Underwater farms vs. climate change - Ayana Elizabeth Johnson and Megan Davis

Fordító: Boglárka Timea Forgács Lektor: Zsófia Herczeg

For 3 billion people around the world,

A tenger gyümölcsei három milliárd embernek

seafood provides a significant source of protein and nutrition.

biztosítanak jelentős fehérje- és tápanyagforrást.

But recent studies show that 33% of wild fisheries are overfished,

Friss tanulmányok alapján azonban a természetes halászterületek

while another 60% are fished at their maximum capacity.

33%-a túlhalászott, 60%-ot pedig maximálisan kihasználunk.

In fact, over half the seafood we eat–

Valójában az általunk fogyasztott tengeri élőlényeket –

from finfish and shellfish to seaweed and algae–

a közönséges halakat, rákféléket, a hínárt és az algát –

isn’t caught in the wild.

nem vadon fogják vagy szedik,

It’s grown through aquaculture, or aquatic farming.

hanem akvakultúrákban, vízgazdaságokban tenyésztik, illetve termesztik.

Farmed seafood is one of the fastest-growing food industries,

A tengeri élőlények tenyésztése évi 5,8%-os bővülésével

expanding in volume by 5.8% each year.

az egyik leggyorsabban növekvő élelmiszeripari ág.

But different methods of aquaculture come with different advantages and issues–

De az akvakultúra különböző módszerei előnyökkel és gondokkal is járnak.

some of which echo the serious problems we’ve seen in industrial agriculture.

Ezek közül néhány az ipari mezőgazdaságban tapasztalható komoly problémákkal azonos.

So how can we avoid repeating the mistakes we’ve made on land, at sea?

De hogyan akadályozhatjuk meg, hogy e hibákat a tengeren is elkövessük?

What aquaculture approaches are we currently using,

Milyen módszereket használunk jelenleg a vízgazdaságokban,

and what does a sustainable way to farm the ocean really look like?

és hogy kellene működnie egy fenntartható óceáni farmnak?

One of the most common aquaculture methods involves large pens made of nets,

Az egyik leggyakoribb akvakultúra-módszer hálókból álló nagy ketreceket alkalmaz,

where fish are farmed offshore in floating cages roughly 1000 square meters in size.

ahol a halakat kb. 1000 m2-es lebegő ketrecekben a tengerben tenyésztik.

Commonly employed off the coast of Chile and in the fjords of Norway,

Ezt leginkább Chile partjainál és a norvég fjordokon alkalmazzák,

these fish, like many industrially farmed animals,

ahol a halakat, mint sok, iparilag tenyésztett állatot,

occupy stressful, overcrowded pens.

stresszes, túlzsúfolt ketrecekben tartják.

They produce massive amounts of waste,

Jelentős mennyiségű hulladékot termelnek,

polluting the surrounding areas

szennyezik a környezetüket,

and potentially spreading diseases to wild species.

és betegségeket terjesztenek a vadvízi fajokra.

Worse still, since the antibiotics employed to fight disease

Még rosszabb, hogy a betegségek elleni antibiotikumokat

aren’t fully absorbed by the fish,

a halak nem hasznosítják teljesen,

they get excreted back into the environment.

hanem visszaürítik a környezetükbe.

Net pens are also susceptible to escapes,

A hálós ketrecek gyakran elszakadnak,

unleashing huge numbers of fish which compete for resources

így rengeteg hal kiszabadul, versenybe száll a táplálékért,

and weaken the local gene pool with genes adapted for captivity.

és fogsághoz szokott génjeivel gyengíti a helyi génállományt.

Escaped fish can even disrupt local ecosystems as invasive species.

A kiszabadult halak invazív fajként akár a helyi ökoszisztémát is megzavarhatják.

Other techniques,

Más módszerek,

such as man-made coastal ponds commonly used for shrimp farming in Southeast Asia,

pl. a délkelet-ázsiai garnélatenyésztéshez használt mesterséges tengerparti tavak

create additional environmental problems.

további környezeti gondokat okoznak.

Just like net pens, these ponds are prone to spreading pollution and disease.

A hálós ketrecekhez hasonlóan szennyezik a környezetet és betegséget terjesztenek.

Their construction also frequently destroys important ecosystems

Megépítésük gyakran olyan fontos ökoszisztémákat tesz tönkre,

like mangroves and marshes,

mint a lápok és mocsarak,

which protect coastal areas from storms,

melyek a part menti területeket védik a viharoktól,

provide habitats, and absorb tons of greenhouse gases.

élőhelyet biztosítanak, és több tonnányi üvegházhatású gázt nyelnek el.

One way to solve these problems is to farm fish on land

Megoldás lehet ezekre a problémákra, ha a halakat a szárazföldön tenyésztik

in completely contained systems.

teljesen zárt rendszerben.

Tanks and raceways can recirculate and filter water to prevent pollution.

A szennyezés kivédésére a vizet csövekben, tartályokban keringethetik és szűrhetik.

But even fully contained facilities still contend with another major hurdle:

De még a teljesen zárt létesítményeknek is meg kell birkózniuk egy másik problémával:

fishmeal.

mit egyenek a halak?

About 10% of the seafood caught globally is used to feed animals,

A kifogott tengeri élőlények 10%-át használják állatetetésre –

including carnivorous farmed fish.

köztük a gazdaságokban nevelt húsevő halak etetésére is.

Researchers are working on fish feed made of insects and plant-based proteins,

Kutatók rovar- és növényi protein alapú haltáp kifejlesztésén dolgoznak,

but for now many inland fish farms are connected to overfishing.

de jelenleg még számos szárazföldi halgazdaság súlyosbítja a túlhalászást.

All these obstacles can make sustainable aquaculture feel a long way off,

Ezen akadályok miatt még távolinak tűnhet a fenntartható vízi gazdálkodás,

but innovative farmers are finding new ways to responsibly farm the seas.

de a gazdák már keresik az új módszereket a felelősségteljes tengergazdálkodásra.

The most promising solution of all may be to look lower on the food chain.

A legígéretesebb megoldást talán a tápláléklánc alsóbb szintjei adhatják.

Instead of cramming large, carnivorous fish into pens,

Ahelyett, hogy a nagy húsevő halakat ketrecekbe zsúfolnánk,

we can work with natural ocean systems

hasznosíthatnánk természetes óceáni rendszereket,

to produce huge amounts of shellfish and seaweeds.

hogy nagy mennyiségben tenyésszünk rákféléket és algát.

These low-maintenance flora and fauna don’t need to be fed at all.

Ezeket az igénytelen növény- és állatfajokat nem szükséges etetni.

In fact, they naturally improve water quality,

Ráadásul természetes módon javítják a vizek minőségét,

filtering it as they feed off of sunlight and nutrients in the seawater.

hiszen miközben a napfényből és a vízből felveszik a táplálékot, megszűrik azt.

By absorbing carbon through photosynthesis,

Mivel a fotoszintézissel szén-dioxidot kötnek meg,

these farms help battle climate change,

a farmok segítik a klímaváltozás elleni harcot,

and reduce local ocean acidification

csökkentik az óceánok elsavasodását,

while creating habitats for other species to thrive.

és élőhelyet teremtenek más fajok gyarapodására.

Shifting to restorative ocean farming

Ha helyreállító jellegű óceángazdálkodásra állunk át,

could provide good jobs for coastal communities,

munkalehetőséget teremthetünk a part menti közösségeknek,

and support healthy plant and shellfish-based diets

és támogathatjuk az egészséges növény- és rákféle-alapú étrendeket,

that have an incredibly low carbon footprint.

melyek ökológiai lábnyoma rendkívül kicsi.

In just 5 months,

Öt hónap alatt

4,000 square meters of ocean can produce 25 tons of seaweed

4000 m2-nyi óceán 25 tonna hínárt és 250 000 rákfélét

and 250,000 of shellfish.

tud előállítani.

With the right distribution network,

Megfelelő elosztóhálózattal

a series of small farms, collectively the size of Washington State

néhány kis farm, melyek összterülete akkora lenne, mint Washington állam,

could feed the planet.

az egész bolygót elláthatná élelemmel.

Farms like these are already popping up around the globe,

Az ilyen farmok már fel-felbukkannak a világon,

and a new generation of farmers is stepping up

és a farmerek új generációja kiáll

to pursue a more sustainable future.

egy fenntarthatóbb jövő mellett.

Done properly,

Megfelelően alkalmazva, a megújító jellegű óceángazdálkodás

regenerative ocean farming could play a vital role in helping our oceans,

fontos szerepet játszhat óceánjaink, éghajlatunk

our climate, and ourselves.

és az emberiség védelmében.