Shimon Steinberg: Natural pest control ... using bugs!

Translator: Anton Hikov Reviewer: Darina Stoyanova

I'm a bug lover, myself --

Аз съм любител на насекомите,

not from childhood, by the way,

не от детство, между другото,

but rather late.

но от по-късно.

Когато учех за степен бакалавър,

When I bachelored,

majoring in zoology at Tel Aviv University,

следвах зоология в Университета в Тел Авив.

I kind of fell in love with bugs.

Някакси се влюбих в буболечките.

And then, within zoology,

И тогава, в рамките на зоологията,

I took the course or the discipline of entomology,

следвах курса, или дисциплината, по ентомология,

the science of insects.

науката за насекомите.

And then I thought to myself, how can I be practical

И тогава си помислих, как мога да бъда практичен,

or help in the science of entomology?

или да помогна на науката на ентомологията?

And then I moved to the world of plant protection --

И тогава се преместих в света на защитата на растенията --

plant protection from insects,

защита на растенията от насекоми,

from bad bugs.

от лошите буболечки.

And then within plant protection,

И после в рамките на защитата на растенията,

I came into the discipline of biological pest control,

навлезнах в дисциплината

на биологичния контрол на вредителите,

which we actually define

който ние всъщност дефинираме

as the use of living organisms

като използването на живи организми

to reduce populations of noxious plant pests.

за намаляването на популациите

на вредителите на растения.

So it's a whole discipline in plant protection

Това е цяла дисциплина за защита на растенията,

aimed at the reduction of chemicals.

която цели да намали химикалите.

And biological pest control, by the way,

И между другото, биологичния контрол на вредителите

or these "good bugs" that we are talking about,

или тези добри насекоми, за които говорим,

they've existed in the world for thousands and thousands of years,

те съществуват в света от стотици хиляди години,

от много дълго време.

for a long, long time.

But only in the last 120 years,

Но само през последните 120 години

хората са започнали,

people started, or people knew more and more

или хората научили все повече и повече, за това как да използват

how to exploit, or how to use, this biological control phenomenon,

този феномен на биологичния контрол,

or in fact, natural control phenomenon,

или всъщност, феномен на естествен контрол,

for their own needs.

за собствените си нужди.

Because biological control phenomenon -- you can see it in your backyard.

Защото феномена на биологичния контрол,

можете да го видите в задния си двор.

Just take a magnifying glass. You see what I have here?

Просто вземете лупа. Виждате ли какво имам тук?

Това е десетократно увеличение.

That's a magnifier, times 10.

Да, десет пъти.

Просто го отворете.

You just open it, twist leaves,

Просто усучете листата и виждате цял нов свят

and you see a whole new world of minute insects,

от съвсем дребни насекоми,

or little spiders of one millimeter, one-and-a-half, two millimeters long,

или малки паяци от един милиметър, един и половина,

два милиметра дълги,

and you can distinguish between the good ones and the bad ones.

и можете да разграничите между добрите и лошите.

So this phenomenon of natural control exists literally everywhere.

Така че този феномен на естествен контрол

съществува буквално навсякъде.

Тук, пред тази сграда, сигурен съм.

Here, in front of this building, I'm sure.

Просто погледнете растенията.

Just have a look at the plants.

Така че това е навсякъде,

So it's everywhere, and we need to know how to exploit it.

и трябва да знаем как да го използваме.

Well, let's go hand by hand

Ами, нека тръгнем стъпка по стъпка

and browse through just a few examples.

и да разгледаме само няколко примера.

What is a pest?

Какво е вредител?

What damage does it actually inflict on the plant?

Каква вреда всъщност нанася на растението?

And what is the natural enemy,

И кой е естествения враг,

the biological control agent, or the "good bug"

агентът на биологическия контрол,

или доброто насекомо, за което говорим?

that we're talking about?

In general, I'm going to talk about insects and spiders,

Най-общо, ще говоря

за насекоми и паяци,

or mites, let us call them.

или акари, нека ги наречем така.

Insects, those six-legged organisms

Насекомите -- тези шестокраки организми

и паяците и акарите,

and spiders or mites, the eight-legged organisms.

осмокраките организми.

Нека ги разгледаме.

Let's have a look at that.

Here is a devastating pest, a spider mite,

Ето ни вредител, унищожаващ вредител, паяк акар,

because it does a lot of webbing, like a spider.

защото той изгражда много мрежи като паяк.

Можете да видите майката между тях

You see the mother in between,

and two daughters, probably, on the left and right,

и две дъщери, вероятно отляво и отдясно,

и едно яйце от дясната страна.

and a single egg on the right-hand side.

And then you see what kind of damage it can inflict.

И можете да видите каква вреда може да нанесе.

On your right-hand side, you can see a cucumber leaf,

Отдясно можете да видите листо на краставица,

по средата, листо на памук,

in the middle, a cotton leaf,

and on the left, a tomato leaf with these little stipplings.

и отляво листо на домат с тези малко [неясни] листа,

They can literally turn from green to white,

те буквално стават от зелени бели

because of the sucking, piercing mouth parts of those spiders.

заради смучещите, пробождащи

устни части

на тези паяци.

Но ето тук идва природата,

But here comes nature, that provides us with a good spider.

която ни дава добрия паяк.

This is a predatory mite -- just as small as a spider mite;

Това е акар хищник -- също толкова малък като другия, между другото,

един милиметър, два милиметра дълги, не повече от това,

one, two millimeters long, not more than that --

running quickly, hunting, chasing the spider mites.

бяга бързо, ловува,

преследва другите паяци.

And here, you can see this lady in action on your left-hand side --

И тук можете да видите тази дама в действие

от лявата страна --

just pierces, sucks the body fluids on the left-hand side of the pest mite.

просто пробожда по такъв начин,

че телесни течности се стичат отляво на тези паяци.

And after five minutes, this is what you see:

И след пет минути, това е което виждате,

just a typical dead corpse --

просто типичен труп --

the shriveled, sucked-out, dead corpse of the spider mite,

сбръчкан, осмукан,

мъртъв труп на паяк акар

and next to it, two satiated individuals, predatory mites,

и до него, два заситени индивида

на хищни акари

майка от ляво,

a mother on the left-hand side, a young nymph on the right-hand side.

млада какавида от дясно.

By the way, a meal for them for 24 hours,

Между другото, те изяждат за 24 часа

is about five of the spider mites, of the bad mites,

около пет индивида

от паяците акари, от лошите акари,

and-or 15 to 20 eggs of the pest mites.

или 15 до 20 яйца

на акарите вредители.

Между другото, те са винаги гладни.

By the way, they are always hungry.

(Laughter)

(Смях)

And here is another example: aphids.

И има още един пример: листни въшки.

Между другото, сега е пролет в Израел,

It's springtime now in Israel.

когато температурата се повишава значително.

When temperatures rise sharply,

you can see those bad ones, those aphids, all over the plants --

Можете да видите тези лоши, тези листни въшки, навсякъде по растенията,

in your hibiscus, in your lantana,

върху хибискуса, върху лантана,

in the young, fresh foliage of the so-called spring flush.

върху младите, свежи листа

от пролетното разлистване, така да се каже.

By the way, with aphids you have only females, like Amazons.

Между другото, при листните въшки, те имат само женски,

като Амазонките.

Females giving rise to females, giving rise to other females.

Женските раждат женски, давайки живот на още женски.

Без никакви мъжки.

No males at all.

Parthenogenesis, as it's so called.

Партеногенеза, така да се каже.

And they're very happy with that, apparently.

И те са много щастливи от това, очевидно.

(Laughter)

Here we can see the damage.

Ето тук може да видим вредата.

Those aphids secrete a sticky, sugary liquid called honeydew,

Тези листни въшки изпускат секрет,

доста лепкава, сладка течност

която се нарича медена роса,

and this just clogs the upper parts of the plant.

и просто се разстила

по горните части на растението.

Here you see a typical cucumber leaf that turned from green to black

Ето тук може да видите типичното листо на краставица,

което всъщност стана от зелено черно

because of a black fungus, sooty mold, which is covering it.

заради черната плесен, тъмен мухъл,

която го покрива.

And here comes the salvation, through this parasitic wasp.

И ето тук идва спасението,

чрез тази паразитна оса.

Here we are not talking about a predator.

Тук не говорим за хищник.

Here we are talking a parasite --

Тук говорим за паразит,

not a two-legged parasite,

не двукрак паразит,

but an eight-legged parasite, of course.

а шесткрак, разбира се.

This is a parasitic wasp,

Това е паразитна оса,

again, two millimeters long, slender, a very quick and sharp flier.

отново, два милиметра дълга, тънка,

много бърза

и добър летец.

And here you can see this parasite in action,

И ето тук можете да видите този паразит в действие,

например в още една акробатична маневра.

like in an acrobatic maneuver.

She stands vis-à-vis

Тя стои лице в лице,

in front of the victim at the right-hand side,

пред жертвата си от дясно,

bending its abdomen and inserting a single egg

огъвайки корема си

и вкарва едно яйце,

единствено яйце в телесните сокове

into the body fluids of the aphid.

на листната въшка.

By the way, the aphid tries to escape.

Между другото, листната въшка се опитва да избяга.

She kicks and bites and secretes different liquids,

Тя рита и хапе

и пуска различни секрети,

but nothing will happen, in fact --

но нищо няма да стане, всъщност.

only the egg of the parasitoid will be inserted

Само яйцето на паразита

ще бъде вкарано в телесните течности на въшката.

into the body fluids of the aphid.

И след няколко дни, в зависимост от температурата,

And after a few days, depending upon temperature,

the egg will hatch

яйцето ще се излюпи,

and the larva of this parasite will eat the aphid from the inside.

и ларвата на този паразитоид

ще изяде листната въшка отвътре.

(Laughter)

Всичко това е естествено. Това е напълно естествено.

This is all natural. This is all natural.

This is not fiction, nothing at all.

Това не е измислица, въобще.

Again -- in your backyard. In your backyard.

Отново, в задния ви двор,

във вашия двор.

(Laughter)

(Applause)

Но това е крайния резултат.

But this is the end result: mummies.

Това е крайния резултат:

Мумии --

М-У-М-И-Я.

This is the visual result of a dead aphid encompassing inside,

Това е визуалния резултат от мъртва въшка.

Ние ще погледнем отвътре.

a developing parasitoid that, after a few minutes, you see halfway out.

Всъщност, развиващ се паразитоид

който след няколко минути ще е наполовина навън.

The birth is almost complete.

Раждането е почти завършено.

You can see, by the way, in different movies, etc.,

Можете да видите, между другото, в определени филми, и т.н.

it takes just a few minutes.

И това отнема само няколко минути.

And if this is a female, she'll immediately mate with a male

И ако това е женска, тя на момента ще се чифтоса с мъжки,

и ще тръгне по света, защото времето е много кратко.

and off she goes, because time is very short.

This female can live only three to four days,

Тази женска може да живее само три до четири дни,

and she needs to give rise to around 400 eggs.

и тя трябва да даде живот

на около 400 яйца.

That means she has 400 bad aphids

Това означава че тя се нуждае от 400 лоши въшки,

to put her eggs into their body fluids.

за да сложи нейните яйца

в техните телесни сокове.

This is, of course, not the end of it.

И това разбира се не е краят.

There is a whole wealth of other natural enemies

Има цяла плеяда от естествени врагове

and this is just the last example.

и това всъщност е само последния пример.

Again, we'll start first with the pest:

Отново, първо ще започнем с вредителя:

трипси (вид дребни насекоми).

the thrips.

By the way, all these weird names --

Между другото, всичките тези странни имена --

I didn't bother you with the Latin names of these creatures,

няма да ви безпокоя с латинските имена на тези създания,

добре, само популярните имена.

just the popular names.

But this is a nice, slender, very bad pest.

Но това е симпатичен, деликатен,

много лош вредител.

If you can see this: sweet peppers.

Можете да видите това, сладки чушки.

Това не е просто екзотична, орнаментална сладка чушка,

This is not just an exotic, ornamental sweet pepper.

това е сладка чушка, която не се яде,

This is a sweet pepper which is not consumable

because it is suffering from a viral disease

защото страда от вирусна болест,

transmitted by those thrip adults.

предавана от тези възрастни трипси.

И тук идва естествения враг,

And here comes the natural enemy, minute pirate bug --

мъничка буболечка пират,

"minute," because it is rather small.

мъничка, защото е относително малка.

Here you can see the adult, black, and two young ones.

Тук можете да видите възрастната, черната, и две млади.

And again, in action.

И отново, в дейтствие.

This adult pierces the thrips,

Възрастната пронизва вредителите трипси,

sucking it within just several minutes,

изсмуквайки ги само за няколко минути,

просто отивайки към следващата жертва,

going to the other prey, continuing all over the place.

продължавайки нататък.

And if we spread those minute pirate bugs, the good ones,

И ако разпространим няколко от тези малки насекоми, от добрите,

for example, in a sweet pepper plot,

например, в насаждение от сладки чушки,

те отиват в цветовете.

they go to the flowers.

And look -- this flower is flooded with predatory bugs, with the good ones,

И вижте, това цвете е наситено

с хищни насекоми, с добрите,

after wiping out the bad ones, the thrips.

след като са изтребили лошите, трипсите.

So this is a very positive situation.

Това между другото е много положителна ситуация.

No harm to the developing fruit. No harm to the fruit set.

Няма вреда за развитието на плода. Няма вреда за плодовете.

Everything is just fine under these circumstances.

Всичко е просто чудесно при тези обстоятелства.

Но отново, въпросът е,

But again, the question is,

here you saw them on a one-to-one basis -- the pest, the natural enemy.

тук ги видяхте един срещу друг --

вредителя и естествения враг.

What we do is actually this.

Това, което правим е всъщност следното.

In Northeast Israel, in Kibbutz Sde Eliyahu,

В северен Израел,

в кибуца Сде Елияху,

there is a facility that mass-produces those natural enemies.

има съоръжение

за масово производство на тези естествени врагове.

In other words, what we do there is amplify the natural control,

С други думи, това което правим там,

ние увеличаваме,

ние увеличаваме естествения контрол,

or the biological control phenomenon.

или феномена на биологичния контрол.

And in 30,000 square meters of state-of-the-art greenhouses,

И върху 35 000 квадратни метри

от свръхмодерни парници,

there, we are mass-producing those predatory mites,

там, ние произвеждаме масово тези хищни акари,

those minute pirate bugs,

тези мънички буболечки,

those parasitic wasps, etc.

тези паразитни оси, и т.н., и т.н.

Много различни видове.

Many different parts.

By the way, they have a very nice landscape --

Между другото, те имат много хубава обкръжаваща среда.

you see the Jordanian Mountains on the one hand,

Можете да видите Йорданските планини от едната страна

and the Jordan Valley on the other hand,

и Йорданската долина от другата страна,

and a good, mild winter and a nice, hot summer,

хубава, мека зима

и приятно, топло лято,

which is an excellent condition to mass-produce those creatures.

което е страхотно условие

за масово производство на тези същества.

And by the way, mass-production -- it is not genetic manipulation.

И между другото, масовото производство

не е генетическа манипулация,

There are no GMOs -- genetically modified organisms -- whatsoever.

Няма ГМО,

генетично модифицирани организми, никакви.

We take them from nature,

Ние ги взимаме от природата,

and the only thing that we do is give them the optimal conditions,

и единственото нещо, което правим,

е да им дадем оптимални условия,

under the greenhouses or in the climate rooms,

в парниците, или в климатизирани стаи,

in order to proliferate, multiply and reproduce.

за да се размножават,

умножават и възпроизвеждат.

And that's what we get.

И това е, което получаваме, всъщност.

You see under a microscope.

Можете да видите под микроскоп.

You see in the upper left corner? You see a single predatory mite.

Можете да видите в горния ляв ъгъл, един единствен хищен акар.

And this is the whole bunch of predatory mites.

И това е цял куп хищни акари.

You see this ampul. You see this one.

Виждате тази ампула. Виждате я.

I have one gram of those predatory mites.

Имам един грам от тези хищни акари.

One gram is 80,000 individuals.

Един грам са 80 000 индивида,

80 000 индивида

80,000 individuals are good enough to control one acre,

са достатъчни

за да контролират един акър, 4000 квадратни метра,

4,000 square meters,

от ягодови засаждения

of a strawberry plot

срещу паяци акари за целия сезон,

against spider mites for the whole season

от почти една година.

of almost one year.

And we can produce from this, believe you me,

И ние може да произведем от това, вярвайте ми,

several dozens of kilograms on an annual basis.

няколко дузини килограми

на годишна основа.

So this is what I call amplification of the phenomenon.

Така че това е, което наричам

увеличаване на феномена.

And no, we do not disrupt the balance.

И не, ние не нарушаваме баланса.

Точно обратното,

On the contrary,

because we bring it to every cultural plot

защото ние го доставяме до всеки парцел с културни насаждения,

where the balance was already disrupted

където баланса е вече нарушен

от химикалите,

by the chemicals.

Here we come with those natural enemies

тук ние идваме с тези естествени врагове,

in order to reverse a little bit of the wheel

за да обърнем малко хода на колелото,

and to bring more natural balance to the agricultural plot

и за да доставим по-добър естествен баланс

на земеделския парцел чрез намаляване на тези химически вещества.

by reducing those chemicals.

Това е цялата идея.

That's the whole idea.

And what is the impact?

А какво е въздействието?

In this table, you can actually see what is an impact

В тази таблица, всъщност, можете да видите какво е въздействието

of a successful biological control by good bugs.

от успешен биологичен контрол

с добри буболечки.

For example, in Israel, where we employ more than 1,000 hectares --

Така например, в Израел,

където използваме

повече от 1000 хектара --

10,000 dunams in Israeli terms --

10 000 дунами в израелски термини --

с биологични вредители, контролиращи сладки чушки,

of biological pests controlling sweet pepper

under protection,

под закрила,

75 percent of the pesticides were actually reduced.

75 на сто от пестицидите

всъщност бяха намалени.

And Israeli strawberries, even more --

И при израелските ягоди, дори повече --

80 percent of the pesticides,

80 процента от пестицидите,

especially those aimed against pest mites in strawberries.

особено тези, насочени срещу вредителите акари по ягодите.

Така че въздействието е много осезаемо.

So the impact is very strong.

И така изниква въпроса,

And there goes the question,

especially if you ask growers, agriculturists:

особено ако попитате производителите, земеделците:

Why biological control?

Защо биологичен контрол?

Why good bugs?

Защо добри буболечки?

By the way, the number of answers you get

Между другото, броят на отговорите, които ще получите,

equals the number of people you ask.

се равнява на броя на хората, които ще попитате.

But if we go, for example, to this place, Southeast Israel,

Но ако отидете, например, на това място,

югоизточен Израел,

the Arava area above the Great Rift Valley,

областта Арава над Голямата рифтова долина,

където наистина първокласната --

where the pearl of Israeli agriculture is located,

перлата на израелското селското стопанство

се намира,

especially under greenhouse conditions, or under screenhouse conditions --

особено в парникови условия --

ако карате по пътя към Ейлат, ще видите това

if you drive all the way to Eilat, you see this

just in the middle of the desert.

в средата на пустинята.

And if you zoom in,

И ако се приближите,

you can definitely watch this:

определено можете да видите това,

grandparents with their grandchildren,

баби и дядовци с внуците си,

distributing the natural enemies, the good bugs,

разпространяващи естествените врагове, добрите буболечки,

instead of wearing special clothes

вместо да носят специални дрехи

and gas masks and applying chemicals.

и газови маски и да пръскат с химикали.

So safety, with respect to the application,

Така че безопасност, по отношение на прилагането,

is the number one answer that we get from growers,

това е отговора на първо място, който получаваме от производителите,

for "Why biological control?"

запитани защо използват биологически контрол.

Number two, many growers are, in fact, petrified

Номер две, много производители

всъщност са ужасени

by the idea of resistance,

от идеята за съпротивление,

че вредители ще станат устойчиви

that the pests will become resistant to the chemicals,

на химикалите,

just like in our case, that bacteria becomes resistant to antibiotics.

в нашия случай, че дифтерията

ще стане устойчива на антибиотиците.

It's the same, and it can happen very quickly.

Това е същото и може да се случи много бързо.

Fortunately, in either biological control or even natural control,

За щастие, при биологическия контрол,

или дори естествения контрол,

resistance is extremely rare.

резистентността се среща изключително рядко.

Почти не се случва.

It hardly happens.

Because this is evolution, this is the natural ratio,

Тъй като това е еволюция;

това е естественото съотношение,

unlike resistance, which happens in the case of chemicals.

за разлика от устойчивостта,

която се случва при химикалите.

And thirdly, public demand.

И на трето място, общественото търсене.

The more the public demands the reduction of chemicals,

Търсенето на обществото -- колкото повече обществеността

настоява за намаляване на химикалите,

the more growers become aware of the fact

толкова повече земеделските производители осъзнават факта,

че би трябвало, доколкото могат и доколкото е възможно,

that they should, wherever they can and wherever possible,

replace the chemical control with biological control.

да заменят химическото контролиране

с биологически контрол.

Even here, there is another grower,

Дори и тук, има и друг производител,

виждате ли, който много се интересува от буболечките,

you see, very interested in the bugs, the bad ones and the good ones,

лошите и добрите,

wearing this magnifier already on her head,

носейки тази лупа на главата си,

просто разхождайки се безопасно

just walking safely in her crop.

сред нейните насаждения.

Finally, I want to get to my vision,

И накрая, искам всъщност да се спра на моята идея,

or, in fact, to my dream.

или, всъщност, на моята мечта.

Because, you see, this is the reality.

Защото, разбирате ли, това е реалността.

Have a look at the gap.

Погледнете разликата.

If we take the overall turnover

Ако вземем общия оборот

of the biocontrol industry worldwide,

на индустрията по биологически контрол в световен мащаб,

това са 250 милиона долара.

it's 250 million dollars.

И вижте цялостното производство на пестициди

And look at the overall pesticide industry

във всички култури по целия свят.

in all the crops throughout the world.

I think it's times 100 or something like that.

Мисля, че е стократно повече или нещо подобно.

Twenty-five billion.

25 милиарда.

So there is a huge gap to bridge.

Така че има огромна разлика за преодоляване.

So actually, how can we do it?

Така че, всъщност, как можем да го постигнем?

How can we bridge, or let's say, narrow, this gap over the years?

Как можем да преодолем, или да намалим, тази разлика

в течение на годините?

First of all, we need to find more robust,

На първо място, трябва да намерим по-енергични

good and reliable biological solutions,

добри и надеждни биологични решения,

more good bugs that we can either mass-produce

по-добри буболечки,

които можем или да произвеждаме масово,

or actually conserve in the field.

или всъщност да опазваме в полетата.

Secondly, to create even more intensive and strict public demand

На второ място, да се създаде

още по-интензивно и строго публично искане

for the reduction of chemicals in agricultural fresh produce.

за намаляване на химикалите

в областта на пресните селскостопански продукти.

And thirdly, also to increase awareness by the growers

И на трето място, също така да повишим информираността на земеделските производители

to the potential of this industry.

за потенциала на тази индустрия.

And this gap really narrows.

И тази разлика наистина се стеснява.

Стъпка по стъпка, тя намалява.

Step by step, it does narrow.

So I think my last slide is:

Мисля, че това е последния кадър:

Всичко, което казваме, можем всъщност да го изпеем,

All we are saying -- we can actually sing it --

Give nature a chance.

дайте шанс на природата.

I'm saying it on behalf of all the biocontrol practitioners

Така че аз го казвам от името на всички

вносители на петиции и имплементатори на биологическия контрол

and implementers,

in Israel and abroad,

в Израел и в чужбина,

really give nature a chance.

наистина дайте шанс на природата.

Thank you.

Благодаря ви.

(Applause)

(Ръкопляскания)