You are your microbes - Jessica Green and Karen Guillemin

Translator: Andrea McDonough Reviewer: Bedirhan Cinar

Translator: Hong An Nguyen Reviewer: Mỹ Bùi

Being human,

Là con người,

we each view ourselves as a unique and independent individual,

mỗi chúng ta xem bản thân mình là một cá thể độc lập và duy nhất,

but we're never alone!

nhưng chúng ta chưa bao giờ đơn độc!

Millions of microscopic beings inhabit our bodies,

Hàng triệu sinh vật nhỏ bé đang cư trú trên cơ thể chúng ta

and no two bodies are the same.

và không cơ thể nào giống nhau.

Each is a different habitat for microbial communities:

Mỗi cơ thể là một môi trường khác nhau cho quần thể vi sinh vật:

from the arid deserts of our skin,

từ những sa mạc khô cằn trên da chúng ta,

to the villages on our lips,

đến những thôn xóm trên môi,

and the cities in our mouths.

và các thành phố trong miệng.

Even every tooth is its own distinctive neighborhood,

Thậm chí từng cái răng cũng có khu dân cư riêng biệt của nó.

and our guts are teaming metropolises of interacting microbes.

và ruột chính là khu đô thị sầm uất của các vi sinh vật tương hỗ.

And in these bustling streets of our guts,

Và trên những con đường đông đúc của ruột,

we see a constant influx of food,

chúng ta thấy dòng chảy không ngừng của thức ăn,

and every microbe has a job to do.

và mỗi vi sinh vật đều có việc để làm.

Here's a cellulolytic bacteria, for example.

Ví dụ, đây là vi khuẩn phân huỷ cellulose,

Their one job is to break down cellulose,

công việc duy nhất của chúng là phân giải cellulose thành đường

a common compound in vegetables, into sugars.

cellulose là một hợp chất thường thấy trong rau,

Those simple sugars then move along to the respirators,

Những đường đơn sau đó di chuyển đến cơ quan hô hấp,

another set of microbes that snatch up

một hệ các vi khuẩn khác sẽ hấp thụ đường đơn này

these simple sugars and burn them as fuel.

và dùng chúng như nhiên liệu đốt.

As food travels through our digestive tract,

Khi thức ăn đi qua đường tiêu hoá,

it reaches the fermentors who extract energy from these sugars

nó sẽ gặp các phân tử lên men để phân giải đường thành năng lượng

by converting them into chemicals,

bằng cách biến đổi chúng thành những chất hóa học,

like alcohol and hydrogen gas,

như cồn và khí hydro,

which they spew out as waste products.

những thứ này sẽ thoát ra ngoài dưới dạng chất thải.

Deeper in the depths of our gut city,

Sâu hơn nữa trong ruột của chúng ta

the syntrophs eke out a living off the fermenters' trash.

sự hợp dưỡng duy trì sự sinh sôi của các sản phẩm phụ từ phân tử lên men

At each step of this process,

Ở mỗi bước của quá trình này,

energy is released,

nằng lượng được giải phóng,

and that energy is absorbed

và năng lượng được hấp thụ

by the cells of the digestive tract.

bởi những tế bào tiêu hoá.

This city we just saw is different in everyone.

Thành phố mà chúng ta vừa thấy thì khác nhau ở mỗi người.

Every person has a unique and diverse community of gut microbes

Mỗi người có một quần thể vi sinh vật đường ruột đa dạng và duy nhất

that can process food in different ways.

có thể xử lý thức ăn theo nhiều cách khác nhau

One person's gut microbes may be capable

Vi sinh vật đường ruột của người này có thể chỉ

of releasing only a fraction of the calories

giải phóng được một lượng nhỏ calo

that another person's gut microbes can extract.

so với vi sinh vật đường ruột của người khác.

So, what determines the membership of our gut microbial community?

Điều gì quyết định về quần thể vi sinh vật đường ruột ở mỗi người?

Well, things like our genetic makeup

Yếu tố di truyền

and the microbes we encounter throughout our lives

hoặc các tế bào vi sinh mà chúng ta gặp trong cuộc sống

can contribute to our microbial ecosystems.

đều có thể làm nên hệ sinh thái vi khuẩn của mỗi ngườ.

The food we eat also influences

Thức ăn chúng ta ăn cũng ảnh hưởng

which microbes live in our gut.

tới việc vi sinh vật nào sống trong ruột ta.

For example, food made of complex molecules,

Ví dụ như thức ăn được tạo bởi những phân tử phức tạp,

like an apple,

như táo,

requires a lot of different microbial workers to break it down.

đòi hỏi rất nhiều vi sinh vật khác nhau làm việc để phân giải chúng.

But, if a food is made of simple molecules,

Nhưng nếu thức ăn có cấu tạo phân tử đơn giản

like a lollipop,

như kẹo que,

some of these workers are put out of a job.

thì một số "thợ" vi sinh vật sẽ phải nghỉ việc.

Those workers leave the city, never to return.

Những người thợ ấy sẽ rời thành phố và không bao giờ quay lại.

What doesn't function well are gut microbial communities

Điều đó làm quần thể vi sinh vật không hoạt động tốt

with only a few different types of workers.

chỉ với một vài loại "thợ".

For example, humans who suffer from diseases

Ví dụ, khi con người mắc phải các bệnh

like diabetes or chronic gut inflamation

như bệnh đái tháo đường hay viêm ruột mãn tính

typically have less microbial variety in their guts.

thường có ít loại vi sinh vật trong ruột của họ.

We don't fully understand the best way

Chúng ta không thật sự hiểu được cách tốt nhất

to manage our individual microbial societies,

để kiểm soát môi trường vi sinh vật ở mỗi người,

but it is likely that lifestyle changes,

nhưng rất có thể là thay đổi về lối sống,

such as eating a varied diet of complex, plant-based foods,

như là có chế độ ăn đa dạng với thực phẩm phức tạp và từ thực vật,

can help revitalize our microbial ecosystems in our gut

có thể giúp phục hồi môi trường sinh thái vi sinh vật trong ruột

and across the entire landscape of our body.

và trên toàn bộ cơ thể chúng ta.

So, we are really not alone in our body.

Vậy nên, ta không đơn độc trên chính cơ thể mình.

Our bodies are homes to millions of different microbes,

Cơ thể ta là nhà của hàng triệu loại vi sinh vật khác nhau,

and we need them just as much as they need us.

và ta cần chúng không thua gì chúng cần ta.

As we learn more about how our microbes

Nhờ việc nghiên cứu sâu hơn về cách các vi sinh trong cơ thể

interact with each other and with our bodies,

tương tác với nhau và với cơ thể chúng ta,

we will reveal how we can nurture

ta sẽ khám phá cách nuôi dưỡng

this complex, invisible world

thế giới phức tạp và vô hình này

that shapes our personal identity,

thứ góp phần làm nên đặc tính,

our health,

sức khỏe,

and our well-being.

và chất lượng cuộc sống của mỗi người.