Humble plants that hide surprising secrets | Ameenah Gurib-Fakim:

Амина Гуриб-Факим: Скромные растения и их удивительные секреты

Переводчик: Lucy Shirshova Редактор: Olga Tabunshikova

You know, it's a big privilege for me

Знаете, для меня большая честь

to be working in one of the biodiversity hotspots in the world:

работать в одном из мест с таким разнообразием форм жизни:

the Mascarene Islands in the Indian Ocean.

на Маскаренских островах в Индийском океане.

These islands — Mauritius, Rodrigues, and Réunion —

Эти острова — Маврикий, Родригес и Реюньон —

along with the island of Madagascar,

вместе с Мадагаскаром

they are blessed with unique plants

богаты уникальной флорой,

found nowhere else in the world.

подобия которой не сыскать нигде в мире.

And today I will tell you about five of them

И сегодня я расскажу вам о пяти растениях этих островов,

and their particular features

их особенностях,

and why these plants are so unique.

и о том, почему они так уникальны.

Take a look at this plant.

Взгляните на это растение.

I call it benjoin in the local vernacular,

На местном наречии оно называется «бенжуан»,

and the botanical name is Terminalia bentzoe,

а его ботаническое название — Terminalia bentzoe,

subspecies bentzoe.

подвид bentzoe.

This subspecies is endemic to Mauritius,

Этот подвид распространён на острове Маврикий,

and its particular feature

и его особенностью является

is its heterophylly.

гетерофилия.

What do I mean by heterophylly?

Что я подразумеваю под «гетерофилией»?

It's that the same plant

Это когда у одного растения

has got leaves that are different shapes and sizes.

имеются листья разных форм и размеров.

Now, these plants have evolved

Эти растения родом из мест,

very far away from the mainland,

весьма удалённых от материка,

and within specific ecosystems.

и выросли в специфичных экосистемах.

Often, these particular features

Очень часто особенности этих растений

have evolved as a response to the threat

стали защитной реакцией на угрозу,

presented by the local fauna,

исходящую от местной фауны;

in this case, grazing tortoises.

в данном случае, от выедания черепахами.

Tortoises are known to have poor eyesight,

Как известно, у черепах слабое зрение,

and as such, they tend to avoid the plants

и поэтому они избегают растений,

they don't recognize.

которые кажутся им незнакомыми.

So this evolutionary foil safeguards the plant

Такой эволюционный камуфляж спасает растение

against these rather cute animals,

от этих милейших животных,

and protects it and of course ensures its survival.

защищает его и обеспечивает его выживание.

Now the question you're probably asking yourself is,

Может быть, сейчас вы задаёте себе вопрос:

why is she telling us all these stories?

зачем она всё это нам рассказывает?

The reason for that is that we tend to overlook

Дело в том, что мы часто забываем

the diversity and the variety of the natural world.

о разнородности и многообразии природы.

These particular habitats are unique

Эти ареалы обитания по-настоящему уникальны

and they are host to a whole lot of plants.

и являются домом для огромного количества растений.

We don't realize how valuable

Мы даже не осознаём

and how precious these resources are,

всю ценность этих ресурсов,

and yet, through our insouciance,

и собственной беспечностью

we keep on destroying them.

продолжаем их уничтожать.

We're all familiar

Все мы знаем

with the macro impact of urbanization,

о макро-влиянии урбанизации,

climate change, resource exploitation,

климатических изменений, эксплуатации ресурсов,

but when that one last plant —

но когда последнее растение вот этого вида

or animal for that matter —

или вот это животное —

when that very last specimen

когда последний их представитель

has disappeared from the face of this Earth,

исчезнет с лица Земли,

we would have lost

мы потеряем

an entire subset of the Earth's biology,

целую биологическую субпопуляцию,

and with it, important plants with medicinal potential

а вместе с ней — важнейшие растения с медицинским потенциалом,

or which could have ingredients

растения, содержащие элементы,

that would speak to the cosmetic,

необходимые для косметической индустрии,

nutrition, pharma,

индустрии питания и фармакологии,

and even the ethno-veterinary sectors,

и даже для региональной ветеринарии —

be gone forever.

и всех бы их не стало.

And here we have a very prime example

У нас перед глазами каноничный пример

of the iconic dodo, which comes from Mauritius,

легендарного дронта, обитавшего на Маврикии,

and, of course, we know is now a symbol of extinction.

который, как мы знаем, стал символом вымирания видов.

We know plants have a fundamental role to play.

Как известно, растения играют фундаментальную роль.

Well, first of all, they feed us

Прежде всего, они являются нашей пищей,

and they also give us the oxygen we breathe,

дают нам воздух, которым мы дышим,

but plants are also the source

и, кроме того, являются источником

of important, biologically active ingredients

важных биологически активных элементов,

that we should be studying very carefully,

которые нам нужно очень осторожно изучать,

because human societies over the millennia,

поскольку за тысячелетия своего существования цивилизация

they have developed important knowledge,

накопила важнейшую информацию,

cultural traditions,

культурные традиции

and important plant-based medicinal resources.

и знания о лекарственных свойствах растений.

Here's a data point:

Немного цифр:

1.4 percent of the entire land surface

1,4% всей земной суши

is home to 40 percent of the species of higher plants,

является домом для 40% видов высших растений,

35 percent of the species of vertebrates,

35% видов беспозвоночных,

and this 1.4 percent

и эти 1,4%

represents the 25 biodiversity hotspots in the world,

вмещают в себя 25 ареалов обитания разнообразных форм жизни;

and this 1.4 percent of the entire land surface

и эти 1,4% от земной суши

already provides for 35 percent

обеспечивают 35%

of the ecosystem services

жизнедеятельности всей экосистемы,

that vulnerable people depend on.

от которой зависит благоденствие человечества.

And as you can see,

Как видите,

the island of Mauritius

остров Маврикий,

where I work and where I live,

на котором я работаю и живу,

belongs to one such biodiversity hotspot,

принадлежит к одному из таких ареалов обитания,

and I study the unique plants

и я занимаюсь изучением уникальных растений

on the island for their biomedical applications.

на этом острове и ищу способы их применения в биомедицине.

Now, let's go back again

А теперь давайте вернёмся

to that first plant I showed you,

к растению, которое мы видели в начале,

the one, of course, with different-shaped leaves

с листьями разной формы

and different sizes, Terminalia bentzoe,

и размера, Terminalia bentzoe,

subspecies bentzoe,

подвид bentzoe,

a plant only found in Mauritius.

которое растёт только на Маврикии.

Now, the local people,

Местные жители

they used a decoction of the leaves

используют отвар из этих листьев

against infectious diseases.

для борьбы с инфекционными заболеваниями.

Now our work, that is,

Наша работа, которая заключалась

the scientific validation of this traditional information,

в научном подтверждении этих традиционных знаний,

has shown that precisely

продемонстрировала, что именно

that leaf extract shows activity, potent activity,

экстракт этих листьев показывает потенциальную активность

against a wide range of bacteria

против широкого спектра бактерий,

that could be pathogenic to humans.

болезнетворных для человека.

Now, could this plant be the answer

Так может ли это растение решить проблему

to antibiotic resistance?

устойчивости к антибиотикам?

You know, antibiotic resistance is proving to be

Вы все знаете, что устойчивость к антибиотикам сейчас

a big challenge globally.

является глобальной проблемой.

While we may not be sure, one thing is certain:

Пока точно ничего не известно, но мы точно знаем одно:

we will not want this plant to disappear.

этому растению нельзя позволить исчезнуть.

But the harsh reality is that

Но реальность сурова,

this particular plant is in fact

и это растение

considered to be vulnerable

подвергается опасности

in its natural habitat.

в зоне своего обитания.

This brings me to another example.

И это напоминает мне ещё об одном примере.

This bush here is known as baume de l'ile plate

Этот куст называют baume de l'ile plate

in the local vernacular.

на местном наречии.

The botanical name is Psiadia arguta.

Его ботаническое название — Psiadia Arguta.

It's a plant which is rare,

Это редкое растение,

which is endemic to Mauritius.

растущее только на Маврикии.

It used to grow on the mainland,

Когда-то он рос и на материке,

but through the sheer pressures of urbanization

но вследствие острого влияния урбанизации

has been pushed out of the mainland,

был вытеснен с континента,

and we've managed to bring it back

но нам удалось спасти его

from the brink of extinction

от опасности вымирания,

by developing in vitro plants

выращивая в пробирке его экземпляры,

which are now growing in the wild.

которые теперь растут в дикой природе.

Now, one thing I must point out straightaway

Здесь я должна заметить,

is that not all plants

что не все растения

can be developed in vitro.

можно вырастить в пробирке.

While we humans, we are happy in our comfort zone,

Люди не любят выходить из зоны своего комфорта,

these plants also need

и этим растениям тоже нужна

their ecosystem to be preserved,

привычная им экосистема;

and they don't react — endemic plants

и они не реагируют — местные растения

don't react to very harsh changes in their ecosystem,

не реагируют на жёсткие изменения в их экосистеме;

and yet we know what are the challenges

но нам всё же известно, какую угрозу

that climate change, for example,

представляет для них,

is posing to these plants.

например, смена климата.

Now, the local people again use the leaves

Местные жители используют эти листья

in traditional medicine

в традиционной медицине

against respiratory problems.

для борьбы с респираторными заболеваниями.

Now, our preliminary labwork

Наши предварительные исследования

on the leaf extract has shown

экстракта этих листьев показали,

that precisely these leaves contain ingredients

что именно в листьях содержатся ингредиенты,

that are very close, in terms of structures,

крайне похожие по своей структуре,

chemical structures, to those medicines

химической структуре, на медицинские препараты,

which are sold in the chemist's shop

которые продаются в аптеке

against asthma.

против астмы.

So who knows

И кто знает,

what humanity will benefit from

какую награду получит человечество,

should this plant decide to reveal all its secrets.

если это растение решит раскрыть свои секреты.

Now, I come from the developing world

Я родом из развивающейся страны,

where we are forever being challenged with this issue

которая постоянно сталкивается с проблемой

of population explosion.

роста населения.

Africa is the continent which is getting younger,

Африка — это вечно молодеющий континент,

and whenever one talks about population explosion,

и если мы говорим о росте населения,

one talks about the issue of food security

мы должны помнить о пищевой безопасности,

as being the other side of the same coin.

которая является обратной стороной медали.

Now this plant here, the baobab,

И вот это растение, баобаб,

could be part of the answer.

может стать решением проблемы.

It's an underutilized, neglected food plant.

Это непопулярное, обделённое вниманием съедобное растение.

It defines the landscape of West Africa,

Он очень распространён на просторах Западной Африки,

where it is known as the tree of life,

где его называют деревом жизни,

and later on I will tell you why

и чуть позже я расскажу,

the Africans consider it to be the tree of life.

почему его здесь считают деревом жизни.

Now interestingly, there are many legends

Интересно, что с этим

which are associated with this plant.

растением связано много легенд.

Because of its sheer size,

Из-за своего огромного размера

it was meant to be lording over lesser plants,

он стал властвовать над другими растениями,

so God didn't like this arrogance,

и Господу не понравилось его высокомерие,

uprooted it, and planted it upside down,

поэтому он вырвал его и посадил корнями вверх —

hence its particular shape.

так объясняют его необычную форму.

And if you look at this tree again

А если взглянуть на это дерево ещё раз

within the African context,

с точки зрения африканца,

in West Africa, it's known as the palaver tree,

мы узнаем, что в Западной Африке его называют деревом переговоров,

because it performs great social functions.

из-за его социальной роли.

Now if you have a problem in the community,

Если у вас в общине возникла проблема,

meeting under the palaver tree

встреча под деревом переговоров

with the chiefs or the tribesmen

с вождями племени

would be synonymous to trying to find a solution

означала стремление найти решение

to that particular problem,

для этой проблемы,

and also to reinforce trust and respect

а также символизировала доверие и уважение

among members of the community.

между членами этой общины.

From the scientific point of view,

С научной точки зрения

there are eight species of baobab in the world.

в мире существует восемь видов баобабов.

There's one from Africa,

Один в Африке,

one from Australia,

один в Австралии,

and six are endemic

и шесть растут

to the island of Madagascar.

на острове Мадагаскар.

The one I have showed you

Тот, который я вам показала,

is the one from Africa,

растёт в Африке,

Adansonia digitata.

Adansonia digitata.

Now, the flower, this beautiful white flower,

А этот цветок, чудесный белый цветок,

it opens at night, is pollinated by bats,

раскрывается ночью, опыляется летучими мышами,

and it gives rise to the fruit

а его плод

which is curiously known

носит любопытное название —

as the monkey apple.

обезьянье яблоко.

The monkeys are not stupid animals.

Обезьяны не глупые существа.

They know what's good for them.

Они знают, что им нужно.

Now, if you open the fruit of the baobab,

Если вы раскроете плод баобаба,

you'll see a white, floury pulp,

вы увидите белую ароматную мякоть,

which is very rich in nutrients

очень богатую питательными веществами,

and has got protein,

содержащую больше белка,

more protein than in human milk.

чем в человеческом молоке.

Yes, you heard right:

Да, вы не ослышались:

more protein than in human milk.

больше белка, чем в молоке человека.

And this is one of the reasons why

И это — одна из причин,

the nutrition companies of this world,

по которой пищевые компании мира

they are looking for this fruit to provide

охотятся за этим фруктом для производства

what we know as reinforced food.

так называемой обогащённой пищи.

The seeds give an oil, a very stable oil

Семена баобаба дают очень стойкое масло,

which is sought after by the cosmetic industry

за которым охотится косметическая промышленность —

to give to produce body lotions, for example.

для изготовления лосьонов для тела, например.

And if you look at the trunk,

А если взглянуть на ствол,

the trunk, of course, safeguards water,

ствол прекрасно сохраняет воду,

which is often harvested by a thirsty traveler,

которая утолит жажду путника; а листья

and the leaves are used in traditional medicine

используются в народной медицине

against infectious disease.

против инфекционных заболеваний.

Now, you can see now why the Africans consider it

Всё это объясняет, почему в Африке его называют

to be the tree of life.

деревом жизни.

It's a complete plant,

Это настоящий завод,

and in fact, the sheer size of these trees

а его гигантский размер

is hiding a massive potential,

скрывает не менее гигантский потенциал

not only for the pharma, nutrition, and the cosmetic industry.

не только для фармакологии, пищевой и косметической промышленности.

What I have showed you here

Только что я вам показала

is only the species from Africa,

вид, растущий в Африке,

Adansonia digitata.

Adansonia digitata.

We have six species yet in Madagascar,

На Мадагаскаре растёт шесть видов,

and we don't know what is the potential of this plant,

и мы пока не раскрыли весь потенциал этого растения;

but one thing we know is that the flora

но мы точно знаем, что этот вид

is considered to be threatened with extinction.

находится под угрозой вымирания.

Let me take you to Africa again,

Давайте снова перенесёмся в Африку,

and introduce you to one of my very favorite,

и я вас познакомлю с моим любимцем,

the resurrection plant.

скальным плауном.

Now here you'll find

Его способности воскрешаться

that even Jesus has competition.

позавидовал бы сам Иисус.

(Laughter)

(Смех)

Now, this plant here has developed

Это растение развило

remarkable tolerance to drought,

поразительную устойчивость к засухе,

which enables it to withstand

которая позволяет ему выдержать

up to 98 percent dehydration over the period of a year

потерю воды до 98% в течение года

without damage,

без ущерба своей жизнедеятельности;

and yet it can regenerate itself almost completely

кроме того, оно способно за сутки

overnight, over 24 hours, and flower.

почти полностью восстановиться и снова зацвести.

Now, us human beings,

Человечество постоянно

we're always on the lookout for the elixir of youth.

находится в поисках эликсира молодости.

We don't want to get old, and rightly so.

Мы не хотим стареть, и это правильно.

Why should we, especially if you can afford it?

Зачем, особенно если мы можем себе это позволить?

And this gives you an indication

Посмотрите на фотографию,

of what the plant looks like before.

которая показывает растение «до».

Now, if you are an inexperienced gardener,

Если бы вы были неопытным садовником,

the first thing you'll do when you visit the garden

и увидели такое растение, вы бы первым делом

is to uproot this plant because it's dead.

вырвали это мёртвое растение.

But if you water it, this is what you get.

Но стоит его только полить, и вот во что оно превращается.

Absolutely amazing.

Просто невероятно.

Now, if you look at our aging process,

Давайте взглянем на процесс старения;

the aging process is in fact the loss of water

процесс старение — это обезвоживание

from the upper epidermis, resulting in wrinkling

верхнего слоя эпидермиса, что приводит к морщинам;

as we know it, especially women,

нам всем, особенно женщинам,

we are so conscious of this.

это знакомо.

And this plant, in fact, is giving the cosmetic chemists

Это растение дарит химикам косметической индустрии

very important ingredients

важнейшие компоненты,

that are actually finding ways

которые могут подсказать способы

to slow down the aging process

замедлить процесс старения,

and at the same time reinforce the cells

а также защитить клетки

against the onslaught of environmental toxins.

от воздействия токсинов среды.

Now, these four examples

Эти четыре примера,

I have just given you

которые я привела,

are just a very tiny reminder

лишь небольшое напоминание

as to how our health

о том, как наше здоровье

and our survival are closely linked

и жизнь тесно связаны

to the health and the resilience

со здоровьем и благоденствием

of our ecosystem,

нашей экосистемы,

and why we should be very careful

и почему нам нужно так заботиться

about preserving biodiversity.

о сохранении разнообразия видов.

Every time a forest is cut down,

Каждый вырубленный лес,

every time a marsh is filled in,

каждое высушенное болото —

it is a potential lab that goes with it,

это потенциальная потерянная лаборатория,

and which we will never, ever recover.

которую мы никогда не сможем восстановить.

And I know what I'm talking about,

Я знаю, о чём говорю,

coming from Mauritius and missing the dodo.

я вернулась с Маврикия, где больше нет дронта.

Let me finish with just one last example.

Я закончу ещё одним примером.

Conservation issues are normally guided

Обычно стараются сохранить

towards rare, endemic plants,

редкие местные растения,

but what we call exotic plants,

однако экзотические растения,

that is, the ones which grow in many different habitats across the world,

те, которые растут в разных уголках планеты,

they also need to be considered.

тоже нуждаются в защите.

You know why? Because the environment plays

Знаете, почему? Потому что окружающая среда

a very important role

играет важную роль

in modifying the composition of that plant.

в изменении состава этих растений.

So let's take a look at this plant here,

Взгляните на это растение,

Centella asiatica. It's a weed.

Centella asiatica. Это трава.

We call it a weed.

Мы называем её травой.

Now, Centella asiatica grows across the world

Сейчас Centella asiatica растёт во всём мире

in many different habitats — in Africa, in Asia —

в самых разных зонах обитания — в Африке, Азии —

and this plant has been instrumental

и это растение помогло

in providing a solution to that dreadful disease

найти средство от ужаснейшего заболевания —

called leprosy in Madagascar in the 1940s.

проказа на Мадагаскаре в 1940-х годах.

Now, while Centella grows across the world —

Несмотря на то, что Centella растёт во всём мире,

in Africa, in Asia — the best quality Centella

и в Африке, и в Азии, лучшая Centella

comes from Madagascar,

растёт на Мадагаскаре,

because that Centella contains the three vital ingredients

поскольку эта Centella содержит три критичных компонента,

which are sought after by the pharma

необходимых в фармакологии

and the cosmetic companies.

и косметической промышленности.

And the cosmetic companies are already using it

Косметические компании уже используют её

to make regenerating cream.

для изготовления регенерирующих кремов.

Now, there is an ancient saying

Древняя мудрость говорит,

that for every disease known to mankind,

что на каждую болезнь

there is a plant to cure it.

найдётся лечебное растение.

Now, you may not believe in ancient sayings.

Вы можете не верить в народную мудрость.

You may think they're obsolete

Вы можете считать её устаревшей,

now that our science and technology are so powerful.

ведь наука и технологии шагнули так далеко.

So you may look on Centella as being

Вы можете считать Centella

an insignificant, humble weed,

неприметной скромной травой,

which, if destroyed, won't be missed.

исчезновения которой никто не заметит.

But you know, there is no such thing as a weed.

Но это не просто трава.

It's a plant.

Это растение.

It's a living biological lab

Живая биологическая лаборатория,

that may well have answers

которая может ответить

to the question that we may have,

на наши вопросы,

but we have to ensure

но нам нужно обеспечить

that it has the right to live.

право этого растения на жизнь.

Thank you.

Спасибо.

(Applause)

(Аплодисменты)