What causes bad breath? - Mel Rosenberg

ما الذي يسبب رائحة الفم الكريهة؟ - ميل روزنبرغ

المترجم: Ghalia Turki المدقّق: Abd Al-Rahman Al-Azhurry

There is a curse that has plagued humanity since ancient times.

هناك لعنة عذبت البشرية منذ العصور القديمة.

The Greeks fought it by chewing aromatic resins,

حاربها اليونان بمضغ راتنجاتٍ عطرية،

while the Chinese resorted to egg shells.

بينما لجأ الصينيون لقشر البيض.

In the ancient Jewish Talmud,

اعتبرت في التلمود اليهودي العتيق،

it's even considered legal grounds for divorce.

أسباباً قانونيةً للطلاق.

This horrible scourge is halitosis, otherwise known as bad breath.

هذه اللعنة المروّعة هي النَفَسُ الكريه، بطريقة أخرى تعرف برائحة الفم الكريهة.

But what causes it, and why is it so universally terrifying?

لكن ما الذي يسببها؟ ولماذا تعدُّ مروّعة للعالم بأسره؟

Well, think of some of the worst odors you can imagine,

حسناً، فكّر ببعض أسوأ الروائح التي تستطيع تخيلها،

like garbage, feces or rotting meat.

كالقمامة، والبراز واللحم المتعفّن.

All of these smells come from the activity of microorganisms,

تأتي جميع هذه الروائح من نشاط الكائنات الحية الدقيقة،

particularly bacteria,

وخاصّة البكتيريا،

and, as disgusting as it may sound,

وبقدر ما تبدو مثيرة للاشمئزاز،

similar bacteria live in the moisture-rich environment of your mouth.

فالبكتيريا المماثلة تعيش في البيئة الغنية بالرطوبة للفم.

Don't panic.

لا تفزع.

The presence of bacteria in your body is not only normal,

وجود البكتيريا في جسمك ليس طبيعياً فحسب،

it's actually vital for all sorts of things,

وإنّما يعد في الواقع مهماً لكل شيء،

like digestion and disease prevention.

كالهضم ومقاومة الأمراض.

But like all living things, bacteria need to eat.

لكن كأي شيءٍ حيّ تحتاج البكتيريا لأن تأكل.

The bacteria in your mouth feed off of mucus,

تتغذى البكتيريا في فمك على المخاط،

food remnants,

وبقايا الطعام،

and dead tissue cells.

وخلايا الأنسجة الميتة.

In order to absorb nutrients through their cell membranes,

كي تقوم بامتصاص العناصر الغذائية من خلال أغشية الخلايا،

they must break down the organic matter into much smaller molecules.

عليها تفكيك المواد العضوية إلى جزيئات أصغر منها بكثير.

For example, they'll break proteins into their component amino acids

على سبيل المثال، ستقوم بتفكيك البروتينات إلى الأحماض الأمينية المكونة لها

and then break those down even further into various compounds.

ثم تقوم بتفكيك الأخيرة إلى مجموعات مختلفة.

Some of the foul-smelling byproducts of these reactions,

تقوم بعض المنتجات الثانوية كريهة الرائحة لهذه التفاعلات،

such as hydrogen sulfide and cadaverine,

مثل كبريتيد الهيدروجين والكادافيرين،

escape into the air

بالتسرّب إلى الهواء.

and waft their way towards unsuspecting noses.

ثم تشقّ طريقها نحو الأنوف المطمئنة.

Our sensitivity to these odors and interpretation of them as bad smells

قد تكون حساسيتنا لهذه الروائح وتأويلها على أنها روائح كريهة

may be an evolutionary mechanism warning us of rotten food

آليةً متقدّمة تحذّرنا من الطعام المتعفّن

and the presence of disease.

ووجود المرض.

Smell is one of our most intimate and primal senses,

الشمّ هو أحد حواسنا الأكثر تنبيهاً وبدائيةً،

playing a huge role in our attraction to potential mates.

والتي تلعب دوراً كبيراً في انجذابنا لشركائنا المرتقبين.

In one poll, 59% of men and 70% of women

في واحدٍ من استطلاعات الرأي، صرّح 59% من الرجال و 70% من النساء

said they wouldn't go on a date with someone who has bad breath,

أنهم لن يذهبوا في موعدٍ غراميّ مع شخصٍ يملك رائحة فمٍ كريهة،

which may be why Americans alone

الأمر الذي قد يكون سبباً لكون الأميركيون وحدهم

spend $1 billion a year on various breath products.

ينفقون مليار دولار سنوياً على منتجات رائحة الفم المختلفة.

Fortunately, most bad breath is easily treated.

لحسن الحظ، يتم علاج معظم حالات رائحة الفم الكريهة بسهولة.

The worst smelling byproducts come from gram-negative bacteria

تأتي أسوأ المنتجات الثانوية رائحةً من البكتيريا سلبية الجرام

that live in the spaces between gums and teeth

التي تعيش في ما بين اللثة والأسنان

and on the back of the tongue.

وفي الجزء الخلفي من اللسان.

By brushing and flossing our teeth,

بواسطة تنظيف أسناننا بالفرشاة والخيط،

using antibacterial mouthwash at bedtime,

باستخدام غسول فمٍ مضاد للبكتيريا في وقت النوم،

gently cleaning the back of the tongue with a plastic scraper

وتنظيف الجزء الخلفي للسان بلطف بواسطة مكشطة بلاستيكية

and even just eating a healthy breakfast,

وحتى بتناول فطورٌ صحيّ فحسب،

we can remove many of these bacteria and their food sources.

يمكننا إزالة العديد من هذه البكتيريا ومصادر غذائها.

In some cases, these measures may not be enough

في بعض الحالات، لا تكون هذه المقاييس كافية

due to dental problems, nasal conditions, or rarer ailments,

نتيجة لمشاكل الأسنان أو حالات الأنف المرضية أو الأمراض النادرة،

such as liver disease and uncontrolled diabetes.

كمرض الكبد ومرض السكري غير المنضبط.

Behaviors like smoking and excessive alcohol consumption

للسلوكيات كالتدخين والإفراط في الكحول

also have a very recognizable odor.

رائحةٌ واضحةٌ كذلك.

Regardless of cause,

بغض النظر عن السبب،

the bad smell almost always originates in the mouth

تنتج الروائح الكريهة غالباً من الفم

and not the stomach or elsewhere in the body.

وليس المعدة أو أي مكان آخر من الجسد.

لكن تكمن أحد أكبر التحديات

But one of the biggest challenges lies

in actually determining how our breath smells in the first place,

في تحديد كيف تبدو رائحة أنفاسنا فعلاً في المقام الأول،

and it's unclear why.

والسبب غير واضح.

It may be that we're too acclimatized

ربما لأننا متأقلمون جداً

to the smell inside our own mouths to judge it.

على روائح أفواهنا لدرجة أننا لا نستطيع الحكم عليها.

And methods like cupping your hands over your mouth,

كما أن الأساليب كوضع يديك على فمك،

or licking and smelling your wrist don't work perfectly either.

أو لعق معصمك وشمّه لا تؤدي عملاً ممتازاً كذلك.

One study showed that even when people do this,

أظهرت أحد الدراسات أنه حتى عندما يقوم الناس بهذا،

they tend to rate the smell subjectively

فإنهم يميلون لتقييم الرائحة بشكل غير موضوعي

according to how bad they thought it was going to be.

وفقاً لمدى توقعهم أنها ستكون سيئة.

But there's one simple, if socially difficult,

لكن هناك طريقة بسيطة، وإن كانت صعبة اجتماعياً،

way of finding out how your breath smells:

لتعرف كيف تبدو رائحة نفسك:

just take a deep breath and ask a friend.

خُذ نفساً عميقاً واسأل صديقاً لك.