How to spot a fad diet - Mia Nacamulli

일시적인 열풍뿐인 다이어트를 어떻게 알아낼 수 있을까? - 미아 마카물리 (Mia Nacamull)

번역: Yooyeon Kim 검토: Joowon Lee

Conventional wisdom about diets,

다이어트에 관한 사회적 통념은

including government health recommendations,

정부의 건강 권고를 포함해서

seems to change all the time.

항상 바뀌는 것처럼 보입니다.

And yet, ads routinely come about

그러나 우리가 뭘 먹어야 하는지에 대한

claiming to have the answer about what we should eat.

해답을 주장하는 광고들이 끊임없이 나오고 있습니다.

So how do we distinguish what's actually healthy

우리에게 좋은 게 뭔지 광고회사가 말하는 것과

from what advertisers just want us to believe is good for us?

진짜 건강한 것을 어떻게 구분 할 수 있을까요?

Marketing takes advantage of the desire to drop weight fast,

마케팅은 우리의 욕구를 이용합니다. 빠른 체중 감소,

and be stronger,

더 강하고

slimmer,

더 날씬하고

and brighter.

더 생기있기를 바라죠.

And in the big picture, diet plans promising dramatic results,

큰 그림으로 보면 잠시 유행하는 다이어트는

known as fad diets,

매우 드라마틱한 결과를 보장하는데

are just what they seem: too good to be true.

보이는 그대로라기엔 너무 좋습니다.

So where do diet fads even come from?

반짝 유행하는 다이어트는 어디서 시작할까요?

While the Ancient Greeks and Romans

고대 그리스와 로마인들은

rallied behind large-scale health regimens centuries earlier,

수백년 전에 대규모의 건강한 식이요법을 지지했던 반면에

this phenomenon began in earnest in the Victorian Era

빅토리아 시대에 와서 이런 현상은

with crazes like the vinegar diet

식초 다이어트와 벤팅 다이어트 열풍과 함께

and the Banting Diet.

본격적으로 시작 되었습니다.

Since then, diets have advised us all sorts of things:

그 이후로 다이어트는 많은 충고를 해주고 있습니다.

to excessively chew,

음식을 많이 씹어라.

to not chew at all,

전혀 씹지 말아라.

to swallow a grapefruit per meal,

매끼니 자몽 한개를 삼켜라.

non-stop cabbage soup,

양배추 수프를 계속 마셔라.

even consumption of arsenic,

혹은 심지어 비소나

or tapeworms.

조충류를 섭취하라.

If the idea of diet crazes has withstood history,

다이어트 열풍의 이런 개념들이 견고한 역사를 갖고 있다면

could this mean that they work?

효과가 있다고 볼 수 있을까요?

In the short term, the answer is often yes.

단기적으로 본다면 대답은 '종종 그렇다'입니다.

Low-carbohydrate plans,

유명한 엣킨스 다이어트나

like the popular Atkins or South Beach Diets,

사우스비치 다이어트와 같은 저 탄수화물 다이어트는

have an initial diuretic effect.

초기에 이뇨작용이 있습니다.

Sodium is lost until the body can balance itself out,

몸이 스스로 균형을 잡을 때까지 체내에 나트륨이 빠져나가고

and temporary fluid weight loss may occur.

일시적으로 액체손실이 발생합니다.

With other high-protein diets, you might lose weight at first

고단백 다이어트의 경우 우선 체중을 잃습니다.

since by restricting your food choices,

음식의 종류를 제한해서 섭취함으로써

you are dropping your overall calorie intake.

전반적으로 섭취하는 칼로리가 낮아집니다.

But your body then lowers its metabolic rate to adjust to the shift,

그러나 몸이 변화에 적응하려고 신진대사율을 떨어뜨리고

lessening the diet's effect over time

시간이 지나면서 다이어트의 효과가 줄어들고

and resulting in a quick reversal if the diet is abandoned.

다이어트를 그만두면 빠르게 다시 돌아가는 결과가 생깁니다.

So while these diets may be alluring early on,

그러므로 이러한 다이어트들이 초기에는 매력이 있지만

they don't guarantee long-term benefits for your health and weight.

건강과 몸무게에 대해 장기간의 이로움을 보장해주지 않습니다.

A few simple guidelines, though, can help differentiate between

그러나 몇 개의 간단한 가이드라인은

a diet that is beneficial in maintaining long-term health,

장기적으로 건강을 유지하도록 도움을 주는 다이어트와

and one that only offers temporary weight changes.

일시적 체중감소만을 돕는 다이어트를 구분하도록 도와줍니다.

Here's the first tipoff:

여기 첫번째 팁입니다.

If a diet focuses on intensely cutting back calories

다이어트가 칼로리 줄이는 것만 집중하고 있거나

or on cutting out entire food groups,

지방, 설탕, 탄수화물 같은

like fat, sugar, or carbohydrates,

식품군을 통째로 금지한다면

chances are it's a fad diet.

일시적으로 유행하는 다이어트입니다.

And another red flag is ritual,

또 다른 적신호는

when the diet in question instructs you to only eat specific foods,

의심스런 다이어트 방법이 특정 음식이나

prescribed combinations,

미리 정해진 조합만을 먹으라고 한다거나

or to opt for particular food substitutes,

특정한 음식 대체식품, 예를 들어

like drinks, bars, or powders.

음료, 바, 혹은 가루 등을 택하는 것등은 의심해 봐야 합니다.

The truth is shedding pounds in the long run

장기적으로 몸무게를 줄이는 것에

simply doesn't have a quick-fix solution.

빠른 해결책은 없다는 것이 진실입니다.

Not all diet crazes tout weight loss.

모든 다이어트가 체중감소 선전에 열 올리는 것만은 아닙니다.

What about claims of superfoods, cleanses, and other body-boosting solutions?

슈퍼푸드,클렌즈 혹은 신체를 강화 시킨다고 하는 것들은 어떤가요?

Marketing emphasizes the allure

마케팅은 소비자를 위해

of products associated with ancient and remote cultures

신비주의를 만들어 내기 위해 고대의 문화들과 상품을 접목시켜서

to create a sense of mysticism for consumers.

상품의 매력을 강조합니다.

While so-called superfoods, like blueberries or açaí,

블루베리나 아사이 같은 소위 슈퍼푸드라고 하는 것들은

do add a powerful punch of nutrients,

강력한 영양성분을 더하는데

their super transformative qualities are largely exaggeration.

그들의 혁신적인 성분들은 매우 과장되어 있습니다.

They are healthy additions to a balanced diet,

그것들은 균형적인 식단을 위한 건강한 첨가물인데

yet often, they're marketed as part of sugary drinks or cereals,

종종, 당이 들어간 음료나 시리얼의 일부로 시장에 나오고

in which case the negative properties outweight the benefits.

이런 경우는 이득보다 부정적인 특성이 더 많습니다.

Cleanses, too, may be great in moderation

클렌즈의 경우도 마찬가지로 절제에는 도움이 될 수 있습니다.

since they can assist with jumpstarting weight loss

몸무게 감소를 도와주고

and can increase the number of fresh fruits and vegetables consumed daily.

일상에서 신선한 과일, 야채 섭취를 증가시킬 수 있기 때문입니다.

Scientifically speaking, though,

그러나 과학적으로 말하자면

they've not yet been shown to have either a long-term benefit

장기적인 이득이 있다거나 현존하는 다른 자연적인 방법보다

or to detox the body any better than the natural mechanisms already in place.

신체를 해독하는 데 더 낫다고 보여지진 않습니다.

Everywhere we look,

어딜 둘러봐도

we're offered solutions to how we can look better,

어떻게 하면 더 좋게 보일지, 더 건강하게 느껴질지,

feel fitter,

일반적으로 성공할지

and generally get ahead.

해결방법들을 듣게 되는데

Food is no exception,

음식이라고 예외는 아닙니다.

but advice on what we should eat is best left to the doctors and nutritionists

그러나 뭘 먹는게 최선인지는 개인의 상황을 잘 알고 있는

who are aware of our individual circumstances.

의사나 영양사들에게 맡기도록 해야 합니다.

Diets and food fads aren't inherently wrong.

다이어트나 음식에 대한 열풍들이 본질적으로 틀린 것은 아닙니다.

Circumstantially, they might even be right,

상황으로 볼 때 그것들이 옳을 수도 있지만

just not for everyone all of the time.

항상 모든이에게 옳은건 아닙니다.