Learning from dirty jobs | Mike Rowe

Traduttore: Claudio Dinapoli Revisore: Filippo Bovo

La troupe di Dirty Jobs (Lavori Sporchi) ed io fummo invitati

The "Dirty Jobs" crew and I were called

to a little town in Colorado, called Craig.

in un piccolo paese del Colorado chiamato Craig.

It's only a couple dozen square miles.

Ha una superificie di solo 62 chilometri quadrati e si trova sulle Montagne Rocciose

It's in the Rockies.

e il lavoro in questione era l'allevatore di pecore.

And the job in question was sheep rancher.

My role on the show, for those of you who haven't seen it -- it's pretty simple.

Il mio ruolo nello spettacolo, per coloro che non lo hanno visto, è piuttosto semplice.

I'm an apprentice,

Io sono un apprendista e lavoro con la gente che realmente svolge i mestieri in questione.

and I work with the people who do the jobs in question.

And my responsibilities are to simply try and keep up,

E i miei doveri sono semplicemente cercare d'imparare

and give an honest account of what it's like to be these people

e dare una valutazione onesta di com'è essere queste persone

for one day in their life.

per un giorno nella loro vita.

The job in question: herding sheep.

Il lavoro in questione: pascolare le pecore. Grande!

Great.

We go to Craig and we check into a hotel,

Andiamo a Creig e ci registriamo in un hotel

and I realize the next day

e io mi accorgo il giorno successivo che la castrazione

that castration is going to be an absolute part of this work.

sarà la parte assoluta di questo lavoro.

Quindi, normalmente, non svolgo affatto alcuna ricerca.

Normally, I never do any research at all.

But this is a touchy subject, and I work for the Discovery Channel,

Ma questo è un argomento delicato ed io lavoro per Discovery Channel,

and we want to portray accurately whatever it is we do.

e noi vogliamo rappresentare in modo accurato tutto quello che facciamo,

And we certainly want to do it with a lot of respect for the animals.

e vogliamo di sicuro farlo con un sacco di rispetto per gli animali.

So I call the Humane Society and I say,

Quindi chiamai Humane Society

"Look, I'm going to be castrating some lambs. Can you tell me the deal?"

e dissi: "Guardate, intendo castrare alcuni agnelli.

Potreste spiegarmi il da farsi?"

And they're like, "Yeah, it's pretty straightforward."

E loro sono tipo: "Ah, sì, è piuttosto banale".

They use a band, basically, a rubber band, like this, only a little smaller.

Loro usano una fascetta, fondamentalmente una fascetta elastica, come questa, solo un po' più piccola.

This one was actually around the playing cards

Questa qui a dir la verità era attorno alle carte da gioco che ho ricevuto ieri,

I got yesterday --

(Laughter)

ma aveva una indubbia somiglianza con quella.

But it had a certain familiarity to it.

And I said, "Well, what exactly is the process?"

E io dissi "Bene, qual'è esattamente la procedura?"

And they said, "The band is applied to the tail, tightly.

E loro dissero: "La fascetta viene applicata alla coda in modo stretto.

And then another band is applied to the scrotum, tightly.

E poi un'altra fascetta viene applicata allo scroto, in modo stretto.

Blood flow is slowly retarded;

Il flusso del sangue viene lentamente ritardato

a week later the parts in question fall off.

e una settimana dopo le parti in questione si distaccano".

"Great -- got it."

"Grande! Capito Tutto!"

OK, I call the SPCA to confirm this.

Va bene, chiamo la SPCA per ottenere conferma, loro confermano.

They confirm it.

I also call PETA just for fun,

Chiamo anche PETA solo per divertimento. A loro non piace, ma confermano.

and they don't like it, but they confirm it.

OK, that's basically how you do it.

Ok, questo è fondamentalmente come si fa.

So the next day I go out.

Quindi il giorno successivo esco

And I'm given a horse and we go get the lambs

e mi viene dato un cavallo e andiamo a prendere gli agnelli

and we take them to a pen that we built,

e li portiamo in un recinto che abbiamo costruito

and we go about the business of animal husbandry.

e iniziamo questa faccenda dell'allevamento.

Melanie is the wife of Albert.

Melanie è la moglie di Albert.

Albert is the shepherd in question.

Albert è il pastore della storia.

Melanie picks up the lamb, one hand on both legs on the right,

Melanie solleva l'agnello... due mani...

una mano con entrambe le zampe di destra, allo stesso modo a sinistra.

likewise on the left.

Lamb goes on the post, she opens it up.

L'agnello va sulla postazione, lei lo fa divaricare.

Bene, grande.

Alright. Great.

Albert goes in, I follow Albert, the crew is around.

Albert entra, io seguo Albert, la troupe è attorno.

I always watch the process done the first time before I try it.

Osservo sempre la procedura compiuta la prima volta prima di tentarla.

Being an apprentice, you know, you do that.

Essendo un apprendista, lo sapete, si fa così.

Albert reaches in his pocket to pull out, you know, this black rubber band,

Albert infila la mano nella tasca per estrarre, potete immaginarlo, questa fascetta nera elastica

but what comes out instead is a knife.

ma quel che viene fuori invece è un coltello a serramanico.

And I'm like, "Hmm, that's not rubber at all," you know?

E io sono tipo "Mmmm... quello non è per niente elastico!" potete immaginarvelo.

(Laughter)

E lui fa scattare fuori la lama in un modo che catturò il sole

And he kind of flicked it open in a way that caught the sun

that was just coming over the Rockies, it was very --

che stava proprio in quel momento raggiungendo le Montagne Rocciose. Fu molto...

(Laughter)

It was ... it was impressive.

Fu, fu impressionante.

In the space of about two seconds,

Nel giro di due secondi circa, Albert aveva il coltello

Albert had the knife between the cartilage of the tail,

in mezzo alla cartilagine della coda, proprio vicino al posteriore dell'agnello

right next to the butt of the lamb,

and very quickly, the tail was gone and in the bucket that I was holding.

e molto velocemente la coda era andata e dentro il secchio che stavo tenendo con le mani.

Ed un secondo dopo con un grande pollice e un bel calloso indice,

A second later, with a big thumb and a well-calloused forefinger,

he had the scrotum firmly in his grasp.

aveva lo scroto fermamente nella sua presa

And he pulled it toward him, like so,

e lo tirò a sé, in questo modo,

and he took the knife and he put it on the tip.

prese la lama e la mise sulla estremità.

"Now, you think you know what's coming, Michael,

Ora tu credi di sapere quel che sta per accadere, Michael. No, non lo sai! OK.

You don't, OK?"

(Laughter)

He snips it, throws the tip over his shoulder,

La taglia, getta l'estremità oltre le sue spalle,

and then grabs the scrotum and pushes it upward,

e poi afferra lo scroto e lo spinge in su

and then his head dips down, obscuring my view.

e poi la sua testa si abbassa oscurando la mia veduta,

But what I hear is a slurping sound,

ma quel che sento è il suono di un risucchio

e un rumore che suona come velcro strappato via da uno sticky wall

and a noise that sounds like Velcro being yanked off a sticky wall,

and I am not even kidding.

e non sto nemmeno scherzando.

Possiamo mandare il video?

Can we roll the video?

No, sto scherzando, non lo facciamo.

No, I'm kidding, we don't --

(Laughter)

(Risate)

I thought it best to talk in pictures.

Pensavo fosse meglio discuterlo con le immagini.

Quindi, faccio qualcosa che non ho mai e poi mai fatto durante le riprese di Dirty Jobs. Mai.

I do something now I've never, ever done on a "Dirty Jobs" shoot, ever.

I say, "Time out. Stop."

Dico: "Pausa. Stop".

You guys know the show, we use take one; we don't do take two.

Voi tutti conoscete lo spettacolo, facciamo un solo ciak, non facciamo una seconda ripresa.

There's no writing, there's no scripting, there's no nonsense.

Non c'è una scrittura, non c'è un copione, non c'è assurdità.

We don't fool around, we don't rehearse --

Non giocherelliamo, non facciamo prove,

we shoot what we get!

giriamo quel che ci capita!

I said, "Stop. This is nuts."

Dissi: "Stop. Questo è da matti".

I mean --

Voglio dire, lo sapete che voglio dire

(Laughter)

"This is crazy.

(Risate)

questo è pazzesco.

We can't do this."

Non possiamo farlo.

And Albert's like, "What?"

E Albert dice: "Cosa?"

And I'm like, "I don't know what just happened,

Ed io: "Non so cosa è appena accaduto

but there are testicles in this bucket,

ma ci sono testicoli in questo secchio e questo non è come facciamo le cose".

and that's not how we do it."

He said "Well, that's how we do it."

E lui disse "Be', questo è come lo facciamo noi"

I said, "Why would you do it this way?"

Ed io dissi: "Perché lo fai in questo modo?"

And before I even let him explain,

E prima che gli permettessi persino di chiarirsi

I said, "I want to do it the right way, with the rubber bands."

dissi: "Voglio farlo nel modo giusto, con le fascette elastiche".

And he says, "Like the Humane Society?"

E lui dice: "Come Humane Society?"

I said, "Yes, like the Humane Society.

Ed io dissi: "Sì! Come Humane Society.

Let's do something that doesn't make the lamb squeal and bleed.

Facciamo qualcosa che non faccia strillare e sanguinare l'agnello.

Siamo nelle televisioni di cinque continenti, bello!

We're on in five continents, dude!

We're on twice a day on the Discovery -- we can't do this."

Andiamo in onda due volte al giorno su Discovery Channel, non possiamo fare questo!"

Lui dice "Va bene".

He says, "OK."

He goes to his box and pulls out a bag of these little rubber bands.

Va alla sua cassetta e e tira fuori una busta di queste piccole fascette elastiche.

Melanie solleva un altro agnello, lo mette sulla postazione,

Melanie picks up another lamb, puts it on the post,

band goes on the tail, band goes on the scrotum.

una fascetta va attorno alla coda, una fascetta va attorno allo scroto.

Lamb goes on the ground, lamb takes two steps, falls down,

L'agnello torna a terra, l'agnello fa due passi, cade,

si alza, traballa un po',

gets up, shakes a little,

takes another couple steps, falls down.

fa un altro paio di passi, cade.

Io sono del tipo "Questo non è un buon sintomo per l'agnello, affatto"

I'm like, this is not a good sign for this lamb, at all.

Si alza, va all'angolo, sta tremando

Gets up, walks to the corner.

It's quivering, and it lies down and it's in obvious distress.

e si accuccia ed è in ovvia sofferenza.

And I'm looking at the lamb and I say, "Albert, how long?

E io guardo l'agnello e dico: "Albert, per quanto?

When does he get up?"

Quando si rialza?"

He's like, "A day?"

E lui è del tipo "Un giorno".

I said, "A day! How long does it take them to fall off?"

Io dissi: "Un giorno! Quanto ci vuole affinché si distacchino?".

"A week."

"Una settimana".

Meanwhile, the lamb that he had just done his little procedure on

Nel frattempo, l'agnello che aveva appena subito il piccolo intervento

is, you know, he's just prancing around, bleeding stopped.

sta, potete immaginarlo, lui sta zampettando. L'emorragia era terminata.

Lui sta, potete immaginarlo, continuando a sgranocchiare un po' d'erba, saltellando.

He's, you know, nibbling on some grass, frolicking.

And I was just so blown away at how completely wrong I was,

Ed io ero ero così tanto sconvolto

da quanto completamente in errore fossi in quell'istante.

in that second.

Mi fu ricordato quanto completamente in errore sono per buona parte del tempo.

And I was reminded how utterly wrong I am, so much of the time.

(Laughter)

(Risate)

And I was especially reminded

E mi venne in particolar modo ricordato quale spiacevole compito mi fosse toccato quel giorno

of what a ridiculously short straw I had that day,

because now I had to do what Albert had just done,

perché adesso dovevo fare quel che Albert aveva appena fatto,

and there are like 100 of these lambs in the pen.

e ci sono tipo 100 di questi agnelli nel recinto,

e improvvisamente questa storia sta iniziando ad apparire come un porno tedesco

And suddenly, this whole thing's starting to feel like a German porno,

and I'm like --

ed io sono tipo...

(Laughter)

Melanie picks up the lamb, puts it on the post, opens it up.

Melanie solleva l'agnello,

lo mette sulla postazione, divarica le zampe.

Albert hands me the knife.

Albert mi passa il coltello.

I go in, tail comes off.

Io entro, la coda viene via.

I go in, I grab the scrotum, tip comes off.

Entro, afferro lo scroto, la estremità viene via.

Albert instructs, "Push it way up there."

Albert dà istruzioni: "Spingi verso su".

I do.

Lo faccio.

"Push it further."

"Spingi di più".

I do.

Lo faccio.

The testicles emerge. They look like thumbs, coming right at you.

I testicoli emergono, sembrano pollici, protesi verso di te.

And he says, "Bite 'em.

E lui dice: "Mordili.

Just bite 'em off."

Semplicemente strappali via con un morso".

(Laughter)

E io lo sentii, sentii tutte le parole.

And I heard him, I heard all the words --

(Laughter)

(Risate)

Tipo "Come, come sono giunto qui?"

Like, how did I get here?

How did -- I mean --

"Come?", lo sapete, voglio dire

how did I get here?

"Come sono giunto qui?"

It's just -- it's one of those moments where the brain goes off on its own,

(Risate)

E' proprio, è uno di quei momenti dove il cervello va da sé,

and suddenly, I'm standing there in the Rockies,

e improvvisamente, sono lì, sulle Montagne Rocciose,

and all I can think of is the Aristotelian definition of a tragedy.

e tutto quello che riesco a pensare è la definizione aristotelica di tragedia.

You know, Aristotle says a tragedy is that moment

Lo sapete, Aristotele dice che la tragedia

è quel momento in cui l'eroe giunge faccia a faccia con la sua vera identità.

when the hero comes face to face with his true identity.

(Laughter)

(Risate)

And I'm like, "What is this jacked-up metaphor?

E io sono tipo "Cos'è questa metafora fuori luogo?

I don't like what I'm thinking right now."

Non mi piace quello che sto pensando adesso".

E non riesco a far andar via questo pensiero dalla mia testa

And I can't get this thought out of my head,

e non riesco a far uscire quella visione dalla mia vista

and I can't get that vision out of my sight,

so I did what I had to do.

Cosi feci quello che dovevo fare.

I went in and I took them.

Procedetti e li staccai,

I took them like this,

li presi a questo modo,

and I yanked my head back.

e strattonai indietro la mia faccia.

And I'm standing there with two testicles on my chin.

E sto in piedi lì

con due testicoli sul mio mento.

(Laughter)

(Risate)

And now I can't get -- I can't shake the metaphor.

E adesso non riesco a cogliere, non riesco a scrollarmi di dosso la metafora.

I'm still in "Poetics," in Aristotle, and I'm thinking --

Ok, sono ancora nella poetica, in Aristotele,

e sto pensando, dal niente... due termini vengono a frantumarsi nella mia testa

out of nowhere, two terms come crashing into my head, that I hadn't heard

che non avevo sentito da quando il mio professore di greco e latino al college me li inculcò.

since my classics professor in college drilled them there.

And they are "anagnorisis" and "peripeteia."

E questi sono: anagnorisis e peripeteia.

Anagnorisis and peripeteia.

Anagnorisis e peripeteia.

Anagnorisis è la parola greca per scoperta.

Anagnorisis is the Greek word for discovery.

Literally, the transition from ignorance to knowledge is anagnorisis.

Letteralmente: la transizione dall'ignoranza alla conoscenza è anagnorisis,

It's what our network does; it's what "Dirty Jobs" is.

quel che la nostra rete televisiva fa,

è quel che Dirty Jobs è.

And I'm up to my neck in anagnorises every single day.

E mi ritrovo fino al collo nella anagnorisis ogni singolo giorno.

Great.

Grande.

L'altra parola: peripeteia.

The other word, peripeteia,

that's the moment in the great tragedies --

Questo è il momento nelle grandi tragedie, lo sapete,

Euripides and Sophocles.

Euripide e Sofocle,

That's the moment where Oedipus has his moment, where he suddenly realizes

il momento in cui Edipo ha il suo attimo,

in cui comprende che la bella pupa

that hot chick he's been sleeping with and having babies with

con cui è stato a letto e con cui ha fatto i figli è sua madre. OK.

is his mother.

That's peripety, or peripeteia.

Questa è peripezia

o peripeteia.

And this metaphor in my head --

E questa metafora nella mia testa,

I've got anagnorisis and peripeteia on my chin --

ho l'anagnorisis e la peripeteia sul mio mento.

(Laughter)

(Risate)

Devo dirvelo, è un grande stratagemma comunque.

I've got to tell you, it's such a great device, though.

When you start to look for peripeteia,

Quando inizi a cercare la peripeteia,

la trovi ovunque.

you find it everywhere.

I mean, Bruce Willis in "The Sixth Sense," right?

Voglio dire, Bruce Willis nel "Sesto Senso", giusto?

Spends the whole movie trying to help the little kid who sees dead people,

Passa l'intero film tentando di aiutare il piccolo bambino che vede la gente morta,

and then -- boom! -- "Oh, I'm dead."

e poi, boom "Oh, sono morto". Peripeteia.

Peripeteia. You know?

Ricordate?

It's crushing when the audience sees it the right way.

E' intenso quando il pubblico lo vede nel modo giusto.

Neo in "The Matrix," you know?

Neo in "Matrix", ricordate?

"Oh, I'm living in a computer program.

"Oh, sto vivendo in un programma del computer". Stravolgente.

That's weird."

These discoveries that lead to sudden realizations.

Queste scoperte che conducono a comprensioni improvvise.

E io le ho avute, oltre 200 lavori sporchi, le ho continuamente,

And I've been having them, over 200 dirty jobs,

I have them all the time, but that one --

ma quella, quella ha solcato la mia mente in una maniera a cui non ero preparato.

that one drilled something home in a way that I just wasn't prepared for.

E, mentre ero lì in piedi,

And, as I stood there,

looking at the happy lamb that I had just defiled --

osservando l'agnello felice che... lo sapete... avevo appena profanato,

but it looked OK;

ma sembrava a posto.

looking at that poor other little thing that I'd done it the right way on,

Guardando a quell'altra povera creatura che avevo trattato nel modo giusto,

ed ero appunto colpito dal pensiero

and I just was struck by --

if I'm wrong about that,

"Se sono nel torto su questo,

and if I'm wrong so often, in a literal way,

se sono nel torto così spesso, letteralmente,

what other peripatetic misconceptions might I be able to comment upon?

quali altri peripatetici concetti sbagliati potrei essere capace di commentare?".

Because, look -- I'm not a social anthropologist,

Perché, guardate, non sono un antropologo sociale

ma ho un amico che lo è.

but I have a friend who is.

And I talk to him.

E gli parlo!

(Laughter)

(Risate)

And he says, "Hey Mike, look.

E lui dice: "Ehi, Mike.

I don't know if your brain is interested in this sort of thing or not,

Guarda, non so se la tua mente è interessata o meno a questo genere di cose,

but do you realize you've shot in every state?

ma ti sei accorto che tu hai realizzato documentari in ogni situazione?

You've worked in mining, you've worked in fishing,

Hai lavorato nella miniera, hai lavorato nella pesca,

you've worked in steel, you've worked in every major industry.

hai lavorato in acciaieria, hai lavorato in ogni maggiore industria.

You've had your back shoulder to shoulder with these guys

Sei stato spalla a spalla con questa gente

that our politicians are desperate to relate to every four years, right?"

con cui i nostri politici non vedono l'ora di relazionarsi ogni quattro anni. Giusto?"

I can still see Hillary doing the shots of rye,

Posso ancora vedere Hillary farsi i chiccetti di whisky di segale,

dribbling down her chin, with the steel workers.

colante sul suo mento, con i metalmeccanici.

Voglio dire, questa è la gente con cui lavoro ogni singolo giorno.

I mean, these are the people that I work with every single day.

"And if you have something to say about their thoughts, collectively,

E se tu avessi qualcosa da dire riguardo i loro pensieri, collettivamente,

it might be time to think about it.

potrebbe essere la volta di pensarci su.

Because, dude, you know, four years."

Perché, amico, lo sai, quattro anni.

So, that's in my head, testicles are on my chin,

Quindi, questo è nella mia testa, i testicoli sono sul mio mento,

thoughts are bouncing around.

i pensieri rimbalzano intorno.

And, after that shoot, "Dirty Jobs" really didn't change,

E dopo quella ripresa Dirty Jobs non cambiò in realtà,

in terms of what the show is, but it changed for me, personally.

in termini di quello che lo spettacolo è,

ma è cambiato per me, personalmente.

And now, when I talk about the show,

E adesso, quando parlo dello spettacolo,

I no longer just tell the story you heard and 190 like it.

non racconto più semplicemente la storia che avete sentito e 190 come questa.

Lo faccio, ma inizio anche a parlare di alcune delle altre cose che fraintendevo,

I do, but I also start to talk about some of the other things

I got wrong;

alcune delle altre nozioni sul lavoro

some of the other notions of work

che ho ritenuto finora essere sacrosante,

that I've just been assuming are sacrosanct,

e che non lo sono.

and they're not.

People with dirty jobs are happier than you think.

La gente che svolge lavori sporchi è più felice di quanto voi pensiate.

As a group, they're the happiest people I know.

Come gruppo, loro sono le persone più felici che conosco.

E non voglio iniziare a fischiettare il ritornello della pubblicità "Look for the Union Label"

And I don't want to start whistling "Look for the Union Label,"

e tutte quelle stronzate sul lavoratore felice.

and all that happy-worker crap.

I'm just telling you that these are balanced people

Ti sto semplicemente dicendo che queste sono persone equilibrate che svolgono lavori impensabili.

who do unthinkable work.

I raccoglitori delle carcasse di animali uccisi per strada fischiettano mentre lavorano, lo giuro su Dio.

Roadkill picker-uppers whistle while they work, I swear to God --

L'ho fatto con loro.

I did it with them.

They've got this amazing sort of symmetry to their life.

Loro hanno questa stupefacente specie di simmetria della loro vita

And I see it over and over and over again.

ed io la vedo ripetutamente.

So I started to wonder what would happen

Quindi ho iniziato a domandarmi cosa accadrebbe

if we challenged some of these sacred cows?

se sfidassimo alcuni di questi dogmi.

Follow your passion --

"Segui la tua passione".

we've been talking about it here for the last 36 hours.

Ne abbiamo parlato qui durante le ultime 36 ore.

"Segui la tua passione", cosa mai potrebbe esserci di sbagliato in ciò?!

Follow your passion -- what could possibly be wrong with that?

Probabilmente il peggior consiglio che abbia mai avuto.

It's probably the worst advice I ever got.

(Risate)

(Laughter)

Lo sapete, segui i tuoi sogni e fallisci, giusto?

Follow your dreams and go broke, right?

I mean, that's all I heard growing up.

Voglio dire, questo è tutto quello che ho sentito crescendo.

I didn't know what to do with my life,

Non sapevo che fare della mia vita,

but I was told if you follow your passion, it's going to work out.

ma mi venne detto "Se segui la tua passione, sicuramente andrà bene".

I can give you 30 examples right now.

Posso farvi 30 esempi, adesso.

Bob Combs, the pig farmer in Las Vegas

Bob Combs, un allevatore di maiali di Las Vegas

who collects the uneaten scraps of food from the casinos

che raccoglie gli avanzi di cibo non mangiati dai casinò

and feeds them to his swine.

e li dà da mangiare ai suoi suini.

Why?

Perché? Perché ci sono così tante proteine nella roba che noi non mangiamo

Because there's so much protein in the stuff we don't eat,

che i suoi maiali crescono due volte la velocità normale

his pigs grow at twice the normal speed, and he's one rich pig farmer.

e lui è un ricco allevatore di maiali

e fa del bene all'ambiente

He's good for the environment,

he spends his days doing this incredible service,

e passa le sue giornate svolgendo questo incredibile servizio,

e puzza maledettamente, ma che Dio lo benedica.

and he smells like hell, but God bless him.

Sta facendo una vita grandiosa.

He's making a great living.

You ask him, "Did you follow your passion here?"

Voi gli chiedete: "Hai seguito la tua passione qui?"

and he'd laugh at you.

e lui riderebbe di voi.

The guy's worth -- he just got offered like 60 million dollars for his farm

Questa è una persona che vale, gli furono offerti tipo 60 milioni di dollari per la sua fattoria

and turned it down, outside of Vegas.

e li rifiutò, fuori Las Vegas.

He didn't follow his passion.

Non seguì la sua passione.

He stepped back and he watched where everybody was going,

Fece un passo indietro e osservò dove tutti stavano andando

e lui andò dall'altra parte.

and he went the other way.

E io sento quella storia ripetutamente.

And I hear that story over and over.

Matt Freund, a dairy farmer in New Canaan, Connecticut,

Matt Froind, un produttore di latte di New Canaan, Connecticut,

who woke up one day and realized

che un giorno si svegliò e comprese che lo sterco delle sue mucche

the crap from his cows was worth more than their milk,

valeva di più del loro latte,

if he could use it to make these biodegradable flowerpots.

se lo usava per realizzare questi vasi biodegradabili per fiori.

Ora li sta vendendo a Walmart.

Now he's selling them to Walmart, right?

Segue la sua passione, questo tizio, ma andiamo!

Follow his passion? The guy's -- come on.

So I started to look at passion,

Quindi ho iniziato a considerare la passione,

I started to look at efficiency vs. effectiveness.

ho iniziato a ponderare l'efficienza contro l'efficacia,

As Tim talked about earlier, that's a huge distinction.

come Tim ha discusso in precedenza, quella è una enorme distinzione.

Ho iniziato a considerare il lavoro di squadra e la determinazione,

I started to look at teamwork and determination.

And basically, all those platitudes they call "successories"

e fondamentalmente tutte quelle banalità che loro chiamano successories (poster motivazionali)

that hang with that schmaltzy art in boardrooms around the world right now,

che sono appesi ai muri con quell'arte melensa nelle sale di consiglio in giro per il mondo adesso.

that stuff -- it's suddenly all been turned on its head.

Quella roba...

viene improvvisamente eccitata nella sua testa.

Safety. Safety first is ...

La sicurezza... la sicurezza al primo posto.

sono io che torno indietro, lo sapete, a OSHA e PETA e Humane Society.

Going back to OSHA and PETA and the Humane Society:

E se OSHA sbagliasse?

What if OSHA got it wrong?

I mean -- this is heresy, what I'm about to say --

Voglio dire, questa è eresia, quel che sto per dire,

but what if it's really safety third?

ma se la sicurezza fosse in realtà al terzo posto?

Right?

Giusto?

(Laughter)

(Risate)

No, I mean, really.

No, dico per davvero.

What I mean to say is:

Quel che intendo dire è che io valuto la mia sicurezza in questi pazzi lavori

I value my safety on these crazy jobs

as much as the people that I'm working with,

tanto quanto la gente con cui sto lavorando,

ma quelli che davvero portano a compimento il lavoro,

but the ones who really get it done --

they're not out there talking about safety first.

non sono lì fuori a discutere della sicurezza al primo posto.

Loro sanno che altre cose vengono per prime...

They know that other things come first --

the business of doing the work comes first,

la faccenda di compiere il lavoro viene per prima,

the business of getting it done.

la faccenda di portarlo a buon fine.

And I'll never forget, up in the Bering Sea,

E io non dimenticherò mai, su nel mare di Bering, ero su un peschereccio

I was on a crab boat with the "Deadliest Catch" guys --

con i più micidiali pescatori, con cui ho lavorato anche nella prima stagione del programma.

which I also work on in the first season.

We were about 100 miles off the coast of Russia:

Siamo a circa 160 km al largo dalle coste della Russia

50-foot seas, big waves, green water coming over the wheelhouse, right?

un mare profondo 15 metri, onde notevoli, acqua verde che raggiunge la sala timone, ok?

Le condizioni più rischiose che avevo mai visto,

Most hazardous environment I'd ever seen,

and I was back with a guy, lashing the pots down.

ed ero dietro con un tizio, legando tra loro le gabbie trappola per pesci

mi trovo sospeso a 12 metri dal ponte,

So I'm 40 feet off the deck,

which is like looking down at the top of your shoe, you know,

il che è come guardare giù alla punta dei tuoi piedi,

potete immaginarvelo, e la barca sta facendo questo nell'oceano.

and it's doing this in the ocean.

Unspeakably dangerous.

Indicibilmente pericoloso.

I scamper down, I go into the wheelhouse

Mi fiondo giù, vado nella cabina di controllo

and I say, with some level of incredulity,

e dico, con un po' di incredulità,

"Capitano, OSHA"

"Captain -- OSHA?"

E lui dice: "OSHA? Oceano"

And he says, "OSHA? Ocean."

And he points out there.

E indica lì fuori.

(Laughter)

(Risate)

Ma in quell'attimo, quel che disse dopo non può essere ripetuto negli Stati Uniti continentali al di sotto dell'Alaska.

But in that moment, what he said next can't be repeated in the Lower 48.

It can't be repeated on any factory floor or any construction site.

Non può essere ripetuto in nessun piano di uno stabilimento industriale o in nessun cantiere di costruzione.

Ma lui mi guardò e disse: "Figliolo..."

But he looked at me and said, "Son," --

ha la mia stessa età, ad ogni modo, mi chiama figliolo, questo mi piace...

he's my age, by the way, he calls me "son," I love that --

he says, "Son, I'm the captain of a crab boat.

lui dice: "Figliolo, io sono il capitano di un peschereccio.

My responsibility is not to get you home alive.

La mia responsabilità non è di portarti vivo a casa.

My responsibility is to get you home rich."

La mia responsabilità è di portarti a casa ricco".

(Laughter)

(Risate)

You want to get home alive, that's on you."

"Vuoi tornare vivo a casa? Questo dipende da te".

And for the rest of that day -- safety first.

E per il resto della giornata, la sicurezza al primo posto!

I mean, I was like --

Voglio dire... ero del tipo...

So, the idea that we create this sense of complacency

Quindi, l'idea per cui noi creiamo questo falso,

questo senso di compiacimento,

when all we do is talk about somebody else's responsibility

quando tutto quello che facciamo è parlare della responsabilità di qualcun altro

as though it's our own, and vice versa.

come se fosse la nostra, e viceversa.

Anyhow, a whole lot of things.

Ad ogni modo, un sacco di cose.

I could talk at length about the many little distinctions we made

Potrei parlare a lungo di molte piccole distinzioni che abbiamo fatto

and the endless list of ways that I got it wrong.

e della lista senza fine di modi con cui ho frainteso.

Ma quello a cui si riduce tutto è questo:

But what it all comes down to is this:

ho formulato una teoria, e intendo condividerla adesso

I've formed a theory,

and I'm going to share it now in my remaining 2 minutes and 30 seconds.

nei 2 minuti e 30 secondi che mi rimangono.

It goes like this:

Va in questo modo...

noi abbiamo dichiarato guerra al lavoro,

we've declared war on work, as a society -- all of us.

come società, tutti noi.

E' una guerra civile.

It's a civil war.

It's a cold war, really.

E' una guerra fredda, davvero.

We didn't set out to do it

Non abbiamo tentato di farla

and we didn't twist our mustache in some Machiavellian way,

e non abbiamo arricciato i baffi in un modo machiavellico,

but we've done it.

ma l'abbiamo fatto.

And we've waged this war on at least four fronts,

Abbiamo condotto questa guerra almeno su quattro fronti,

certainly in Hollywood.

sicuramente a Hollywood.

The way we portray working people on TV --

Il modo in cui rappresentiamo la gente lavoratrice alla televisione,

it's laughable.

è ridicolo.

If there's a plumber, he's 300 pounds

Se c'è un idraulico, pesa 130 chili e ha un gigantesco solco del sedere, ammettiamolo.

and he's got a giant butt crack, admit it.

You see him all the time.

Lo vedete continuamente.

That's what plumbers look like, right?

Quello è l'aspetto dell'idraulico, giusto?

We turn them into heroes, or we turn them into punch lines.

Li rendiamo eroi o li facciamo diventare degli zimbelli.

Questo è quello che la televisione fa.

That's what TV does.

We try hard on "Dirty Jobs" not to do that,

Noi a Dirty Jobs cerchiamo con forza di non farlo,

which is why I do the work and I don't cheat.

e questo è il perché io svolgo il lavoro e non imbroglio.

Ma abbiamo condotto questa guerra in Madison Avenue.

But, we've waged this war on Madison Avenue.

So many of the commercials that come out there in the way of a message --

Voglio dire, così tante campagne pubblicitarie che escono da lì...

what's really being said?

nella maniera di un messaggio, cosa in realtà viene detto?

"Your life would be better if you could work a little less,

la tua vita sarebbe migliore se tu riuscissi a lavorare un po' di meno,

didn't have to work so hard, got home a little earlier,

se tu non dovessi lavorare così duramente, se tu riuscissi a rincasare un po' prima,

se tu potessi andare in pensione un po' più velocemente, se tu riuscissi a timbrare il cartellino un po' prima,

could retire a little faster, punch out a little sooner."

è tutto li' dentro, di continuo, ripetutamente.

It's all in there, over and over, again and again.

Washington! Non so da dove iniziare a discutere degli accordi e delle politiche organizzate

Washington?

I can't even begin to talk about the deals and policies in place

che hanno effetto sulla realtà della prima linea dei posti di lavoro disponibili

that affect the bottom-line reality of the available jobs,

because I don't really know; I just know that that's a front in this war.

perché non lo so effettivamente.

So solo che questo è un fronte in questa guerra.

And right here, guys -- Silicon Valley.

E proprio qui, ragazzi: Silicon Valley.

I mean -- how many people have an iPhone on them right now?

Voglio dire, quanta gente ha un iPhone addosso in questo momento?

How many people have their BlackBerry?

Quanta gente ha il suo Blackberry?

We're plugged in; we're connected.

Siamo attaccati ad una presa, siamo connessi.

I would never suggest for a second

Non suggerirei mai per un secondo

that something bad has come out of the tech revolution.

che qualcosa di cattivo è uscito fuori dalla rivoluzione tecnologica.

Good grief, not to this crowd.

Dio santo, non a questa folla.

(Laughter)

(Risate)

But I would suggest

Ma suggerirei che la innovazione senza imitazione

that innovation without imitation is a complete waste of time.

e' una completa perdita di tempo.

E nessuno celebra la imitazione

And nobody celebrates imitation

the way "Dirty Jobs" guys know it has to be done.

nel modo in cui i tizi di Dirty Jobs sanno che deve essere fatto.

Your iPhone without those people making the same interface,

Il vostro iPhone senza quella gente che realizza la stessa interfaccia,

the same circuitry, the same board, over and over --

il medesimo sistema elettrico, lo stesso circuito stampato, ripetutamente.

all of that -- that's what makes it equally as possible

Tutto quello... quello è quanto lo rende tanto ugualmente possibile

as the genius that goes inside of it.

quanto la genialità che va al suo interno.

Quindi, noi abbiamo questa nuova cassetta degli attrezzi, lo sapete.

So, we've got this new toolbox. You know?

Our tools today don't look like shovels and picks.

Questi strumenti oggi non somigliano a pale e picconi.

Assomigliano alla roba con cui andiamo in giro.

They look like the stuff we walk around with.

And so the collective effect of all of that

E quindi l'effetto collettivo di tutto questo

has been this marginalization of lots and lots of jobs.

è stata questa marginalizzazione di mucchi e mucchi di lavori.

Ed ho compreso, probabilmente troppo tardi in questo gioco..

And I realized, probably too late in this game --

I hope not, because I don't know if I can do 200 more of these things --

Spero di no, perché non so se riesco a farne altre 200 di queste cose,

ma intendiamo farne più che possiamo.

but we're going to do as many as we can.

E per me la cosa più importante da sapere

And to me, the most important thing to know

and to really come face to face with,

e con cui realmente confrontarsi,

is that fact that I got it wrong about a lot of things,

e' il fatto che ho frainteso un sacco di cose,

not just the testicles on my chin.

non solo i testicoli sul mio mento.

I got a lot wrong.

Ho frainteso un sacco.

So, we're thinking -- by "we," I mean me --

Quindi, noi stiamo pensando, grazie a noi, voglio dire grazie a me

(Laughter)

che la cosa da fare è discutere di una campagna di promozione a favore del lavoro,

that the thing to do is to talk about a PR campaign for work --

del lavoro manuale, del lavoro operaio.

manual labor, skilled labor.

C'è bisogno di qualcuno là fuori

Somebody needs to be out there, talking about the forgotten benefits.

che discuta dei benefici dimenticati.

I'm talking about grandfather stuff,

Sto parlando della visione dei nonni.

the stuff a lot us probably grew up with

Di quella roba con cui un sacco di noi probabilmente è cresciuto

but we've kind of -- you know, kind of lost a little.

ma abbiamo un po', lo sapete, un po' perso

un pochettino.

Barack wants to create two and a half million jobs.

Barack vuole creare due milioni e mezzo di lavori.

L'infrastruttura è una faccenda enorme.

The infrastructure is a huge deal.

This war on work that I suppose exists, has casualties like any other war.

Questa guerra al lavoro, che io credo esista, produce vittime

come ogni altra guerra.

The infrastructure is the first one,

L'infrastruttura è la prima.

declining trade school enrollments are the second one.

Iscrizioni in declino nelle scuole professionali sono la seconda.

Ogni anno, meno elettricisti,

Every single year, fewer electricians, fewer carpenters, fewer plumbers,

meno carpentieri, meno idraulici,

meno saldatori, meno tubisti,

fewer welders, fewer pipe fitters, fewer steam fitters.

meno manutentori per le tubature del vapore.

The infrastructure jobs that everybody is talking about creating

I lavori d'infrastruttura che tutti parlano di creare

are those guys -- the ones that have been in decline, over and over.

sono quelle persone.

Quelli che sono stati decimati, ripetutamente.

Meanwhile, we've got two trillion dollars, at a minimum,

Nel frattempo, abbiamo due trilioni di dollari, come minimo,

according to the American Society of Civil Engineers,

secondo la Società Americana di Ingegneri Civili,

that we need to expend to even make a dent in the infrastructure,

che abbiamo bisogno di spendere per quantomeno lasciare un segno nella infrastruttura

che allo stato attuale è classificata a D -.

which is currently rated at a D minus.

Quindi, se io fossi in corsa per una carica, e non lo sono,

So, if I were running for anything -- and I'm not --

I would simply say that the jobs we hope to make

direi semplicemente che i lavori che speriamo di realizzare

and the jobs we hope to create

ed i mestieri che speriamo di creare

aren't going to stick unless they're jobs that people want.

non dureranno a meno che siano lavori che la gente vuole.

E so che l'argomento di questa conferenza

And I know the point of this conference

is to celebrate things that are near and dear to us,

è celebrare le cose che sono vicine e care a noi,

but I also know that clean and dirty aren't opposites.

ma so anche che pulito e sporco non sono opposti.

They're two sides of the same coin, just like innovation and imitation,

Sono due facce della stessa moneta,

proprio come innovazione ed imitazione,

like risk and responsibility, like peripeteia and anagnorisis,

come rischio e responsabilità,

come peripeteia ed anagnorisis,

come quel povero piccolo agnello, che spero non stia tremando più

like that poor little lamb, who I hope isn't quivering anymore,

e come il tempo a mia disposizione che è finito.

and like my time that's gone.

It's been great talking to you.

E' stato grande parlarvi

And get back to work, will you?

E tornate al lavoro, ok?

(Applause)

(Applauso)