How to spot a fad diet - Mia Nacamulli

Hoe herken je een dubieus dieet - Mia Nacamulli

Vertaald door: Mathilde Kennis Nagekeken door: Peter van de Ven

Conventional wisdom about diets,

De algemene kennis rondom diëten,

including government health recommendations,

waaronder officiële gezondheidsvoorschriften,

seems to change all the time.

lijken voortdurend te veranderen.

And yet, ads routinely come about

En toch verschijnen er regelmatig advertenties

claiming to have the answer about what we should eat.

die beweren de sleutel te hebben tot wat we horen te eten.

So how do we distinguish what's actually healthy

Hoe onderscheiden we wat echt gezond is

from what advertisers just want us to believe is good for us?

van wat de reclamewereld ons wil doen geloven?

Marketing takes advantage of the desire to drop weight fast,

Marketing profiteert van het verlangen erg snel gewicht te verliezen,

and be stronger,

en sterker te worden,

slimmer,

slanker, en slimmer.

and brighter.

Maar uiteindelijk zijn diëten die drastische resultaten beloven,

And in the big picture, diet plans promising dramatic results,

known as fad diets,

ook wel gekend als 'fad diets',

are just what they seem: too good to be true.

net wat ze lijken: te mooi om waar te zijn.

So where do diet fads even come from?

Maar waar komen ze vandaan?

While the Ancient Greeks and Romans

Terwijl de oude Grieken en Romeinen

rallied behind large-scale health regimens centuries earlier,

grootschalige gezondheidsregimes nastreefden eeuwen eerder,

this phenomenon began in earnest in the Victorian Era

kwam dit fenomeen op in het Victoriaanse tijdperk,

with crazes like the vinegar diet

met rages zoals het azijn dieet

and the Banting Diet.

en koolhydraat-arme diëten.

Since then, diets have advised us all sorts of things:

Sindsdien adviseerden diëten ons allerlei uiteenlopende zaken:

to excessively chew,

extra veel kauwen,

to not chew at all,

totaal niet kauwen,

to swallow a grapefruit per meal,

een pompelmoes bij elke maaltijd,

non-stop cabbage soup,

enkel kolensoep,

even consumption of arsenic,

zelfs het consumeren van rattenkruit,

or tapeworms.

of lintwormen.

If the idea of diet crazes has withstood history,

Dieetrages doorstonden dus de tand des tijds:

could this mean that they work?

betekent dat dan dat ze werken?

In the short term, the answer is often yes.

Op korte termijn is het antwoord vaak ja.

Low-carbohydrate plans,

Koolhydraat-arme diëten,

like the popular Atkins or South Beach Diets,

zoals de populaire Atkins- of South Beach-diëten,

have an initial diuretic effect.

hebben aanvankelijk een vochtafdrijvend effect.

Sodium is lost until the body can balance itself out,

Natrium wordt verwijderd tot het lichaam in evenwicht is

and temporary fluid weight loss may occur.

en hierbij kan tijdelijk vocht- en dus gewichtsverlies optreden.

With other high-protein diets, you might lose weight at first

Door diëten rijk in eiwitten zou je eerst gewicht kunnen verliezen,

since by restricting your food choices,

aangezien je je voedselkeuze beperkt,

you are dropping your overall calorie intake.

wat je totale calorie-inname doet dalen.

But your body then lowers its metabolic rate to adjust to the shift,

Maar je lichaam past zich aan door het basaal metabolisme te verlagen,

lessening the diet's effect over time

waardoor de impact van het dieet almaar afneemt,

and resulting in a quick reversal if the diet is abandoned.

wat resulteert in een snelle ommekeer wanneer het dieet gestopt wordt.

So while these diets may be alluring early on,

Dus hoewel zo'n diëten in het begin aanlokkelijk kunnen zijn,

they don't guarantee long-term benefits for your health and weight.

garanderen ze geen lange-termijn voordelen voor je gezondheid en gewicht.

A few simple guidelines, though, can help differentiate between

Maar enkele simpele tips kunnen je helpen het onderscheid te maken

a diet that is beneficial in maintaining long-term health,

tussen een goed lange-termijn dieet

and one that only offers temporary weight changes.

en eentje dat enkel tijdelijk gewichtsverlies kan bewerkstelligen.

Here's the first tipoff:

Hier is de eerste tip:

If a diet focuses on intensely cutting back calories

als een dieet focust op het drastisch verminderen van calorieën

or on cutting out entire food groups,

of het schrappen van volledige voedselgroepen,

like fat, sugar, or carbohydrates,

zoals vet, suiker, of koolhydraten,

chances are it's a fad diet.

is het waarschijnlijk geen goed dieet.

And another red flag is ritual,

Een ander alarmsignaal

when the diet in question instructs you to only eat specific foods,

is wanneer een dieet je zegt enkel bepaalde voedingsmiddelen te eten,

prescribed combinations,

voorgeschreven combinaties,

or to opt for particular food substitutes,

of om specifieke voedselvervangers te nemen,

like drinks, bars, or powders.

zoals drankjes, repen, of poeders.

The truth is shedding pounds in the long run

De realiteit is dat gewichtsverlies op langere termijn

simply doesn't have a quick-fix solution.

gewoonweg niet één-twee-drie kan.

Not all diet crazes tout weight loss.

Maar niet alle dieetrages adverteren gewichtsverlies.

What about claims of superfoods, cleanses, and other body-boosting solutions?

Hoe zit het met stellingen rond superfood, detoxen en andere verbeteringen?

Marketing emphasizes the allure

Reclame benadrukt

of products associated with ancient and remote cultures

het aanlokkelijke van producten gelinkt aan oude en verre culturen

to create a sense of mysticism for consumers.

om een mystieke sfeer te creëren voor consumenten.

While so-called superfoods, like blueberries or açaí,

Hoewel zogenaamde superfoods, zoals blauwe bessen of açai,

do add a powerful punch of nutrients,

vol gezonde nutriënten zitten,

their super transformative qualities are largely exaggeration.

worden hun levensveranderende eigenschappen sterk overdreven.

They are healthy additions to a balanced diet,

Het zijn gezonde extra's bij een evenwichtig dieet,

yet often, they're marketed as part of sugary drinks or cereals,

maar vaak worden ze gebruikt in suikerdrankjes of ontbijtgranen,

in which case the negative properties outweight the benefits.

waarbij de negatieve eigenschappen doorwegen op de voordelen.

Cleanses, too, may be great in moderation

Een detox kan in moderatie ook goed zijn,

since they can assist with jumpstarting weight loss

aangezien het gewichtsverlies in gang kan zetten

and can increase the number of fresh fruits and vegetables consumed daily.

en de hoeveelheid vers fruit en groenten kan verhogen.

Scientifically speaking, though,

Maar wetenschappelijk gezien

they've not yet been shown to have either a long-term benefit

is er nog geen lange-termijn voordeel aangetoond

or to detox the body any better than the natural mechanisms already in place.

en is het niet beter dan onze eigen natuurlijke reinigingsmechanismen.

Everywhere we look,

Waar we ook kijken,

we're offered solutions to how we can look better,

zien we oplossingen om er beter uit te zien,

feel fitter,

ons fitter te voelen

and generally get ahead.

en bij de besten te horen.

Food is no exception,

Voedsel is geen uitzondering,

but advice on what we should eat is best left to the doctors and nutritionists

maar advies rond voeding wordt best overgelaten aan dokters en diëtisten

who are aware of our individual circumstances.

die rekening houden met onze individuele toestand.

Diets and food fads aren't inherently wrong.

Diëten en voedingsrages zijn niet door en door slecht.

Circumstantially, they might even be right,

Soms zijn ze misschien zelfs goed,

just not for everyone all of the time.

gewoon niet voortdurend voor iedereen.