Shimon Steinberg: Natural pest control ... using bugs!

Překladatel: Marta Kačíková Korektor: Jan Kadlec

I'm a bug lover, myself --

Miluji hmyz --

not from childhood, by the way,

ne od dětství, mimochodem,

but rather late.

ale od poněkud vyššího věku.

Když jsem psal bakalářku,

When I bachelored,

majoring in zoology at Tel Aviv University,

při studiu zoologie na Univerzitě v Tel Avivu,

I kind of fell in love with bugs.

nějak jsem se do hmyzu zamiloval.

And then, within zoology,

A pak, při studiu zoologie,

I took the course or the discipline of entomology,

zapsal jsem si kurz nebo předmět entomologie,

the science of insects.

vědy o hmyzu.

And then I thought to myself, how can I be practical

A pak jsem přemýšlel, jak bych mohl být k užitku

or help in the science of entomology?

nebo pomoci entomologii?

And then I moved to the world of plant protection --

A pak jsem se dostal do světa ochrany rostlin --

plant protection from insects,

ochrany proti hmyzu,

from bad bugs.

proti zlému hmyzu.

And then within plant protection,

A při studiu ochrany rostlin

I came into the discipline of biological pest control,

jsem narazil na disciplínu

biologického hubení škůdců,

which we actually define

kterou definujeme jako

as the use of living organisms

použití živých organismů

to reduce populations of noxious plant pests.

k redukci populací

škůdců rostlin.

So it's a whole discipline in plant protection

Je to tedy disciplína ochrany rostlin,

aimed at the reduction of chemicals.

která směřuje k redukci užívání chemikálií.

And biological pest control, by the way,

A biologická ochrana rostlin, mimochodem,

or these "good bugs" that we are talking about,

nebo tento dobrý hmyz, o kterém mluvíme,

they've existed in the world for thousands and thousands of years,

existuje na světě už tisíce a tisíce let,

velmi dlouhou dobu.

for a long, long time.

But only in the last 120 years,

Ale teprve posledních 120 let

lidé začali,

people started, or people knew more and more

nebo lidé vědí více a více jak využít nebo použít

how to exploit, or how to use, this biological control phenomenon,

tento fenomén biologické ochrany,

or in fact, natural control phenomenon,

nebo vlastně fenomén přírodní ochrany,

for their own needs.

ke svým potřebám.

Because biological control phenomenon -- you can see it in your backyard.

Protože fenomén biologické ochrany

můžete sledovat na vaší zahradě.

Just take a magnifying glass. You see what I have here?

Stačí si vzít lupu. Vidíte tohle?

To zvětšuje 10x.

That's a magnifier, times 10.

Ano, 10x.

Stačí to otevřít.

You just open it, twist leaves,

Ohněte pár listů a uvidíte celý nový svět

and you see a whole new world of minute insects,

drobného hmyzu,

or little spiders of one millimeter, one-and-a-half, two millimeters long,

nebo drobných pavouků, velkých 1-1,5 mm,

2 milimetry,

and you can distinguish between the good ones and the bad ones.

a můžete rozeznávat ty hodné a ty zlé.

So this phenomenon of natural control exists literally everywhere.

Tento fenomén přírodní regulace

existuje doslova všude.

Určitě i tady, před touto budovou.

Here, in front of this building, I'm sure.

Jen se podívejte na ty rostliny.

Just have a look at the plants.

Takže je to všude

So it's everywhere, and we need to know how to exploit it.

a my se jen musíme naučit to využívat.

Well, let's go hand by hand

Pojďme si tedy společně

and browse through just a few examples.

projít pár příkladů.

What is a pest?

Co je to škůdce?

What damage does it actually inflict on the plant?

Jak vlastně poškozuje rostliny?

And what is the natural enemy,

A co je přirozený nepřítel,

the biological control agent, or the "good bug"

biologicky ovládaný činitel,

nebo ten hodný hmyz, o kterém tu mluvíme?

that we're talking about?

In general, I'm going to talk about insects and spiders,

Obecně budu hovořit

o hmyzu a o pavoucích

or mites, let us call them.

nebo roztočích, říkejme jim tak.

Insects, those six-legged organisms

Hmyz, tedy šestinohé organismy,

a pavouci nebo roztoči,

and spiders or mites, the eight-legged organisms.

osminohé organismy.

Podívejme se na ně.

Let's have a look at that.

Here is a devastating pest, a spider mite,

Toto je škůdce, ničivý škůdce, sviluška snovací,

because it does a lot of webbing, like a spider.

protože vytváří hodně pavučin, jako pavouk.

Uprostřed vidíte matku,

You see the mother in between,

and two daughters, probably, on the left and right,

nalevo a napravo nejspíše dvě dcery

a jedno vajíčko po pravé straně.

and a single egg on the right-hand side.

And then you see what kind of damage it can inflict.

A tady vidíte, jakou škodu může způsobit.

On your right-hand side, you can see a cucumber leaf,

Napravo vidíte list okurky,

uprostřed list bavlníku

in the middle, a cotton leaf,

and on the left, a tomato leaf with these little stipplings.

a vlevo list rajčete s drobnými tečkami.

They can literally turn from green to white,

Dokáží doslova změnit zelenou v bílou

because of the sucking, piercing mouth parts of those spiders.

díky bodavě-savému

ústnímu ústrojí

těchto pavoučků.

Tady ale přichází příroda,

But here comes nature, that provides us with a good spider.

která nám poskytuje dobré pavouky.

This is a predatory mite -- just as small as a spider mite;

Toto je dravý roztoč -- mimochodem stejně malý jako sviluška,

1-2 milimetry dlouhý, ne více,

one, two millimeters long, not more than that --

running quickly, hunting, chasing the spider mites.

dobrý běžec a lovec,

lovící svilušky snovací.

And here, you can see this lady in action on your left-hand side --

A zde vidíte tuto dámu v akci.

Na levé straně --

just pierces, sucks the body fluids on the left-hand side of the pest mite.

právě bodá a saje

tělní tekutiny škodlivé svilušky.

And after five minutes, this is what you see:

Po pěti minutách vidíte tohle:

just a typical dead corpse --

typické mrtvé tělo,

the shriveled, sucked-out, dead corpse of the spider mite,

svraštělé, vysáté,

mrtvé tělo svilušky snovací,

and next to it, two satiated individuals, predatory mites,

a vedle něho nasycení jedinci

dravých roztočů,

matka na levé straně

a mother on the left-hand side, a young nymph on the right-hand side.

a mladá nymfa na pravé straně.

By the way, a meal for them for 24 hours,

Mimochodem, jejich potrava na 24 hodin

is about five of the spider mites, of the bad mites,

je kolem 5 jedinců

svilušek, těch zlých roztočů,

and-or 15 to 20 eggs of the pest mites.

nebo 15 až 20 vajíček

těchto škůdců.

Mimochodem, jsou pořád hladoví.

By the way, they are always hungry.

(Laughter)

(Smích)

And here is another example: aphids.

A toto je další příklad: mšice.

Mimochodem, v Izraeli je právě jaro.

It's springtime now in Israel.

Když teploty prudce stoupnou,

When temperatures rise sharply,

you can see those bad ones, those aphids, all over the plants --

můžete tyto zlé tvory, mšice, vidět všude po rostlinách,

in your hibiscus, in your lantana,

na vašich ibišcích, lantánách,

in the young, fresh foliage of the so-called spring flush.

v mladých, čerstvých listech

v takzvaném jarním rozpuku.

By the way, with aphids you have only females, like Amazons.

Mimochodem, mšice jsou jenom samice,

jako Amazonky.

Females giving rise to females, giving rise to other females.

Samice plodící samice, které plodí další samice.

Vůbec žádní samci.

No males at all.

Parthenogenesis, as it's so called.

Říká se tomu partenogeneze.

And they're very happy with that, apparently.

A zřejmě jsou s tím velmi spokojené.

(Laughter)

Here we can see the damage.

Tady vidíme škody.

Those aphids secrete a sticky, sugary liquid called honeydew,

Onen výměšek mšic,

taková lepkavá, sladká tekutina,

se jmenuje medovice.

and this just clogs the upper parts of the plant.

A tou jsou přímo potaženy

vrchní části rostliny.

Here you see a typical cucumber leaf that turned from green to black

Zde vidíte typický list okurky,

který se přímo změnil ze zelené do černé

because of a black fungus, sooty mold, which is covering it.

kvůli houbám, tzv. černím,

které ho pokrývají.

And here comes the salvation, through this parasitic wasp.

A zde přichází záchrana

v podobě parazitické vosičky.

Here we are not talking about a predator.

Zde se nebavíme o predátorovi,

Here we are talking a parasite --

ale o parazitovi.

not a two-legged parasite,

Ne o dvounohém parazitovi,

but an eight-legged parasite, of course.

ale o osminohém, samozřejmě.

This is a parasitic wasp,

Je to parazitická vosička,

again, two millimeters long, slender, a very quick and sharp flier.

opět 2 milimetry dlouhá, štíhlá,

je to velmi rychlý

a hbitý letec.

And here you can see this parasite in action,

Zde vidíte tohoto parazita v akci,

jako při akrobatickém manévru.

like in an acrobatic maneuver.

She stands vis-à-vis

Stojí tváří v tvář

in front of the victim at the right-hand side,

své oběti na pravé straně,

bending its abdomen and inserting a single egg

ohýbá svůj zadeček

a vkládá jediné vajíčko,

jediné vajíčko do tělních tekutin

into the body fluids of the aphid.

této mšice.

By the way, the aphid tries to escape.

Mimochodem, mšice se snaží uniknout,

She kicks and bites and secretes different liquids,

kope a kouše

a vylučuje různé tekutiny,

but nothing will happen, in fact --

ale nic se vlastně nestane.

only the egg of the parasitoid will be inserted

Jen vajíčko tohoto parazita

se vloží do tělních tekutin této mšice.

into the body fluids of the aphid.

A za několik dní, což záleží na teplotě,

And after a few days, depending upon temperature,

the egg will hatch

se vajíčko vylíhne

and the larva of this parasite will eat the aphid from the inside.

a larva parazita

sežere mšici zevnitř.

(Laughter)

To je všechno přirozené.

This is all natural. This is all natural.

This is not fiction, nothing at all.

Vůbec to není žádný výmysl.

Again -- in your backyard. In your backyard.

Znovu, na vaší zahradě,

na vaší zahradě.

(Laughter)

(Applause)

A toto je konečný výsledek.

But this is the end result: mummies.

Toto je konečný výsledek:

mumie --

M-U-M-I-E.

This is the visual result of a dead aphid encompassing inside,

To je viditelný následek - mrtvé mšice

obsahující uvnitř

a developing parasitoid that, after a few minutes, you see halfway out.

přímo se vyvíjejícího parazita,

který je za pár minut vidět napůl venku.

The birth is almost complete.

Porod je téměř u konce.

You can see, by the way, in different movies, etc.,

Možná to znáte z různých filmů,

it takes just a few minutes.

trvá to jen pár minut.

And if this is a female, she'll immediately mate with a male

A pokud je to samice, okamžitě se spojí se samcem

a dá se do práce, protože času je málo.

and off she goes, because time is very short.

This female can live only three to four days,

Samice žije pouze 3-4 dny

and she needs to give rise to around 400 eggs.

a potřebuje naklást

kolem 400 vajíček.

That means she has 400 bad aphids

To znamená, že 400 zlých mšic

to put her eggs into their body fluids.

dostane její vajíčka

do svých tělních tekutin.

This is, of course, not the end of it.

A tím to samozřejmě nekončí.

There is a whole wealth of other natural enemies

Existuje hojnost přirozených nepřátel

and this is just the last example.

a toto je jen poslední příklad.

Again, we'll start first with the pest:

Znovu začneme nejprve škůdcem:

třásněnka.

the thrips.

By the way, all these weird names --

Mimochodem, všechna tato divná jména --

I didn't bother you with the Latin names of these creatures,

nechci vás obtěžovat latinskými jmény těchto tvorů,

jsou jen všeobecná jména.

just the popular names.

But this is a nice, slender, very bad pest.

Ale toto je krásný, štíhlý,

velmi zlý škůdce.

If you can see this: sweet peppers.

Tady vidíte papriky.

Nejsou to exotické, okrasné papriky.

This is not just an exotic, ornamental sweet pepper.

Tyto papriky nejsou poživatelné,

This is a sweet pepper which is not consumable

because it is suffering from a viral disease

protože trpí virovým onemocněním

transmitted by those thrip adults.

přenášeným dospělci třásněnky.

A tady je přirozený nepřítel,

And here comes the natural enemy, minute pirate bug --

hladěnka,

"minute," because it is rather small.

anglicky "minute pirate bug", protože je opravdu malá.

Here you can see the adult, black, and two young ones.

Tady vidíte černého dospělce a dva mladé jedince.

And again, in action.

A znovu v akci.

This adult pierces the thrips,

Dospělec nabodne třásněnku,

sucking it within just several minutes,

vysává ji po několik minut

a jde k další kořisti,

going to the other prey, continuing all over the place.

dokud všechny nevysaje.

And if we spread those minute pirate bugs, the good ones,

A když rozšíříme tyto hladěnky, tento dobrý hmyz,

for example, in a sweet pepper plot,

například do záhonu paprik,

dostanou se do květů.

they go to the flowers.

And look -- this flower is flooded with predatory bugs, with the good ones,

Podívejte, tento květ je plný

dravého hmyzu, toho dobrého,

after wiping out the bad ones, the thrips.

poté co odstranil ten zlý, třásněnky.

So this is a very positive situation.

Takže toto je tedy velmi pozitivní situace.

No harm to the developing fruit. No harm to the fruit set.

Neuškodí rostoucím plodům. Žádná škoda na násadbě plodů.

Everything is just fine under these circumstances.

V takových podmínkách je všechno v pořádku.

Ale znovu, otázka je,

But again, the question is,

here you saw them on a one-to-one basis -- the pest, the natural enemy.

viděli jste jak to vypadá na nejnižším stupni --

škůdce a jeho přirozený nepřítel.

What we do is actually this.

To, co my děláme, vypadá takto.

In Northeast Israel, in Kibbutz Sde Eliyahu,

V severovýchodním Izraeli,

v kibucu Sde Eliyahu,

there is a facility that mass-produces those natural enemies.

existuje zařízení,

které masově produkuje tyto přirozené nepřítele.

In other words, what we do there is amplify the natural control,

Jinými slovy, to, co tam děláme, je,

že umocňujeme,

umocňujeme přirozenou regulaci,

or the biological control phenomenon.

neboli onen fenomén biologické ochrany.

And in 30,000 square meters of state-of-the-art greenhouses,

A na 30 000 metrech čtverečních

nejmodernějších skleníků

there, we are mass-producing those predatory mites,

produkujeme ve velkém tyto dravé roztoče,

those minute pirate bugs,

hladěnky,

those parasitic wasps, etc.

parazitické vosičky a mnohé další.

Je tam mnoho oddělení.

Many different parts.

By the way, they have a very nice landscape --

Mimochodem, mají tam velmi hezkou krajinu --

you see the Jordanian Mountains on the one hand,

na jedné straně vidíte Jordánské hory

and the Jordan Valley on the other hand,

a na druhé Jordánské údolí,

and a good, mild winter and a nice, hot summer,

a dobrou, mírnou zimu

a hezké, horké léto,

which is an excellent condition to mass-produce those creatures.

což jsou perfektní podmínky

pro masovou produkci těchto tvorů.

And by the way, mass-production -- it is not genetic manipulation.

Mimochodem, masová produkce --

to není genetická manipulace.

There are no GMOs -- genetically modified organisms -- whatsoever.

Nejsou tam vůbec žádné GMO --

Geneticky Modifikované Organismy.

We take them from nature,

Bereme je z přírody

and the only thing that we do is give them the optimal conditions,

a děláme jedině to,

že jim dáváme optimální podmínky,

under the greenhouses or in the climate rooms,

ve sklenících nebo v kultivačních boxech,

in order to proliferate, multiply and reproduce.

aby se rozmnožili,

zmnohonásobili a reprodukovali.

And that's what we get.

A přesně toho docilujeme.

You see under a microscope.

Tady vidíte pohled do mikroskopu.

You see in the upper left corner? You see a single predatory mite.

V levém horním rohu je dravý roztoč.

And this is the whole bunch of predatory mites.

A toto je celá skupina dravých roztočů.

You see this ampul. You see this one.

Vidíte tuto ampuli.

I have one gram of those predatory mites.

Mám v ní jeden gram těchto dravých roztočů.

One gram is 80,000 individuals.

Jeden gram znamená 80 000 jedinců,

80 000 jedinců

80,000 individuals are good enough to control one acre,

je dost na to,

aby chránili 4 000 metrů čtverečních

4,000 square meters,

jahodových záhonů

of a strawberry plot

proti sviluškám po celou sezónu,

against spider mites for the whole season

téměř celý rok.

of almost one year.

And we can produce from this, believe you me,

A těchto můžeme vyprodukovat, věřte mi,

several dozens of kilograms on an annual basis.

několik desítek kilo,

každoročně.

So this is what I call amplification of the phenomenon.

Tomuhle tedy říkám

zesilování tohoto fenoménu.

And no, we do not disrupt the balance.

A opravdu tím nenarušujeme rovnováhu.

Naopak,

On the contrary,

because we bring it to every cultural plot

protože je dáváme do každé kultury,

where the balance was already disrupted

kde rovnováha byla již narušena

kvůli chemikáliím.

by the chemicals.

Here we come with those natural enemies

Tam vstupujeme s těmito přirozenými nepřáteli,

in order to reverse a little bit of the wheel

abychom vyrovnali závaží

and to bring more natural balance to the agricultural plot

a docílili tak přirozené rovnováhy

v zemědělských kulturách, pomocí redukce chemikálií.

by reducing those chemicals.

To je celá ta myšlenka.

That's the whole idea.

And what is the impact?

A jaký to má úspěch?

In this table, you can actually see what is an impact

Tato tabulka ukazuje výsledky

of a successful biological control by good bugs.

úspěšné biologické ochrany

pomocí dobrého hmyzu.

For example, in Israel, where we employ more than 1,000 hectares --

Npříklad v Izraeli,

kde pěstujeme

více jak 1 000 hektarů --

10,000 dunams in Israeli terms --

10 000 dunamů v izraelské míře --

papriky chráněné proti škůdcům

of biological pests controlling sweet pepper

under protection,

biologickými prostředky,

75 percent of the pesticides were actually reduced.

došlo k redukci pesticidů

o 75 procent.

And Israeli strawberries, even more --

A u izraelských jahod dokonce o víc --

80 percent of the pesticides,

80 procent pesticidů,

especially those aimed against pest mites in strawberries.

především těch proti roztočům v jahodách.

Účinnost je tedy velmi vysoká.

So the impact is very strong.

A teď vyvstává otázka,

And there goes the question,

especially if you ask growers, agriculturists:

hlavně když se ptáte pěstitelů, zemědělců:

Why biological control?

Proč biologická ochrana?

Why good bugs?

Proč dobrý hmyz?

By the way, the number of answers you get

Mimochodem, počet odpovědí

equals the number of people you ask.

se rovná počtu otázaných.

But if we go, for example, to this place, Southeast Israel,

Ale pokud půjdeme například sem,

do jihovýchodního Izraele,

the Arava area above the Great Rift Valley,

do oblasti Arava, nad Velkou příkopovou propadlinou,

kde se nachází

where the pearl of Israeli agriculture is located,

perla izraelského zemědělství,

opravdu prvotřídní,

especially under greenhouse conditions, or under screenhouse conditions --

především ve sklenících a foliovnících,

když pojedete až do Eilatu, uvidíte toto,

if you drive all the way to Eilat, you see this

just in the middle of the desert.

přímo uprostřed pouště.

And if you zoom in,

A když se přiblížíte,

you can definitely watch this:

určitě zpozorujete toto,

grandparents with their grandchildren,

prarodiče se svými vnoučaty,

distributing the natural enemies, the good bugs,

jak roznášejí přirozené nepřátele, dobrý hmyz,

instead of wearing special clothes

namísto aby oblékli ochranné oděvy

and gas masks and applying chemicals.

a masky pro aplikaci chemikálií.

So safety, with respect to the application,

Tedy bezpečnost, se zřetelem na aplikaci,

is the number one answer that we get from growers,

je první odpověď, kterou dostaneme od pěstitelů

for "Why biological control?"

na otázku: proč biologická ochrana?

Number two, many growers are, in fact, petrified

Za druhé, mnoho pěstitelů

ve skutečnosti uvázlo

by the idea of resistance,

na myšlence rezistence,

že škůdci se stanou odolní

that the pests will become resistant to the chemicals,

vůči chemikáliím,

just like in our case, that bacteria becomes resistant to antibiotics.

jako u nás bakterie

získaly rezistenci k antibiotikům.

It's the same, and it can happen very quickly.

To je to samé a stane se to velmi rychle.

Fortunately, in either biological control or even natural control,

Naštěstí jak v biologické,

tak v přirozené ochraně

resistance is extremely rare.

je rezistence velmi ojedinělá.

Stává se to velmi zřídka.

It hardly happens.

Because this is evolution, this is the natural ratio,

Protože to je evoluce,

je to přirozený vztah,

unlike resistance, which happens in the case of chemicals.

ne jako rezistance,

ke které dochází v případě chemikálií.

And thirdly, public demand.

A za třetí, společenská potřeba.

The more the public demands the reduction of chemicals,

Společenská potřeba -- čím více veřejnost

vyžaduje redukci chemikálií,

the more growers become aware of the fact

tím více pěstitelů dospěje k názoru,

že by měli, jakkoli mohou a jakkoli je to možné,

that they should, wherever they can and wherever possible,

replace the chemical control with biological control.

nahradit chemickou ochranu

ochranou biologickou.

Even here, there is another grower,

Dokonce tady, to je jiná pěstitelka,

vidíte, velmi se zajímá o tento hmyz,

you see, very interested in the bugs, the bad ones and the good ones,

o dobrý a o zlý hmyz,

wearing this magnifier already on her head,

nosí lupu rovnou na čele

a bezpečně prochází

just walking safely in her crop.

mezi svou úrodou.

Finally, I want to get to my vision,

Nakonec bych se chtěl zmínit o své vizi,

or, in fact, to my dream.

vlastně o svém snu.

Because, you see, this is the reality.

Protože toto je realita.

Have a look at the gap.

Podívejte se na ten rozdíl.

If we take the overall turnover

Pokud kompletně přejdeme

of the biocontrol industry worldwide,

k biologické ochraně na celém světě,

bude nás stát 250 milionů dolarů

it's 250 million dollars.

A podívejte se na celkové užití pesticidů

And look at the overall pesticide industry

na plodiny po celém světě.

in all the crops throughout the world.

I think it's times 100 or something like that.

Myslím, že je to tak stonásobek.

Twenty-five billion.

25 miliard.

So there is a huge gap to bridge.

Je to tedy ohromný rozdíl, který je třeba vyrovnat.

So actually, how can we do it?

Jak to ale můžeme provést?

How can we bridge, or let's say, narrow, this gap over the years?

Jak můžeme přemostit, nebo řekněme srovnat ten rozdíl

v průběhu budoucích let?

First of all, we need to find more robust,

Především musíme nalézt silnější,

good and reliable biological solutions,

lepší a výhodnější biologická řešení,

more good bugs that we can either mass-produce

více dobrého hmyzu,

který budeme moci produkovat ve velkém

or actually conserve in the field.

nebo dokonce udržovat na poli.

Secondly, to create even more intensive and strict public demand

Za druhé, musíme vytvořit

intenzivnější a ráznější veřejný zájem

for the reduction of chemicals in agricultural fresh produce.

na redukci chemikálií

v zemědělské produkci.

And thirdly, also to increase awareness by the growers

A za třetí, musíme zvýšit povědomí pěstitelů

to the potential of this industry.

o možnostech tohoto odvětví.

And this gap really narrows.

A tím se ten rozdíl vyrovná.

Krok za krokem dojde k vyrovnání.

Step by step, it does narrow.

So I think my last slide is:

Takže můj poslední snímek je tento:

Vše, co říkáme -- můžeme to dokonce i zazpívat:

All we are saying -- we can actually sing it --

Give nature a chance.

Dejte šanci přírodě.

I'm saying it on behalf of all the biocontrol practitioners

Říkám to za všechny, kdo za bioochranu

píší petice a zavádějí ji,

and implementers,

in Israel and abroad,

v Izraeli i ve světě.

really give nature a chance.

Opravdu, dejte šanci přírodě.

Thank you.

Děkuji.

(Applause)

(Potlesk)