The science of skin - Emma Bryce

Переводчик: Anna Pecot Редактор: Ростислав Голод

Between you and the rest of the world lies an interface

Между внутренними органами человека и внешним миром находится оболочка,

that makes up 16% of your physical weight.

составляющая 16% от нашего веса.

This is your skin, the largest organ in your body:

Это кожа — самый большой орган человеческого тела,

laid out flat, it would cover close to 1.7 square meters of ground.

её площадь может достигать 1,7 квадратных метров.

Its purpose may seem obvious— to keep our insides in.

Кажется, предназначение кожи очевидно — обеспечить покрытие внутренних органов.

But a look beyond the surface

Но если разобраться,

reveals that it plays a surprising number of roles in our lives.

окажется, что кожа выполняет целый ряд функций в жизни человека.

First, the basics.

Начнём с азов.

Skin is the foundation of the integumentary system,

Кожа составляет основу покровной системы организма,

which also incorporates your hair, nails, and specialized glands and nerves.

включающей в себя также волосы, ногти, же́лезы и нервные волокна.

Она состоит из трёх слоёв:

Made up of three layers,

the epidermis,

наружного слоя — эпидермиса,

dermis,

and hypodermis,

дермы

и подкожно-жировой клетчатки — гиподермы.

skin’s thickness varies from 0.5 millimeters at its thinnest

Толщина кожи может быть 0,5 мм в самых тонких

and up to four millimeters at its thickest.

и достигать 4 мм в самых толстых участках.

It also carries out three key functions:

Кожа выполняет три основные функции:

protecting,

защитную,

regulating,

терморегуляторную

and sensing the world beyond its limits.

и рецепторную, которая и помогает нам познавать мир.

On a daily basis, its huge surface processes hundreds, if not thousands,

Ежедневно на обширную поверхность кожи воздействуют сотни, а то и тысячи

of physical sensations,

физических раздражителей, которые она воспринимает

relying mostly on large, pressure-sensitive skin components

благодаря крупным, чувствительным к прикосновению рецепторам —

called Merkel cells.

клеткам Меркеля.

In your fingertips alone,

Только на кончиках пальцев рук

there are 750 Merkel cells per each square-centimeter of skin,

на каждом квадратном сантиметре кожи находится 750 клеток Меркеля

coupled with over 2,500 receptors that give you your sense of touch.

и 2 500 рецепторов — все они и наделяют человека способностью осязать.

This surface is also the body’s first major line of defense.

Эта поверхность также является первой линией защиты нашего организма.

Without it, you’d be a soggy mass of tissue and fluids,

Без неё наш организм превратился бы в бесформенную массу тканей и жидкостей

и воздействие внешней среды оказалось бы для него смертельным.

fatally exposed to the elements.

Skin effectively seals off your insides

Кожа обеспечивает надёжный барьер для внутренних органов человека

and also absorbs pressure and shock

и ослабляет действие на них физических факторов

with flexible collagen that makes up most of its dermal layer.

благодаря эластичному коллагену, составляющему основу дермы.

The epidermis is made up mainly of skin cells called keratinocytes

Эпидермис состоит преимущественно из кератиноцитов — клеток кожи,

that are completely replaced every four weeks.

которые каждый месяц сменяются новыми клетками,

As new cells form at the base of the epidermis, older ones are pushed up.

образующимися в базальном слое эпидермиса.

По мере взросления кератиновые клетки перемещаются в верхние слои эпидермиса.

When these cells move upwards,

Двигаясь вверх,

they’re filled with a hardened protein called keratin.

зрелые клетки накапливают прочный белок кератин.

Once they reach the surface,

Как только клетки достигают поверхности,

they form a tightly-overlapping, waterproof layer

они образуют плотный, водонепроницаемый слой,

that’s difficult for invading microbes to breach.

способный эффективно отразить атаки микробов.

Any harmful microbes that make it into the epidermis

Тем болезнетворным микробам, которые всё же проникнут в эпидермис,

will encounter Langerhans cells.

придётся иметь дело с клетками Лангерганса —

This group of protective skin cells detects invaders

группой защитных клеток, задача которых — обнаружить патогены

and communicates their presence to resident immune system T-cells,

и информировать Т-лимфоциты, являющиеся частью иммунной системы.

which react by launching an immune response.

Т-лимфоциты, в свою очередь, запускают иммунный ответ организма.

A crucial feature of this immune defense

Важной частью иммунной системы являются

is the several thousand species of microorganisms

и несколько тысяч микроорганизмов,

that inhabit the planes,

населяющих гладкие поверхности,

folds,

складки

and crevices of your skin.

и линии кожи.

These microbes, which include bacteria and fungi,

Эти микроорганизмы, включающие в себя бактерии и грибки,

thrive in the sebum,

процветают в кожном сале —

an oily substance that’s secreted onto the skin’s surface

маслянистом веществе, выделяемом на поверхность кожи

by sebaceous glands nestled inside the dermis.

сальными железами, находящимися в слоях дермы.

These skin microbes keep the immune system in a state of constant surveillance,

Микроорганизмы неукоснительно следят за тем, чтобы иммунная система

ensuring that it’s ready to react if the body really is at risk.

была готова в любой момент дать отпор, если организму будут угрожать патогены.

Beyond this protective role,

Помимо защитной функции, кожа также выполняет

your skin is also a sensory organ that helps regulate your body’s temperature,

терморегуляторную роль, то есть помогает поддерживать нормальную температуру тела.

two roles that are closely interlinked.

Обе эти функции тесно взаимосвязаны.

Nerves detect whether your skin is warm or cold

Нервные окончания определяют температуру кожи человека

and communicate that information to your brain.

и передают мозгу собранную информацию.

In return, the brain instructs localized blood vessels

Мозг, в свою очередь, посылает инструкции кровеносным сосудам —

to either expand if the body is too warm,

чтобы они расширились, если температура тела повышена,

releasing heat from the blood through the skin,

то есть из крови через кожу происходит теплоотдача;

or to constrict if the body is cold, which retains heat.

или чтобы сузились, если температура тела ниже нормы, таким образом сохраняя тепло.

At any given time, up to 25% of the body's blood is circulating through the dermis,

Через дерму протекает до 25% крови,

making this process extremely efficient.

так что этот процесс очень хорошо отлажен в организме.

Under warm conditions,

При высокой температуре воздуха

the skin’s sweat glands will secrete sweat via ducts onto the surface,

потовые железы секретируют пот через поры на поверхности кожи,

transferring heat out of the body.

таким образом выделяя излишки тепла из организма.

Hair can also be stimulated to conserve or release body warmth.

Волосы также играют определённую роль в сохранении или выделении тепла.

The average human has 5 million hair follicles

На теле среднестатистического человека насчитывается

embedded everywhere on the body

5 миллионов волосяных фолликулов.

except the palms of your hands and soles of your feet.

Они есть везде, кроме ладоней и ступней.

Ninety to 150,000 of those are on your scalp,

От 90 до 150 000 фолликулов приходится на кожу головы.

where they help shield the large surface area of your head

Таким образом волосы защищают значительную часть головы

from physical damage and sunburn.

от физических повреждений и солнечных ожогов.

When you're cold, tiny muscles called arrector pilli

Когда организму холодно, короткие волосковые мышцы сокращаются,

cause hair to stand upright across the body.

выпрямляя волосы по всему телу.

That’s the phenomenon known as goosebumps and it traps body heat close to your skin.

Это явление называется гусиная кожа.

При этом прогретый телом воздух задерживается у поверхности кожи.

Skin’s vast surface isn’t just a shield;

Но кожа человека это не только барьер организма.

it also enables us to interact and connect with the world.

Благодаря коже, мы взаимодействуем и чувствуем связь с окружающим нас миром.

Its multifunctional layer cools us down and keeps us warm.

Выполняя множество функций, кожа помогает нам охлаждаться или сохранять тепло.

The integumentary system may be many things,

Покровная система человека служит многим целям,

but it’s certainly more than skin deep.

и её роль вряд ли можно назвать «поверхностной».