Dead stuff: The secret ingredient in our food chain - John C. Moore

죽음 물체: 우리 푸드체인의 비밀 재료 - 존 C. 무어 (John C. Moore)

번역: Jeong-Lan Kinser 검토: Minseong Kang

If someone called you scum,

누군가가 당신을 찌꺼기라 부른다면,

you'd probably be offended,

당신은 불쾌할 수도 있습니다,

but scientifically,

하지만 과학적으로는

they might not be far off.

동떨어진 것은 아니예요.

Have you ever thought about

당신은 음식이 어디서 생기는지

where your food comes from?

생각해 보신 적 있으세요?

You might say it comes from

당신은 이것이 식물, 동물 , 혹은 곰팡이에서

plants, animals, or even fungi,

생긴다고 말할 수도 있지만,

but you'd probably rather not

동물, 식물, 그리고 곰팡이들을 먹이는

think about the rotting organisms and poop

썩고 있는 생물이나 똥에서

that feed those plants, animals, and fungi.

온다고는 생각하지 않을 것 입니다.

So really, you and most of the matter in your body

실제로는, 당신과 당신을 구성하는 요소는

are just two or three degrees of separation

별해감과 같은 생물과

from things like pond scum.

두세 단계 정도 다를 뿐입니다.

All species in an ecosystem,

우리의 생태계를 구성하는 모든 종들,

from the creatures in a coral reef

산호초 같은 생물들부터

to the fish in a lake

호수의 물고기,

to the lions on the savannah,

그리고 사바나의 사자까지,

are directly or indirectly

직접적 혹은 간접적으로

nourished by dead stuff.

죽은 물체들에게서 양분을 제공받아요.

Most of the organic matter in our bodies,

우리 몸에서 일어나는 대부분의 유기 작용은,

if we trace it back far enough,

우리가 충분히 기원을 거슬러 올라가 본다면,

comes from CO2 and water

광합성을 통한

through photosynthesis.

물과 이산화탄소로 이루어져 있습니다.

Plants use the energy from sunlight

식물은 주변의 이산화탄소와 물을

to transform carbon dioxide and water from the environment

포도당과 산소로 바꾸기 위해

into glucose and oxygen.

햇빛 에너지를 사용합니다.

That glucose is then transformed

그리고 그 포도당은

into more complex organic molecules

잎, 줄기, 뿌리, 그리고 열매 등을 이루기 위해

to form leaves, stems, roots, fruit, and so on.

더 미세한 유기 분자로 분해됩니다.

The energy stored in these organic molecules

유기 분자속에 저장된 에너지는

supports the food chains with which we're familiar.

우리와 밀접한 먹이 사슬을 지탱합니다.

You've probably seen illustrations like this

당신은 이것과 같은 그림을 보신 적이있을 것입니다

or this.

또은 이것을 보셨을 수도 있죠.

These green food chains

이런 건강한 먹이사슬은

start with living plants at their base.

가장 아래의 살아있는 식물들로부터 시작됩니다.

But in real-life terrestrial ecosystems,

하지만 실제 지구의 생태계에서는,

less than 10% of plant matter

10%도 되지 않는 식물들이

is eaten while it's still alive.

살아있는 동안 먹힙니다.

What about the other 90?

그렇다면 나머지 90%는 어떨까요?

Well, just look at the ground

음, 가을의 하루에서 땅을

on an autumn day.

한 번 봅시다.

Living plants shed dead body parts:

살아있는 생물은 죽은 몸의 일부를 떨어냅니다:

fallen leaves, broken branches,

낙엽, 부러진 나뭇가지,

and even underground roots.

심지어 땅속의 뿌리까지도요.

Many plants are lucky enough

많은 생물들은 운좋게

to go their whole lives without being eaten,

살아있는 동안 먹히지 않고,

eventually dying and leaving remains.

결국 죽어 잔해를 남깁니다.

All of these uneaten, undigested, and dead plant parts,

이런 90%의 육상식물의

that 90% of terrestrial plant matter?

먹히지 않고, 소화되지않고, 죽은 식물 부분이 중요할까요?

That becomes detritus,

그것은 폐기물이 되고,

the base of what we call the brown food chain,

우리가 토양 먹이사슬이라고 부르는 것의 기반인데,

which looks more like this.

그건 이것처럼 보인다고 하는게 좋겠네요.

What happens to plants

식물에게 일어나는 것은

also happens to all other organisms up the food chain:

모든 유기체의 먹이사슬에도 일어납니다.

some are eaten alive,

일부는 살아있는 채로 먹히지만,

but most are eaten only

대부분의그것들은

when they're dead and rotting.

죽어서 썩고 있을 때 먹혀집니다.

And all along this food chain,

그리고 먹이사슬은 내내,

living things shed organic matter

살아있는 생물은 유기물의 성분과

and expel digestive waste

소화 분비물을 밀쳐냅니다,

before dying and leaving their remains to decay.

그것들이 죽어 부패되려 떠나기 전에요.

All that death sounds grim, right?

모든 죽음은 암울하게 들리나요?

But it's not.

하지만 그렇지 않습니다.

All detritus is ultimately consumed

모든 쓰레기들은 궁극적으로

by microbes and other scavengers,

미생물과 쓰레기를 찾는 동물들에 의해 소비됩니다.

so it actually forms the base of the brown food chain

또한 사실 이것들은 우리를 포함한,

that supports many other organisms,

다양한 유기물을 있는 토양먹이사슬의

including us.

기본을 형성하고 있습니다.

Scientists are learning

과학자들은 이런 폐기물들이

that this detritus

예상치도 못한 거대한 에너지의 자원이며

is an unexpectedly huge energy source,

가장의 친환경적인 연료인 것을

fueling most natural ecosystems.

알아 차리고 있습니다.

But the interactions within an ecosystem

하지만 친화경적인 생태계의 상호작용은

are even more complex than that.

우리 생각보다 훨씬 더 복잡합니다.

What a food chain really represents

사실 푸드체인은 단 하나의

is a single pathway of energy flow.

에너지의 흐름의 경로를 나타냅니다.

And within any ecosystem,

그리고 어떤 생태계 안에서,

many of these flows

아주 많은 흐름들이

are linked together

모든단계 에서 죽은 물질을 떠받치는 그물망으로

to form a rich network of interactions,

풍부한 상호작용의 망을 형성하기 위해서나

or food web,

먹이 그물을 형성하기 위해

with dead matter supporting that network at every step.

우리는 서로 연결되어져 있습니다.

The resulting food web

먹이 사슬의 결과는

is so connected

잔해로 부터 두번정도 이상이 되지않는

that almost every species

대부분의 모든 종자으로

is no more than two degrees from detritus,

연결되어져 있습니다.

even us humans.

심지어 우리 인간들도 그렇죠.

You probably don't eat rotting things,

여러분은 아무도 섞은 음식, 똥

poop, or pond scum directly,

별해감같은 것을 바로 먹지는 않죠.

but your food sources probably do.

하지만 여러분의 음식의 근원은 아마도

Many animals we eat

우리가 먹는 다양한 동물들은

either feed directly on detritus themselves,

돼지고기,가금류,버섯,조개와 같은 거나

like pork, poultry, mushrooms, shellfish,

메기와 다른 바닥에서 먹이를 찾는 동물처럼

or catfish and other bottom feeders,

그 자신들이 폐기물 자체이거나

or they are fed animal by-products.

또는 그것들은 부산물로 길러지는 동물들입니다.

So, if you're thinking nature is full of waste,

그래서, 만약 여러분이 자연은 폐기물로 가득찬 곳이라고

you're right.

생각하한다면 그것은 옳은 것입니다.

But one organism's garbage is another's gold,

하지만 하나의 유기체에게 쓰레기인 것은 다른 유기체에게는 금이고,

and all that rotting dead stuff

모든 썩고 죽은 물체들이

ultimately provides the energy that nourishes us

먹이사슬을 거쳐 갈때

and most of life on Earth,

지구 대부분의 생명체와 우리에게

as it passes through the food web.

궁극적으로 영양분을 가져다준는 에너지를 제공합니다.

Now that's some food for thought.

이제, 깊이 생객해 볼 시간입니다.