Underwater farms vs. climate change - Ayana Elizabeth Johnson and Megan Davis

翻訳: Chiaki Arai 校正: Tomoyuki Suzuki

For 3 billion people around the world,

世界中の 30億もの人にとって

seafood provides a significant source of protein and nutrition.

魚介類はタンパク質と栄養の 重要な供給源です

But recent studies show that 33% of wild fisheries are overfished,

しかし 近年の研究によると 天然漁場の33%で 魚介類は乱獲され

while another 60% are fished at their maximum capacity.

60%では 漁獲が最大限まで行われています

In fact, over half the seafood we eat–

実際 私たちが口にする

from finfish and shellfish to seaweed and algae–

魚や 貝や 海藻など 魚介類の半数以上は

isn’t caught in the wild.

天然で獲れたものではありません

It’s grown through aquaculture, or aquatic farming.

私たちは 養殖された 魚介類を食べているのです

Farmed seafood is one of the fastest-growing food industries,

魚介類の養殖は 食品産業の中でも 最も急成長している部類で

expanding in volume by 5.8% each year.

年率5.8%で大幅に拡大しています

But different methods of aquaculture come with different advantages and issues–

しかし 養殖には様々な手法があり それぞれ 利点や問題点があります

some of which echo the serious problems we’ve seen in industrial agriculture.

中には工業型農業で見られるような 深刻な問題を孕んでいるものもあります

So how can we avoid repeating the mistakes we’ve made on land, at sea?

農業と同じ過ちを 漁業でも行わないためには どうすればいいのでしょうか

What aquaculture approaches are we currently using,

現在 どのような養殖の手法が 取られているのでしょうか

and what does a sustainable way to farm the ocean really look like?

また 海洋で行う 持続可能な養殖には どのようなものがあるのでしょうか

One of the most common aquaculture methods involves large pens made of nets,

最も主要な養殖の手法は 網で作った大きな囲いを用いたもので

where fish are farmed offshore in floating cages roughly 1000 square meters in size.

魚は沖合にある 約1,000平方メートルの 囲いの中で養殖されます

Commonly employed off the coast of Chile and in the fjords of Norway,

このような養殖は チリの沖合や ノルウェーのフィヨルドに多くみられ

these fish, like many industrially farmed animals,

工業型畜産される多くの家畜と同様 養殖される魚は

occupy stressful, overcrowded pens.

ストレスの多い囲いの中で すし詰めになっています

They produce massive amounts of waste,

囲いの魚は 大量の排泄物を出し

polluting the surrounding areas

周りの海を 汚染して

and potentially spreading diseases to wild species.

野生の生物に 病原菌を広めかねません

Worse still, since the antibiotics employed to fight disease

更に問題なことに 病気を防ぐ抗生物質を

aren’t fully absorbed by the fish,

囲いの魚が吸収しきれずに

they get excreted back into the environment.

排泄物の形で 環境に広まってしまうのです

Net pens are also susceptible to escapes,

囲い網は 魚の脱出を防ぐことができず

unleashing huge numbers of fish which compete for resources

囲いから脱出した魚は 野生の魚と食料を奪い合い

and weaken the local gene pool with genes adapted for captivity.

飼育に適した遺伝子を持ち込んで 野生の遺伝子を弱めてしまうのです

Escaped fish can even disrupt local ecosystems as invasive species.

脱出した養殖魚は 侵略種として 生態系を乱しかねません

Other techniques,

他の養殖方法

such as man-made coastal ponds commonly used for shrimp farming in Southeast Asia,

例えば 東南アジアのエビ養殖で用いられる 沿岸に造られた人工養殖池は

create additional environmental problems.

新たな環境問題の 元となってしまいます

Just like net pens, these ponds are prone to spreading pollution and disease.

囲い網と同様 養殖池は 汚染や病原菌を拡散しやすいのです

Their construction also frequently destroys important ecosystems

また 養殖池の建設は マングローブや湿地帯といった

like mangroves and marshes,

重要な生態系を頻繁に破壊します

which protect coastal areas from storms,

このような場所は 沿海部を嵐から守り

provide habitats, and absorb tons of greenhouse gases.

様々な動植物の生息地であり しかも 大量の温室効果ガスを吸収しています

One way to solve these problems is to farm fish on land

このような問題発生を 防止する方法の一つは

in completely contained systems.

陸域に完全な閉鎖環境を作り 養殖を行うことです

Tanks and raceways can recirculate and filter water to prevent pollution.

水槽や水路の水を循環させ ろ過することで 環境汚染を防ぐことができます

But even fully contained facilities still contend with another major hurdle:

しかし 完全に閉鎖環境の設備であっても なお大きな課題は残ります

fishmeal.

フィッシュミールです

About 10% of the seafood caught globally is used to feed animals,

世界中で獲られた魚介類の約10%は 動物の餌として用いられています

including carnivorous farmed fish.

肉食の養殖魚にも 用いられています

Researchers are working on fish feed made of insects and plant-based proteins,

昆虫性や植物性のタンパク質を用いて 養殖魚の餌を作る研究が進んでいますが

but for now many inland fish farms are connected to overfishing.

今のところ 陸上養殖は 乱獲の原因の一つになっています

All these obstacles can make sustainable aquaculture feel a long way off,

持続可能な養殖の実現まで 長い道のりのように思えますが

but innovative farmers are finding new ways to responsibly farm the seas.

革新的な養殖家の中には 環境を汚染しない 新しい養殖方法を模索する人もいます

The most promising solution of all may be to look lower on the food chain.

食物連鎖の少し下から考えることが 最も有用な解決策かもしれません

Instead of cramming large, carnivorous fish into pens,

囲いの中に 大きな肉食魚を すし詰めにするよりも

we can work with natural ocean systems

海の仕組みを活用して

to produce huge amounts of shellfish and seaweeds.

大量の貝や 海藻を生産するのです

These low-maintenance flora and fauna don’t need to be fed at all.

このような動植物は 餌を与えることなく成長します

In fact, they naturally improve water quality,

それどころか 日光や海水中の 養分を取り込みながら

filtering it as they feed off of sunlight and nutrients in the seawater.

海水をろ過し 水質を改善させるのです

By absorbing carbon through photosynthesis,

光合成を通して 二酸化炭素を吸収することで

these farms help battle climate change,

気候変動や 海の酸性化を

and reduce local ocean acidification

食い止める力となると同時に

while creating habitats for other species to thrive.

他の生物にとっては 生息地となります

Shifting to restorative ocean farming

環境を回復する養殖に移行することで

could provide good jobs for coastal communities,

沿岸部の地域社会に 好条件の雇用をもたらし

and support healthy plant and shellfish-based diets

カーボンフットプリントが驚くほど低い

that have an incredibly low carbon footprint.

海藻と貝を中心とした 健康的な食生活を推進します

In just 5 months,

たった５ヶ月で

4,000 square meters of ocean can produce 25 tons of seaweed

4,000平方メートルの海洋は 25トンもの海藻と

and 250,000 of shellfish.

25万個もの貝を 生産することができます

With the right distribution network,

適切な流通網があれば

a series of small farms, collectively the size of Washington State

合わせてワシントン州ほどの大きさとなる 小規模の養殖場のいくつかで

could feed the planet.

全世界の人口を賄うことができます

Farms like these are already popping up around the globe,

このような養殖場は 世界各地で作られ始めており

and a new generation of farmers is stepping up

より持続可能な未来を求めて

to pursue a more sustainable future.

新しい世代の養殖家が 現れつつあります

Done properly,

適切に行われれば

regenerative ocean farming could play a vital role in helping our oceans,

環境を回復する海洋養殖は 海や 気候や 私たち自身を救う

our climate, and ourselves.

決定的な役割を果たすのです