The taboo secret to better health | Molly Winter

Traducător: Lili Ionita Corector: Lorena Ciutacu

Whenever I get to travel for work,

Când călătoresc în interes de serviciu

I try to find out where my drinking water comes from,

încerc să aflu de unde vine apa mea de băut

and where my poop and pee go.

și unde mi se duc caca și pipi.

(Laughter)

(Râsete)

This has earned me the nickname "The Poo Princess" in my family,

Asta mi-a adus porecla de „Prințesa Caca” în familie

and it's ruined many family vacations, because this is not normal.

și a stricat multe vacanțe, pentru că nu e ceva normal.

But thinking about where it all goes is the first step in activating

Dar gândindu-ne unde se duce totul, este primul pas în activarea

what are actually superpowers in our poop and pee.

super-puterilor ascunse în caca și pipi nostru.

(Laughter)

(Râsete)

Yeah.

Da.

And if we use them well,

Și dacă le folosim bine,

we can live healthier and more beautifully.

putem trăi mai sănătos și mai frumos.

Check out this landscape in Santa Fe, New Mexico.

Priviți acest peisaj din Santa Fe, New Mexico.

Just notice what kinds of words and feelings come to mind.

Remarcați ce cuvinte și sentimente vă vin în minte.

This landscape was watered with treated sewage water.

Acest teren a fost udat cu apă menajeră tratată.

Does that change anything for you?

Asta schimbă ceva pentru voi?

I imagine it might.

Îmi imaginez că da.

And that's OK.

Și este în regulă.

How we feel about this

Ce simțim despre asta

is going to determine exactly how innovative we can be.

va determina exact cât de inovatori putem fi.

And I want to explain how it works,

Vreau să vă povestesc cum funcționează,

but what words do I use?

dar ce cuvinte să folosesc?

I mean, I can use profane words like "shit" and "piss,"

Pot folosi cuvinte vulgare cum ar fi căcat și pișat

and then my grandma won't watch the video.

și bunica mea nu se va uita la acest video.

Or I can use childish words like "poo" and "pee." Eh.

Sau pot folosi cuvinte copilărești precum caca și pipi. Eh.

Or I can use scientific words like "excrement" and "feces." Humph.

Sau pot folosi cuvinte stiințifice ca excremente și fecale. Hmm.

I'll use a mix.

Voi folosi o combinație.

(Laughter)

(Râsete)

It's all I got. (Laughs)

E tot ce am. (Râde)

So, in this suburb,

Deci, într-o suburbie

the poo and the pee and the wash water are going to this treatment plant

caca și pipi și apa de la spălat, se duc la o stație de epurare

right in the middle of the community.

chiar în mijlocul comunității.

It looks more like a park than a treatment plant.

Arată mai mult ca un parc, decât ca o stație de epurare.

The poo at the very bottom of all those layers of gravel --

Caca, sub toate acele straturi de balast

not touching anyone --

– neatingând pe nimeni –

is providing solid food for those marsh plants.

oferă hrană solidă pentru acele plante de mlaștină.

And the clean, clear water that comes out the other end

Apa curată, curată, care iese la celălalt capăt,

is traveling underground to water each person's yard.

merge pe sub pământ ca să ude curtea fiecărei persoane.

So even though they're in a desert,

Deci chiar dacă sunt în deșert,

they get their own personal oasis.

își creează propria oază.

This approach is called Integrated Water Management,

Această abordare se numește Managementul Integrat al Apei

or holistic or closed-loop.

sau holistic sau circuit închis.

Whatever you want to call it,

Oricum vreți să-i spuneți,

it's in conflict with the status quo of how we think about sanitation,

intră în conflict cu modul în care ne gândim la salubrizare,

which is contain, treat, push it away.

adică: strânge, tratează și îndepărtează.

But in this approach, we're doing one step better.

Dar așa facem lucrurile un pic mai bine.

We're designing for reuse from the very beginning,

Proiectăm pentru refolosire încă de la început

because everything does get reused,

pentru că totul este refolosit,

only now we're planning for it.

doar că acum planificăm asta.

And often, that makes for really beautiful spaces.

Deseori, asta ne oferă spații foarte frumoase.

But the most important thing about this system

Dar cel mai important lucru în acest sistem

isn't the technicals of how it works.

nu este modul în care funcționează,

It's how you feel about it.

ci ce simți despre el.

Do you want this in your yard?

Îl vrei în curtea ta?

Why not?

De ce nu?

I got really curious about this question.

Am devenit curioasă să aflu răspunsul la o întrebare.

Why don't we see more innovation in sanitation?

De ce nu vedem mai multă inovație în salubrizare?

Why isn't that kind of thing the new normal?

De ce nu este acest lucru noul normal?

And I care so much about this question,

Îmi pasă atât de mult de această întrebare,

that I work for a nonprofit called Recode.

încât lucrez pentru un ONG numit Recode.

We want to accelerate adoption

Dorim să accelerăm adoptarea

of sustainable building and development practices.

unor proceduri sustenabile de construcție și dezvoltare.

We want more innovation.

Ne dorim mai multă inovație.

But a lot of times, whole categories of innovation --

Dar de multe ori, întregi categorii de inovație

ones that can help us live more beautifully --

– unele care ne pot ajuta să trăim mai frumos –

turn out to be illegal.

se dovedesc a fi ilegale.

Today's regulations and codes were written under the assumption

Regulile și legile din zilele noastre au plecat de la premisa

that best practices would remain best practices,

că cele mai bune practici vor ramâne bune practici,

with incremental updates forever and ever.

cu îmbunătățiri progresive, pentru totdeauna.

But innovation isn't always incremental.

Dar inovația nu este mereu treptată.

It turns out, how we feel about any particular new technique

Se pare că ceea ce credem despre o nouă tehnică

gets into everything we do:

se strecoară în tot ceea ce facem:

how we talk about it,

cum vorbim despre ea,

how we encourage people to study,

ce îi sfătuim pe ceilalți să studieze,

our jokes, our codes ...

glumele noastre, regulile noastre...

And it ultimately determines how innovative we can be.

În ultimă instanță, determină cât de inovatori putem fi.

So, that's the first reason we don't innovate in sanitation.

Acesta este primul motiv pentru care nu inovăm în salubrizare.

We're kind of uncomfortable talking about sanitation,

Ne simțim inconfortabil să vorbim despre salubrizare,

that's why I've gotten called "The Poo Princess" so much.

de aceea am fost poreclită „Prințesa Caca” atât de des.

The second reason is:

Al doilea motiv este:

we think the problem is solved here in the US.

noi credem că problema e rezolvată aici în SUA.

But not so.

Dar nu-i așa.

Here in the US we still get sick from drinking shit in our sewage water.

Aici în SUA, încă ne îmbolnăvim din cauză că bem căcat din apa menajeră.

Seven million people get sick every year,

Șapte milioane de oameni se îmbolnăvesc anual.

900 die annually.

900 mor în fiecare an.

And we're not taking a holistic approach to making it better.

Și nu avem o abordare holistică pentru a îmbunătăți situația.

Deci nu o rezolvăm.

So we're not solving it.

Where I live in Portland, Oregon,

Unde locuiesc, în Portland, Oregon,

I can't take Echo for a swim during the rainy season,

nu pot sa înot cu Echo în sezonul ploios,

because we dump raw sewage sometimes into our river.

pentru că uneori deversăm apă menajeră netratată în râu.

Our rainwater and our sewage go to the same treatment plant.

Apa de ploie și apa menajeră merg la aceeași stație de epurare.

Too much rain overflows into the river.

Prea multă ploaie face râul să se reverse.

And Portland is not alone here.

Portland nu e singurul.

Forty percent of municipalities self-report

40% dintre orașe declară

dumping raw or partially treated sewage into our waterways.

că deversează apă netratată sau parțial tratată în râuri.

The other bummer going on here with our status quo

E păcat și că, în acest statu-quo,

is that half of all of your poop and pee is going to fertilize farmland.

jumătate din rahatul și urina noastră vor fertiliza terenuri agricole.

The other half is being incinerated

Cealaltă jumătate e incinerată sau merge la groapa de gunoi.

or land-filled.

And that's a bummer to me,

Mi se pare că este păcat,

because there are amazing nutrients in your daily doody.

pentru că „treburile” noastre sunt bogate în nutrienți.

It is comparable to pig manure;

E comparabil cu bălegarul de porc;

we're omnivores, they're omnivores.

noi suntem omnivori, ei sunt omnivori.

Gândește-te că rahatul și urina ta sunt un cocktail sanătos pentru un pom.

Think of your poo and pee as a health smoothie for a tree.

(Laughter)

(Râsete)

The other bummer going on here

O altă problemă este că transferăm rapid în râuri

is that we're quickly moving all the drugs we take into our waterways.

toate medicamentele pe care luăm.

The average wastewater treatment plant can remove maybe half of the drugs

O stație obișnuită de epurare poate elimina cam jumătate

dintre medicamentele din apă.

that come in.

The other half goes right out the other side.

Cealaltă jumătate trece direct în cealală parte.

Consider what a cocktail of pharmaceuticals --

Gândiți-vă ce poate face un cocktail de medicamente

hormones, steroids, Vicodin --

– hormoni, steroizi, Vicodin –

does to a fish,

unui pește,

to a dog,

unui câine,

to a child.

unui copil.

But this isn't just some problem that we need to contain.

Aceasta nu e doar o problemă de controlat.

If we flip this around, we can create a resource

Dacă reușim să rezolvăm asta, putem crea o resursă

that can solve so many of our other problems.

care să rezolve multe alte probleme.

And I want to get you comfortable with this idea,

Vreau să vă ajut să vă obișnuiți cu ideea,

so imagine the things I'm going to show you, these technologies,

deci imaginați-vă lucrurile pe care vi le arăt, aceste tehnologii,

and this attitude that says,

și o atitudine care spune,

"We're going to reuse this.

„Vom refolosi acest lucru, să proiectăm astfel încât să fie frumos.”

Let's design to make it beautiful" --

as advanced potty training.

– antrenament avansat la oliță.

(Laughter)

(Râsete)

I think you're ready for it.

Cred că sunteți pregătiți.

I think we as a culture are ready for advanced potty training.

Cred că noi suntem pregătiți pentru antrenamentul avansat la oliță.

And there are three great reasons to enroll today.

Există trei motive pentru a începe de azi.

Number one:

Numărul unu:

we can fertilize our food.

ne putem fertiliza propria mâncare.

Each one of us is pooping and peeing something

Fiecare dintre noi face caca sau pipi

that could fertilize half or maybe all of our food,

cât să ne fertilizăm jumătate sau chiar toată mâncarea,

depending on our diet.

în funcție de dieta noastră.

That dark brown poo in the toilet is dark brown because of what?

Acel caca maroniu din toaletă, este maroniu din ce cauză?

Dead stuff, bacteria.

Chestii moarte, bacterii.

That's carbon.

Acela e carbon.

And carbon, if we're getting that into the soil,

Carbonul, dacă îl punem în sol,

is going to bind to the other minerals and nutrients in there.

va lega celelalte minerale și nutrienții de acolo.

Boom! Healthier food.

Bum! Mâncare mai sănătoasă.

Voilà! Healthier people.

Și iată! Oameni mai sănătoși.

Chemical fertilizers by definition don't have carbon in them.

Îngrășămintele chimice, prin definiție, nu conțin carbon.

Imagine if we could move our animal manure and our human manure to our soil,

Imaginați-vă dacă am putea muta tot bălegarul animal și uman în sol,

we might not need to rely on fossil fuel-based fertilizers,

nu ne-am mai baza pe îngrășăminte din combustibili fosili,

mine minerals from far away.

și nu am mai extrage minerale de departe.

Imagine how much energy we could save.

Imaginați-vă câtă energie am economisi.

Now, some of us are concerned

Unii dintre noi sunt îngrijorați

about industrial pollutants contaminating this reuse cycle.

că poluanții industriali pot contamina acest ciclu.

That can be addressed.

Asta poate fi rezolvat.

But we need to separate our discomfort about talking about poo and pee

Dar trebuie să ne depășim disconfortul de a vorbi despre caca și pipi,

so we can calmly talk about how we want to reuse it

pentru a putea vorbi calm despre cum vrem să le refolosim

and what things we don't want to reuse.

și ce lucruri nu vrem să refolosim.

And get this:

Și apropo:

if we change our approach to sanitation,

dacă ne schimbăm abordarea față de salubrizare,

we can start to slow down climate change.

putem începe să încetinim schimbarea climatică.

Remember that carbon in the poop?

Vă amintiți de carbonul din caca?

If we can get that into our soil bank,

Dacă îl adăugăm în sol,

it's going to start to absorb carbon dioxide that we put into the air.

va începe să absoarbă dioxidul de carbon pe care îl eliminăm în aer.

And that could help slow down global warming.

Și asta ar putea încetini încălzirea globală.

I want to show you some brave souls

Vreau să vă arăt niște suflete curajoase

who've had the courage to embrace this advanced potty training approach.

care au avut curajul să îmbrățișeze antrenamentul avansat la oliță.

So those folks in New Mexico --

Acești oameni din New Mexico:

why did they do it?

de ce au făcut-o?

'Cause they're in a desert? 'Cause they save money? Yeah.

„Pentru că locuiesc în deșert?” „Pentru că economisesc?”

But more importantly, they felt comfortable

Da, dar, cel mai important, sunt obişnuiţi

seeing what was going down the toilet as a resource.

să considere ce se duce în closet drept o resursă.

Here's an average house in Portland, Oregon.

Iată o casă obișnuită din Portland, Oregon.

This house is special because they have a composting toilet

Această casă e specială pentru că are o toaletă ecologică

turning all their poo and pee, over time, into a soil amendment.

care, în timp, transformă tot rahatul și urina lor, în îngrășământ pentru sol.

Their wash water, their shower water, is going underground

Apa menajeră, apa de la duș se duce sub pământ

to a series of mulch basins,

într-o serie de bazine cu mulci,

and then watering that orchard downhill.

și apoi irigă acea livadă din vale.

When they went to get this permitted,

Când s-au dus să ceară autorizaţie,

it wasn't allowed in Oregon.

treaba asta nu era permisă în Oregon.

But it was allowed in five other states nearby.

Dar era permisă în alte cinci state învecinate.

A fost prima campanie de schimbare a legii realizată de Recode, organizația mea.

That was Recode's -- my organization's -- first code-change campaign.

Iată un exemplu unde abordarea Managementului Integrat al Apelor

Here's a great example where the Integrated Water Management approach

was the cheapest.

a fost cea mai ieftină.

This is three high-rise residential buildings in downtown Portland,

Iată 3 case dintr-un cartier rezidențial din centrul orașului Portland,

and they're not flushing to the sewer system.

care nu deversează în canalizare.

How?

Cum?

Well, their wash water is getting reused to flush toilets,

Apa de la spălat e refolosită pentru WC,

cool mechanical systems,

răcirea sistemelor mecanice, irigarea solului.

water the landscape.

And then once the building has thoroughly used everything --

Când clădirea a folosit temeinic toată apa

aka, shat in it --

– adică s-a făcut caca în ea –

it's treated to highest standard right on-site by plants and bacteria,

e tratată chiar acolo, la cele mai înalte standarde,

folosind plante și bacterii,

and then infiltrated into the groundwater right below.

apoi se infiltrează în pânza freatică de dedesubt.

And all that was cheaper

Și totul a fost mai ieftin

than updating the surrounding sewer infrastructure.

decât îmbunătăţirea sistemului de canalizare înconjurător.

So that's the last reason we should get really excited

Iată ultimul motiv de entuziasm față de această schimbare:

about doing things differently:

we can save a lot of money.

putem economisi mulți bani.

This was the first permit of its kind in Oregon.

Aceasta a fost prima autorizație de acest tip din Oregon.

Brave and open-minded people sat down and felt comfortable saying,

Oameni curajoși și deschiși au discutat și s-au simțit confortabil să spună:

"Yeah, that shit makes sense."

„Da, căcatul ăla are rost.”

(Laughter)

(Râsete)

"Let's do it."

„Hai să facem așa!”

(Applause)

(Aplauze)

You know?

Știți?

I keep showing examples

Continui să prezint exemple

where everyone's reusing everything on-site.

în care toți refolosesc totul la fața locului.

Why?

De ce?

Well, when we look at our aging infrastructure -- and it is old --

Ne uităm la infrastructura învechită – și chiar e veche –

and we look at the cost of updating it,

și la costul îmbunătăţirii ei:

three-quarters of that cost is just the pipes snaking through our city.

trei sferturi din cost sunt țevile care șerpuiesc prin orașul nostru.

So as we build anew, as we renovate,

Deci pe măsură ce reconstruim și renovăm,

it might make more sense to treat and reuse everything on-site.

ar putea fi mai logic să tratăm și să refolosim totul la fața locului.

San Francisco realized that it made sense

San Francisco a înțeles logica alocării de reduceri pentru fiecare gospodărie

to invest in rebates for every household

to reuse their wash water and their rainwater

care refolosește apa menajeră și apa de ploaie

to water the backyard,

pentru irigarea curții,

because the amount of water they would save as a community would be so big.

pentru că economia de apă la nivelul comunității ar fi proporțional de mare.

But why were all these projects so innovative?

Dar de ce erau aceste proiecte atât de inovative?

The money piece, yeah.

Partea cu banii, da.

But more importantly,

Dar și mai important,

they felt comfortable with this idea of advanced potty training.

s-au simțit confortabil cu acest antrenament avansat la oliță.

Imagine if we embraced innovation for sanitation

Imaginați-vă cum ar fi să îmbrățișăm inovația în salubrizare

the way we have for, say, solar power.

în același mod în care am făcut-o pentru energia solară, de exemplu.

Think about it -- solar power used to be uncommon and unaffordable.

Gandiți-vă: energia solară a fost neobișnuită și scumpă.

Now it's more a part of our web of power than ever before.

Acum, mai mult ca niciodată, face parte din rețeaua noastră electrică.

And it's creating resiliency.

Și asta creează rezilienţă.

Acum avem surse de energie precum soarele,

We now have sources of power like the sun

that don't vary with our earthly dramas.

care nu variază în funcție de dramele noastre pământești.

What's driving all that innovation?

Ce duce această inovație mai departe?

Noi.

It's us.

We're talking about energy.

Noi vorbim despre energie.

It's cool to talk about energy.

E la modă să vorbești despre energie.

Some folks are even talking about the problems

Unii vorbesc despre problema resurselor finite

with the limited resources where our current energy is coming from.

sursa de energie a zilelor noastre.

Îi încurajăm pe cei mai buni și mai iscusiți dintre noi să lucreze

We encourage our best and brightest to work on this issue --

la rezolvarea aceastei probleme: panouri solare, baterii mai bune, tot.

better solar panels, better batteries, everything.

So let's talk about where our drinking water is coming from,

Haideți să vorbim despre sursa apei noastre de băut,

where our poo and pee are actually going.

unde se duc caca și urina noastră.

If we can get over this discomfort with this entire topic,

Dacă am putea depăși disconfortul cauzat de subiect,

we could create something that creates our future goldmine.

am putea crea ceva care să aducă o mină de aur.

De fiecare dată când trageți apa,

Every time you flush the toilet,

I want you to think,

vreau să vă gândiți.

"Where is my poop and pee going?

„Unde se duc caca și pipi ale mele?”

„Vor fi utilizate cu folos?”

Will they be gainfully employed?"

(Laughter)

(Râsete)

"Or are they going to be wreaking havoc in some waterway?"

„Sau se vor pierde într-un râu?”

If you don't know, find out.

Dacă nu știți, interesaţi-vă!

And if you don't like the answer,

Dacă nu vă place răspunsul,

figure out how you can communicate to those who can drive this change

găsiți un mod de a le spune celor ce aduc schimbarea

that you have advanced potty training, that you are ready for reuse.

că aveți antrenament avansat la oliță și sunteți gata pentru a refolosi.

How all of you feel

Modul în care vă simțiți

is going to determine exactly how innovative we can be.

va determina exact cât de inovatori putem fi.

Thank you so much.

Vă mulțumesc frumos.

(Applause)

(Aplauze)