How to spot a fad diet - Mia Nacamulli

翻訳: Riaki Poništ 校正: Shuichi Sakai

Conventional wisdom about diets,

食事法に関する一般的な常識は

including government health recommendations,

政府による指針も含め

seems to change all the time.

常に変化しています

And yet, ads routinely come about

それなのに 毎度お決まりのように

claiming to have the answer about what we should eat.

健康にいい食べ物は何か 知った風な宣伝広告が出回ります

So how do we distinguish what's actually healthy

では 本当に健康にいいものと

from what advertisers just want us to believe is good for us?

広告主がそう信じ込ませたいだけのものと どう区別したらいいのでしょうか

Marketing takes advantage of the desire to drop weight fast,

マーケティングは 消費者が 体重を落としたい、筋力をつけたい

and be stronger,

痩せたい、元気になりたい などという願望につけこみます

slimmer,

痩せたい、元気になりたい などという願望につけこみます

and brighter.

痩せたい、元気になりたい などという願望につけこみます

一歩引いて考えれば 劇的な効果を約束する—

And in the big picture, diet plans promising dramatic results,

known as fad diets,

いわゆる流行のダイエットは

are just what they seem: too good to be true.

見ての通り うますぎる話ですよね

So where do diet fads even come from?

では この一時的流行は どこから来るのでしょうか

While the Ancient Greeks and Romans

古代ギリシャやローマは

rallied behind large-scale health regimens centuries earlier,

ずっと昔に国を挙げての健康法を 実践していましたが

this phenomenon began in earnest in the Victorian Era

ダイエットが熱狂的に流行るようになったのは ヴィクトリア朝の時代で

with crazes like the vinegar diet

お酢ダイエットや 炭水化物抜きダイエットなどが大流行しました

and the Banting Diet.

お酢ダイエットや 炭水化物抜きダイエットなどが大流行しました

Since then, diets have advised us all sorts of things:

それ以来 あらゆる種類の食事法が 提唱されてきました

to excessively chew,

過度の咀嚼（そしゃく）を推奨するもの

to not chew at all,

全く噛まないもの

to swallow a grapefruit per meal,

毎食グレープフルーツを食べたり

non-stop cabbage soup,

ひたすらキャベツスープを飲んだり

even consumption of arsenic,

果てには猛毒のヒ素を摂取したり

or tapeworms.

サナダムシを飲むものまであります

If the idea of diet crazes has withstood history,

流行りのダイエットというものが 時の流れに耐えてきたのは

could this mean that they work?

効果があるという証なのでしょうか？

短期間で効くということは よくあります

In the short term, the answer is often yes.

Low-carbohydrate plans,

例えば糖質制限ダイエット—

like the popular Atkins or South Beach Diets,

有名なアトキンス・ダイエットや サウスビーチ・ダイエットなどですが

have an initial diuretic effect.

初めは利尿作用があります

Sodium is lost until the body can balance itself out,

体内でバランスがとれるまで ナトリウムが排出され

and temporary fluid weight loss may occur.

水分を失った分 一時的な減量が 起こるかもしれません

With other high-protein diets, you might lose weight at first

他の高タンパク食事法でも 最初は体重が減るかもしれません

since by restricting your food choices,

これは 食品の選択肢を狭めることで

you are dropping your overall calorie intake.

全体的なカロリー摂取量が落ちるからです

But your body then lowers its metabolic rate to adjust to the shift,

しかし 食生活の変化に合わせて 基礎代謝が下がるので

lessening the diet's effect over time

だんだんダイエットの効果が下がり

and resulting in a quick reversal if the diet is abandoned.

やめた途端にリバウンドします

So while these diets may be alluring early on,

つまり 最初は魅力的に見える ダイエットも

they don't guarantee long-term benefits for your health and weight.

長い目で見た 痩せ効果や 健康の改善の保証はありません

A few simple guidelines, though, can help differentiate between

でも いくつかポイントを押さえれば

a diet that is beneficial in maintaining long-term health,

長期的に健康を向上できる食事法と

and one that only offers temporary weight changes.

一時的な減量にしかならない ダイエットとの違いは見極められます

Here's the first tipoff:

ではポイントその１

If a diet focuses on intensely cutting back calories

大幅なカロリー削減が中心の ダイエットや

or on cutting out entire food groups,

脂肪、砂糖、炭水化物など 特定食品群を避けるものは

like fat, sugar, or carbohydrates,

脂肪、砂糖、炭水化物など 特定食品群を避けるものは

chances are it's a fad diet.

一過性の流行に過ぎない 可能性が高いのです

And another red flag is ritual,

儀式めいたダイエットも危険信号です

when the diet in question instructs you to only eat specific foods,

特定の食物だけに集中したり

prescribed combinations,

決まった食材の組み合わせや

or to opt for particular food substitutes,

ドリンク、プロテインバー、パウダーなどの

like drinks, bars, or powders.

代替食品を奨めるような食事法は 要注意です

The truth is shedding pounds in the long run

本当のところ 体重を落とし 維持するのに

simply doesn't have a quick-fix solution.

即効性のある方法なんて 存在しないのです

Not all diet crazes tout weight loss.

流行りの食事法は 減量を謳ったものばかりではありません

What about claims of superfoods, cleanses, and other body-boosting solutions?

スーパーフードやクレンズ（体内洗浄） その他の健康法では

Marketing emphasizes the allure

マーケティングが

of products associated with ancient and remote cultures

古代文明や 遥か遠い国の文化が持つ 魅力を強調し

to create a sense of mysticism for consumers.

消費者に対して 神秘的なイメージを演出しています

While so-called superfoods, like blueberries or açaí,

ブルーベリーやアサイーなど 俗に言う“スーパーフード”が

do add a powerful punch of nutrients,

優れた栄養価を持つのは 間違いないとしても

their super transformative qualities are largely exaggeration.

言われているような奇跡的な効能は 大部分が誇張です

They are healthy additions to a balanced diet,

バランスのとれた食事に 追加する分にはいいですが

yet often, they're marketed as part of sugary drinks or cereals,

砂糖だらけのドリンクやシリアル製品の 一部として売られることも多く

in which case the negative properties outweight the benefits.

効能が 体に悪い成分に 負けてしまっています

Cleanses, too, may be great in moderation

クレンズも適度に行えば 効果はあるでしょう

since they can assist with jumpstarting weight loss

減量したいときに 起爆剤として使えますし

and can increase the number of fresh fruits and vegetables consumed daily.

生のフルーツ・野菜の １日の摂取量も増えます

Scientifically speaking, though,

しかし科学的には

they've not yet been shown to have either a long-term benefit

クレンズの長期的な効果や

or to detox the body any better than the natural mechanisms already in place.

体に元々備わる排毒機能に勝る効果は 実証されていません

Everywhere we look,

世の中どこを見ても

we're offered solutions to how we can look better,

キレイになるためや 健康的になるためなど

feel fitter,

概して人より優れるための アドバイスがあふれています

and generally get ahead.

概して人より優れるための アドバイスがあふれています

Food is no exception,

食事法もその１つですが

but advice on what we should eat is best left to the doctors and nutritionists

何を食べたらいいかというアドバイスは 私たち一人一人の状況を

who are aware of our individual circumstances.

理解している医師や栄養士に 任せるのがベストです

Diets and food fads aren't inherently wrong.

流行りのダイエットも食べ物も 必ずしも間違っているとは言えません

Circumstantially, they might even be right,

状況によっては 選んで正解な場合もあります

just not for everyone all of the time.

いつでも 誰にでも当てはまるものでは ないというだけなのです