Underwater farms vs. climate change - Ayana Elizabeth Johnson and Megan Davis

Çeviri: Gözde Alpçetin Gözden geçirme: Suleyman Cengiz

For 3 billion people around the world,

Dünya'daki 3 milyar insan için

seafood provides a significant source of protein and nutrition.

deniz mahsulleri, önemli bir protein ve besin kaynak sağlıyor.

But recent studies show that 33% of wild fisheries are overfished,

Ancak son araştırmalar gösteriyor ki balıkçıların %33'ü aşırı avlanıyor

while another 60% are fished at their maximum capacity.

ve diğer %60'ı maksimum kapasitede avlanıyor.

In fact, over half the seafood we eat–

Aslında yediğimiz deniz mahsüllerinin yarıdan fazlası–

from finfish and shellfish to seaweed and algae–

fin balinası ve kabuklu deniz ürünlerinden deniz yosununa kadar–

isn’t caught in the wild.

vahşi hayatta yakalanmıyor.

It’s grown through aquaculture, or aquatic farming.

Kültür balıkçılığı ile yetiştiriliyor.

Farmed seafood is one of the fastest-growing food industries,

İşlenmiş deniz mahsülleri en hızlı büyüyen yiyecek endüstrilerinden biri,

expanding in volume by 5.8% each year.

her yıl %5,8 oranında büyüyor.

But different methods of aquaculture come with different advantages and issues–

Ancak kültür balıkçılığının farklı yöntemleri

farklı avantajlar ve sorunlarla geliyor–

some of which echo the serious problems we’ve seen in industrial agriculture.

bazıları tarımda gördüğümüz ciddi problemleri yansıtıyor.

So how can we avoid repeating the mistakes we’ve made on land, at sea?

O halde karada yaptığımız hataları denizde tekrar yapmayı nasıl önleriz?

What aquaculture approaches are we currently using,

Şu anda hangi kültür balıkçılığı yolunu kullanıyoruz

and what does a sustainable way to farm the ocean really look like?

ve okyanusu işlemek için sürdürülebilir bir yol nedir?

One of the most common aquaculture methods involves large pens made of nets,

Kültür balıkçılığının en yaygın yöntemlerinden biri

balıkların boyutları yaklaşık olarak 1000 metrekare olan yüzen kafeslerde

where fish are farmed offshore in floating cages roughly 1000 square meters in size.

kıyıdan uzakta yetiştirildiği ağlardan yapılmış geniş çitleri içeriyor.

Commonly employed off the coast of Chile and in the fjords of Norway,

Şili kıyılarında ve Norveç'in fiyortlarında yaygın olarak yapılırken

these fish, like many industrially farmed animals,

birçok endüstriyel olarak yetişmiş hayvanlar gibi bu balıklar da

occupy stressful, overcrowded pens.

fazla kalabalık, stresli çitlerde bulunuyor.

They produce massive amounts of waste,

Muazzam miktarda atık üretiyorlar,

polluting the surrounding areas

yakın bölgeleri kirletiyor

and potentially spreading diseases to wild species.

ve potansiyel olarak vahşi türlere hastalık yayıyorlar.

Daha da kötüsü, hastalıkla savaşmak için kullanılan antibiyotikler

Worse still, since the antibiotics employed to fight disease

aren’t fully absorbed by the fish,

balıklar tarafından tamamen alınmadığı için

they get excreted back into the environment.

çevreye geri salınıyorlar.

Net pens are also susceptible to escapes,

Ağ kafesler aynı zamanda kaçışlara yatkın,

unleashing huge numbers of fish which compete for resources

kaynaklar için yarışan geniş sayıda balığı salıyor

and weaken the local gene pool with genes adapted for captivity.

ve esarete uyum sağlamış genler yerel gen havuzunu zayıflatıyor.

Escaped fish can even disrupt local ecosystems as invasive species.

Kaçan balıklar, istilacı türler olarak yerel ekosistemleri bile bozabilir.

Other techniques,

Genellikle Güneydoğu Asya'da karides yetiştiriciliği için kullanılan

such as man-made coastal ponds commonly used for shrimp farming in Southeast Asia,

insan yapımı kıyı göletleri gibi diğer teknikler,

create additional environmental problems.

ekstra çevre sorunları yaratıyor.

Just like net pens, these ponds are prone to spreading pollution and disease.

Tıpkı ağ kafesler gibi bu göletler, kirlilik ve hastalık yaymaya yatkın.

Their construction also frequently destroys important ecosystems

İnşaatları aynı zamanda sahil bölgelerini fırtınalardan koruyan,

like mangroves and marshes,

yaşam alanı sağlayan ve tonlarca sera gazını emen

which protect coastal areas from storms,

provide habitats, and absorb tons of greenhouse gases.

mangrov ve bataklık gibi önemli ekosistemleri sık sık yok ediyor.

One way to solve these problems is to farm fish on land

Bu problemleri çözmenin bir yolu

balıkları karada tamamen kapsamlı sistemler içinde yetiştirmek.

in completely contained systems.

Tanks and raceways can recirculate and filter water to prevent pollution.

Havuzlar ve kanallar devridaim yapabilir ve kirliliği önleme için suyu süzülebilir.

But even fully contained facilities still contend with another major hurdle:

Ancak tamamıyla kapsamlı tesisler bile başka bir büyük sorunla mücadele ediyor:

fishmeal.

Balık yemi.

About 10% of the seafood caught globally is used to feed animals,

Küresel olarak yakalanan deniz mahsullerinin yaklaşık %10'u,

including carnivorous farmed fish.

etçil yetiştirilmiş balıklar da dahil hayvanları beslemek için kullanılıyor.

Researchers are working on fish feed made of insects and plant-based proteins,

Araştırmacılar bitki bazlı protein ve böceklerden yapılmış

balık yemleri üzerinde çalışıyorlar,

but for now many inland fish farms are connected to overfishing.

ancak şimdilik birçok iç su balık çiftlikleri aşırı avlanıyor.

All these obstacles can make sustainable aquaculture feel a long way off,

Tüm bu engeller, sürdürülebilir kültür balıkçılığını

çok uzak bir şey olarak gösterebilir.

but innovative farmers are finding new ways to responsibly farm the seas.

ancak yenilikçi çiftçiler bilinçli bir şekilde

denizleri işlemenin yeni yollarını buluyorlar.

The most promising solution of all may be to look lower on the food chain.

En umut vaat eden çözüm, besin zincirinin altlarına bakmak olabilir.

Instead of cramming large, carnivorous fish into pens,

Geniş, etçil balıkları kafeslere tıkmak yerine

we can work with natural ocean systems

doğal okyanus sistemlerini büyük miktarda kabuklu deniz ürünleri

to produce huge amounts of shellfish and seaweeds.

ve deniz yosunu yetiştirmek için kullanabiliriz.

These low-maintenance flora and fauna don’t need to be fed at all.

Bu az bakım gerektiren hayvanlar ve bitkilerin beslenmesi de gerekmiyor.

In fact, they naturally improve water quality,

Aslında doğal bir biçimde su kalitesini iyileştiriyorlar,

filtering it as they feed off of sunlight and nutrients in the seawater.

deniz suyunda besinlerden ve güneş ışığından beslenerek suyu filtreliyorlar.

By absorbing carbon through photosynthesis,

Fotosentez ile karbonu emerek

bu çiftlikler iklim değişikliğiyle savaşmamızda yardımcı oluyor

these farms help battle climate change,

and reduce local ocean acidification

ve diğer türlerin büyümesi için yaşam alanları yaratırken

while creating habitats for other species to thrive.

yerel okyanus asitlenmesini azaltıyor.

Shifting to restorative ocean farming

Canlandırıcı okyanus yetiştiriciliğine geçmek

could provide good jobs for coastal communities,

sahil toplumları için iyi işler sağlayabilir

and support healthy plant and shellfish-based diets

ve son derece düşük karbon izi olan

kabuklu deniz ürünleri bazlı ve sağlıklı bitkisel diyetleri destekleyebilir.

that have an incredibly low carbon footprint.

In just 5 months,

Sadece 5 ay içinde

4,000 square meters of ocean can produce 25 tons of seaweed

16 kilometre okyanus, 25 ton deniz yosunu ve 250 bin kabuklu deniz ürünü üretebilir.

and 250,000 of shellfish.

With the right distribution network,

Doğru iletişim ağı ile

a series of small farms, collectively the size of Washington State

Washington eyaleti büyüklüğündeki

bir dizi küçük çiftlikler gezegeni besleyebilir.

could feed the planet.

Farms like these are already popping up around the globe,

Bu gibi çiftlikler dünyada çoktan ortaya çıkmaya başladı

and a new generation of farmers is stepping up

ve yeni nesil çiftçiler,

to pursue a more sustainable future.

daha sürdürülebilir bir gelecek için harekete geçiyorlar.

Done properly,

Düzgünce yapıldığında

regenerative ocean farming could play a vital role in helping our oceans,

yenileyici okyanus yetiştiriciliği, okyanuslarımıza, iklimimize

our climate, and ourselves.

ve kendimize yardımcı olmada önemli bir rol oynayabilir.