What causes heartburn? - Rusha Modi

Traducteur: Fanchon MORIN Relecteur: eric vautier

Just between your chest and abdomen

Juste entre votre poitrine et votre abdomen,

is where you’ll find one of the most important muscles

vous trouverez l’un des muscles les plus importants

you probably didn't know you had:

que vous ne connaissiez probablement pas :

the lower esophageal sphincter, or LES.

le sphincter inférieur de l’œsophage, ou SIO.

When functioning properly,

Lorsqu'il fonctionne bien,

this ring of tissue plays a crucial role in helping us eat.

cet anneau de tissu joue un rôle crucial pour nous aider à manger.

But when the LES malfunctions,

Mais quand le SIO fonctionne mal,

it becomes the main player in heartburn

il devient le principal fautif des brûlures d'estomac.

--a searing, sometimes sour-tasting chest-spasm

Un spasme thoracique fulgurant et acide

that many people will experience at some point in their lives.

que de nombreuses personnes expérimenteront dans leur vie.

We know that humans have been battling heartburn

Nous savons que les hommes en souffrent

for hundreds, if not thousands of years.

depuis la nuit des temps.

But recently the incidence has risen,

Cependant, l'incidence a récemment augmenté,

making it a common stomach complaint worldwide.

devenant ainsi un problème d'ampleur mondiale.

When the symptoms of heartburn become more more regular and intense

Lorsque les symptômes deviennent réguliers et intenses,

—such as twice a week or more--

plus de deux fois par semaine,

it’s diagnosed as Gastroesophageal Reflux Disease, or GERD.

il s'agit alors de reflux gastro-œsophagien.

But what causes this problem,

Qu'est-ce qui cause cette douleur

and how can it be stopped?

et comment s'en débarrasser ?

Heartburn starts in an area called

Elle débute dans une zone appelée

the gastroesophageal junction, where the LES resides.

jonction gastro-œsophagienne, où est situé le SIO.

This smooth, muscular ring of the LES

Cet anneau lisse et musculaire du SIO

is moderated by an intricate tree of nerve roots

est modéré par un arbre complexe de racines nerveuses

that connect to the brain, the heart, and the lungs.

qui relient le cerveau, le cœur et les poumons.

After food enters the stomach from the esophagus,

Une fois les aliments entrés dans l'estomac par l'œsophage,

the muscle’s task is to stop it

le rôle du muscle est de les empêcher

from surging back up again.

de remonter.

The LES contracts, squeezing the stomach entrance

Le SIO se contracte, comprimant l'entrée de l'estomac

and creating a high pressure zone

et créant ainsi une zone de haute pression

that prevents digestive acids from seeping out.

qui empêche les acides digestifs de s'échapper.

But if the LES relaxes at the wrong moment or gradually weakens,

Mais si le SIO se détend au mauvais moment ou s'affaiblit progressivement,

it becomes like a faulty, ill-fitting lid,

il devient comme un couvercle défectueux et mal ajusté,

causing the area to depressurize.

provoquant ainsi la dépressurisation de la zone.

That allows burning stomach acid--

Cela permet à l'acide gastrique brûlant,

and even chunks of food--to spurt into the

et même à des morceaux de nourriture, de jaillir dans l'œsophage

esophagus, sometimes going as far up as the mouth.

remontant parfois jusqu'à la bouche.

The cause of all this internal drama

L'alimentation a longtemps été désignée comme

has long been put down to diet.

la cause de tout ce drame interne.

Foods like caffeine and peppermint contain

Certains aliments comme la caféine et la menthe poivrée contiennent

ingredients that may have a relaxing affect on the LES,

des ingrédients qui peuvent avoir un effet relaxant sur le SIO,

which makes it incapable of doing its job.

l'empêchant alors de faire son travail.

Other acidic foods, like citrus and tomatoes,

D'autres aliments acides, comme les agrumes et les tomates,

can worsen irritation of the esophagus

peuvent aggraver l'irritation de l'œsophage

when they leach out with stomach acid.

lorsqu'ils sont dissous par l'acide gastrique.

Carbonated beverages can similarly

De même, les boissons gazeuses

bubble up in the stomach,

peuvent gonfler dans l'estomac

forcing open the valve.

et forcer l'ouverture de la valve.

But researchers have discovered that food isn’t the only trigger.

Mais des chercheurs ont découvert que la nourriture n'est pas l'unique facteur.

Smoking poses a risk, because the nicotine in cigarettes relaxes the LES.

Fumer présente un risque, car la nicotine des cigarettes décontracte le SIO.

Consuming excessive amounts of alcohol

La consommation excessive d'alcool

may have a similar effect.

peut avoir un effet équivalent.

Pregnant women often experience more heartburn

Les femmes enceintes souffrent souvent de brûlures d'estomac

due to the pressure of a growing baby on their stomachs.

du fait de la pression qu'exerce le bébé sur leur estomac

and the levels of certain hormones in their bodies.

et du taux d'hormones dans leur corps.

Obesity can cause hernias that disrupt

L'obésité peut causer des hernies qui perturbent

la barrière anti-reflux de la jonction gastro-œsophagienne

the anti-reflux barrier of the gastroesophageal junction

that normally protects against heartburn.

qui protège normalement des brûlures d'estomac.

Numerous medications, including those for asthma,

De nombreux médicaments, dont ceux contre l'asthme,

high blood pressure, birth control, and depression

l'hypertension artérielle, la contraception et la dépression

can also have unintended effects on the LES.

peuvent également avoir des effets indésirables sur le SIO.

An occasional bout of heartburn isn't

Des brûlures d'estomac occasionnelles

ne sont pas forcément préoccupantes.

necessarily something to worry about.

But, if heartburn starts happening regularly,

Mais si elles deviennent régulières,

it can weaken the LES muscle over time,

elles peuvent finir par affaiblir le muscle du SIO,

letting more and more acid escape.

laissant s'échapper de plus en plus d'acide.

And if it goes untreated,

Et si elles ne sont pas traitées,

this can cause bigger problems.

cela peut causer de plus gros problèmes.

Over time, constant acid leakage from heartburn

Des fuites d'acide dues aux brûlures d'estomac peuvent

may form scar tissue which narrows the

former un tissu cicatriciel qui rétrécit le tube œsophagien

esophageal tube, making it harder to swallow food.

rendant la nourriture plus difficile à avaler.

Ongoing reflux can also damage the cells

Le reflux continu peut également endommager les cellules

lining the esophagus--a rare condition called

qui tapissent l'œsophage, une maladie rare appelée

œsophage de Barrett, qui peut augmenter

Barrett’s esophagus, which can elevate

le risque de cancer de l'œsophage.

the risk of esophageal cancer.

Luckily, heartburn is often treatable with

Heureusement, elles peuvent être traitées

a range of medicines that can help

à l'aide d'une variété de médicaments aidant

neutralize or reduce stomach acid.

à éliminer ou à réduire l'acide gastrique.

In extreme cases, some people have surgery

Dans les cas extrêmes, certaines personnes sont opérées

to tighten the LES to minimize their distress.

afin de resserrer leur SIO et ainsi minimiser leur douleur.

But we can often stop heartburn

Mais il est possible de s'en débarrasser

before it reaches that point.

avant d'en arriver là.

Reducing the consumption of certain foods,

Ne pas consommer certains aliments,

not smoking, and maintaining a healthy weight

ne pas fumer et maintenir un poids sain

can all dramatically reduce reflux.

peuvent permettre de limiter considérablement ces reflux.

With proper care we can help our LES’s keep

En y prenant soin, nous pouvons aider notre SIO à maintenir

the chemical fountain of our stomachs in proper order

le système chimique de notre estomac en bon état,

et ainsi éviter les brûlures d'estomac.

and avoid having to feel the burn.