How do dogs "see" with their noses? - Alexandra Horowitz

Comment les chiens "voient-ils" avec leur nez ? - Alexandra Horowitz

Traducteur: Zeineb Trabelsi Relecteur: Elisabeth Buffard

"Hi, Bob."

« Salut, Bob ».

"Morning, Kelly. The tulips looks great."

« Bonjour, Kelly. Tes tulipes sont superbes ».

Have you ever wondered how your dog experiences the world?

Vous êtes-vous déjà demandé comment votre chien perçoit le monde ?

Here's what she sees.

Voici ce qu'il voit.

Not terribly interesting.

Pas très intéressant.

But what she smells, that's a totally different story.

Mais ce qu'il sent, c'est une toute autre histoire,

And it begins at her wonderfully developed nose.

qui commence par son nez merveilleusement développé.

As your dog catches the first hints of fresh air,

Quand votre chien attrape les premiers signes d'air frais,

her nose's moist, spongy outside helps capture any scents the breeze carries.

l'extérieur humide et spongieux de son nez lui permet

de capter toutes les odeurs apportées par la brise

The ability to smell separately with each nostril,

La capacité de sentir avec chaque narine séparément,

smelling in stereo,

de sentir en stéréo,

helps to determine the direction of the smell's source

lui permet de déterminer

de quelle direction vient l'odeur

so that within the first few moments of sniffing,

pour que dès les premiers instants où il les renifle,

the dog starts to become aware of not just what kind of things are out there

le chien commence à percevoir non seulement les choses qui sont là-bas

but also where they're located.

mais aussi où elles sont situées.

As air enters the nose,

Quand l'air entre dans le nez,

a small fold of tissue divides it into two separate folds,

un petit pli de tissu le divise en deux zones séparées,

une pour respirer et l'autre uniquement pour sentir.

one for breathing and one just for smelling.

Ce deuxième flux d'air

This second airflow enters a region

pénètre dans une région

filled with highly specialized olfactory receptor cells,

pleine de plusieurs centaines de millions

de cellules réceptrices olfactives hautement spécialisées,

several hundred millions of them, compaired to our five million.

quand nous n'en avons que 5 millions.

And unlike our clumsy way of breathing in and out through the same passage,

Et contrairement à notre façon maladroite

d'inspirer et d'expirer par le même passage,

dogs exhale through slits at the side of their nose,

les chiens exhalent par des fentes sur le côté de leurs nez,

creating swirls of air that help draw in new odor molecules

ce qui crée des tourbillons d'air

qui contribuent à attirer

de nouvelles molécules odorantes

and allow odor concentration to build up over mulitple sniffs.

et à permettre que les odeurs

se concentrent progressivement

après avoir reniflé plusieurs fois.

But all that impressive nasal architecture wouldn't be much help

Mais cette structure impressionnante

ne servirait pas à grand-chose

without something to process the loads of information the nose scoops up.

sans quelque chose pour traiter

la quantité d'informations que le nez recueille.

And it turns out that the olfactory system dedicated to proessing smells

Il s'avère que le système olfactif dédié au traitement des odeurs

takes up many times more relative brain area in dogs than in humans.

occupe relativement beaucoup d'espace dans le cerveau canin que dans l'humain.

All of this allows dogs to distinguish

Tout ça permet aux chiens de distinguer

and remember a staggering variety of specific scents

et de se souvenir d'une variété incroyable d'odeurs spécifiques

at concentrations up to 100 million times less than what our noses can detect.

dans des concentrations jusqu'à 100 millions de fois inférieures

à ce que nos nez peuvent détecter.

If you can smell a spritz of perfume in a small room,

Si vous pouvez sentir une giclée de parfum dans une petite pièce,

a dog would have no trouble smelling it in an enclosed stadium

un chien la sentira sans problème dans un stade fermé

and distinguishing its ingredients, to boot.

et en plus, il en distinguera les ingrédients.

And everything in the street, every passing person or car,

Et tout dans la rue, toute personne ou voiture qui passe,

any contents of the neighbor's trash,

tout contenu dans la poubelle du voisin,

each type of tree,

chaque type d'arbre,

and all the birds and insects in it

et tous les oiseaux et les insectes qui s'y trouvent

has a distinct odor profile telling your dog what it is, where it is,

ont un odeur distincte qui dit à votre chien ce que c'est, où c'est

and which direction it's moving in.

et de quelle direction ça vient.

Besides being much more powerful than ours,

En plus d'être beaucoup plus puissant que le nôtre,

a dog's sense of smell can pick up things that can't even be seen at all.

l'odorat d'un chien peut sentir des choses qui ne sont pas visibles.

A whole separate olfactory system,

Un système olfactif totalement distinct,

called the vomeronasal organ, above the roof of the mouth,

appelé organe voméronasal, au-dessus de la voûte du palais,

detects the hormones all animals, Including humans, naturally release.

détectée des hormones que tous les animaux,

y compris les humains, libèrent naturellement.

Il permet aux chiens d'identifier des partenaires potentiels,

It lets dogs identify potential mates,

or distinguish between friendly and hostile animals.

ou de faire la distinction entre les animaux amicaux

et ceux qui sont hostiles.

It alerts them to our various emotional states,

Il les alerte quant à nos états émotionnels divers,

and it can even tell them when someone is pregnant or sick.

et il peut même leur dire quand une personne est enceinte ou malade.

Because olfaction is more primal than other senses,

Parce que l'odorat est plus primitif que les autres sens,

bypassing the thalamus to connect directly to the brain structures

contournant le thalamus pour se connecter directement aux structures du cerveau

involving emotion and instinct,

qui impliquent émotion et instinct,

we might even say a dog's perception is more immediate and visceral than ours.

on peut dire que la perception d'un chien

est plus immédiate et viscérale que la nôtre.

But the most amazing thing about your dog's nose

Mais ce que le nez de votre chien a de plus incroyable,

is that it can traverse time.

c'est qu'il peut voyager dans le temps.

The past appears in tracks left by passersby,

Le passé apparaît dans les traces laissées par les passants,

and by the warmth of a recently parked car

et par la chaleur d'une voiture récemment garée

where the residue of where you've been and what you've done recently.

où les résidus d'où vous avez été et ce que vous avez fait récemment.

Landmarks like fire hydrants and trees

Des endroits comme des bouches d'incendie et des arbres

are aromatic bulletin boards carrying messages of who's been by,

sont des panneaux d'affichage aromatiques qui portent des messages de qui est passé,

what they've been eating,

ce qu'ils ont mangé,

and how they're feeling.

et comment ils se sentent.

And the future is in the breeze,

Et le futur est dans la brise,

alerting them to something or someone approaching long before you see them.

il les alerte de quelque chose ou quelqu'un qui approche

bien avant que vous ne les voyiez.

Where we see and hear something at a single moment,

Où nous voyons ou entendons une chose en un seul moment,

a dog smells an entire story from start to finish.

un chien sent toute une histoire du début à la fin.

In some of the best examples of canine-human collaboration,

Dans uns des meilleurs exemples de collaboration entre chien et humain,

dogs help us by sharing and reacting to those stories.

les chiens nous aident en partageant et en réagissant à ces histoires.

They can respond with kindness to people in distress,

Ils peuvent réagir avec gentillesse aux personnes en détresse,

or with aggression to threats

ou avec agressivité à des menaces

because stress and anger manifest as a cloud of hormones

parce que le stress et la colère se manifestent sous la forme

recognizable to the dog's nose.

d'une nuage d'hormones identifiable par le nez du chiens.

With the proper training,

Avec un entraînement adéquat,

they can even alert us to invisible threats

ils peuvent même nous alerter de menaces invisibles

ranging from bombs to cancer.

allant des bombes aux cancer.

As it turns out, humanity's best friend

Il s'avère que le meilleur ami de l'humanité

is not one who experiences the same things we do,

ne perçoit pas les mêmes choses comme nous

but one whose incredible nose reveals a whole other world beyond our eyes.

mais son nez incroyable révèlent

un tout un monde au-delà de nos yeux.