Underwater farms vs. climate change - Ayana Elizabeth Johnson and Megan Davis

Übersetzung: Eva-Maria Kneis Lektorat: Sonja Maria Neef

For 3 billion people around the world,

Für 3 Milliarden Menschen weltweit

seafood provides a significant source of protein and nutrition.

bieten Fisch und Meeresfrüchte eine wichtige Nahrungs- und Eiweißquelle.

But recent studies show that 33% of wild fisheries are overfished,

Doch neuesten Studien zufolge sind 33 % der wilden Fischgründe bereits überfischt,

while another 60% are fished at their maximum capacity.

während weitere 60 % ihre maximale Kapazität erreicht haben.

In fact, over half the seafood we eat–

Tatsächlich wird gut die Hälfte der Meerestiere, die wir essen,

from finfish and shellfish to seaweed and algae–

-- sei es Fisch, Krustentiere Seegras oder Algen --

isn’t caught in the wild.

gar nicht in der Wildnis gefangen.

It’s grown through aquaculture, or aquatic farming.

Sie werden in Aquakulturen oder Fischfarmen gezüchtet.

Das ist einer der wachstumsstärksten Zweige der Lebensmittelindustrie,

Farmed seafood is one of the fastest-growing food industries,

expanding in volume by 5.8% each year.

der jährlich um 5,8 % zunimmt.

But different methods of aquaculture come with different advantages and issues–

Aber verschiedene Arten der Aquakultur haben verschiedene Vor- und Nachteile,

some of which echo the serious problems we’ve seen in industrial agriculture.

einige davon genauso gravierend wie die der industriellen Landwirtschaft.

So how can we avoid repeating the mistakes we’ve made on land, at sea?

Wie können wir also vermeiden, auf See dieselben Fehler zu machen wie an Land?

What aquaculture approaches are we currently using,

Welche Arten der Aquakultur nutzen wir im Moment

and what does a sustainable way to farm the ocean really look like?

und was ist ein wirklich nachhaltiger Weg, die Ozeane zu bewirtschaften?

One of the most common aquaculture methods involves large pens made of nets,

Eine der häufigsten Arten der Aquakultur benutzt schwimmende Käfige aus Netz.

where fish are farmed offshore in floating cages roughly 1000 square meters in size.

In diesen etwa 1000 qm großen Gehegen wird der Fisch in Küstennähe gezüchtet.

Commonly employed off the coast of Chile and in the fjords of Norway,

In Chile und Norwegen, wo diese Methode üblich ist,

these fish, like many industrially farmed animals,

leben die Fische, wie viele industriell gezüchtete Tiere,

occupy stressful, overcrowded pens.

unter großem Stress in überfüllten Gehegen.

They produce massive amounts of waste,

Sie produzieren enorme Mengen Abfall,

polluting the surrounding areas

der die Umgebung verschmutzt

and potentially spreading diseases to wild species.

und wilde Arten mit Krankheiten infizieren kann.

Noch schlimmer sind die gegen Krankheiten eingesetzten Antibiotika,

Worse still, since the antibiotics employed to fight disease

aren’t fully absorbed by the fish,

die die Fische nicht komplett verdauen und die sie in die Umwelt ausscheiden.

they get excreted back into the environment.

Net pens are also susceptible to escapes,

Zudem sind Netz-Gehege anfällig für Ausbrüche,

unleashing huge numbers of fish which compete for resources

wodurch viele Fische entkommen, die dann um Nahrung konkurrieren

and weaken the local gene pool with genes adapted for captivity.

und den Genpool schwächen, da ihre Gene für die Gefangenschaft angepasst sind.

Escaped fish can even disrupt local ecosystems as invasive species.

Nicht heimische Arten können ganze Ökosysteme aus dem Gleichgewicht bringen.

Other techniques,

Andere Techniken, wie zum Beispiel künstliche Teiche an der Küste,

such as man-made coastal ponds commonly used for shrimp farming in Southeast Asia,

wie sie oft in Südostasien zur Krabbenzucht verwendet werden,

create additional environmental problems.

schaden ebenfalls der Umwelt.

Just like net pens, these ponds are prone to spreading pollution and disease.

Auch hier verbreiten sich leicht Verschmutzung und Krankheiten.

Their construction also frequently destroys important ecosystems

Bei ihrem Bau werden außerdem oft wichtige Ökosysteme zerstört,

like mangroves and marshes,

wie Mangroven und Sümpfe,

which protect coastal areas from storms,

die Küstengebiete vor Stürmen schützen,

provide habitats, and absorb tons of greenhouse gases.

Lebensraum bieten und viele Tonnen Treibhausgas absorbieren.

Eine Art, diese Probleme zu vermeiden,

One way to solve these problems is to farm fish on land

ist die Fischzucht an Land in komplett geschlossenen Systemen.

in completely contained systems.

Tanks and raceways can recirculate and filter water to prevent pollution.

Tanks und Kanäle, die das Wasser filtern und bewegen, beugen Verschmutzungen vor.

But even fully contained facilities still contend with another major hurdle:

Aber auch völlig in sich geschlossene Anlagen stehen vor einem großen Problem:

fishmeal.

Fischmehl.

About 10% of the seafood caught globally is used to feed animals,

10 % der weltweit gefischten Meerestiere werden als Tierfutter verwendet,

including carnivorous farmed fish.

unter anderem für fleischfressende Zuchtfische.

Researchers are working on fish feed made of insects and plant-based proteins,

Forscher arbeiten zwar an Fischfutter aus Insekten und pflanzlichen Proteinen,

but for now many inland fish farms are connected to overfishing.

doch bisher stehen viele Fischfarmen noch in enger Beziehung zur Überfischung.

All these obstacles can make sustainable aquaculture feel a long way off,

Bei so vielen Hindernissen scheint nachhaltige Aquakultur in weiter Ferne,

but innovative farmers are finding new ways to responsibly farm the seas.

doch Farmen finden neue Wege, um die Meere verantwortungsvoll zu bewirtschaften.

The most promising solution of all may be to look lower on the food chain.

Die vielleicht vielversprechendste Lösung

ist ein Ansatz weiter unten in der Nahrungskette.

Instead of cramming large, carnivorous fish into pens,

Statt große, fleischfressende Fische in Gehege zu pferchen,

we can work with natural ocean systems

können wir natürliche Ozean-Systeme nutzen,

to produce huge amounts of shellfish and seaweeds.

um beachtliche Mengen Krustentiere und Seegras zu produzieren.

These low-maintenance flora and fauna don’t need to be fed at all.

Diese pflegeleichte Flora und Fauna muss überhaupt nicht gefüttert werden.

In fact, they naturally improve water quality,

Sie verbessert sogar auf natürliche Weise die Wasserqualität,

filtering it as they feed off of sunlight and nutrients in the seawater.

denn sie filtert das Wasser, wenn sie Sonnenlicht und Nährstoffe aufnimmt.

By absorbing carbon through photosynthesis,

Mit der Bindung von CO2 bei der Fotosynthese

these farms help battle climate change,

helfen solche Kulturen gegen den Klimawandel

and reduce local ocean acidification

und die Versauerung der Meere,

while creating habitats for other species to thrive.

während sie gleichzeitig Lebensraum für andere Arten bieten.

Shifting to restorative ocean farming

Der Umstieg auf regenerative Aquakulturen

could provide good jobs for coastal communities,

kann gute Arbeitsplätze für Menschen an der Küste schaffen

and support healthy plant and shellfish-based diets

und fördert eine gesunde Ernährung auf Basis von Pflanzen und Krustentieren,

that have an incredibly low carbon footprint.

die eine extrem niedrige CO2-Bilanz hat.

In just 5 months,

In nur 5 Monaten

4,000 square meters of ocean can produce 25 tons of seaweed

können 4.000 qm Ozean 25 Tonnen Seegras

and 250,000 of shellfish.

und 250.000 Tonnen Krustentiere produzieren.

With the right distribution network,

Mit dem richtigen Verteilungs-Netzwerk

a series of small farms, collectively the size of Washington State

könnten einige kleine Farmen, zusammen so groß wie Washington,

could feed the planet.

die ganze Welt ernähren.

Farms like these are already popping up around the globe,

Solche Aquakulturen werden bereits rund um die Welt gebaut,

and a new generation of farmers is stepping up

und eine neue Generation von Fischzüchtern

to pursue a more sustainable future.

stellt sich der Aufgabe, eine nachhaltigere Zukunft zu schaffen.

Done properly,

Richtig umgesetzt,

regenerative ocean farming could play a vital role in helping our oceans,

könnten regenerative Aquakulturen entscheidend dazu beitragen,

unseren Meeren, unserem Klima und uns selbst zu helfen.

our climate, and ourselves.