Underwater farms vs. climate change - Ayana Elizabeth Johnson and Megan Davis

번역: Soyun Cho 검토: DK Kim

For 3 billion people around the world,

세계 각지의 30억 명의 인구에게

seafood provides a significant source of protein and nutrition.

해산물은 단백질과 영양소를 공급하는 주요 자원입니다.

But recent studies show that 33% of wild fisheries are overfished,

하지만 최근의 연구에 따르면 자연어장의 33%에서 남획이 행해지고

while another 60% are fished at their maximum capacity.

나머지 중 60%는 어획량이 최대 한계까지 미치고 있습니다.

In fact, over half the seafood we eat–

사실 우리가 먹는 해산물의 절반 이상이

from finfish and shellfish to seaweed and algae–

물고기와 갑각류부터 해조류와 조류까지

isn’t caught in the wild.

야생에서 포획되는 것이 아닙니다.

It’s grown through aquaculture, or aquatic farming.

기르는 어업, 즉 양식을 통해 얻고 있죠.

Farmed seafood is one of the fastest-growing food industries,

수산물 양식업은 가장 빠르게 성장하는 식품 산업 중 하나입니다.

expanding in volume by 5.8% each year.

매년 5.8%씩 성장하고 있죠.

But different methods of aquaculture come with different advantages and issues–

하지만 양식업의 방식에 따라 서로 다른 장점과 문제점이 있습니다.

some of which echo the serious problems we’ve seen in industrial agriculture.

그중 일부는 기업형 농업에서 나타난 심각한 문제를 답습하고 있죠.

So how can we avoid repeating the mistakes we’ve made on land, at sea?

그렇다면 육지에서의 실수를 바다에서도 반복하지 않으려면 어떻게 해야 할까요?

What aquaculture approaches are we currently using,

최근의 양식은 어떤 방식을 택할까요?

and what does a sustainable way to farm the ocean really look like?

또한 지속 가능한 바다 양식은 어떤 것일까요?

One of the most common aquaculture methods involves large pens made of nets,

가장 일반적인 양식 방법은 대형 가두리 양식입니다.

where fish are farmed offshore in floating cages roughly 1000 square meters in size.

연안에 약 1,000 제곱미터 면적의 양식 우리를 두고 어류를 키우는 거죠.

Commonly employed off the coast of Chile and in the fjords of Norway,

칠레의 해안과 노르웨이의 피오르드에서 흔히 사용되는 방식입니다.

these fish, like many industrially farmed animals,

대량으로 사육되는 가축처럼

occupy stressful, overcrowded pens.

물고기들도 스트레스를 유발하는 좁은 우리에 갇혀 삽니다.

They produce massive amounts of waste,

막대한 양의 폐기물이 배출되어 주변 지역을 오염시키고

polluting the surrounding areas

and potentially spreading diseases to wild species.

야생종에게 질병을 전염시킬 가능성이 있습니다.

Worse still, since the antibiotics employed to fight disease

설상가상으로 질병을 막는 항생제마저도

aren’t fully absorbed by the fish,

충분히 흡수하지 못하고 배설됩니다.

they get excreted back into the environment.

Net pens are also susceptible to escapes,

가두리는 탈출하기 쉬운 장치입니다.

unleashing huge numbers of fish which compete for resources

어망을 탈출한 대량의 양식 어류는 먹이를 두고 경쟁하게 되고

and weaken the local gene pool with genes adapted for captivity.

양식에 적응한 유전자가 지역 유전자풀을 약화시킵니다.

Escaped fish can even disrupt local ecosystems as invasive species.

탈출한 어류는 외래 유입종이 되어 지역 생태계를 파괴할 수도 있습니다.

Other techniques,

다른 양식법,

such as man-made coastal ponds commonly used for shrimp farming in Southeast Asia,

예를 들어 동남아시아에서 새우양식에 흔히 사용되는 연안 인공저수지는

create additional environmental problems.

또 다른 환경 문제를 발생시킵니다.

Just like net pens, these ponds are prone to spreading pollution and disease.

가두리처럼 인공 저수지는 오염과 질병을 확산시키기 쉽습니다.

Their construction also frequently destroys important ecosystems

저수지 구조물이 중요한 생태계를 파괴하는 경우도 있습니다.

like mangroves and marshes,

맹그로브와 습지 같이 해안을 폭풍에서 보호하고

which protect coastal areas from storms,

provide habitats, and absorb tons of greenhouse gases.

서식지를 제공하며, 수 톤의 온실가스를 흡수하는 자연 생태계를 파괴합니다.

One way to solve these problems is to farm fish on land

이 문제를 해결하는 한 가지 방법은

완전하게 독립된 구조로 된 육지 양식법입니다.

in completely contained systems.

Tanks and raceways can recirculate and filter water to prevent pollution.

물탱크와 수로의 재순환과 정수 처리로 수질 오염을 방지할 수 있습니다.

But even fully contained facilities still contend with another major hurdle:

이런 설비에도 큰 단점이 있습니다.

fishmeal.

바로 어분이죠.

About 10% of the seafood caught globally is used to feed animals,

전 세계적으로 포획되는 해산물의 약 10%는 동물 사료로 사용되고

including carnivorous farmed fish.

육식성 어류의 양식 사료로도 쓰입니다.

Researchers are working on fish feed made of insects and plant-based proteins,

곤충과 식물을 기반으로 한 단백질 사료가 개발 중에 있지만

but for now many inland fish farms are connected to overfishing.

아직까지는 육지 양식 사료를 위해 어류가 남획되고 있습니다.

All these obstacles can make sustainable aquaculture feel a long way off,

이런 모든 장애물 때문에 지속가능한 양식까지는 갈 길이 멀지만

but innovative farmers are finding new ways to responsibly farm the seas.

혁신적 양식업자들이 책임감 있는 바다 양식을 위한

새로운 방식을 찾고 있습니다.

The most promising solution of all may be to look lower on the food chain.

가장 유력한 해결책은 먹이사슬의 하위층을 이용하는 것입니다.

Instead of cramming large, carnivorous fish into pens,

가두리 안을 많은 양의 육식성 어류로 가득 채우기보다

we can work with natural ocean systems

자연 해양 생태계에 맞추어서

to produce huge amounts of shellfish and seaweeds.

거대한 양의 조개류와 해조류를 생산할 수 있습니다.

These low-maintenance flora and fauna don’t need to be fed at all.

이런 동식물 군은 관리도 쉽고 사료를 줄 필요도 없습니다.

In fact, they naturally improve water quality,

오히려 자연적으로 수질을 개선합니다.

filtering it as they feed off of sunlight and nutrients in the seawater.

햇빛과 해수에 있는 영양분을 섭취할 때 해수를 걸러내는 것이죠.

By absorbing carbon through photosynthesis,

광합성으로 탄소를 흡수하여

these farms help battle climate change,

기후변화를 막는 것에 도움을 주고

and reduce local ocean acidification

해양 산성화를 줄이며

while creating habitats for other species to thrive.

다른 종이 번성할 수 있는 서식지를 만듭니다.

Shifting to restorative ocean farming

복원 가능한 바다 농장으로의 전환은

could provide good jobs for coastal communities,

해안 지역에 일자리를 창출하고

and support healthy plant and shellfish-based diets

건강한 식물과 갑각류로 만든 요리도 접하기 쉬워집니다.

that have an incredibly low carbon footprint.

이는 탄소발자국을 엄청나게 감소시키는 효과가 있습니다.

In just 5 months,

단 5개월 만에

4,000 square meters of ocean can produce 25 tons of seaweed

4천 제곱미터의 바다에서 25톤의 해조류와

and 250,000 of shellfish.

25만 마리의 갑각류를 생산할 수 있습니다.

With the right distribution network,

올바른 분배 네트워크를 통해,

a series of small farms, collectively the size of Washington State

전체의 크기가 워싱턴 주만 한 작은 농장들의 모임으로

could feed the planet.

전 세계가 배부를 수 있습니다.

Farms like these are already popping up around the globe,

이러한 농장은 전 세계 각지에 빠르게 생기고 있으며

and a new generation of farmers is stepping up

새로운 세대의 농부들이

to pursue a more sustainable future.

더욱 지속가능한 미래를 위해 노력하고 있습니다.

Done properly,

제대로 실행된다면

regenerative ocean farming could play a vital role in helping our oceans,

재생산적 해양농업이 바다를 살리는 데 중요한 역할을 할 수도 있습니다.

our climate, and ourselves.

나아가 기후와 우리 자신까지도요.