Why do we sweat? - John Murnan

Traducteur: Julie Lherminé Relecteur: eric vautier

The finish line's in sight and you put on an extra burst of speed.

La ligne d'arrivée est en vue, et vous décidez d’accélérer.

As your legs pick up the pace, your breathing gets deeper,

Vos jambes prennent le rythme, votre respiration s'intensifie,

your heart pounds faster,

votre cœur bat alors plus vite,

and sweat pours over your skin.

et la sueur inonde votre peau.

How does this substance suddenly materialize

Pourquoi cette substance se matérialise-t-elle soudain,

and what exactly is its purpose?

et à quoi sert-elle exactement ?

There are a number of scenarios that can make us sweat:

Il y a de nombreux cas de figure qui peuvent nous faire transpirer :

eating spicy foods,

la nourriture épicée,

nervousness,

la nervosité,

and when we're sick.

et la maladie.

But exercise is probably the most familiar and common.

Mais l'exercice est certainement le plus connu et le plus courant.

In that case, sweating happens as a response to movement

Dans ce cas, la transpiration est une réponse à un mouvement

triggered deep inside your cells.

déclenché au plus profond de vos cellules.

As you increase your pace, your muscles work harder,

En accélérant votre rythme, vos muscles travaillent plus,

increasing their demand for energy.

augmentant leur demande en énergie.

A process called cellular respiration

Un procédé, appelé respiration cellulaire,

consumes glucose and oxygen to form ATP,

consomme du glucose et de l'oxygène pour former de l'ATP,

the energy currency of the cell.

la source d'énergie des cellules.

Much of this process takes place in structures called mitochondria.

La majorité de ce procédé se déroule dans des structures appelées mitochondries.

The more you move,

Plus vous bougez,

the harder mitochondria work to supply your body with energy.

plus les mitochondries travaillent pour fournir de l'énergie à votre corps.

All this work comes at a cost, though.

Cependant, tout ce travail a un coût.

As the cells break down the ATP, they release heat.

Les cellules, en cassant l'ATP, produisent de la chaleur.

The heat stimulates temperature sensors throughout your body.

La chaleur stimule les capteurs de température de votre corps.

Those receptors detect the excess heat being produced by your muscle cells

Ces capteurs détectent l'excès de chaleur produit par les cellules de vos muscles

and communicate that information to the hypothalamus,

et envoient l'information à l'hypothalamus,

which regulates body temperature.

qui régule la température du corps.

The hypothalamus responds

L'hypothalamus répond

by sending signals out through the sympathetic nervous system

en envoyant des signaux, grâce au système nerveux sympathique,

to the sweat glands in your skin.

aux glandes sudoripares de votre peau.

These are distributed all over the body

Il y en a partout sur le corps

with especially high concentrations on the palms of your hands,

avec une forte concentration sur la paume des mains,

the soles of your feet,

la plante des pieds,

and on your head.

et sur votre tête.

When a sweat gland first receives the signal,

Quand une glande sudoripare reçoit ce signal,

the fluid surrounding the cells in its coiled base

le liquide entourant les cellules dans leur base en spirale,

contains high amounts of sodium and chloride.

contient de grandes concentrations de sodium et de chlorure.

The cells pump these ions into a hollow tube

Les cellules pompent ces ions dans un tube creux

that runs through the sweat gland.

traversant la glande sudoripare.

Then, because it's saltier inside the tube than outside,

La salinité étant alors plus élevée à l'intérieur du tube qu'à l'extérieur,

water moves into the tube by osmosis.

l'eau entre dans le tube, par osmose.

As what's called the primary secretion builds up in the bottom of the tube,

Ce qu'on appelle sécrétion primaire s'accumule alors au fond du tube,

water pressure pushes it up into the long straight part of the duct.

et la pression de l'eau la fait remonter dans la longue partie droite du conduit.

Before it seeps onto the skin,

Avant qu'elle ne s'infiltre sur la peau,

cells lining the tube will reclaim as much salt as possible

les cellules, le long du tube, vont récupérer le plus de sel possible,

so the process can continue.

afin que le procédé puisse continuer.

The water in sweat absorbs your body's heat energy

L'eau dans la sueur absorbe l'énergie thermique de votre corps

and then evaporates off of you when it reaches the surface,

et s'évapore ensuite en atteignant la surface,

which in turn lowers your temperature.

ce qui, à son tour, fait baisser votre température.

This process, known as evaporative cooling,

Ce procédé, appelé refroidissement par évaporation,

was an important adaptation for our ancestors.

fut une adaptation importante pour nos ancêtres.

This cooling effect isn't only helpful during exercise.

Ce refroidissement n'est pas utile uniquement pour une activité physique.

We sweat in many other scenarios, too.

Nous transpirons pour plein d'autres raisons.

Eating particularly spicy food makes some people sweat profusely from their faces.

Certains transpirent abondamment du visage en mangeant de la nourriture très épicée.

That happens because spices trigger the same neural response in the brain

Cela se produit car les épices déclenchent la même réponse neuronale dans le cerveau,

that activates temperature receptors, which usually respond to increased heat.

qui active les capteurs de température répondant d'habitude à une chaleur accrue.

Sweating is also part of the fight or flight response

La transpiration fait aussi partie de la réaction « attaque ou fuite »

stimulated by stressful scenarios, like asking someone on a date

générée par des situations stressantes, comme proposer un rendez-vous à quelqu'un

or interviewing for a job.

ou passer un entretien d'embauche.

This happens because adrenaline stimulates muscle activity

Ça se produit car l'adrénaline stimule l'activité musculaire

and causes blood vessels to widen,

et provoque l'élargissement des vaisseaux sanguins,

two responses that increase heat and trigger the sweating response.

ce qui augmente la chaleur et déclenche la transpiration.

And sweating also occurs when we get sick.

Nous transpirons aussi quand nous sommes malades.

When we're feverish, we sweat because infections

En cas de fièvre, nous transpirons car les infections

stimulate the hypothalamus to increase muscle activity,

amènent l'hypothalamus à augmenter l'activité des muscles,

which in turn releases more energy as heat.

qui à leur tour relâchent de l'énergie sous forme de chaleur.

That increases your overall temperature,

Ça augmente votre température globale,

a protective mechanism that makes your body less habitable for infectious agents.

un mécanisme de protection vous rendant inhospitalier pour des agents infectieux.

Like with running, sweating helps your body vent that heat.

Comme avec la course, la transpiration aide votre corps à réguler cette chaleur.

When the fever's over or you've won your race,

Quand la fièvre est tombée, ou la course gagnée,

your temperature receptors sense the decrease in heat

vos capteurs de température sentent la baisse de chaleur

and the hypothalamus brings your sweating response to an end.

et l'hypothalamus stoppe votre transpiration.

In some cases, like after a run,

Dans certains cas, comme après une course,

the hypothalamus also signals to your body

l'hypothalamus signale aussi à votre corps

that you need to replenish the water that you've oozed out.

que vous avez besoin de renouveler l'eau que vous avez transpirée.

So, when you're pushing yourself to reach that next goal,

Donc, quand vous vous dépassez pour atteindre votre objectif,

you can think of sweat as your body's very own calibrator,

vous pouvez voir la transpiration comme le propre calibreur de votre corps,

enabling you to go that extra mile.

vous permettant de fournir cet effort supplémentaire.