What really caused the Irish Potato Famine - Stephanie Honchell Smith

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2023-11-02 ・ TED-Ed


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What really caused the Irish Potato Famine - Stephanie Honchell Smith

617,031 views ・ 2023-11-02

TED-Ed


Veuillez double-cliquer sur les sous-titres anglais ci-dessous pour lire la vidéo.

Traducteur: Ana Sofia Ferreira Relecteur:
00:07
In the fall of 1845, the bright green leaves of potato plants
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À l’automne 1845, les feuilles vert vif des plants de pommes de terre
00:10
dotted the Irish countryside.
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1669
parsemaient la campagne irlandaise.
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For over 200 years, the South American vegetable had thrived
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Depuis plus de 200 ans, ce légume sud-américain a prospéré
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in Ireland’s rough terrain and unpredictable weather.
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16971
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sur le terrain accidenté et le climat imprévisible de l’Irlande.
00:20
Packed with carbohydrates, vitamins, and minerals,
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2878
Remplie de glucides, de vitamines et de minéraux,
00:23
the potato was a remarkably nutrient-rich crop
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23227
3003
la pomme de terre était une culture remarquablement riche en nutriments
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that made it easy for less wealthy families to maintain a balanced diet.
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26230
3754
qui permettait aux familles les moins riches
de maintenir une alimentation équilibrée.
00:30
By the mid-19th century, potatoes had supplanted other staple foods.
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30443
4171
Au milieu du XIXe siècle,
les pommes de terre supplanté d’autres aliments de base.
00:34
And since British mandates ensured Ireland’s more valuable
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34739
3045
Et comme les mandats britanniques assuraient
l’exportation des produits agricoles irlandais les plus précieux,
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agricultural products were exported,
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37784
2002
00:39
roughly half the country’s 8.5 million residents
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3128
environ la moitié des 8,5 millions d’habitants du pays
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lived almost entirely on potatoes.
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vivaient presque entièrement de pommes de terre.
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But when harvesting began in 1845,
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Mais lorsque la récolte commença en 1845,
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farmers found their potatoes blackened and shriveled.
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les agriculteurs trouvèrent leurs pommes de terre noircies et ratatinées.
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Those who ate them suffered severe stomach cramps and even death.
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Ceux qui les mangeaient souffraient de graves crampes d’estomac et même la mort.
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Today, we know the culprit was Phytophthora infestans—
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Aujourd’hui, nous savons que le coupable était Phytophthora infestans,
01:00
a fungus that flourished in the season’s unusually damp weather.
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un champignon qui prospérait lors du temps inhabituellement humide de la saison.
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But at the time it was simply called “the blight.”
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Mais à l’époque, on l’appelait simplement « le fléau ».
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The fungus likely originated in the Americas,
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Le champignon est probablement originaire des Amériques
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traveling across the Atlantic on ships.
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et a traversé l’Atlantique à bord de navires.
01:12
And while it destroyed potato harvests across Europe,
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Et même si cela a détruit les cultures de pommes de terre en Europe,
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wealthier countries— then as today— generally fared better,
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les pays les plus riches s’en sont généralement mieux tirés
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as they had more resources to draw on.
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car ils disposaient de plus de ressources.
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Meanwhile, the southern and western regions of Ireland
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3337
Pendant ce temps, les régions du sud et de l’ouest de l’Irlande
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were already impoverished and entirely dependent on the single crop,
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étaient déjà pauvres et entièrement dépendantes de la seule culture,
01:29
making them disproportionately vulnerable.
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ce qui les rendait disproportionnellement vulnérables.
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The impacts of food insecurity are often most severe at the poverty line.
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3879
Les impacts de l’insécurité alimentaire sont souvent plus graves chez les pauvres.
01:35
But while the failed harvest created a class crisis,
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Mais alors que les mauvaises récoltes ont créé une crise de classe,
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the government's response turned it into a national catastrophe.
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3337
la réponse du gouvernement l’a transformée en une catastrophe nationale.
01:42
For centuries, Ireland had been under varying degrees of English control,
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Pendant des siècles, l’Irlande a été sous contrôle anglais à des degrés divers
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and by 1845, it was part of the United Kingdom
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et, en 1845, elle faisait partie du Royaume-Uni
01:50
with its government based in London.
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1919
avec son gouvernement basé à Londres.
01:52
During the famine’s first year,
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1751
Au cours de la première année de la famine,
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this distant ruling body imported corn from North America
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4087
ce pouvoir lointain importa du maïs d’Amérique du Nord
01:58
and offered the Irish employment on public works projects.
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3170
et proposa aux Irlandais des emplois sur des projets de travaux publics.
02:01
But this relief only caused more problems.
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2544
Mais cette aide n’a fait qu’aggraver les problèmes.
02:04
Imported food was poorly distributed and offered insufficient nutrition,
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4129
Les aliments importés étaient mal répartis et offraient une nutrition insuffisante,
02:08
making the previously healthy population more vulnerable to disease,
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3920
rendant la population auparavant en bonne santé plus vulnérable aux maladies
02:12
and increasing maternal and child mortality.
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2419
et augmentant la mortalité maternelle et infantile.
02:15
Worse still, the British continued to export Ireland’s grain and livestock.
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Pire encore,
les Britanniques ont continué à exporter les céréales et le bétail irlandais.
02:19
Meanwhile, the public works projects required lengthy shifts
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3504
Pendant ce temps, les projets de travaux publics nécessitaient de longues périodes
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of grueling manual labour and were far from where most workers lived.
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de travail manuel exténuant
et étaient loin de la résidence de la plupart des travailleurs.
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For example, just one of countless tragic incidences is the story of Thomas Malone,
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147310
5005
L’un des innombrables incidents tragiques est l’histoire de Thomas Malone,
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who walked 18 kilometers roundtrip to work every day.
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3169
qui parcourait chaque jour 18 kilomètres aller-retour pour se rendre à son travail.
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One night, exhausted and starving,
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2336
Une nuit, épuisé et affamé,
02:38
he collapsed and died just before reaching home,
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158321
3003
il s’est effondré et est mort juste avant de rentrer chez lui,
02:41
leaving behind his wife and six children.
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161449
2335
laissant derrière lui sa femme et ses six enfants.
02:44
Despite the year’s countless tragedies, many families managed to scrape by.
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4004
Malgré les innombrables tragédies de l’année,
de nombreuses familles ont réussi à s’en sortir.
02:48
But in 1846, the damp weather returned and the blight worsened,
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4338
Mais en 1846, le temps humide est revenu et la maladie s’est aggravée,
02:53
impacting 75% of Ireland's potato yield.
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173336
3044
affectant 75 % de la production irlandaise de pommes de terre.
02:56
British relief efforts diminished substantially in the famine’s second year.
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176923
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Les efforts de secours britanniques ont diminué
la deuxième année de la famine.
03:00
And while international aid helped save lives,
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2460
Même si l’aide internationale a aidé à sauver des vies,
03:03
the overall need was enormous.
52
183095
1919
les besoins globaux étaient énormes.
03:05
As the crisis wore on, the government limited who was eligible for relief
53
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4088
À mesure que la crise se prolongeait,
le gouvernement a limité les personnes éligibles à l’aide
03:09
and tasked Ireland with funding the relief efforts themselves
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189644
3378
et a chargé l’Irlande de financer elle-même les efforts d’aide
03:13
by increasing local taxes.
55
193022
1710
en augmentant les impôts locaux.
03:14
Most modern historians view these disastrous policies
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3254
La plupart des historiens modernes considèrent ces politiques désastreuses
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as stemming from a mix of toxic religious ideology,
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198236
2961
comme le résultat d’un mélange d’idéologie religieuse toxique,
03:21
laissez-faire economic policies, and political infighting.
58
201197
3503
de politiques économiques de laissez-faire et de luttes politiques internes.
Les sources d’information britanniques ont décrit les Irlandais
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British news sources callously depicted the Irish
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205284
2670
03:27
as lazy, simple-minded alcoholics,
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207954
2544
comme des alcooliques paresseux et simples d’esprit,
03:30
and some London decision-makers believed the famine was God’s punishment
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210498
3503
et certains décideurs londoniens pensaient que c’était la punition de Dieu
03:34
for these sinful behaviors.
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214001
1543
pour ces comportements pécheurs.
D’autres responsables gouvernementaux ont bloqué les efforts
03:36
Other government officials purposefully blocked efforts
63
216045
2836
03:38
to provide meaningful relief due to internal political rivalries.
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218881
3420
pour fournir une aide réelle en raison de rivalités politiques internes
03:42
As with famines and food insecurity today,
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222468
2669
Comme pour les famines et l’insécurité alimentaire aujourd’hui,
03:45
it wasn't a lack of resources preventing the British from aiding Ireland,
66
225137
3462
ce n’est pas un manque de ressources qui a poussé les Britaniques d’aider l’Irlande
03:48
but rather a lack of political will.
67
228599
2002
mais plutôt un manque de volonté politique.
03:51
Seven years after the blight began,
68
231185
2002
Sept ans après le début de la maladie,
03:53
Ireland’s weather patterns returned to normal
69
233187
2461
les conditions climatiques sont revenues à la normale
03:55
and the potato crop finally stabilised.
70
235648
2044
et la culture de pommes de terre s’est stabilisée.
03:57
But over 1 million people had perished from starvation,
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237900
3045
Mais plus d’un million de personnes sont mortes de faim,
04:00
malnutrition, and disease.
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240945
1710
de malnutrition et de maladie.
04:02
Between 1 and 2 million more fled the country,
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242780
2878
Entre un et deux millions d’autres ont fui le pays,
04:05
beginning a trend that dropped Ireland’s population to half its pre-famine levels
74
245658
3920
entraînant la chute de la population irlandaise
à la moitié d’avant la famine
04:09
by the 1920s.
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249578
1252
dans les années 1920.
Le changement climatique rend les phénomènes extrêmes
04:11
Today, climate change is making extreme weather more common and sustained,
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251247
3712
plus courants et plus durables,
ce qui conduit des communautés agricoles à faire face à des luttes similaires.
04:15
leading countless agricultural communities to face similar struggles.
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255001
3461
04:19
Just as in Ireland, farmers living on the margins
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259005
2627
Tout comme en Irlande, les agriculteurs vivant en marge
04:21
are increasingly facing starvation, malnutrition, and disease
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261632
3754
sont de plus en plus confrontés à la famine, à la malnutrition et aux maladies
04:25
due to global weather patterns for which they bear little responsibility.
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265386
3545
en raison de conditions climatiques
dont ils ne sont guère responsables.
04:29
But history doesn’t have to repeat itself if governments and institutions
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269181
3671
Mais l’histoire ne doit pas se répéter si les gouvernements et les institutions
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can provide the kind of aid these regions need:
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272852
2544
peuvent fournir le type d’aide dont ces régions ont besoin :
04:35
relief efforts that are coordinated and ongoing,
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275521
2419
des efforts de secours coordonnés et continus,
04:37
provide sufficient nutrition to prevent disease,
84
277940
2586
fournissant une nutrition suffisante pour prévenir les maladies
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and are offered with compassion rather than judgment.
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280526
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et offerts avec compassion plutôt que jugement.
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