Dead stuff: The secret ingredient in our food chain - John C. Moore

الأشياء الميتة: المكون السري في سلسلتنا الغذائية - جون سي مور

المترجم: Muhammad Samir المدقّق: khalid marbou

If someone called you scum,

إذا أطلق عليك شخص ما إسم حثالة

you'd probably be offended,

ربما يسبب لك ذلك إهانة

but scientifically,

لكن علمياً،

they might not be far off.

لن يكونوا مخطئين

Have you ever thought about

هل فكرت قط

where your food comes from?

من أين يأتي الطعام ؟

You might say it comes from

قد تقول أنه يأتي من

plants, animals, or even fungi,

النباتات أو الحيوانات، أو حتى الفطريات،

but you'd probably rather not

ولكنك ربما لم تفكر

think about the rotting organisms and poop

في الكائنات الحية المتعفنة

that feed those plants, animals, and fungi.

التي تتغذى على تلك النباتات، والحيوانات، والفطريات.

So really, you and most of the matter in your body

لذا حقاً، أنت وأغلب ما بداخل جسدك

are just two or three degrees of separation

تفصله فقط درجتان أو ثلاثة

from things like pond scum.

من أشياء مثل حثالة البركة.

All species in an ecosystem,

جميع الأنواع في النظام الإيكولوجي،

from the creatures in a coral reef

من المخلوقات في الشعاب المرجانية

to the fish in a lake

للأسماك في بحيرة

to the lions on the savannah,

للأسود في السافانا،

are directly or indirectly

بشكل مباشر أو غير مباشر

nourished by dead stuff.

تتغذي علي الجيف

Most of the organic matter in our bodies,

معظم المواد العضوية في أجسادنا،

if we trace it back far enough,

إذا تتبعنا ذلك بما فيه الكفاية،

comes from CO2 and water

تأتي من ثاني أكسيد الكربون والمياه

through photosynthesis.

من خلال عملية التمثيل الضوئي.

Plants use the energy from sunlight

النباتات تولد الطاقة من أشعة الشمس

to transform carbon dioxide and water from the environment

لتحويل ثاني أكسيد الكربون والماء من البيئة

into glucose and oxygen.

إلى الجلوكوز والأوكسجين.

That glucose is then transformed

ثم يتحول هذا الجلوكوز

into more complex organic molecules

إلى الجزيئات العضوية الأكثر تعقيداً

to form leaves, stems, roots, fruit, and so on.

لتكوين الأوراق والسيقان، والجذور، والفاكهة، وهلم جرا.

The energy stored in these organic molecules

الطاقة المخزنة في هذه الجزيئات العضوية

supports the food chains with which we're familiar.

تدعم السلاسل الغذائية التي نعرفها

You've probably seen illustrations like this

ربما كنت قد رأيت الرسوم التوضيحية مثل هذه

or this.

أو هذه.

These green food chains

هذه السلاسل الغذائية الخضراء

start with living plants at their base.

تبدأ بالنباتات الحية عند قاعدتها

But in real-life terrestrial ecosystems,

ولكن في النظم الإيكولوجية الأرضية في واقع الحياة،

less than 10% of plant matter

أقل من 10% من المواد النباتية

is eaten while it's still alive.

يؤكل في حين أنها لا تزال على قيد الحياة.

What about the other 90?

وماذا عن 90 الأخرى؟

Well, just look at the ground

حسنا، مجرد إلقاء نظرة على أرض الواقع

on an autumn day.

في يوم خريف.

Living plants shed dead body parts:

النباتات الحية تقوم بنزع الأجزاء الميتة منها:

fallen leaves, broken branches,

الأوراق المتساقطة، والفروع المكسورة،

and even underground roots.

وحتي الجذور تحت الأرض.

Many plants are lucky enough

العديد من النباتات تكون محظوظة بما فيه الكفاية

to go their whole lives without being eaten,

للبقاء طوال حياتها دون أن تؤكل،

eventually dying and leaving remains.

ولكن في نهاية المطاف تموت وتصبح بقايا

All of these uneaten, undigested, and dead plant parts,

كل أجزاء النباتات هذه التي أكلت ولم تهضم

that 90% of terrestrial plant matter?

هي ال 90% من النباتات الأرضية؟

That becomes detritus,

التي تصبح فتاتا،

the base of what we call the brown food chain,

القاعدة لما نسميه سلسلة غذاء براون،

which looks more like this.

التي تبدو أكثر من هذا القبيل.

What happens to plants

ما الذي يحدث للنباتات

also happens to all other organisms up the food chain:

ويحدث أيضا لجميع الكائنات الحية الأخرى في سلسلة الغذاء:

some are eaten alive,

بعضها يؤكل على قيد الحياة،

but most are eaten only

ولكن معظمها يؤكل فقط

when they're dead and rotting.

عندما تموت وتتعفن

And all along this food chain,

على امتداد هذه السلسلة الغذائية،

living things shed organic matter

الكائنات الحية تنتج موادا عضوية

and expel digestive waste

وتطرد النفايات المهضومة

before dying and leaving their remains to decay.

قبل الموت وترك رفاتها يتحلل.

All that death sounds grim, right?

كل ذلك الموت يبدو قاتما، أليس كذلك ؟

But it's not.

ولكنه ليس كذلك.

All detritus is ultimately consumed

في نهاية المطاف يتم استهلاك جميع المخلفات

by microbes and other scavengers,

بالميكروبات وغيرها من الماسحات العضوية،

so it actually forms the base of the brown food chain

حتى أنها فعلا تشكل قاعدة سلسلة غذاء براون

that supports many other organisms,

وذلك يدعم العديد من الكائنات الحية الأخرى،

including us.

بما في ذلك نحن

Scientists are learning

العلماء يتعلمون

that this detritus

أن هذه البقايا

is an unexpectedly huge energy source,

مصدر للطاقة بشكل ضخم وغير متوقع

fueling most natural ecosystems.

يغذي النظم الإيكولوجية الأكثر طبيعية.

But the interactions within an ecosystem

لكن التفاعلات داخل النظام الإيكولوجي

are even more complex than that.

أكثر تعقيداً من ذلك حتى.

What a food chain really represents

ما تمثله السلسلة الغذائية حقيقة

is a single pathway of energy flow.

هو مسار واحد لتدفق الطاقة.

And within any ecosystem,

وداخل أي نظام إيكولوجي

many of these flows

العديد من هذه التدفقات

are linked together

ترتبط معا

to form a rich network of interactions,

لتشكيل شبكة غنية من التفاعلات،

or food web,

أو شبكة غذائية،

with dead matter supporting that network at every step.

مع الأشياء الميتة التي تدعم هذه الشبكة في كل خطوة

The resulting food web

الشبكة الغذائية الناتجة

is so connected

متصلة جدا

that almost every species

بحيث أن كل الأنواع تقريبا

is no more than two degrees from detritus,

ليست أبعد من درجتين عن النفايات،

even us humans.

حتى نحن البشر.

You probably don't eat rotting things,

ربما لا تأكل الأشياء المتعفنة،

poop, or pond scum directly,

النفايات أو طحالب البرك

but your food sources probably do.

ولكن مصادر الغذاء الخاص بك تفعل ذلك على الأرجح.

Many animals we eat

العديد من الحيوانات التي نتناولها

either feed directly on detritus themselves,

إما تتغذي مباشرة على الفتات بنفسها،

like pork, poultry, mushrooms, shellfish,

مثل لحم الخنزير والدواجن والفطر والمحار،

or catfish and other bottom feeders,

أو سمك السلور وأخرى

or they are fed animal by-products.

أو يتم تغذيتها من منتجاتها

So, if you're thinking nature is full of waste,

لذا، إذا كنت تفكر أن الطبيعة مليئة بالنفايات،

you're right.

أنت علي حق.

But one organism's garbage is another's gold,

ولكن قمامة أحد الكائنات هي ذهب غيره

and all that rotting dead stuff

وكل هذه الأشياء الميتة المتعفنة

ultimately provides the energy that nourishes us

في نهاية المطاف توفر الطاقة التي نتغذي عليها

and most of life on Earth,

ومعظم الحياة على الأرض،

as it passes through the food web.

تمر عبر الشبكة الغذائية.

Now that's some food for thought.

ذلك ما نسميه غذاء للعقل.