemysł pestycydów

And look at the overall pesticide industry

dla wszystkich upraw na całym świecie.

in all the crops throughout the world.

I think it's times 100 or something like that.

To około 100 razy więcej.

Twenty-five billion.

25 miliardów.

So there is a huge gap to bridge.

To jest ogromna różnica do zmniejszenia.

So actually, how can we do it?

Jak możemy to zrobić?

How can we bridge, or let's say, narrow, this gap over the years?

Jak możemy zmniejszyć tą przepaść

w następnych latach?

First of all, we need to find more robust,

Po pierwsze, potrzebujemy więcej solidnych,

good and reliable biological solutions,

dobrych i niezawodnych rozwiązań biologicznych,

more good bugs that we can either mass-produce

więcej dobrych robaków,

które możemy produkować masowo

or actually conserve in the field.

lub chronić na polach.

Secondly, to create even more intensive and strict public demand

Po drugie, trzeba stworzyć

bardziej intensywną i wymagającą presję publiczną

for the reduction of chemicals in agricultural fresh produce.

w sprawie redukcji środków chemicznych

dla produktów rolniczych.

And thirdly, also to increase awareness by the growers

I po trzecie, trzeba zwiększyć świadomość hodowców

to the potential of this industry.

na temat potencjału tego przemysłu.

And this gap really narrows.

Ta przepaść naprawdę się zmniejsza.

Krok po kroku.

Step by step, it does narrow.

So I think my last slide is:

To mój ostatni slajd:

Wszystko, co chcemy powiedzieć, możemy to nawet zaśpiewać,

All we are saying -- we can actually sing it --

Give nature a chance.

to dajmy szansę naturze.

I'm saying it on behalf of all the biocontrol practitioners

Mówię to w imieniu wszystkich, którzy wnioskują

na rzecz biokontroli i jej realizatorów,

and implementers,

in Israel and abroad,

w Izraelu i za granicą,

really give nature a chance.

naprawdę, dajmy szansę naturze.

Thank you.

Dziękuję.

(Applause)

(oklaski)