The science of skin - Emma Bryce

תרגום: Ido Dekkers עריכה: Sigal Tifferet

Between you and the rest of the world lies an interface

בינכם לבין שאר העולם נמצא ממשק

that makes up 16% of your physical weight.

שמהווה 16% ממשקל גופכם.

This is your skin, the largest organ in your body:

זה העור שלכם, האיבר הכי גדול בגוף:

laid out flat, it would cover close to 1.7 square meters of ground.

אם משטחים אותו, הוא יכסה קרוב ל 1.7 מטרים רבועים של הקרקע.

Its purpose may seem obvious— to keep our insides in.

המטרה שלו אולי נראית ברורה -- לשמור על האיברים שלכם בפנים.

But a look beyond the surface

אבל מבט מעבר לפני השטח

reveals that it plays a surprising number of roles in our lives.

מגלה שהוא משחק מספר מפתיע של תפקידים בחיינו.

First, the basics.

ראשית, הבסיס.

Skin is the foundation of the integumentary system,

העור הוא הבסיס למערכת האינטגומנטארית.

which also incorporates your hair, nails, and specialized glands and nerves.

שגם מכילה את השיער שלכם, הציפורניים, ובלוטות ועצבים ייחודיים.

Made up of three layers,

עשוי משלוש שכבות,

the epidermis,

האפידרמיס,

dermis,

דרמיס,

and hypodermis,

והיפודרמיס,

skin’s thickness varies from 0.5 millimeters at its thinnest

עובי העור משתנה מ 0.5 מילימטר במקום הכי דק

and up to four millimeters at its thickest.

ועד לארבעה מילימטר הכי עבה.

It also carries out three key functions:

הוא גם ממלא שלוש פעולות עיקריות:

protecting,

הגנה,

regulating,

ניטור,

and sensing the world beyond its limits.

וחישה של העולם מעבר לגבולותיו.

On a daily basis, its huge surface processes hundreds, if not thousands,

על בסיס יום יומי, השטח העצום שלו מעבד מאות, אם לא אלפי,

of physical sensations,

תחושות פיזיות,

relying mostly on large, pressure-sensitive skin components

מסתמך בעיקר על חלקי עור רגישים ללחץ

called Merkel cells.

שנקראים תאי מרקל.

In your fingertips alone,

בקצות אצבעותיכם בלבד,

there are 750 Merkel cells per each square-centimeter of skin,

יש 750 תאי מרקל לכל סנטימטר מרובע של עור,

coupled with over 2,500 receptors that give you your sense of touch.

יחד עם יותר מ 2500 קולטנים שנותנים לכם תחושת מגע.

This surface is also the body’s first major line of defense.

השטח הזה הוא גם קו ההגנה הראשון של הגוף.

Without it, you’d be a soggy mass of tissue and fluids,

בלעדיו, אתם תהיו גוש רטוב של רקמה ונוזלים,

fatally exposed to the elements.

חשופים באופן קטלני לאלמנטים.

Skin effectively seals off your insides

העור אוטם היטב את הפנים שלכם

and also absorbs pressure and shock

וגם סופג לחץ ושוק

with flexible collagen that makes up most of its dermal layer.

עם קולגן גמיש שיוצר את רוב השכבה העורית שלכם.

The epidermis is made up mainly of skin cells called keratinocytes

האפידרמיס עשוי בעיקר מתאי עור שנקראים קרטינוציטים

that are completely replaced every four weeks.

שמוחלפים לגמרי כל ארבעה שבועות.

As new cells form at the base of the epidermis, older ones are pushed up.

כשתאים חדשים נוצרים בבסיס האפידרמיס, מבוגרים יותר נדחפים החוצה.

When these cells move upwards,

כשהתאים האלה נעים למעלה,

they’re filled with a hardened protein called keratin.

הם מלאים בחלבונים מוקשים שנקראים קרטין.

Once they reach the surface,

ברגע שהם מגיעים לפני השטח,

they form a tightly-overlapping, waterproof layer

הם יוצרים שכבה חופפת באופן צפוף ואטומה למים

that’s difficult for invading microbes to breach.

המקשה על חדירתם של מיקרובים.

Any harmful microbes that make it into the epidermis

כל מיקרוב מזיק שעושה את דרכו לתוך האפידרמיס

will encounter Langerhans cells.

יעמוד בפני תאי לנגרהנס.

This group of protective skin cells detects invaders

תאי עור מגינים אלה מזהים פולשים

and communicates their presence to resident immune system T-cells,

ומודיעים על נוכחותם לתאי T,

which react by launching an immune response.

שמגיבים על ידי שיגור תגובת חיסון.

A crucial feature of this immune defense

תכונה חיונית של תגובת החיסון

is the several thousand species of microorganisms

היא כמה אלפי מיני המיקרו אורגניזמים

that inhabit the planes,

שמאכלסים את המשטחים,

folds,

הקפלים,

and crevices of your skin.

והעמקים של העור.

These microbes, which include bacteria and fungi,

המיקרובים האלה, שכוללים בקטריות ופטריות,

thrive in the sebum,

משגשגים בסבום,

an oily substance that’s secreted onto the skin’s surface

חומר שמנוני שמופרש לפני העור

by sebaceous glands nestled inside the dermis.

על ידי בלוטות שומן שנמצאות בתוך הדרמיס.

These skin microbes keep the immune system in a state of constant surveillance,

מיקרובי העור האלה שומרים על מערכת החיסון במצב של ניטור מתמיד,

ensuring that it’s ready to react if the body really is at risk.

ומבטיחים שהוא מוכן להגיב אם הגוף בסיכון.

Beyond this protective role,

מעבר לתפקיד המגן,

your skin is also a sensory organ that helps regulate your body’s temperature,

העור שלכם הוא גם אבר חישתי שעוזר לנטר את טמפרטורת הגוף,

two roles that are closely interlinked.

שני תפקידים הקשורים זה לזה.

Nerves detect whether your skin is warm or cold

עצבים מזהים אם העור שלכם חם או קר

and communicate that information to your brain.

ומעבירים את המידע למוח שלכם.

In return, the brain instructs localized blood vessels

בתגובה, המוח מורה לכלי דם מקומיים

to either expand if the body is too warm,

להתרחב אם הגוף חם מדי,

releasing heat from the blood through the skin,

מה שמשחרר חום מהגוף דרך העור שלכם,

or to constrict if the body is cold, which retains heat.

או להתכווץ אם הגוף שלכם קר, מה ששומר על חום.

At any given time, up to 25% of the body's blood is circulating through the dermis,

בכל רגע, עד ל 25% מהדם בגוף זורם דרך הדרמיס,

making this process extremely efficient.

מה שעושה את התהליך למאוד יעיל.

Under warm conditions,

תחת תנאים חמים,

the skin’s sweat glands will secrete sweat via ducts onto the surface,

בלוטות הזיעה יפרישו זיעה דרך תעלות לפני השטח,

transferring heat out of the body.

מעבירים חום מחוץ לגוף.

Hair can also be stimulated to conserve or release body warmth.

אפשר גם לעורר את השיער לשמור או לשחרר חום גוף.

The average human has 5 million hair follicles

לאדם הממוצע יש 5 מליון זקיקי שיער

embedded everywhere on the body

מוטמעים בכל מקום בגוף

except the palms of your hands and soles of your feet.

חוץ מכפות הידיים והרגליים שלכם.

Ninety to 150,000 of those are on your scalp,

תשעים עד 150,000 מאלה נמצאים על הקרקפת שלכם,

where they help shield the large surface area of your head

שם הם עוזרים להגן על פני השטח הגדולים של ראשכם

from physical damage and sunburn.

מפגיעה פיזית וכוויות שמש.

When you're cold, tiny muscles called arrector pilli

כשקר לכם, שרירים זעירים שנקראים פילי מזקיפים

cause hair to stand upright across the body.

גורמים לשיער לעמוד על פני הגוף.

That’s the phenomenon known as goosebumps and it traps body heat close to your skin.

זו התופעה שידועה כעור ברווז והיא לוכדת חום גוף קרוב לעור שלכם.

Skin’s vast surface isn’t just a shield;

השטח הגדול של העור הוא לא רק מגן;

it also enables us to interact and connect with the world.

הוא גם מאפשר לנו לתקשר ולהתחבר עם העולם.

Its multifunctional layer cools us down and keeps us warm.

השכבה הרב תפקודית שלו מקררת אותנו ומחממת אותנו.

The integumentary system may be many things,

המערכת האינטגומנטרית היא אולי הרבה דברים,

but it’s certainly more than skin deep.

אבל היא בהחלט יותר עמוקה מהעור.