Wolfgang Kessling: How to air-condition outdoor spaces

Translator: Morton Bast Reviewer: Thu-Huong Ha

Translator: Unnawut Leepaisalsuwanna Reviewer: Kelwalin Dhanasarnsombut

Good evening.

สวัสดีครับทุกท่าน

We are in this wonderful

เรากำลังนั่งอยู่ใน

open-air amphitheater

ลานประชุมในที่แจ้ง

and we are enjoying ourselves

และมีความสุขไปกับ

in that mild evening

อากาศที่เย็นสบาย

temperature tonight,

ในค่ำคืนนี้

but when Qatar will host

แต่ในวันที่กาตาร์จะเป็นเจ้าภาพ

the football World Cup

การแข่งขันฟุตบอลโลก

10 years from now,

ในอีก 10 ปีข้างหน้านั้น

2022,

ปีค.ศ. 2022

we already heard it will be

เรารู้แล้วว่า

in the hot, very hot and sunny

มันจะร้อนมากๆ และแดดจ้ามากๆ

summer months of June and July.

ในฤดูร้อนเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม

And when Qatar has been assigned

ในตอนที่กาตาร์ได้รับเลือก

to the World Cup all, many

ให้จัดการแข่งขันฟุตบอลโลก

people around the world have been

ผู้คนทั่วโลกต่างสงสัยว่า

wondering, how would it be

จะเป็นไปได้อย่างไร

possible that football players

ที่นักฟุตบอลจะแข่งขัน

show spectacular football,

อย่างสุดความสามารถ

run around in this desert

ท่ามกลางสภาพอากาศทะเลทรายแบบนี้?

climate? How would it be

จะเป็นไปได้อย่างไร

possible that spectators sit,

ที่ผู้ชมจะมานั่งชม

enjoy themselves in open-air

กันอย่างเป็นสุขในสนามกีฬากลางแจ้ง

stadia in this hot environment?

ในที่ที่ร้อนแบบนี้?

Together with the architects of

ด้วยความร่วมมือจากสถาปนิกจาก

Albert Speer & Partner, our engineers

อัลเบิร์ตสเปียร์และหุ้นส่วน ทีมงานวิศวกรของเรา

from Transsolar have been

จากทรานส์โซลาร์ได้สนับสนุน

supporting, have been developing

และพัฒนาสนามกีฬากลางแจ้ง

open-air stadia based on 100 percent

ที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์ 100 เปอร์เซ็นต์

solar power, on 100 percent solar cooling.

และทำความเย็นด้วยแสงอาทิตย์ 100 เปอร์เซ็นต์

Let me tell you about that,

เดี๋ยวผมจะเล่าให้ฟัง

but let me start with comfort.

แต่ผมขออธิบายถึง "ความสบาย" เสียก่อน

Let me start with the aspect

ผมอยากเริ่มจากมุมมองที่มีต่อความสบาย

of comfort, because many people

เพราะหลายๆคน

are confusing

สับสนระหว่าง

ambient temperature

อุณหภูมิโดยรอบ ​(ambient temperature)

with thermal comfort.

กับ ความสบายเชิงความร้อน (thermal comfort)

We are used to looking at charts like

เรามักเห็นแผนภูมิแบบนี้

that, and you see this red line

ซึ่งมีเส้นสีแดงๆ

showing the air temperature

แสดงถึงอุณหภูมิในอากาศ

in June and July, and yes, that's right,

ในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม

it's picking up to 45 degrees C.

อุณหภูมิจะขึ้นไปสูงถึง 45 องศาเซลเซียส

It's actually very hot.

ซึ่งร้อนมากๆ

But air temperature is not

แต่อุณหภูมิในอากาศ

the full set of climatic

ไม่ใช่ตัวแปรตัวเดียว

parameters which define comfort.

ที่กำหนดความสบาย

Let me show you analysis

ผมอยากแสดงงานวิจัย

a colleague of mine did looking

ที่เพื่อนของผมทำ

on different football, World Cups,

เกี่ยวกับสนามแข่งฟุตบอลโลก

Olympic Games around the world,

สนามโอลิมปิคทั่วโลก

looking on the comfort

เทียบกับความสบาย

and analyzing the comfort

และวิเคราะห์ความสบาย

people have perceived at these

ที่ผู้คนรู้สึก

different sport activities,

จากกิจกรรมกีฬาต่างๆ

and let me start with Mexico.

ผมขอเริ่มต้นที่เม็กซิโก

Mexico temperature has been, air

อุณหภูมิที่เม็กซิโก

temperature has been something between

อุณหภูมิในอากาศอยู่ระหว่าง

15, up to 30 degrees C, and people

15 ถึง 30 องศาเซลเซียส

enjoyed themselves.

และผู้คนก็มีความสุขมาก

It was a very comfortable game

เป็นการแข่งขันที่รู้สึกสบายมาก

in Mexico City. Have a look.

ในเม็กซิโกซิตี้ ลองดูครับ

Orlando, same kind of stadium,

ที่ออร์แลนโด สนามกีฬาคล้ายๆกัน

open-air stadium. People have

กลางแจ้งเหมือนกัน

been sitting in the strong sun,

ผู้คนนั่งกลางแดดจ้า

in the very high humidity

ความชื้นสูง

in the afternoon, and they

ซึ่งพวกเขาไม่เพลิดเพลินเลย

did not enjoy. It was not comfortable.

มันไม่สบายตัวเลย

The air temperature was not too high, but it was not

อุณหภูมิในอากาศไม่ได้สูงมาก

comfortable during these games.

แต่ผู้คนไม่รู้สึกสบายตัวขนาดนั้น

What about Seoul? Seoul, because

ที่โซลล่ะ?

of broadcast rights, all the

เนื่องจากข้อจำกัดด้านการถ่ายทอดสด

games have been in the late

การแข่งขันกีฬาจึงเกิดขึ้น

afternoon. Sun has already been

ในช่วงบ่ายแก่ๆ

set, so the games have been

พระอาทิตย์ตกดินแล้ว

perceived as comfortable.

ผู้คนจึงรู้สึกสบาย

What about Athens? Mediterranean

ที่เอเธนส์ล่ะ? สภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน

climate, but in the sun it was

แต่ก็ไม่สบายเหมือนกันถ้าต้องอยู่กลางแจ้ง

not comfortable. They didn't perceive comfort.

ผู้คนไม่ได้รู้สึกสบาย

And we know that from Spain,

เรารู้ว่าที่สเปน

we know that "sol y sombra."

"โซล อี ซอมบร้า"

If you have a ticket, and you

ถ้าคุณมีตั๋ว

get a ticket for the shade,

และได้ตั๋วในที่ร่ม

you pay more, because you're

คุณต้องจ่ายมากขึ้น

in a more comfortable environment.

เพราะคุณได้ที่นั่งที่สบายกว่า

What about Beijing?

ที่ปักกิ่งล่ะ

It's again, sun in the day

แดดจ้าตอนกลางวัน

and high humidity,

ความชื้นสูง

and it was not comfortable.

ซึ่งไม่สบายเลย

So if I overlay, and if you

ถ้าผมเอาข้อมูลทั้งหมด

overlay all these comfort

มาดูรวมกัน

envelopes, what we see is,

สิ่งที่เราเห็นคือ

in all these places, air temperature has

ในทุกที่เหล่านี้

been ranging something from 25

อุณหภูมิในอากาศอยู่ระหว่าง 25

to 35, and if you go on

ถึง 35 องศาเซลเซียส

the line, 30, of 30 degrees C

และถ้าเรามองอุณหภูมิโดยรอบ

ambient temperatures. If you

ที่เส้น 30 องศาเซลเซียส

go along that line you see

ถ้าเรามองที่เส้นนี้

there has been all kind of

เราจะเห็นว่ามีระดับความสบาย

comfort, all kinds of perceived

แตกต่างกันไปมากมาย

outdoor comfort, ranging from

เริ่มตั้งแต่

very comfortable

สบายมากๆ

to very uncomfortable.

ไปจนถึงไม่สบายมากๆ

So why is that?

ทำไมล่ะ?

This is because there are

เพราะยังมีตัวแปรอื่นๆมากมาย

more parameters influencing

ที่มีผลกระทบต่อ

our thermal comfort, which is

ความสบายเชิงความร้อน ที่เรารู้สึกได้

the sun, the direct sun,

แสงแดด แบบแดดล้วนๆ

the diffuse sun, which is wind,

แดดที่ถูกพัดมา ซึ่งก็คือลม

strong wind, mild wind, which is

ลมแรง ลมอ่อน

air humidity, which is

ความชื้นในอากาศ

the radiant temperature of the

อุณหภูมิโดยรอบ

surroundings where we are in.

ในบริเวณที่เราอยู่

And this is air temperature.

และนี่คืออุณหภูมิในอากาศ

All these parameters go into

ตัวแปรทั้งหมดนี้มีผลกระทบ

the comfort feeling of our

ต่อความรู้สึกสบายที่เรารู้สึกได้

human body, and scientists

ซึ่งนักวิทยาศาสตร์

have developed a parameter,

ได้กำหนดตัวแปรขึ้นมา

which is the perceived

นั่นก็คือ "อุณหภูมิที่รู้สึกได้"

temperature, where all these

ซึ่งค่าตัวแปรทั้งหมด

parameters go in and help

ถูกนำมาคำนวณ

designers to understand

และช่วยให้นักออกแบบ

which is the driving parameter

เข้าใจถึงว่าตัวแปรใดส่งผล

that I feel comfort or that

ที่ทำให้เรารู้สึกสบาย

I don't feel comfort.

หรือไม่สบายได้

Which is the driving parameter

ซึ่งเป็นตัวแปร

which gives me a perceived

ที่แสดงให้เห็นถึง

temperature? And these parameters,

อุณหภูมิที่รู้สึกได้

these climatic parameters are

ตัวแปรเหล่านี้

related to the human metabolism.

ก็ย้อนกลับมามีผลต่อ การเผาผลาญในร่างกายเรา

Because of our metabolism,

เพราะการเผาผลาญ

we as human beings,

ของร่างกายมนุษย์นั้น

we produce heat.

เราปล่อยความร้อนออกมา

I'm excited, I'm talking to you,

ผมรู้สึกตื่นเต้น ที่ได้มาพูดให้พวกคุณฟัง

I'm probably producing

ในขณะนี้

150 watts

บางทีผมกำลังปล่อยพลังงาน

at the moment. You are sitting,

สัก 150 วัตต์

you are relaxed, you're looking

คุณนั่งอยู่อย่างสบายๆ

at me. It's probably 100

น่าจะผลิตสัก

watts each person is producing,

100 วัตต์ต่อคน

and we need to get rid of that

และเราต้องหาทาง

energy. I need, with my body,

ปล่อยพลังงานนี้ทิ้งไป

to get rid of the energy, and

ร่างกายผมต้องเอาพลังงานออกไป

the harder it is for myself,

และเมื่อไหร่ที่ร่างกายผม

for my body, to get rid of the

ปล่อยพลังงานออกไปได้ยากขึ้น

energy, the less comfort I feel.

ผมก็จะรู้สึกไม่สบายกายมากขึ้น

That's it. And if I don't

แค่นั้นเลยครับ

get rid of the energy,

ถ้าผมไม่สามารถระบายพลังงานนี้ได้เลย

I will die.

ผมก็จะตาย

If we overlay what happens

ถ้าเราวิเคราะห์ว่า อะไรจะเกิดขึ้น

during the football World Cup,

การแข่งขันฟุตบอลโลก

what will happen in June, July,

ในช่วงเดือนมิถุนายนและกรกฎาคมนั้น

we will see, yes, air

เราจะเห็นว่า อุณหภูมิในอากาศ

temperature will be much higher,

จะสูงกว่ามากๆ

but because the games and

แต่เนื่องจากเราจะแข่งกัน

the plays will be in the afternoon,

ในช่วงบ่าย

it's probably the same comfort

เราจะได้ความสบาย

rating we've found in other

ในช่วงระยะ

places which has perceived

พอๆกันกับที่อื่นๆ

as non-comfortable.

ที่คนรู้สึกไม่สบายกาย

So we sat together with a team

เราเลยนั่งคุยกับทีมงาน

which prepared the Bid Book, or goal,

ที่เป็นคนเขียนหนังสือเสนอตัวเป็นเจ้าภาพ

that we said, let's aim

เราบอกว่า เราจะตั้งเป้า

for perceived temperature,

ให้อุณหภูมิที่รู้สึกได้

for outdoor comfort in this range,

ในสนามกลางแจ้ง ให้อยู่ในช่วงนี้

which is perceived with a

ซึ่งอยู่ที่ประมาณ

temperature of 32 degrees

32 องศาเซลเซียส

Celsius perceived temperature,

ซึ่งเป็นสภาพอากาศ

which is extremely comfortable.

ที่ผู้ชมจะรู้สึกสบายมากๆ

People would feel really fine

ผู้ชมจะรู้สึกสบาย

in an open outdoor environment.

ในบรรยากาศกลางแจ้ง

But what does it mean?

แต่หมายความว่าอย่างไร

If we just look on what happens,

ถ้าเราไปดูว่าตอนนี้เป็นอย่างไร

we see, temperature's too high.

เราจะเห็นว่า อุณหภูมินั้นสูงเกินไป

If we apply the best architectural design,

ถ้าเราใช้การออกแบบสถาปัตยกรรมที่ดีที่สุด

climate engineering design,

การออกแบบวิศวกรรมสภาพอากาศ

we won't get much better.

เราจะเจอทางตัน

So we need to do something active.

เราต้องทำอะไรที่ดีกว่านั้น

We need, for instance, to bring

ตัวอย่างเช่น

in radiant cooling technology,

เทคโนโลยีระบายความร้อนด้วยการแผ่รังสี ​ (radiant cooling)

and we need to combine this

และเราต้องผนวกสิ่งนี้

with so-called soft conditioning.

เข้ากับการปรับสภาวะแบบอ่อน (soft conditioning)

And how does it look like in a stadium?

ตอนนี้สภาพอากาศในสนามจะเป็นอย่างไรล่ะ?

So the stadium has a few

ในสนามจะมีไม่กี่ปัจจัย

elements which create that

ที่ทำให้เกิดความสบายกาย

outdoor comfort. First of all,

อย่างแรกเลย

it's shading. It needs

การจัดที่ร่ม

to protect where the people

สนามต้องป้องกันผู้ชม

are sitting against strong

จากลมร้อน

and warm wind.

และลมแรง

But that's not all what we need

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด

to do. We need to use

เราต้องใช้

active systems.

ระบบเชิงรุก

Instead of blowing a hurricane

แทนที่จะเป่าพายุลมเย็น

of chilled air through the stadium,

เข้าไปในสนาม

we can use radiant

เราสามารถใช้เทคโนโลยี

cooling technologies, like a

ระบายความร้อนแบบแผ่รังสี

floor heating system where water

คล้ายๆกับการทำความอุ่นบนพื้น

pipes are embedded in the floor.

ด้วยท่อน้ำร้อนใต้พื้น

And just by using cold water

โดยเราใช้น้ำเย็น

going through the water pipes,

ส่งผ่านไปตามท่อน้ำใต้ดินแทน

you can release the heat

ซึ่งสามารถระบายความร้อน

which is absorbed during the day

ที่จะถูกปล่อยในสนาม

in the stadium, so you can

ในช่วงกลางวัน

create that comfort, and then by

เพื่อสร้างความสบายกาย

adding dry air instead of

จากนั้นจึงปล่อยลมแห้งๆ

down-chilled air, the spectators

แทนที่จะเป็นลมเย็น

and the football players can

เพื่อให้ผู้ชมและนักกีฬา

adjust to their individual

สามารถปรับตัว

comfort needs, to their

เข้ากับความต้องการ

individual energy balance.

ของร่างกายแต่ละคนได้

They can adjust and find

พวกเขาสามารถปรับตัว

their comfort they need to find.

และหาความสบายที่พวกเขาต้องการ

There are 12 stadia probably

เราน่าจะมีประมาณ

to come, but there are

12 สนามแข่งขัน

32 training pitches where

แต่เราจะมีถึง 32 สนามฝึกซ้อม

all the individual countries

ที่แต่ละประเทศจะใช้

are going to train.

ในการฝึกซ้อม

We applied the same concept:

เราใช้คอนเซปเดียวกัน

shading of the training pitch,

การบังแดด

using a shelter against wind,

การป้องกันสนามแข่งจากลม

then using the grass.

และการใช้พื้นหญ้า

Natural-watered lawn is a

สนามหญ้าที่มีการรดน้ำ

very good cooling source

เป็นแหล่งระบายความร้อน

stabilizing temperature,

ที่ช่วยปรับอุณหภูมิได้อย่างดีเยี่ยม

and using dehumidified air to

และการใช้ลมที่ถูกนำความชื้นออก

create comfort.

จะสร้างความสบายกายได้

But even the best passive design

แต่แม้กระทั่งการออกแบบทางอ้อมที่ดีที่สุด

wouldn't help.

ก็จะช่วยได้ไม่เต็มที่

We need active system.

เราต้องมีระบบเชิงรุก

And how do we do that?

เราจะทำอย่างไรล่ะ?

Our idea for the bid was

ความคิดของเราตอนที่ประมูลนั้น

100 percent solar cooling,

การระบายความร้อนด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ 100 เปอร์เซ็นต์

based on the idea that we use

มีบรรทัดฐานจากความคิดที่ว่า

the roof of the stadia,

เราจะใช้หลังคาสนามแข่ง

we cover the roofs of the stadia

เราจะปูหลังคาสนามแข่ง

with PV systems.

ด้วยระบบพลังงานแสงอาทิตย์

We don't borrow any energy

เราจะไม่ขอยืมพลังงาน

from history.

มาจากยุคโบราณ

We are not using fossil energies.

เราจะไม่ใช้พลังงานจากเชื้อเพลิงฟอสซิล

We are not borrowing energy

เราจะไม่ขอยืมพลังงาน

from our neighbors.

จากเพื่อนบ้านของเรา

We're using energy we can harvest

เราจะใช้พลังงานที่เราสามารถเก็บเกี่ยว

on our roofs, and also on the

ได้จากหลังคาของเรา

training pitches, which will be

ซึ่งสนามฝึกซ้อมทั้งหลาย

covered with large, flexible

จะถูกปูด้วยแผงรับแสงอาทิตย์

membranes, and we will see

ที่ใหญ่และยืดหยุ่น

in the next years an industry

ในอีกไม่กี่ปี

coming up with flexible

เราจะเห็นอุตสาหกรรมพลังงานแสงอาทิตย์

photovoltaics, giving

ที่ยืดหยุ่น

the possibilities of shading

ที่สามารถให้ป้องกันเรา

against strong sun and producing

จากแดดแรงๆ

electric energy in the same time.

และผลิตไฟฟ้าให้เราใช้ไปพร้อมๆกัน

And this energy now is

พลังงานนี้

harvested throughout the year,

กำลังถูกเก็บเกี่ยวตลอดปี

sent into the grid,

ถูกส่งไปตามสายไฟฟ้า

is replacing fossils

และกำลังแทนที่พลังงานฟอสซิล

in the grid, and when I need it

เมื่อเราต้องใช้มันสำหรับระบายความร้อน

for the cooling, I take it

เราก็จะดึงมัน

back from the grid and I

กลับมาจากโครงข่ายไฟฟ้า

use the solar energy

เราจะใช้พลังงานแสงอาทิตย์

which I have brought to the grid

ที่เราส่งไปตามโครงข่ายไฟฟ้า

back when I need

กลับมาเมื่อเราต้องการ

it for the solar cooling.

ใช้ระบายความร้อน

And I can do that in the first

เราสามารถทำได้ในปีแรก

year and I can balance that

เราสามารถทำได้

in the next 10, and the next

ในอีก 10

20 years, this energy,

และในอีก 20 ปี

which is necessary to condition

พลังงานที่ใช้

a World Cup in Qatar,

ในการแข่งขันฟุตบอลโลกที่กาตาร์

the next 20 years, this energy

ในอีก 20 ปี

goes into the grid of Qatar.

มันจะเข้าสู่โครงข่ายไฟฟ้าของกาตาร์

So this -- (Applause)

(เสียงปรบมือ)

Thank you very much. (Applause)

ขอบคุณครับ (เสียงปรบมือ)

This is not only useful

สิ่งนี้ไม่ได้เป็นประโยชน์

for stadia. We can use that also

สำหรับสนามแข่งเท่านั้น

in open-air places and streets,

เราสามารถใช้ในสถานที่แจ้งอื่นๆ

and we've been working on

และเรากำลังศึกษา

the City of the Future

เกี่ยวกับเมืองแห่งอนาคต

in Masdar, which is in the

ที่มาสดาร์ (Masdar)

United Emirates, Abu Dhabi.

ในอาบูดาบี สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์

And I had the pleasure to work

และผมดีใจที่ได้ทำงานกับ

on the central plaza.

เซ็นทรัลพลาซ่า

And the same idea to use there,

ซึ่งเป็นความคิดเดียวกัน

to create outdoor conditions

ที่ใช้ในการสร้างความรู้สึก

which are perceived

ที่ทำให้รู้สึกสบายกาย

as comfortable. People enjoy

ผู้คนเพลิดเพลิน

going there instead of going

กับการไปที่นั่น

into a shopping mall, which is

มากกว่าการเดินห้าง

chilled down and which is

ซึ่งต้องถูกทำความเย็น

cooled. We wanted to create

เราต้องการสร้าง

an outdoor space

พื้นที่แจ้ง

which is so comfortable that

ที่มีความสบายขนาดที่ว่า

people can go there in the

ผู้คนสามารถไปในช่วง

early afternoon, even in these

บ่ายอ่อนๆ แม้กระทั่ง

sunny and hot summer months,

เดือนที่ร้อนสุดๆ

and they can enjoy and meet there

พวกเขาจะสามารถเพลิดเพลิน

with their families. (Applause)

ไปกับครอบครัวของพวกเขาได้ (เสียงปรบมือ)

And the same concept:

และแนวคิดเดียวกันนี้

shade against the sun,

การป้องกันจากแสงแดด

shade against the wind,

การป้องกันจากลม

and use, use and take advantage

และการใช้ประโยชน์

of the sun you can harvest

การเก็บเกี่ยวจากแสงอาทิตย์

on your footprint.

ตามทางเดินของเรา

And these beautiful umbrellas.

และจากร่มที่สวยงามเหล่านี้

So I'd like to encourage you

ผมอยากชักชวนให้ทุกคน

to pay attention to your

เพ่งความสนใจ

thermal comfort, to your

ไปที่ความสบายเชิงความร้อน

thermal environment,

ไปที่สภาพแวดล้อมทางความร้อน

tonight and tomorrow,

ในคืนนี้ และคืนพรุ่งนี้

and if you'd like to learn more

และถ้าคุณต้องการรู้เพิ่มเติม

about that, I invite you

ผมอยากเชื้อเชิญให้คุณ

to go to our website.

ไปที่เว็บไซต์ของเรา

We uploaded a very simple

เราได้สร้างเครื่องคิดเลขง่ายๆ

perceived temperature calculator

ที่ใช้ในการคำนวณอุณหภูมิที่รู้สึกได้

where you can check out

ที่คุณสามารถตรวจสอบ

about your outdoor comfort.

ความสบายกายกลางแจ้งของคุณได้

And I also hope that you

และผมหวังว่า

share the idea that

การแบ่งปันแนวคิดเหล่านี้

if engineers and designers

ถ้าวิศวกรและนักออกแบบทั้งหลาย

can use all these different

สามารถนำตัวแปรทางสภาพแวดล้อม

climatic parameters,

ต่างๆเหล่านี้ไปใช้

it will be possible to create

ก็จะเป็นไปได้ที่เราจะสร้าง

really good and comfortable

สภาพแวดล้อมกลางแจ้ง

outdoor conditions,

ที่สบายกายมากๆได้

to change our thermal perception

เพื่อเปลี่ยนแปลงความรู้สึกของเรา

that we feel comfortable

ต่อความร้อน ที่เรารู้สึกสบายกาย

in an outdoor environment,

ในสภาพแวดล้อมกลางแจ้ง

and we can do that

และเราสามารถทำได้

with the best passive design,

จากการออกแบบทางอ้อม

but also using the energy source

และการใช้แหล่งพลังงาน

of the site in Qatar which is

เฉกเช่นกาตาร์

the sun.

ที่ใช้แสงอาทิตย์

(Applause)

(เสียงปรบมือ)

Thank you very much. (Applause)

ขอบคุณมากครับ (เสียงปรบมือ)

Shukran. (Applause)

ชูกราน (เสียงปรบมือ)