How big is a mole? (Not the animal, the other one.) - Daniel Dulek

Cât de mare e un mol? - Daniel Dulek

Traducător: Aura Raducan Corector: Ariana Bleau Lugo

Azi vom vorbi despre mol.

OK, today we're going to talk about the mole.

Știu ce gândiţi: "Un mol este o creatură mică

Now, I know what you're thinking: "I know what a mole is,

ce sapă gropi şi distruge grădini." (engl. mole - cârtiţă)

it's a small furry creature that digs holes in the ground and destroys gardens."

Alții credeţi că-i o aluniţă pe faţa mătuşii cu fire de păr. (engl. mole - aluniţă)

And some of you might be thinking that it's a growth on your aunt's face with hairs sticking out of it.

În acest caz, molul e un concept pe care-l folosim în chimie pentru a număra

Well, in this case, a mole is a concept that we use in chemistry to count molecules,

molecule, atomi, sau orice lucru extrem de mic.

atoms, just about anything extremely small.

V-aţi întrebat vreodată câţi atomi sunt în univers?

Have you ever wondered how many atoms there are in the universe?

Sau în corpul vostru? Sau într-un fir de nisip?

Or in your body? Or even in a grain of sand?

Oamenii de ştiinţă au vrut să găsească un răspuns,

Scientists have wanted to answer that question,

dar cum numeri ceva atât de mic ca un atom?

but how do you count something as small as an atom?

În 1811, cineva a venit cu ideea că dacă ai volume egale

Well, in 1811, someone had an idea that if you had equal volumes

de gaze la aceeaşi temperatură şi presiune,

of gases, at the same temperature and pressure,

ele conţin un număr egal de particule.

they would contain an equal number of particles.

Numele lui era Lorenzo Romano Amedeo Carlo Avogadro.

His name was Lorenzo Romano Amedeo Carlo Avogadro.

Mă întreb cât îi lua să semneze autografe.

I wonder how long it took him to sign autographs.

Din păcate, mulţi oameni de ştiinţă n-au acceptat ideea lui Avogadro despre atom

Unfortunately for Avogadro, most scientists didn't accept the idea of the atom,

şi nu exista o modalitate de a demonstra că are dreptate.

and there was no way to prove he was right.

Nu se făcea pe atunci nicio diferenţă între atomi şi molecule.

There was no clear difference between atoms and molecules.

Majoritatea oamenilor de ştiinţă considerau ideile lui Avogadro pur ipotetice

Most scientists looked at Avogadro's work as purely hypothetical,

şi nu le-au acordat prea multă atenţie.

and didn't give it much thought.

Dar se pare că avea dreptate! În anii 1860,

But it turned out he was right! By late 1860,

s-a dovedit că Avogadro avea dreptate, iar munca lui a ajutat fondarea

Avogadro was proven correct, and his work helped lay the foundation

teoriei atomice. Din păcate, Avogadro a murit în 1856.

for the atomic theory. Unfortunately, Avogadro died in 1856.

Numărul de particule aflate chiar şi într-o mostră mică

Now the thing is that the amount of particles in even small samples

e uriaș. De exemplu, dacă ţii

is tremendous. For example,

un balon conţinând orice gaz la temperatura de zero grade Celsius,

If you have a balloon of any gas at zero degrees Celcius,

la presiunea de o atmosferă, vei avea exact

and at a pressure of one atmosphere, then you have precisely

602 sextilioane de particule de gaz.

six hundred and two sextillion gas particles.

Adică, 6 urmat de 23 de zerouri de particule de gaz în acel recipient.

That is, you have six with 23 zeros after it particles of gas in the container.

În limbaj ştiinţific, 6.02 X 10 la puterea 23 particule.

Or in scientific notation, 6.02 times 10 to the 23rd particles.

Acest exemplu induce puţin în eroare

This example is a little misleading,

deoarece gazele ocupă mult spaţiu datorită energiei cinetice ridicate

because gases take up a lot of space due to the high kinetic energy

a particulelor de gaz, iar asta vă face să credeţi că atomii sunt mai mari decât sunt de fapt.

of the gas particles, and it leaves you thinking atoms are bigger than they really are.

În schimb, gândiţi-vă la moleculele de apă.

Instead, think of water molecules.

Dacă puneţi 18.01 grame de apă într-un pahar,

If you pour 18.01 grams of water into a glass,

adică 18.01 mililitri, aproximativ trei linguriţe şi jumătate de apă,

which is 18.01 milliliters, which is like three and a half teaspoons of water,

vei avea 602 sextilioane de molecule de apă.

you'll have 602 sextillion molecules of water.

De când Avogadro a venit cu această idee,

Since Lorenzo Romano - uh, never mind - Avogadro was the first one to come up with this idea,

oamenii de ştiinţă i-au dat numărului 6.02 înmulţit cu 10 la puterea 23 numele lui.

scientists named the number 6.02 times 10 to the 23rd after him.

Aşadar e cunoscut drept numărul lui Avogadro.

It is simply known as Avogadros's number.

Acum, înapoi la mol. Nu la cârtiţă (mole).

Now, back to the mole. Not that mole.

Acest mol. Da, numărul mai are un nume.

This mole. Yep, this number has a second name.

"Molul". Chimiştii folosesc cuvântul mol

The mole. Chemists use the term mole

pentru a se referi la cantităţile de 602 sextilioane.

to refer to the quantities that are at the magnitude of 602 sextillion.

Acesta e cunoscut sub numele de număr molar.

This is known as a molar quantity.

Atomii şi moleculele sunt atât de mici încât chimiştii le-au conceput în grupe de un mol (=602 sextilioane particule)

Atoms and molecules are so small, that chemists have bundled them into groups called moles.

Molul e dificil de înţeles pentru elevi deoarece le e greu

Moles are hard for students to understand because they have a hard time

să-şi imagineze dimensiunea unui mol,

picturing the size of a mole,

conținând 602 sextilioane particule.

or of 602 sextillion.

E un mumăr prea mare să ni-l putem imagina.

It's just too big to wrap our brains around.

Vă amintiţi de cei 18.01 mililitri de apă?

Remember our 18.01 milliliters of water?

Ăsta e un mol de apă.

Well, that's a mole of water.

Cât de mult înseamnă asta?

But how much is that?

Cum arată 602 sextilioane?

Exactly what does 602 sextillion look like?

Poate asta vă va ajuta.

Maybe this'll help.

Schimbaţi particulele de apă cu gogoşi.

Exchange the water particles for donuts.

Dacă aţi avea un mol de gogoşi, ele ar acoperi întreaga suprafaţă a pământului

If you had a mole of donuts, they would cover the entire earth

cu un strat de 8 km,

to a depth of eight kilometers,

adică în jur de 5 mile.

which is about five miles.

Ai avea nevoie de multă cafea pentru asta :)

You really need a lot of coffee for that.

Dacă ai avea un mol de mingi de basket, ai putea crea o planetă nouă

If you had a mole of basketballs, you could create a new planet

de dimensiunea pământului.

the size of the earth.

Dacă aţi primi un mol de monede când vă nașteți şi aţi cheltui un milion de dolari

If you received a mole of pennies on the day you were born and spent a million dollars

pe secundă timp de o sută de ani, aţi rămâne cu mai mult de

a second until the day you died at the age of 100, you would still have more than 99.99%

99.99% din bani.

of your money in the bank.

Acum avem o imagine despre mărimea molului.

OK. Now we sort of have an idea how large the mole is.

Deci cum îl folosim?

So how do we use it?

Veţi fi surprinşi să aflaţi că chimiştii îl folosesc în acelaşi mod

You might be surprised to know that chemists use it the same way

în care voi folosiţi kilograme pentru a cumpăra struguri, carne, sau ouă.

you use pounds to buy grapes, deli meat, or eggs.

Când vă duceţi la magazin, nu vă duceţi

When you go to the grocery store, you don't go to the deli counter

să cereţi 43 de felii de salam, ci cumpăraţi salamul la kilogram.

and ask for 43 slices of salami, you buy your salami by the pound.

Când vă duceţi să cumpăraţi ouă, cumpăraţi o duzină.

When you buy your eggs, you buy a dozen eggs.

Când auzim cuvântul duzină, probabil ne gândim la numărul 12.

When we hear the word dozen, we probably think of the number 12.

Mai știm că o pereche e formată din două elemente,

We also know that a pair is two,

o duzină de brutărie conţine 13,

a baker's dozen is 13,

12 duzini conţin 144, iar un top de hârtie conţine - ştie cineva?

a gross is 144, and a ream of paper is - anybody?

Un top de hârtie are 500.

A ream is 500.

Un mol e acelaşi lucru.

Well, a mole is really the same thing.

Pentru un chimist, un mol înseamnă numărul 6.02 înmulţit cu 10 la puterea 23,

For a chemist, a mole conjures up the number 6.02 times 10 to the 23rd,

nu un animal mic şi blănos. Singura diferenţă

not a fuzzy little animal. The only difference is

e că celelalte cantităţi ne sunt mai cunoscute.

that the other quantities are more familiar to us.

Aşadar, iată - istoria molului,

So there you have it - the story of the mole,

Avogadro, basketballs, and how to buy salami at the grocery store.