This video has Hebrew subtitles only. Please double-click on the Hebrew subtitles below to play the video.
00:00
תרגום: Ido Dekkers
עריכה: Roni Ravia
0
0
7000
00:08
הרעב לופת את בטנכם המגרגרת.
1
8187
2800
00:10
הוא גורם למעיים שלכם להתפתל,
כשהם משתוקקים לאוכל.
2
10987
4901
00:15
הרעב מייצר תחושה פיזית חזקה
ולעיתים לא נעימה
3
15888
4991
00:20
שכמעט ולא ניתן להתעלם ממנה.
4
20879
2590
00:23
אחרי שאתם מגיבים בבליסת פנקייק הבוקר שלכם,
5
23469
3179
00:26
אתם מתחילים לחוות כוח מנוגד, שובע,
6
26648
3843
00:30
אבל איך הגוף שלכם יודע למעשה מתי הוא מלא?
7
30491
4419
00:34
תחושת השובע נכנסת לפעולה
כשהאוכל נע מהפה שלכם
8
34910
4020
00:38
במורד הוושת.
9
38930
2279
00:41
ברגע שהוא מגיע לקיבה,
הוא ממלא אותה בהדרגה.
10
41209
3771
00:44
זה גורם לקיר השרירי העוטף להמתח,
11
44980
3151
00:48
ולהתרחב כמו בלון.
12
48131
2629
00:50
אין ספור עצבים שעוטפים
באופן מורכב את קיר הקיבה
13
50760
3448
00:54
חשים את ההמתחות.
14
54208
1962
00:56
הם מתקשרים עם עצב הואגוס
הממשיך מעלה אל גזע המוח וההיפותלמוס,
15
56170
4530
01:00
החלקים העיקריים של המוח
ששולטים בצריכת האוכל.
16
60700
3950
01:04
אבל זה רק קלט אחד בו נעזר המוח
כדי לחוש שובע.
17
64650
3840
01:08
אחרי הכל, אם תמלאו את קיבתכם במים,
18
68490
2521
01:11
תחושת השובע לא תארוך זמן רב.
19
71011
2511
01:13
המוח שלכם לוקח גם בחשבון מסרים כימיים
20
73522
3178
01:16
בצורה של הורמונים שמיוצרים
על ידי תאי האנדוקרין
21
76700
3281
01:19
ומצויים ברחבי מערכת העיכול שלכם.
22
79981
2108
01:22
אלה מגיבים לנוכחותם של חומרים
מזינים מסויימים במעיים ובדם שלכם,
23
82089
4623
01:26
שמתרבים בהדרגה במהלך עיכול האוכל.
24
86712
3810
01:30
כשההורמונים יוצאים מהתאים,
הם נסחפים על ידי הדם
25
90522
3170
01:33
ולבסוף מגיעים להיפותלמוס במוח.
26
93692
4679
01:38
יותר מ 20 הורמוני עיכול
מעורבים בניטור התאבון שלנו.
27
98371
5271
01:43
דוגמה אחת היא כוליציסטוקינין,
28
103642
2470
01:46
שמיוצר בתגובה לצריכת אוכל
על ידי תאים במעי הדק העלי.
29
106112
5081
01:51
כשהוא מגיע להיפותלמוס,
30
111193
1697
01:52
הוא גורם להפחתה בתחושת התגמול
המתקבלת מאכילת אוכל.
31
112890
5382
01:58
כשזה מתרחש,
מתחילה להתעורר בכם תחושת שובע
32
118272
3998
02:02
ואתם מפסיקים לאכול.
33
122270
2774
02:05
כוליציסטוקינין גם מאיט את התנועה של האוכל
34
125044
3606
02:08
מהקיבה למעיים.
35
128650
2843
02:11
זה גורם לקיבה שלכם להמתח יותר בזמן נתון,
36
131493
3583
02:15
דבר המאפשר לגופכם לדעת שאתם מלאים.
37
135076
4148
02:19
זו כנראה הסיבה שכשאוכלים לאט
למעשה מרגישים מלאים יותר
38
139224
3851
02:23
בהשוואה לאכילה במהירות גבוהה.
39
143075
3730
02:26
כשאתם אוכלים במהירות, לגוף שלכם
אין זמן לזהות את המצב שבו הוא נמצא.
40
146805
4950
02:31
ברגע שחומרים מזינים
והורמוני עיכול נמצאים בדם,
41
151755
4180
02:35
הם מגרים את הלבלב לשחרר אינסולין.
42
155935
3210
02:39
אינסולין מעורר את תאי השומן של הגוף
לייצר הורמון נוסף שנקרא לפטין.
43
159145
5319
02:44
לפטין מגיב עם קולטנים
המצויים על נוירונים בהיפותלמוס.
44
164464
5432
02:49
להיפותלמוס יש שני סטים של נוירונים
החשובים להרגשת הרעב שלנו.
45
169896
5340
02:55
סט אחד מייצר את התחושה של רעב
על ידי ייצור ושחרור חלבונים מסויימים.
46
175236
5641
03:00
הסט הנוסף מדכא רעב דרך סט תרכובות משלו.
47
180877
4116
03:04
לפטין מדכא את נוירוני ההיפותלמוס
שמניעים את צריכת המזון
48
184993
4054
03:09
ומעורר את הנוירנים שמדכאים אותה.
49
189047
3781
03:12
בנקודה זו, הגוף שלכם הגיע לשובע מלא.
50
192828
2869
03:15
דרך החלפה תמידית של מידע בין ההורמונים,
51
195697
3009
03:18
עצב הואגוס,
52
198706
1251
03:19
גזע המוח,
53
199957
1161
03:21
והחלקים השונים של ההיפותלמוס,
54
201118
2337
03:23
המוח שלכם מקבל אות שאכלתם מספיק.
55
203455
3945
03:27
חוקרים גילו
56
207400
1358
03:28
שמזונות מסויימים מייצרים תחושת שובע
ממושכת יותר מאחרים.
57
208758
4149
03:32
לדוגמה, תפוחי אדמה מבושלים מדורגים
58
212907
2149
03:35
כאוכל הכי משביע,
59
215056
2700
03:37
בעוד קרואסונים אינם משביעים במיוחד.
60
217756
4392
03:42
באופן כללי, מאכלים עתירי חלבון, סיבים ומים
61
222148
3291
03:45
נוטים לעכב את תחושת הרעב לזמן רב יותר.
62
225439
4492
03:49
אבל הרגשת שובע לא מחזיקה לעד.
63
229931
2330
03:52
אחרי כמה שעות, הקיבה שלכם והמוח
מתחילים שוב לשוחח.
64
232261
4748
03:57
הבטן הריקה שלכם
מייצרת הורמונים אחרים, כמו גרלין,
65
237009
3360
04:00
שמגביר את הפעילות של תאי העצב מגבירי הרעב
66
240369
3360
04:03
בהיפותלמוס.
67
243729
2101
04:05
לבסוף, חיית הרעב המגרגרת מתעוררת מחדש.
68
245830
4158
04:09
למרבה המזל, יש לזה תרופה אמינה.
69
249988
2902
New videos
על אתר זה
אתר זה יציג בפניכם סרטוני YouTube המועילים ללימוד אנגלית. תוכלו לראות שיעורי אנגלית המועברים על ידי מורים מהשורה הראשונה מרחבי העולם. לחץ פעמיים על הכתוביות באנגלית המוצגות בכל דף וידאו כדי להפעיל את הסרטון משם. הכתוביות גוללות בסנכרון עם הפעלת הווידאו. אם יש לך הערות או בקשות, אנא צור איתנו קשר באמצעות טופס יצירת קשר זה.