Is fire a solid, a liquid, or a gas? - Elizabeth Cox

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TED-Ed


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Traductor: Florencia Bracamonte Revisor: Ciro Gomez
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Sitting around a campfire, you can feel its heat,
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Sentado cerca de una fogata puedes sentir su calor,
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smell the woody smoke, and hear it crackle.
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oler el humo de la madera y escuchar cómo crepita.
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If you get too close,
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Si te acercas demasiado, te molesta la vista y las fosas nasales.
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it burns your eyes and stings your nostrils.
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You could stare at the bright flames forever
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Podrías permanecer absorto observando las brillantes llamas
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as they twist and flicker in endless incarnations.
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mientras se tuercen y arden formando distintas siluetas.
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But what exactly are you looking at?
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Pero ¿qué es exactamente lo que estás mirando?
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The flames are obviously not solid,
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Claramente, las llamas no son sólidas, y tampoco son líquidas.
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nor are they liquid.
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Mingling with the air, they’re more like a gas,
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Al mezclarse con el aire, son más bien gaseosas,
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but more visible--and more fleeting.
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pero más visibles, y más fugaces.
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And on a scientific level, fire differs from gas
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Y a un nivel científico, el fuego es diferente de los gases
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because gases can exist in the same state indefinitely
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porque los gases pueden existir en el mismo estado de forma indefinida,
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while fires always burn out eventually.
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mientras que el fuego siempre se extingue, finalmente.
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One misconception is that fire is a plasma,
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Una interpretación errónea es que el fuego es un plasma,
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the fourth state of matter in which atoms
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el cuarto estado de la materia en el que los átomos pierden sus electrones.
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are stripped of their electrons.
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Like fire and unlike the other kinds of matter,
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Al igual que el fuego, y a diferencia de los otros tipos de materia,
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plasmas don’t exist in a stable state on earth.
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el plasma no existe en la Tierra en estado estable.
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They only form when gas is exposed to an electric field or superheated
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Se forma únicamente cuando el gas es expuesto a un campo eléctrico
o a temperaturas altísimas de miles o decenas de miles de grados.
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to temperatures of thousands or tens of thousands of degrees.
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By contrast, fuels like wood and paper burn
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En contraste, combustibles como la madera y el papel
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at a few hundred degrees —far below the
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arden a unos pocos cientos de grados, muy por debajo del umbral
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threshold of what's usually considered a plasma.
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de lo que usualmente se considera plasma.
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So if fire isn’t a solid, liquid, gas,
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Entonces, si el fuego no es sólido, líquido, gas, ni plasma, ¿qué es?
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or a plasma, what does that leave?
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It turns out fire isn’t actually matter at all.
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Resulta que el fuego no es materia en realidad.
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Instead, it’s our sensory experience of a chemical reaction called combustion.
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Es la experiencia sensorial de una reacción química
llamada combustión.
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In a way, fire is like the leaves changing color in fall,
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De cierta forma, el fuego es como las hojas que cambian de color en otoño,
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the smell of fruit as it ripens,
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como el olor de las frutas al madurar, o como la luz titilante de una luciérnaga.
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or a firefly’s blinking light.
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All of these are sensory clues that a
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Todas estas son pistas sensoriales de que se está produciendo una reacción química.
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chemical reaction is taking place.
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What differs about fire is that it engages a lot of
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Lo diferente del fuego es que involucra varios de nuestros sentidos a la vez,
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our senses at the same time, creating the kind of vivid
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y esto crea el tipo de experiencia vívida que esperaríamos de algo físico.
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experience we expect to come from a physical thing.
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Combustion creates that sensory experience
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La combustión crea esa experiencia sensorial
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using fuel, heat, and oxygen.
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empleando combustible, calor y oxígeno.
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In a campfire, when the logs are heated to their ignition temperature,
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En una fogata, cuando los leños alcanzan su punto de ignición,
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the walls of their cells decompose,
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las paredes de sus células se descomponen, y liberan azúcares y otras moléculas.
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releasing sugars and other molecules into the air.
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These molecules then react with airborne oxygen
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Estas moléculas reaccionan luego con el oxígeno presente en el aire
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to create carbon dioxide and water.
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y crean dióxido de carbono y agua.
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At the same time, any trapped water in the logs
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Al mismo tiempo, el agua de los leños
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vaporizes, expands, ruptures the wood around it,
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se evapora, se expande, quiebra la madera que la contiene
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and escapes with a satisfying crackle.
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y escapa produciendo un agradable chasquido.
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As the fire heats up, the carbon dioxide and water vapor
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A medida que la temperatura del fuego aumenta,
el dióxido de carbono y el vapor de agua, creados por combustión, se expanden.
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created by combustion expand.
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Now that they’re less dense, they rise in a thinning column.
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Ahora que son menos densos, se elevan en una columna angosta.
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Gravity causes this expansion and rising, which gives
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Esta expansión y elevación son causadas por la gravedad.
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flames their characteristic taper.
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Esto les da a las llamas su forma característica.
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Without gravity, molecules don’t separate
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Sin gravedad, las moléculas no se separan por densidad
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by density and the flames have a totally different shape.
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y las llamas tienen una forma totalmente distinta.
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We can see all of this because combustion
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Podemos notar todo esto porque la combustión también crea luz.
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also generates light.
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Molecules emit light when heated,
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Las moléculas emiten luz al calentarse,
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and the color of the light depends
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y el color de la luz depende de la temperatura de las moléculas.
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on the temperature of the molecules.
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The hottest flames are white or blue.
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Las llamas más calientes son blancas o azules.
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The type of molecules in a fire can
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El tipo de molécula del fuego también puede influir en el color de las llamas.
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also influence flame color.
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For instance, any unreacted carbon atoms from the logs
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Por ejemplo, todos los átomos de carbono de los leños, que no reaccionaron,
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form little clumps of soot that rise
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forman pequeños grupos de hollín que se alzan con las llamas
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into the flames and emit the yellow-orange
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y producen esa luz amarillenta o anaranjada que asociamos a una fogata.
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light we associate with a campfire.
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Substances like copper, calcium chloride,
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Sustancias como el cobre, el cloruro de calcio
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and potassium chloride can add their
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y el cloruro de potasio agregan sus propias tonalidades a la mezcla.
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own characteristic hues to the mix.
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Besides colorful flames,
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Además de producir llamas de colores, el fuego continúa también generando calor.
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fire also continues to generate heat as it burns.
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This heat sustains the flames by keeping
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Este calor sustenta las llamas al mantener el combustible
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the fuel at or above ignition temperature.
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a la temperatura de ignición o a una superior.
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Eventually, though, even the hottest fires
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Pero, en algún momento, hasta los fuegos más calientes
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run out of fuel or oxygen.
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se quedan sin combustible y oxígeno.
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Then, those twisting flames give a final hiss
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Cuando esto sucede, las llamas emiten un último siseo
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and disappear with a wisp of smoke
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y desaparecen tras un vestigio de humo, como si nunca hubieran existido.
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as if they were never there at all.
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