What the sugar coating on your cells is trying to tell you | Carolyn Bertozzi

Translator: Intan Andini Reviewer: Made Pramana

Pembicaraan ini tentang gula dan kanker.

Saya jadi tertarik pada gula ketika masih kuliah.

Bukan gula jenis ini.

This is a talk about sugar and cancer.

Tetapi gula yang diajarkan oleh profesor biologi kami

I became interested in sugar when I was in college.

dalam konteks lapisan sel Anda.

Not this kind of sugar.

It was the sugar that our biology professors taught us about

Mungkin Anda tidak tahu bahwa sel Anda dilapisi dengan gula.

in the context of the coating of your cells.

Saya pun dulu tidak tahu itu,

sampai saya mendapat kuliah ini di kampus,

Maybe you didn't know that your cells are coated with sugar.

tapi saat itu --

dan ini sekitar tahun 1980-an --

And I didn't know that, either,

tak banyak orang tahu tentang mengapa sel kita dilapisi gula.

until I took these courses in college,

but back then --

and this was in, let's just call it the 1980s --

Saat menggali catatan saya dulu, saya perhatikan di sana tertulis

people didn't know much about why our cells are coated with sugar.

bahwa lapisan gula pada sel kita bagaikan lapisan gula

And when I dug through my notes, what I noticed I had written down

di kacang M&M.

Orang kira lapisan gula di sel kita

is that the sugar coating on our cells is like the sugar coating

seperti lapisan pelindung

yang entah bagaimana membuat sel kita lebih kuat atau lebih keras.

on a peanut M and M.

And people thought the sugar coating on our cells

Kini kita tahu, beberapa dekade kemudian,

was like a protective coating

bahwa kenyataannya jauh lebih rumit,

that somehow made our cells stronger or tougher.

dan bahwa gula pada sel kita sebenarnya sangat kompleks.

But we now know, many decades later,

that it's much more complicated than that,

Jika Anda bisa mengecilkan diri Anda menjadi miniatur pesawat kecil

and that the sugars on our cells are actually very complex.

dan terbang tepat di sepanjang permukaan sel Anda,

And if you could shrink yourself down to a little miniature airplane

mungkin kelihatannya seperti ini --

dengan pola-pola geografis.

and fly right along the surface of your cells,

Dan sekarang, gula kompleksnya adalah pohon dan semak ini --

it might look something like this --

pepohonan willow yang bergoyang tertiup angin

with geographical features.

dan bergerak membentuk ombak.

And now, the complex sugars are these trees and bushes --

Ketika saya mulai memikirkan semua gula kompleks ini

weeping willows that are swaying in the wind

yang seperti dedaunan pada sel kita,

and moving with the waves.

ia menjadi salah satu masalah paling menarik yang saya temui

And when I started thinking about all these complex sugars

sebagai ahli biologi dan juga ahli kimia.

that are like this foliage on our cells,

Jadi sekarang kita cenderung memikirkan gula

it became one of the most interesting problems that I encountered

yang mengisi permukaan sel kita

as a biologist and also as a chemist.

sebagai sebuah bahasa.

And so now we tend to think about the sugars

Mereka memiliki banyak informasi yang tersimpan dalam struktur kompleks mereka.

that are populating the surface of our cells

Tapi apa yang mereka coba katakan pada kita?

as a language.

They have a lot of information stored in their complex structures.

Sebenarnya kita mengetahui beberapa informasi

yang berasal dari gula ini,

But what are they trying to tell us?

dan ternyata ia sudah sangat penting

dalam dunia kedokteran.

I can tell you that we do know some information

Misalnya, gula Anda memberitahu kita tentang

that comes from these sugars,

and it's turned out already to be incredibly important

golongan darah Anda.

in the world of medicine.

Sel darah Anda, sel darah merah Anda, dilapisi dengan gula,

For example, one thing your sugars are telling us

dan struktur kimia gula itu menentukan golongan darah Anda.

is your blood type.

So your blood cells, your red blood cells, are coated with sugars,

Jadi misalnya, saya tahu golongan darah saya O.

and the chemical structures of those sugars determine your blood type.

Berapa banyak di sini yang juga bergolongan darah O?

Angkat tangan.

So for example, I know that I am blood type O.

Golongan darah yang umum,

jadi bila sedikit yang angkat tangan, artinya Anda tak menghiraukan

How many people are also blood type O?

atau Anda mungkin tak tahu golongan darah sendiri.

Put your hands up.

(Tawa)

Tapi bagi yang bergolongan darah O sama seperti saya,

It's a pretty common one,

so when so few hands go up, either you're not paying attention

artinya kita memiliki struktur kimia ini

or you don't know your blood type, and both of those are bad.

pada permukaan sel darah kita:

(Laughter)

tiga gula sederhana dihubungkan bersama untuk membuat gula yang lebih kompleks.

But for those of you who share the blood type O with me,

what this means is that we have this chemical structure

Menurut definisi, itulah golongan darah O.

on the surface of our blood cells:

Siapa saja yang bergolongan darah A?

three simple sugars linked together to make a more complex sugar.

Di sini.

And that, by definition, is blood type O.

Itu berarti Anda memiliki sebuah enzim dalam sel Anda

yang menambahkan satu blok bangunan lagi,

Now, how many people are blood type A?

gula merah itu,

Right here.

membuat struktur yang lebih kompleks.

That means you have an enzyme in your cells

Dan berapa banyak orang yang bergolongan darah B?

that adds one more building block,

Cukup sedikit.

that red sugar,

Enzim Anda sedikit berbeda dari yang golongan darah A,

to build a more complex structure.

struktur Anda dibangun sedikit berbeda,

And how many people are blood type B?

dan Anda yang bergolongan darah AB

Quite a few.

memiliki enzim dari ibu, dan enzim lainnya dari ayah Anda,

You have a slightly different enzyme than the A people,

yang kini membuat kedua struktur ini dalam proporsi yang kira-kira sama.

so you build a slightly different structure,

and those of you that are AB

Dan saat ini ditemukan,

have the enzyme from your mother, the other enzyme from your father,

sekarang kembali ke abad sebelumnya,

and now you make both of these structures in roughly equal proportions.

ini memungkinkan salah satu prosedur medis terpenting di dunia,

And when this was figured out,

yaitu transfusi darah.

which is now back in the previous century,

Dengan mengetahui golongan darah Anda,

this enabled one of the most important medical procedures in the world,

dapat dipastikan, jika Anda membutuhkan transfusi,

donor Anda memiliki golongan darah yang sama,

which, of course, is the blood transfusion.

agar tubuh Anda tidak melihat gula asing,

And by knowing what your blood type is,

we can make sure, if you ever need a transfusion,

yang tidak akan disukai dan pasti akan ditolak.

that your donor has the same blood type,

so that your body doesn't see foreign sugars,

Apa lagi yang bisa diberitahu oleh gula di permukaan sel Anda?

which it wouldn't like and would certainly reject.

Gula-gula itu bisa jadi memberi tahu jika Anda menderita kanker.

What else are the sugars on the surface of your cells trying to tell us?

Jadi beberapa dekade yang lalu,

Well, those sugars might be telling us that you have cancer.

korelasi mulai muncul dari analisis jaringan tumor.

Dan skenario tipikalnya ialah tumor akan terdeteksi dari pasien,

So a few decades ago,

correlations began to emerge from the analysis of tumor tissue.

dan jaringannya akan diangkat dalam prosedur biopsi

And the typical scenario is a patient would have a tumor detected,

kemudian dikirim ke laboratorium patologi

di mana jaringan itu akan dianalisis untuk mencari perubahan kimia

and the tissue would be removed in a biopsy procedure

yang mungkin menginformasikan ahli onkologi tentang pengobatan terbaik.

and then sent down to a pathology lab

where that tissue would be analyzed to look for chemical changes

Hal yang ditemukan dari penelitian seperti itu

that might inform the oncologist about the best course of treatment.

ialah bahwa gula telah berubah

saat sel berubah dari sehat menjadi sakit.

And what was discovered from studies like that

is that the sugars have changed

Dan korelasi itu muncul lagi dan lagi dan lagi.

when the cell transforms from being healthy to being sick.

Tapi pertanyaan besar di lapangan adalah: Mengapa?

And those correlations have come up again and again and again.

Mengapa kanker memiliki gula yang berbeda? Apa pentingnya itu?

But a big question in the field has been: Why?

Mengapa itu terjadi, dan apa yang bisa kita lakukan jika ternyata

Why do cancers have different sugars? What's the importance of that?

hal itu berhubungan dengan proses penyakit?

Why does it happen, and what can we do about it if it does turn out

Jadi, salah satu perubahan yang kami pelajari

to be related to the disease process?

adalah peningkatan densitas gula tertentu

So, one of the changes that we study

yang disebut asam sialic (sialic acid).

is an increase in the density of a particular sugar

Saya pikir ini akan menjadi salah satu gula terpenting

di zaman kita,

that's called sialic acid.

jadi saya mendorong Anda semua untuk mengenal kata ini.

And I think this is going to be one of the most important sugars

Asam sialic bukanlah jenis gula yang kita makan.

of our times,

Itu gula yang berbeda.

so I would encourage everybody to get familiar with this word.

Ini adalah jenis gula yang sebenarnya ditemukan

Sialic acid is not the kind of sugar that we eat.

pada tingkat tertentu di semua sel dalam tubuh Anda.

Those are different sugars.

Ia sebenarnya cukup umum pada sel Anda.

This is a kind of sugar that is actually found

Tapi entah kenapa,

at certain levels on all of the cells in your body.

sel kanker, setidaknya pada penyakit yang progresif,

It's actually quite common on your cells.

cenderung memiliki lebih banyak asam sialic

But for some reason,

cancer cells, at least in a successful, progressive disease,

daripada yang dimiliki sel normal dan sehat.

Dan mengapa?

Apa artinya?

tend to have more sialic acid

Yang telah kami pelajari ialah

than a normal, healthy cell would have.

bahwa itu ada hubungannya dengan sistem kekebalan Anda.

And why?

What does that mean?

Jadi saya beri tahu Anda sedikit tentang pentingnya sistem kekebalan Anda

Well, what we've learned

pada kanker.

is that it has to do with your immune system.

Dan ini sesuatu yang menurut saya, banyak menjadi berita akhir-akhir ini.

So let me tell you a little bit about the importance of your immune system

Anda tahu, orang-orang mulai akrab dengan istilah

“terapi kanker imunoterapi.”

in cancer.

And this is something that's, I think, in the news a lot these days.

Sebagian Anda mungkin mengenal orang

yang mendapat manfaat dari cara-cara baru pengobatan kanker ini.

You know, people are starting to become familiar with the term

"cancer immune therapy."

Yang kini kita ketahui ialah sel imun Anda,

And some of you might even know people

who are benefiting from these very new ways of treating cancer.

yaitu sel darah putih yang mengalir melalui aliran darah Anda,

melindungi Anda setiap hari dari hal-hal buruk --

What we now know is that your immune cells,

which are the white blood cells coursing through your bloodstream,

termasuk kanker.

Jadi dalam gambar ini

protect you on a daily basis from things gone bad --

bola hijau kecil itu adalah sel kekebalan Anda,

dan sel merah muda besar itu adalah sel kanker.

including cancer.

And so in this picture,

Sel-sel kekebalan ini berkeliling dan merasakan semua sel dalam tubuh Anda.

those little green balls are your immune cells,

and that big pink cell is a cancer cell.

Itulah pekerjaan mereka.

Pada sebagian besar waktu, sel rasanya biasa.

And these immune cells go around and taste all the cells in your body.

Tapi sesekali, sel mungkin terasa tidak enak.

That's their job.

Mudah-mudahan, itu adalah sel kanker,

And most of the time, the cells taste OK.

saat sel-sel kekebalan itu mencicipi rasa tak enak,

mereka melancarkan serangan penuh dan membunuh sel-sel itu.

But once in a while, a cell might taste bad.

Hopefully, that's the cancer cell,

Jadi kita tahu itu.

Kami juga tahu bahwa jika Anda bisa memperkuat rasa itu,

and when those immune cells get the bad taste,

they launch an all-out strike and kill those cells.

jika bisa mendorong sel-sel kekebalan untuk menggigit besar dan lama

So we know that.

We also know that if you can potentiate that tasting,

sel kanker itu,

tubuh jadi lebih baik melindungi diri dari kanker setiap hari

if you can encourage those immune cells to actually take a big old bite

dan bahkan menyembuhkan kankernya.

out of a cancer cell,

Saat ini, ada beberapa obat di pasaran

you get a better job protecting yourself from cancer every day

yang digunakan untuk mengobati pasien kanker

yang bertindak persis dengan proses ini.

and maybe even curing a cancer.

And there are now a couple of drugs out there in the market

Mereka aktifkan sistem kekebalan

sehingga sistem kekebalan tubuh bisa lebih kuat

that are used to treat cancer patients

dalam melindungi kita dari kanker.

that act exactly by this process.

Bahkan, salah satu obat itu

They activate the immune system

mungkin telah menyelamatkan nyawa Presiden Jimmy Carter.

so that the immune system can be more vigorous

in protecting us from cancer.

Apa Anda ingat, Presiden Carter menderita melanoma ganas

In fact, one of those drugs

may well have spared President Jimmy Carter's life.

yang telah menyebar ke otaknya,

dan diagnosis itu biasanya disertai dengan angka

Do you remember, President Carter had malignant melanoma

seperti “beberapa bulan sisa hidup.”

that had metastasized to his brain,

Tapi beliau dirawat dengan salah satu obat perangsang imun yang baru ini,

and that diagnosis is one that is usually accompanied by numbers

dan kini melanomanya tampak dalam remisi,

like "months to live."

But he was treated with one of these new immune-stimulating drugs,

yang luar biasa,

mengingat situasi beberapa tahun yang lalu.

and now his melanoma appears to be in remission,

Bahkan, sangat luar biasa

bahwa pernyataan provokatif seperti ini:

which is remarkable,

considering the situation only a few years ago.

"Kanker mengalami momen penisilin," kata orang-orang,

In fact, it's so remarkable

dengan obat terapi imun baru ini.

that provocative statements like this one:

Itu hal yang sangat berani untuk dikatakan tentang penyakit

"Cancer is having a penicillin moment," people are saying,

yang telah lama kita hadapi

dan kebanyakan kalah di pertempuran itu.

with these new immune therapy drugs.

I mean, that's an incredibly bold thing to say about a disease

Jadi ini sangat mengasyikkan.

Sekarang, apa hubungannya ini dengan gula?

which we've been fighting for a long time

Saya beri tahu apa yang telah kami pelajari.

and mostly losing the battle with.

So this is very exciting.

Ketika sel imun meringkuk, menggigit mencicipi sel kanker,

Now what does this have to do with sugars?

Well, I'll tell you what we've learned.

ia mencari tanda-tanda penyakit,

When an immune cell snuggles up against a cancer cell to take a taste,

dan jika menemukan tanda-tanda itu,

sel akan diaktifkan dan meluncurkan serangan rudal dan membunuh sel.

it's looking for signs of disease,

Tapi jika sel kanker itu memiliki hutan lebat dari gula itu, asam sialic,

and if it finds those signs,

the cell gets activated and it launches a missile strike and kills the cell.

maka ia jadi terasa cukup enak.

But if that cancer cell has a dense forest of that sugar, sialic acid,

Dan ada protein pada sel imun yang mengambil asam sialic,

well, it starts to taste pretty good.

dan jika protein itu tertahan di sinaps

And there's a protein on immune cells that grabs the sialic acid,

antara sel imun dan sel kanker,

ia membuat sel imun itu tertidur.

and if that protein gets held at that synapse

Asam sialic memberitahu sel imun,

between the immune cell and the cancer cell,

“Hei, sel ini baik. Tak ada yang mencurigakan di sini, Pergilah.

it puts that immune cell to sleep.

Carilah di tempat lain."

The sialic acids are telling the immune cell,

Dengan kata lain,

selama sel kita memakai mantel asam sialic yang tebal,

"Hey, this cell's all right. Nothing to see here, move along.

Look somewhere else."

mereka terlihat luar biasa, bukan?

So in other words,

as long as our cells are wearing a thick coat of sialic acid,

Ini menakjubkan.

Bagaimana jika Anda bisa menanggalkan mantel itu

they look fabulous, right?

dan menyingkirkan gulanya?

It's amazing.

Nah, sistem imun Anda

And what if you could strip off that coat

mungkin bisa melihat sel kanker itu apa adanya:

and take that sugar away?

sesuatu yang harus dihancurkan.

Well, your immune system

might be able to see that cancer cell for what it really is:

Dan inilah yang kami lakukan di lab saya.

Kami sedang mengembangkan obat-obatan baru

something that needs to be destroyed.

yang kerjanya mirip mesin pemotong rumput permukaan sel --

And so this is what we're doing in my lab.

molekul yang turun ke permukaan sel kanker ini

We're developing new medicines

that are basically cell-surface lawnmowers --

dan memotong asam sialic itu,

agar sistem kekebalan tubuh dapat mencapai potensi penuhnya

molecules that go down to the surface of these cancer cells

dalam menghilangkan sel-sel kanker itu dari tubuh kita.

and just cut off those sialic acids,

so that the immune system can reach its full potential

Jadi sebagai penutup,

izinkan saya mengingatkan lagi:

in eliminating those cancer cells from our body.

sel Anda dilapisi dengan gula.

So in closing,

Gula memberi tahu sel-sel di sekitar sel itu

let me just remind you again:

your cells are coated with sugars.

apakah selnya baik atau buruk.

The sugars are telling cells around that cell

Dan itu penting,

karena sistem imun tidak boleh mengganggu sel-sel yang baik.

Bila tidak, kita akan punya penyakit autoimun.

whether the cell is good or bad.

Tapi sesekali, kanker mendapatkan kemampuan

And that's important,

because our immune system needs to leave the good cells alone.

untuk menggunakan gula baru ini.

Otherwise, we'd have autoimmune diseases.

Kini setelah kita memahami

bagaimana gula itu memikat sistem kekebalan,

But once in a while, cancers get the ability

kita bisa temukan obat-obatan baru demi membangunkan sel-sel kekebalan itu,

to express these new sugars.

And now that we understand

memberi tahu mereka, "Abaikan gulanya, makan selnya

how those sugars mesmerize the immune system,

dan camilan lezat ada di sel kankernya."

we can come up with new medicines to wake up those immune cells,

Terima kasih.

tell them, "Ignore the sugars, eat the cell

(Tepuk tangan)

and have a delicious snack, on cancer."

Thank you.

(Applause)