The taboo secret to better health | Molly Winter

Übersetzung: Julia Gutbell Lektorat: Angelika Lueckert Leon

Whenever I get to travel for work,

Immer wenn ich für meinen Job unterwegs bin,

I try to find out where my drinking water comes from,

versuche ich herauszufinden,

wo mein Trinkwasser herkommt

and where my poop and pee go.

und wo meine Kacke und Pisse hingehen.

(Laughter)

(Gelächter)

This has earned me the nickname "The Poo Princess" in my family,

Daher gab mir meine Familie

den Spitznamen "Die Kaka-Prinzessin",

and it's ruined many family vacations, because this is not normal.

und das ruinierte viele Familienurlaube,

denn normal, ist das nicht.

But thinking about where it all goes is the first step in activating

Aber darüber nachzudenken, wo alles hingeht,

ist der erste Schritt zur Aktivierung

what are actually superpowers in our poop and pee.

wirklicher Superkräfte in unseren Ausscheidungen.

(Laughter)

(Gelächter) Ja.

Yeah.

Wenn wir sie sinnvoll nutzen,

And if we use them well,

können wir gesünder und besser leben.

we can live healthier and more beautifully.

Check out this landscape in Santa Fe, New Mexico.

Betrachten Sie diese Landschaft

in Santa Fe, New Mexico.

Just notice what kinds of words and feelings come to mind.

Beobachten Sie einfach,

was für Wörter und Gefühle hochkommen.

This landscape was watered with treated sewage water.

Diese Landschaft wurde mit geklärten Abwässern bewässert.

Does that change anything for you?

Verändert das etwas für Sie?

I imagine it might.

Ich nehme an, das könnte der Fall sein.

And that's OK.

Und das ist okay.

How we feel about this

Wie wir darüber fühlen

is going to determine exactly how innovative we can be.

ist ausschlaggebend dafür,

wie innovativ wir sein werden.

And I want to explain how it works,

Und ich möchte erklären, worum es geht.

but what words do I use?

Aber welche Wörter soll ich dafür benutzen?

I mean, I can use profane words like "shit" and "piss,"

Ich könnte ordinäre Wörter wählen,

wie "Scheiße" oder "Pisse".

and then my grandma won't watch the video.

Dann würde meine Großmutter

dieses Video nicht anschauen.

Or I can use childish words like "poo" and "pee." Eh.

Oder ich könnte kindische Wörter wählen,

wie „Kaka“ oder „Pippi“... ähh?!

Or I can use scientific words like "excrement" and "feces." Humph.

Oder ich könnte wissenschaftliche Begriffe nutzen,

wie „Exkrement“ oder „Fäkalien“. Mh.

I'll use a mix.

Ich werde eine Mischung benutzen.

(Laughter)

It's all I got. (Laughs)

(Gelächter)

Mehr kann ich nicht bieten. (Lachen)

So, in this suburb,

Also, in diesem Vorort

the poo and the pee and the wash water are going to this treatment plant

werden Kot, Urin und das Duschwasser in eine Filteranlage geleitet,

right in the middle of the community.

die inmitten der Gemeinde ist.

It looks more like a park than a treatment plant.

Und sie ähnelt mehr einem Park, als einer Kläranlage.

The poo at the very bottom of all those layers of gravel --

Der Kot ganz am Boden der Schotterschichten

not touching anyone --

-- ohne Irgendwen zu berühren --

is providing solid food for those marsh plants.

bietet den Sumpfplanzen feste Nahrung.

And the clean, clear water that comes out the other end

Das wirklich saubere Wasser, das am Ende herauskommt,

is traveling underground to water each person's yard.

wird zur Bewässerung der Gärten unter der Erde weitergeleitet.

So even though they're in a desert,

Obwohl sie in einer Wüste sind,

they get their own personal oasis.

hat jeder seine ganz persönliche Oase.

This approach is called Integrated Water Management,

Diesen Ansatz nennt man integriertes Wassermanagement

or holistic or closed-loop.

oder holistischer oder geschlossener Kreislauf.

Whatever you want to call it,

Wie man es auch nennen mag,

it's in conflict with the status quo of how we think about sanitation,

es widerspricht dem gängigen Verständnis von Sanitäranlagen,

which is contain, treat, push it away.

nämlich: auffangen, behandeln, beseitigen.

Aber bei diesem Ansatz ist ein Schritt optimiert:

But in this approach, we're doing one step better.

We're designing for reuse from the very beginning,

Von Beginn an wird nach dem Prinzip

because everything does get reused,

der Wiederverwendung designt,

denn alles wird ohnehin wiederverwendet.

only now we're planning for it.

Nur, das wir das jetzt mit einplanen.

And often, that makes for really beautiful spaces.

Oftmals erschafft das wirklich wunderschöne Orte.

Aber das Wichtigste an diesem System

But the most important thing about this system

sind nicht die technischen Details,

isn't the technicals of how it works.

It's how you feel about it.

sondern wie wir darüber denken.

Möchten Sie so etwas in ihrem Garten haben?

Do you want this in your yard?

Why not?

Warum nicht?

I got really curious about this question.

Ich interessierte mich zunehmend für diese Frage.

Why don't we see more innovation in sanitation?

Warum gibt es nicht mehr Innovation im Sanitärbereich?

Why isn't that kind of thing the new normal?

Warum ist so etwas nicht der neue Standard?

And I care so much about this question,

Und mich beschäftigen diese Fragen so sehr,

that I work for a nonprofit called Recode.

dass ich für eine Non-Profit-Organisation namens Recode arbeite.

We want to accelerate adoption

of sustainable building and development practices.

Wir wollen das Umdenken im nachhaltigen Bauen

und Entwicklungsverfahren vorantreiben.

We want more innovation.

Wir wollen mehr Innovation,

aber oft entpuppen sich ganze Kategorien innovativer Ideen,

But a lot of times, whole categories of innovation --

ones that can help us live more beautifully --

solche, die uns helfen könnten,

besser zu leben, als illegal.

turn out to be illegal.

Today's regulations and codes were written under the assumption

Die heutigen Vorschriften und Richtlinien

wurden unter der Annahme verfasst,

that best practices would remain best practices,

der damalige Maßstab bliebe auf ewig erhalten,

with incremental updates forever and ever.

durch stufenweise Verbesserungen.

But innovation isn't always incremental.

Aber Innovation erfolgt nicht immer stufenweise.

Und es scheint, dass die Art,

It turns out, how we feel about any particular new technique

was wir bezüglich irgendeiner neuen Technik fühlen,

gets into everything we do:

alles beeinflusst, was wir tun.

how we talk about it,

Wie wir darüber sprechen,

how we encourage people to study,

wie wir Menschen zum Studieren ermutigen,

our jokes, our codes ...

unsere Witze, unsere „Codes“.

And it ultimately determines how innovative we can be.

All dies entscheidet letztlich darüber,

wie innovativ wir sein können.

So, that's the first reason we don't innovate in sanitation.

Das ist der erste Grund,

warum wir bei Sanitäranlagen so wenig innovativ sind.

We're kind of uncomfortable talking about sanitation,

Wir fühlen uns gewissermaßen unwohl,

über Sanitäranlagen zu reden.

that's why I've gotten called "The Poo Princess" so much.

Deshalb wurde ich sooft „die Kaka-Prinzessin“ genannt.

The second reason is:

we think the problem is solved here in the US.

Der zweite Grund ist:

Wir denken, das Problem sei hier in den USA gelöst.

But not so.

Here in the US we still get sick from drinking shit in our sewage water.

Aber das stimmt nicht.

Hier in den USA werden wir immer noch

durch verschmutztes Abwasser krank.

Seven million people get sick every year,

Sieben Millionen Menschen erkranken deshalb jedes Jahr,

900 die annually.

And we're not taking a holistic approach to making it better.

900 sterben jährlich.

Und wir verfolgen keinen ganzheitlichen Ansatz,

um das zu verbessern.

So we're not solving it.

Also gehen wir das Problem nicht an.

Where I live in Portland, Oregon,

In Portland, Oregon, wo ich lebe,

I can't take Echo for a swim during the rainy season,

kann ich Echo während den regnerischen Monaten

nicht schwimmen lassen,

because we dump raw sewage sometimes into our river.

da manchmal ungeklärtes Abwasser

in unsere Flüsse geleitet wird.

Our rainwater and our sewage go to the same treatment plant.

Unser Regen- und unser Abwasser läuft in dieselbe Kläranlage,

Too much rain overflows into the river.

Bei zuviel Regen läuft es in die Flüsse.

And Portland is not alone here.

Und das ist nicht nur in Portland so.

Forty percent of municipalities self-report

40 Prozent aller Gemeinden leiten nach eigenen Angaben

dumping raw or partially treated sewage into our waterways.

nicht oder nur teilweise geklärtes Abwässer in unsere Wasserläufe.

The other bummer going on here with our status quo

Auch ein Mist, der heutzutage passiert,

is that half of all of your poop and pee is going to fertilize farmland.

ist, dass die Hälfte unserer Ausscheidungen

zum Düngen von Äckern verwendet wird.

The other half is being incinerated

Die andere Hälfte wird verbrannt oder deponiert.

or land-filled.

And that's a bummer to me,

Und das stinkt zum Himmel,

because there are amazing nutrients in your daily doody.

denn in unserem täglichen Geschäft

It is comparable to pig manure;

sind wunderbare Nährstoffe enthalten,

Es ist vergleichbar mit Schweinegülle;

we're omnivores, they're omnivores.

wir sind beide Allesfresser.

Think of your poo and pee as a health smoothie for a tree.

Stellen Sie sich Ihre Pippi und Kacke

als einen Gesundheitsdrink für einen Baum vor.

(Laughter)

(Gelächter)

The other bummer going on here

Der andere Mist ist,

is that we're quickly moving all the drugs we take into our waterways.

dass alle Medikamente, die wir einnehmen,

in unsere Wasserläufe gelangen.

The average wastewater treatment plant can remove maybe half of the drugs

Eine durchschnittliche Kläranlage kann vielleicht die Hälfte

der ins Wasser gelangten Stoffe beseitigen.

that come in.

The other half goes right out the other side.

Die andere Hälfte aber fließt direkt wieder raus.

Consider what a cocktail of pharmaceuticals --

Bedenken Sie, was dieser Cocktail aus Pharmaka --

hormones, steroids, Vicodin --

Hormonen, Steroide, Vicodin --

does to a fish,

einem Fisch,

to a dog,

einem Hund,

to a child.

einem Kind antut.

But this isn't just some problem that we need to contain.

Aber das ist nicht einfach ein Problem, das der Eindämmung bedarf.

If we flip this around, we can create a resource

Anders betrachtet könnten wir,

that can solve so many of our other problems.

eine Ressource nutzbar machen,

die eine Vielzahl von Problemen lösen könnte.

And I want to get you comfortable with this idea,

Und ich möchte Sie an diesen Gedanken gewöhnen.

so imagine the things I'm going to show you, these technologies,

Also begegnen Sie den Dingen,

die Sie gleich sehen, diesen Technologien,

and this attitude that says,

und der Einstellung, die besagt:

"We're going to reuse this.

"Wir verwenden das wieder.

Let's design to make it beautiful" --

Lasst es uns schöner gestalten" --

as advanced potty training.

als Töpfchen-Training für Fortgeschrittene.

(Laughter)

I think you're ready for it.

(Gelächter)

Ich denke, Sie sind dafür bereit.

I think we as a culture are ready for advanced potty training.

Ich denke, wir als Kultur sind bereit für fortgeschrittenes Töpfchen-Training.

And there are three great reasons to enroll today.

Und es gibt drei gute Gründe heute mitzumachen.

Number one:

we can fertilize our food.

Erstens: Wir können unser Essen düngen.

Each one of us is pooping and peeing something

Jeder von uns kackt und pinkelt etwas,

that could fertilize half or maybe all of our food,

das, je nach Ernährungsstil, zum Dünger der Hälfte

depending on our diet.

oder sogar des gesamten eigenen Essens ausreicht.

That dark brown poo in the toilet is dark brown because of what?

Warum sind die dunkelbraune Haufen in der Toilette dunkelbraun?

Dead stuff, bacteria.

Abgestorbenes Material, Bakterien.

That's carbon.

And carbon, if we're getting that into the soil,

Das ist Kohlenstoff.

Und wenn wir Kohlenstoff in die Erde bringen können,

is going to bind to the other minerals and nutrients in there.

bindet es dort andere Mineralien und Nährstoffe.

Boom! Healthier food.

Boom! Gesünderes Essen.

Voilà! Healthier people.

Voilá! Gesündere Menschen.

Chemical fertilizers by definition don't have carbon in them.

Chemische Düngemittel beinhalten per Definition keinen Kohlenstoff.

Imagine if we could move our animal manure and our human manure to our soil,

Stellen Sie sich vor, es würde gelingen,

unseren tierischen und menschlichen Dung

in die Erde zu mischen.

we might not need to rely on fossil fuel-based fertilizers,

Wir wären vielleicht nicht mehr auf Düngemittel

aus fossilen Brennstoffen angewiesen sein,

mine minerals from far away.

auf abgebaute Mineralien, die von weit her kommen.

Imagine how much energy we could save.

Denken Sie nur, wieviel Energie wir sparen könnten.

Now, some of us are concerned

Einige von uns sind besorgt wegen der Verschmutzung

about industrial pollutants contaminating this reuse cycle.

des Wiederverwertungskreislaufs durch industrielle Schadstoffe.

That can be addressed.

Dem kann man begegnen.

But we need to separate our discomfort about talking about poo and pee

Aber wir müssen das getrennt sehen

von unseren Hemmungen

im Umgang mit unseren Ausscheidungen,

so we can calmly talk about how we want to reuse it

damit wir besonnen darüber sprechen können,

wie wir wiederverwerten wollen

and what things we don't want to reuse.

und was wir nicht wiederverwenden wollen.

And get this:

Und denken Sie nur:

if we change our approach to sanitation,

Wenn wir die Art verändern,

we can start to slow down climate change.

wie wir über Sanitäranlagen sprechen,

können wir den Klimawandel verlangsamen.

Remember that carbon in the poop?

Erinnern Sie sich an den Kohlenstoff in der Kacke?

If we can get that into our soil bank,

Wenn wir den wieder in die Erde mischen,

it's going to start to absorb carbon dioxide that we put into the air.

wird er dort das Kohlendioxid aufnehmen,

das wir in die Luft pusten.

And that could help slow down global warming.

Und das könnte den Klimawandeln verlangsamen.

I want to show you some brave souls

Ich möchte ihnen einige Vorreiter zeigen,

who've had the courage to embrace this advanced potty training approach.

die den Mut hatten den "Töpfchen-Trainings -Ansatz des voranzutreiben.

So those folks in New Mexico --

Also, diese Leute in New Mexiko --

why did they do it?

warum haben sie es gemacht?

'Cause they're in a desert? 'Cause they save money? Yeah.

Weil sie in der Wüste leben?

Weil sie Geld sparen wollten? Ja.

But more importantly, they felt comfortable

Aber noch wichtiger: Sie fühlten sich wohl damit,

das, was sie die Toilette runterspülten, als Rohstoff zu betrachten.

seeing what was going down the toilet as a resource.

Here's an average house in Portland, Oregon.

Hier ist ein normales Haus in Portland, Oregon.

This house is special because they have a composting toilet

Es ist besonders, wegen seiner kompostierbaren Toilette,

turning all their poo and pee, over time, into a soil amendment.

die alle Ausscheidungen über die Zeit

in Bodenzusätze verwandelt.

Their wash water, their shower water, is going underground

Ihr Waschwasser, ihr Duschwasser

to a series of mulch basins,

fließt unterirdisch zu einer Reihe Mulchbecken

and then watering that orchard downhill.

bis es schließlich die Orchideen weiter abwärts bewässert.

When they went to get this permitted,

Als sie dafür eine Genehmigung einholten,

it wasn't allowed in Oregon.

war dies in Oregon nicht gestattet.

But it was allowed in five other states nearby.

Dafür aber in fünf andern nahe gelegenen Staaten.

That was Recode's -- my organization's -- first code-change campaign.

Recode war die erste Code-Change- Kampagne meiner Organisation.

Das hier ist ein tolles Beispiel dafür,

Here's a great example where the Integrated Water Management approach

das ein integrierter Wassermanagement-Ansatz

was the cheapest.

am wirtschaftlichsten war.

This is three high-rise residential buildings in downtown Portland,

Das hier sind drei Wohnhochhäuser im Stadtzentrum von Portland

and they're not flushing to the sewer system.

und sie vergeuden nichts an die Abwasserkanäle.

How?

Wie sie das machen?

Well, their wash water is getting reused to flush toilets,

Ihr Waschwasser wird für die Toilettenspülung,

cool mechanical systems,

für die Kühlung mechanischer Systeme,

water the landscape.

zur Bewässern der Umgebung wiederverwendet.

And then once the building has thoroughly used everything --

Und wenn das Gebäude alles ausgiebig benutzt hat,

aka, shat in it --

sozusagen sein Geschäft erledigt hat,

it's treated to highest standard right on-site by plants and bacteria,

wird alles direkt vor Ort durch Pflanzen und Bakterien lupenrein geklärt.

and then infiltrated into the groundwater right below.

Und dann sickert es

in das darunterliegende Grundwasser.

And all that was cheaper

Und all das war günstiger, als eine Modernisierung

than updating the surrounding sewer infrastructure.

der umliegende Abwasser-Infrastruktur.

So that's the last reason we should get really excited

Das also ist der letzte Grund,

warum wir euphorisch sein sollten,

about doing things differently:

we can save a lot of money.

die Dinge anders anzugehen:

Wir könnten eine Menge Geld sparen.

This was the first permit of its kind in Oregon.

Das war die erste Zulassung dieser Art in Oregon.

Brave and open-minded people sat down and felt comfortable saying,

Mutige und offene Leute haben sich zusammengesetzt

und fühlten sich wohl zu sagen:

"Yeah, that shit makes sense."

„Ja, diese Scheiße macht Sinn.“

(Laughter)

(Gelächter)

"Let's do it."

"Lasst es uns machen!"

(Applause)

You know?

(Applaus)

Alles klar?

I keep showing examples

Ich zeige fortlaufend Bespiele,

where everyone's reusing everything on-site.

wo alles direkt vor Ort wiederverwendet wird.

Why?

Warum tue ich das?

Well, when we look at our aging infrastructure -- and it is old --

Wenn wir uns unsere veraltete Infrastruktur anschauen

and we look at the cost of updating it,

-- wie alt sie ist --

three-quarters of that cost is just the pipes snaking through our city.

und die Modernisierungskosten betrachten,

gehen ¾ dieser Summe an die Rohre,

So as we build anew, as we renovate,

die unsere Stadt durchziehen.

it might make more sense to treat and reuse everything on-site.

Wenn also neu gebaut oder saniert wird,

scheint es sinnvoller zu sein,

alles direkt vor Ort zu klären und wiederzuverwenden.

San Francisco realized that it made sense

San Fransisco hat erkannt, dass es Sinn macht,

to invest in rebates for every household

Anreize für einzelne Haushalte zu schaffen,

to reuse their wash water and their rainwater

ihr Waschwasser und Regenwasser

to water the backyard,

zur Bewässerung der Gärten wiederzuverwenden.

because the amount of water they would save as a community would be so big.

Weil die Menge an Wasser,

die sie insgesamt einsparen so enorm ist.

But why were all these projects so innovative?

Warum aber sind all diese Projekte so innovativ?

The money piece, yeah.

Wegen des Geldes, ja.

But more importantly,

Aber noch wichtiger,

they felt comfortable with this idea of advanced potty training.

sie fühlten sich wohl mit der Idee

des "Töpfchen-Trainings für Fortgeschrittene".

Imagine if we embraced innovation for sanitation

Stellen Sie sich vor,

wir würden innovative Sanitäranlagen begrüßen,

the way we have for, say, solar power.

so, wie wir das etwa bei Solarenergie getan haben.

Think about it -- solar power used to be uncommon and unaffordable.

Denken Sie nur, Solarenergie war einmal unüblich und unbezahlbar,

Now it's more a part of our web of power than ever before.

und jetzt ist es mehr als jemals zuvor

And it's creating resiliency.

Teil unserer Stromversorgung.

Und es trägt zu mehr Widerstandsfähigkeit bei.

We now have sources of power like the sun

Wir nutzten nun Energiequellen wie die Sonne,

that don't vary with our earthly dramas.

die unberührt von weltlichen Katastrophen bleiben.

What's driving all that innovation?

Was treibt all diese Innovation an?

It's us.

Wir sind das.

We're talking about energy.

Wir reden über Energie.

Es ist cool über Energie zu reden.

It's cool to talk about energy.

Manche reden sogar über die Probleme,

Some folks are even talking about the problems

with the limited resources where our current energy is coming from.

die eine begrenzte Energieversorgung mit sich bringt.

We encourage our best and brightest to work on this issue --

Wir ermutigen unsere besten und hellsten Köpfe,

an diesen Problemen zu arbeiten:

better solar panels, better batteries, everything.

bessere Solarplatten,

besser Bakterien, alles Mögliche.

So let's talk about where our drinking water is coming from,

Also lasst uns darüber sprechen,

wo unser Trinkwasser herkommt,

where our poo and pee are actually going.

wo unsere Ausscheidungen tatsächlich hingehen.

If we can get over this discomfort with this entire topic,

Wenn wir es schaffen,

offen mit diesem Thema umzugehen,

we could create something that creates our future goldmine.

könnten wir etwas erschaffen,

das unsere zukünftige Goldgrube sein könnte.

Every time you flush the toilet,

Ich möchte, dass Sie jedes Mal,

I want you to think,

beim Benutzen der Klospühlung denken:

"Where is my poop and pee going?

„Wo geht meine Kacke und Pisse hin?

Will they be gainfully employed?"

Werden sie gewinnbringend eingesetzt?“

(Laughter)

"Or are they going to be wreaking havoc in some waterway?"

(Gelächter)

Oder werden Sie irgendeinen Wasserlauf zerstören?“

If you don't know, find out.

Und wenn Sie das nicht wissen, finden Sie es heraus!

And if you don't like the answer,

figure out how you can communicate to those who can drive this change

Wenn Ihnen die Antwort nicht gefällt,

überlegen Sie, wie sie es denen mitteilen,

that you have advanced potty training, that you are ready for reuse.

die etwas verändern können.

Sagen Sie, Sie haben ein "Töpfchen-Training für Fortgeschrittene"

How all of you feel

und sind bereit zur Wiederverwertung.

is going to determine exactly how innovative we can be.

Wie Sie alle hier fühlen

wird ausschlaggebend dafür sein,

Thank you so much.

wie innovativ wir sein werden.

(Applause)

Vielen Dank.

(Applaus.)