You are your microbes - Jessica Green and Karen Guillemin

Translator: Andrea McDonough Reviewer: Bedirhan Cinar

Translator: Yada Sattarujawong Reviewer: Kelwalin Dhanasarnsombut

Being human,

ด้วยความเป็นมนุษย์

we each view ourselves as a unique and independent individual,

เราแต่ละคนมักมองตนเอง ว่ามีเอกลักษณ์ เป็นตัวของตัวเอง แตกต่างจากผู้อื่น

but we're never alone!

แต่เราไม่เคยอยู่คนเดียวเลย

Millions of microscopic beings inhabit our bodies,

ยังมีสิ่งมีชีวิตเล็กๆ อืกนับล้านชีวิต อาศัยอยู่ในร่างกายของเรา

and no two bodies are the same.

และไม่มีร่างกายของใครเหมือนกันเลย

Each is a different habitat for microbial communities:

แต่ละคน ก็มีกลุ่มสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก อาศัยอยู่แตกต่างกันไป

from the arid deserts of our skin,

ตั้งแต่เซลล์ผิวหนังที่เหมือนทะเลทรายแตกระแหงของเรา

to the villages on our lips,

ไปจนถึงหมู่บ้านจุลินทรีย์บนริมฝีปาก

and the cities in our mouths.

และเมืองของจุลชีพในปากของเรา

Even every tooth is its own distinctive neighborhood,

แม้แต่ฟันแต่ละซี่ก็มีย่านเล็กๆเป็นของตัวเอง

and our guts are teaming metropolises of interacting microbes.

และในช่องท้องของเราก็เป็นมหานคร ที่มีจุลชีพมากมายทำงานร่วมกัน

And in these bustling streets of our guts,

และบนถนนที่วุ่นวายภายในช่องท้องของเรานี้เอง

we see a constant influx of food,

เราได้เห็นกระแสการไหลทะลักเข้ามาของอาหาร

and every microbe has a job to do.

จุลชีพแต่ละชนิดก็มีงานเป็นของตนเอง

Here's a cellulolytic bacteria, for example.

ตัวอย่างเช่น เจ้าตัวนี้ เซลลูลิติก แบคทีเรีย

Their one job is to break down cellulose,

หน้าที่อย่างเดียวของมันคือการย่อยเซลลูโลส

a common compound in vegetables, into sugars.

ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของผักและน้ำตาล

Those simple sugars then move along to the respirators,

น้ำตาลธรรมดาๆเหล่านี้เมื่อถูกย่อยแล้ว ก็จะเดินทางต่อไปยังพวกใช้ออกซิเจน (เรสไพเรเตอร์)

another set of microbes that snatch up

ซึ่งเป็นจุลชีพอีกกลุ่มหนึ่งที่ทำหน้าที่จับเอา

these simple sugars and burn them as fuel.

น้ำตาลธรรมดาเหล่านี้ และมาเผาผลาญมันเป็นพลังงาน

As food travels through our digestive tract,

หลังจากที่อาหารเดินทางผ่านระบบการย่อยอาหารของเรา

it reaches the fermentors who extract energy from these sugars

มันก็จะเดินทางไปถึงพวกบ่มหมัก (เฟอร์เมนเตอร์) ซึ่งทำหน้าที่ดึงเอาพลังงานออกจากน้ำตาลเหล่านี้

by converting them into chemicals,

ด้วยการเปลี่ยนมันให้อยู่ในรูปสารเคมี

like alcohol and hydrogen gas,

เช่น แอลกอฮอลล์ และก๊าซไฮโดรเจน

which they spew out as waste products.

ซึ่งพวกมันพ่นออกมาเป็นของเสีย

Deeper in the depths of our gut city,

ลึกลงไปในเมืองด้านในท้องของเรา

the syntrophs eke out a living off the fermenters' trash.

พวกซินโทรป อาศัยอยู่ได้ด้วยขยะจากเฟอรเมนเตอร์

At each step of this process,

ในแต่ละขั้นตอนของกระบวนการนี้

energy is released,

พลังงานก็ถูกปลดปล่อยออกมา

and that energy is absorbed

และพลังงานนั้นก็ถูกดูดซึม

by the cells of the digestive tract.

โดยเซลล์ภายในทางเดินอาหาร

This city we just saw is different in everyone.

เมืองที่เราพึ่งเห็นนี้ แตกต่างออกไปในตัวของเราทุกคน

Every person has a unique and diverse community of gut microbes

แต่ละคนมีชุมชนจุลชีพที่มีลักษณะเฉพาะ และหลากหลายแตกต่างกันออกไป

that can process food in different ways.

ซึ่งแต่ละคนก็สามารถจัดการกับอาหารได้แตกต่างกันไป

One person's gut microbes may be capable

จุลชีพของคนหนึ่งอาจจะสามารถ

of releasing only a fraction of the calories

ปล่อยแคลอรี่ออกมาได้เพียงส่วนน้อยนิด

that another person's gut microbes can extract.

ในขณะที่จุลชีวะในช่องท้องของอีกคนสามารถทำได้มากกว่า

So, what determines the membership of our gut microbial community?

แล้วอะไรกัน ที่เป็นตัวกำหนด จำนวนและประเภทของสมาชิกจุลชีพในท้องเรา

Well, things like our genetic makeup

ลักษณะเช่น พันธุกรรมของเรา

and the microbes we encounter throughout our lives

และจุลชีพต่างๆที่เราพบเจอตลอดชีวิตของเรา

can contribute to our microbial ecosystems.

สามารถส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศน์จุลชีพของเรา

The food we eat also influences

อาหารที่เราทานก็ส่งผล

which microbes live in our gut.

ว่าจุลชีพประเภทไหนจะอาศัยอยู่ในท้องเรา

For example, food made of complex molecules,

ตัวอย่างเช่น อาหารที่ประกอบด้วยโมเลกุลที่ซับซ้อน

like an apple,

เช่น แอปเปิ้ล

requires a lot of different microbial workers to break it down.

ต้องใช้ผู้ร่วมงานชาวจุลชีพจำนวนมากหลายชนิด ในการย่อยมัน

But, if a food is made of simple molecules,

แต่ถ้าอาหารประกอบด้วยโมเลกุลเชิงเดี่ยว

like a lollipop,

เช่น อมยิ้ม

some of these workers are put out of a job.

พนักงานบางส่วนก็ตกงาน

Those workers leave the city, never to return.

แล้วก็ออกจากเมืองไป โดยไม่กลับมาอีก

What doesn't function well are gut microbial communities

สิ่งที่ทำงานได้ไม่ดีก็คือ ชุมชมจุลชีพที่ไม่ดีในท้องของเรา

with only a few different types of workers.

ที่ความหลากหลายของประเภทคนงานมีน้อย

For example, humans who suffer from diseases

ตัวอย่างเช่น ที่เราป่วยด้วยโรคเช่น

like diabetes or chronic gut inflamation

โรคอ้วน หรือ โรคปวดท้องเรื้อรัง

typically have less microbial variety in their guts.

มักจะมีความหลากหลายของจุลชีพในท้องของเขาต่ำ

We don't fully understand the best way

เรายังไม่ทราบอย่างแน่ชัดถึงวิธีที่ดีที่สุด

to manage our individual microbial societies,

ที่จะจัดการกับระบบจุลชีพของเราแต่ละคน

but it is likely that lifestyle changes,

แต่สิ่งที่น่าจะมีผล คือการเปลี่ยนลักษณะการดำเนินชีวิต

such as eating a varied diet of complex, plant-based foods,

เช่น การรับประทานอาหารหลากหลายชนิดที่มาจากพืช

can help revitalize our microbial ecosystems in our gut

ก็จะช่วยฟื้นฟู ระบบนิเวศน์ทางจุลชีพในท้องของเรา

and across the entire landscape of our body.

และในส่วนอื่นๆทั่วร่างกายของเราได้

So, we are really not alone in our body.

เราไม่ได้อยู่คนเดียวในร่างกายของเราเลย

Our bodies are homes to millions of different microbes,

ร่างกายของเรายังเป็นที่อยู่อาศัย ของจุลชีพหลายล้านตัว หลากหลายประเภท

and we need them just as much as they need us.

และเราก็ต้องการพวกมัน พอๆกับที่พวกมันต้องการเรา

As we learn more about how our microbes

แล้วยิ่งเราเรียนรู้ว่าจุลชีพ

interact with each other and with our bodies,

มีสัมพันธ์ต่อกันอย่างไรภายในร่างกายของเรา

we will reveal how we can nurture

เราก็จะได้ทราบวิธีการดูแล

this complex, invisible world

โลกซับซ้อนที่มองไม่เห็นนี้

that shapes our personal identity,

ที่มีส่วนสร้างตัวตนของเรา

our health,

สุขภาพของเรา

and our well-being.

และความเป็นอยู่ของเรา