The taboo secret to better health | Molly Winter

Μετάφραση: Greg Kavvadias Επιμέλεια: Miriela Patrikiadou

Whenever I get to travel for work,

Όποτε ταξιδεύω λόγω δουλειάς,

I try to find out where my drinking water comes from,

προσπαθώ να μάθω από πού προέρχεται το νερό που πίνω

and where my poop and pee go.

και πού πηγαίνουν τα κακά και τα τσίσα μου.

(Laughter)

(Γέλια)

This has earned me the nickname "The Poo Princess" in my family,

Λόγω αυτού η οικογένειά μου με αποκαλεί «Πριγκίπισσα Σκατουλίτσα»,

and it's ruined many family vacations, because this is not normal.

και έχει καταστρέψει πολλές οικογενειακές διακοπές,

επειδή δεν είναι φυσιολογικό.

But thinking about where it all goes is the first step in activating

Όμως, το να σκεφτόμαστε πού καταλήγουν αυτά,

είναι το πρώτο βήμα για να ενεργοποιήσουμε

what are actually superpowers in our poop and pee.

τις κρυμμένες υπερδυνάμεις στα κακά και τα τσίσα μας.

(Laughter)

(Γέλια)

Yeah.

Ναι.

Και χρησιμοποιώντας τες σωστά,

And if we use them well,

we can live healthier and more beautifully.

μπορούμε να ζήσουμε υγιέστερα και ομορφότερα.

Check out this landscape in Santa Fe, New Mexico.

Δείτε αυτό το τοπίο στη Σάντα Φε του Νέου Μεξικού.

Just notice what kinds of words and feelings come to mind.

Παρατηρήστε απλά ποιες λέξεις και τι συναισθήματα σας έρχονται.

This landscape was watered with treated sewage water.

Το τοπίο αυτό ποτίστηκε με νερό επεξεργασμένων λυμάτων.

Does that change anything for you?

Σκέφτεστε κάτι διαφορετικό τώρα;

I imagine it might.

Φαντάζομαι πως ίσως.

And that's OK.

Δεν πειράζει όμως.

How we feel about this

Το πώς αισθανόμαστε γι' αυτό

is going to determine exactly how innovative we can be.

θα καθορίσει ακριβώς το πόσο καινοτόμοι μπορούμε να γίνουμε.

And I want to explain how it works,

Θέλω να σας εξηγήσω πώς λειτουργεί.

but what words do I use?

Αλλά τι λέξεις να χρησιμοποιήσω;

I mean, I can use profane words like "shit" and "piss,"

Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω άσχημες λέξεις,

όπως «σκατά» και «κάτουρα»,

and then my grandma won't watch the video.

αλλά η γιαγιά μου δε θα έβλεπε το βίντεο.

Or I can use childish words like "poo" and "pee." Eh.

Ή μπορώ να χρησιμοποιήσω παιδικές λέξεις,

όπως «κακάκια» και «τσίσα».

Or I can use scientific words like "excrement" and "feces." Humph.

Ή επιστημονικές λέξεις, όπως «περιττώματα» και «ούρα».

I'll use a mix.

Θα τα συνδυάσω.

(Laughter)

(Γέλια)

It's all I got. (Laughs)

Είναι το μόνο που μπορώ να κάνω.

So, in this suburb,

Σε αυτό το προάστιο λοιπόν,

the poo and the pee and the wash water are going to this treatment plant

τα οικιακά λύματα καταλήγουν σε μια μονάδα επεξεργασίας,

right in the middle of the community.

ακριβώς στη μέση της κοινότητας.

It looks more like a park than a treatment plant.

Μοιάζει περισσότερο με πάρκο παρά με μονάδα επεξεργασίας λυμάτων.

The poo at the very bottom of all those layers of gravel --

Τα κακά κάτω από όλα αυτά τα επίπεδα χαλικιού-

με τα οποία δεν έρχεται κανείς σ' επαφή-

not touching anyone --

is providing solid food for those marsh plants.

παρέχουν στερεά τροφή σ' αυτά τα ελώδη φυτά.

And the clean, clear water that comes out the other end

Το καθαρό νερό που βγαίνει από την άλλη πλευρά,

is traveling underground to water each person's yard.

ταξιδεύει υπόγεια για να ποτίσει τις αυλές των κατοίκων.

So even though they're in a desert,

Έτσι, αν και ζουν στην έρημο,

they get their own personal oasis.

έχουν τη δική τους προσωπική όαση.

This approach is called Integrated Water Management,

Η μέθοδος αυτή ονομάζεται αειφορική διαχείριση υδάτων,

or holistic or closed-loop.

ή ολιστική ή κλειστού κύκλου.

Whatever you want to call it,

Όπως και αν την αποκαλέσετε, έρχεται σε αντίθεση

it's in conflict with the status quo of how we think about sanitation,

με το σημερινό καθεστώς στις εγκαταστάσεις υγιεινής,

which is contain, treat, push it away.

το οποίο είναι: εσωκλείω, επεξεργάζομαι, διώχνω.

But in this approach, we're doing one step better.

Η δική μας προσέγγιση κάνει κάτι καλύτερο,

We're designing for reuse from the very beginning,

Από την αρχή σχεδιάζουμε την επαναχρησιμοποίηση,

because everything does get reused,

δεδομένου ότι όλα ανακυκλώνονται,

only now we're planning for it.

μόνο που τώρα το λαμβάνουμε υπόψιν μας.

And often, that makes for really beautiful spaces.

Συχνά αυτό έχει ως αποτέλεσμα πολύ όμορφα τοπία.

But the most important thing about this system

Αλλά το σημαντικότερο σχετικά με αυτό το σύστημα

isn't the technicals of how it works.

δεν είναι οι τεχνικές λεπτομέρειες.

It's how you feel about it.

Αλλά το πώς αισθάνεσαι γι' αυτό.

Do you want this in your yard?

Θα θέλατε κάτι τέτοιο στην αυλή σας;

Why not?

Γιατί όχι;

I got really curious about this question.

Με παραξένεψε πολύ αυτή η ερώτηση:

Why don't we see more innovation in sanitation?

Γιατί δε βλέπουμε περισσότερη καινοτομία στις εγκαταστάσεις υγιεινής;

Why isn't that kind of thing the new normal?

Γιατί δεν εφαρμόζεται η πρακτική αυτή ευρέως;

And I care so much about this question,

Η ερώτηση αυτή με ενδιαφέρει τόσο πολύ,

that I work for a nonprofit called Recode.

ώστε εργάζομαι για τη μη-κερδοσκοπική οργάνωση Recode.

We want to accelerate adoption

Θέλουμε να επιταχύνουμε την υιοθέτηση

of sustainable building and development practices.

πρακτικών βιώσιμης κατασκευής και ανάπτυξης.

We want more innovation.

Θέλουμε περισσότερη καινοτομία.

But a lot of times, whole categories of innovation --

Συχνά, όμως, πολλές καινοτομίες,

ones that can help us live more beautifully --

εκείνες που μπορούν να μας βοηθήσουν να ζήσουμε ομορφότερα,

turn out to be illegal.

αποδεικνύονται παράνομες.

Today's regulations and codes were written under the assumption

Η σημερινή νομοθεσία είχε γραφτεί με τη πεποίθηση

that best practices would remain best practices,

πως οι βέλτιστες πρακτικές θα παρέμεναν βέλτιστες για πάντα,

with incremental updates forever and ever.

με κάποιες σταδιακές αλλαγές.

But innovation isn't always incremental.

Η καινοτομία όμως δεν είναι πάντα σταδιακή.

It turns out, how we feel about any particular new technique

Αποδεικνύεται, πως ο τρόπος που αντιλαμβανόμαστε μια καινούργια τεχνική

gets into everything we do:

διέπει τα πάντα που κάνουμε:

how we talk about it,

πώς μιλάμε για αυτό,

how we encourage people to study,

πώς ωθούμε τους νέους να το σπουδάσουν.

our jokes, our codes ...

τα αστεία μας, τη νομοθεσία μας.

And it ultimately determines how innovative we can be.

Εν τέλει, και το πόσο καινοτόμοι μπορούμε να είμαστε.

So, that's the first reason we don't innovate in sanitation.

Αυτός είναι ο πρώτος λόγος που δεν καινοτομούμε στην υγιεινή.

Νιώθουμε άβολα να συζητάμε για την υγιεινή,

We're kind of uncomfortable talking about sanitation,

γι'αυτό με φωνάζουν «Πριγκίπισσα Σκατουλίτσα» τόσο συχνά.

that's why I've gotten called "The Poo Princess" so much.

Ο δεύτερος λόγος είναι:

The second reason is:

we think the problem is solved here in the US.

νομίζουμε ότι εδώ στις ΗΠΑ έχουμε λύσει το πρόβλημα.

But not so.

Δεν είναι έτσι όμως.

Here in the US we still get sick from drinking shit in our sewage water.

Στις ΗΠΑ ακόμα αρρωσταίνουμε επειδή πίνουμε νερό με ακαθαρσίες.

Seven million people get sick every year,

Εφτά εκατομμύρια άνθρωποι νοσούν κάθε χρόνο,

900 die annually.

εννιακόσιοι πεθαίνουν ετησίως.

And we're not taking a holistic approach to making it better.

Και δεν επιλέγουμε μια ολιστική προσέγγιση προς τη βελτίωση;

So we're not solving it.

Επομένως δε λύνουμε τίποτα.

Where I live in Portland, Oregon,

Στο Πορτλαντ του Όρεγκον όπου μένω,

I can't take Echo for a swim during the rainy season,

δεν μπορώ να πάω τον Έκο για κολύμπι κατά τη βροχερή περίοδο,

because we dump raw sewage sometimes into our river.

επειδή κάποιες φορές πετάμε ακατέργαστα λύματα στο ποτάμι.

Our rainwater and our sewage go to the same treatment plant.

Το νερό της βροχής και τα τα λύματα καταλήγουν στις ίδιες εγκαταστάσεις.

Too much rain overflows into the river.

Η υπερβολική βροχή πλημμυρίζει το ποτάμι.

And Portland is not alone here.

Και το Πόρτλαντ δεν είναι η εξαίρεση.

Forty percent of municipalities self-report

40% των δήμων αναφέρουν πως πετάνε ακατέργαστα λύματα

dumping raw or partially treated sewage into our waterways.

ή μερικώς επεξεργασμένα, στο υδρογραφικό δίκτυο.

The other bummer going on here with our status quo

Το άλλο πρόβλημα με τη σημερινή κατάσταση

is that half of all of your poop and pee is going to fertilize farmland.

είναι πως τα μισά κακά και τσίσα μας θα χρησιμοποιηθούν ως λίπασμα σε φάρμες.

The other half is being incinerated

Το άλλο μισό θα αποτεφρωθεί

or land-filled.

ή θα ταφεί.

And that's a bummer to me,

Αυτό με ενοχλεί,

because there are amazing nutrients in your daily doody.

επειδή υπάρχουν απίστευτα θρεπτικά συστατικά στις ακαθαρσίες μας.

It is comparable to pig manure;

Συγκρίνονται με την κοπριά γουρουνιών.

we're omnivores, they're omnivores.

Είμαστε παμφάγα, είναι παμφάγα.

Think of your poo and pee as a health smoothie for a tree.

Σκεφτείτε τα κακά και τα τσίσα ως ένα θρεπτικό σμούθι για κάποιο δέντρο.

(Laughter)

(Γέλια)

The other bummer going on here

Το άλλο ενοχλητικό είναι

is that we're quickly moving all the drugs we take into our waterways.

πως μεταφέρουμε όλα τα φάρμακα που καταναλώνουμε

στο υδρογραφικό μας δίκτυο.

The average wastewater treatment plant can remove maybe half of the drugs

Μια συνηθισμένη εγκατάσταση επεξεργασίας λυμάτων

μπορεί να αφαιρέσει ίσως τα μισά από αυτά τα φάρμακα.

that come in.

The other half goes right out the other side.

Τα υπόλοιπα παραμένουν μέσα στο νερό.

Consider what a cocktail of pharmaceuticals --

Σκεφτείτε τι κάνει ένα κοκτέιλ φαρμάκων-

hormones, steroids, Vicodin --

ορμονών, στεροειδών, Vicodin-

does to a fish,

σε ένα ψάρι,

to a dog,

ένα σκύλο, ένα παιδί.

to a child.

But this isn't just some problem that we need to contain.

Δεν πρέπει όμως απλά να περιορίσουμε αυτό το πρόβλημα.

If we flip this around, we can create a resource

Αν το εκμεταλλευτούμε, μπορούμε να δημιουργήσουμε πόρους

that can solve so many of our other problems.

που θα λύσουν πολλά άλλα προβλήματα.

And I want to get you comfortable with this idea,

Θέλω να σας κάνω να νιώσετε άνετα με αυτή την ιδέα,

so imagine the things I'm going to show you, these technologies,

οπότε, σκεφτείτε αυτά που θα σας δείξω, αυτές τις τεχνολογίες,

and this attitude that says,

και αυτή τη στάση που λέει, «Αυτό θα το ανακυκλώσουμε.

"We're going to reuse this.

Let's design to make it beautiful" --

Ας το σχεδιάσουμε ώστε να είναι όμορφο»-

as advanced potty training.

ως εκπαίδευση τουαλέτας για προχωρημένους.

(Laughter)

(Γέλια)

I think you're ready for it.

Και νομίζω πως είστε έτοιμοι.

I think we as a culture are ready for advanced potty training.

Νομίζω πως η κοινωνία μας είναι έτοιμη για περαιτέρω εκπαίδευση τουαλέτας.

And there are three great reasons to enroll today.

Υπάρχουν τρεις καλοί λόγοι για να γραφτείτε σήμερα.

Number one:

Πρώτον:

we can fertilize our food.

Μπορούμε να λιπάνουμε την τροφή μας.

Each one of us is pooping and peeing something

Τα κακά και τα τσίσα του καθενός μας

that could fertilize half or maybe all of our food,

μπορούν να γίνουν λίπασμα για το μισό, ή ίσως και όλο το φαγητό μας,

depending on our diet.

αναλόγως της διατροφής μας.

That dark brown poo in the toilet is dark brown because of what?

Αυτά τα σκούρα καφέ κακά στην τουαλέτα, γιατί είναι σκούρα καφέ;

Dead stuff, bacteria.

Λόγω νεκρών πραγμάτων, βακτηρίων.

That's carbon.

Είναι άνθρακας.

And carbon, if we're getting that into the soil,

Ο άνθρακας, αν τον βάλουμε στο χώμα,

is going to bind to the other minerals and nutrients in there.

θα ενωθεί με τα υπόλοιπα μέταλλα και θρεπτικά συστατικά.

Boom! Healthier food.

Ιδού! Υγιέστερο φαγητό.

Voilà! Healthier people.

Να! Υγιέστεροι άνθρωποι.

Chemical fertilizers by definition don't have carbon in them.

Τα χημικά λιπάσματα, εξ'ορισμού, δεν περιέχουν άνθρακα.

Imagine if we could move our animal manure and our human manure to our soil,

Φανταστείτε πως αν μεταφέραμε ζωικό και ανθρώπινο λίπασμα στο χώμα,

we might not need to rely on fossil fuel-based fertilizers,

ίσως να μη χρειαζόταν να εξαρτόμαστε από ανόργανα λιπάσματα,

mine minerals from far away.

την εξόρυξη μετάλλων από μακριά.

Imagine how much energy we could save.

Φανταστείτε πόση ενέργεια θα εξοικονομούσαμε.

Now, some of us are concerned

Μερικοί από εμάς ανησυχούν

about industrial pollutants contaminating this reuse cycle.

πως οι βιομηχανικοί ρύποι θα μολύνουν τη διαδικασία ανακύκλωσης.

That can be addressed.

Αυτό μπορούμε να το λύσουμε.

But we need to separate our discomfort about talking about poo and pee

Πρέπει όμως να μην είμαστε πια αμήχανοι να συζητάμε για τα κακά και τα τσίσα,

so we can calmly talk about how we want to reuse it

ώστε να μπορέσουμε να συζητήσουμε με ηρεμία

πώς θέλουμε να τις επαναχρησιμοποιήσουμε,

and what things we don't want to reuse.

όπως και ποιες δε θέλουμε να επαναχρησιμοποιήσουμε.

And get this:

Καταλάβετε αυτό:

if we change our approach to sanitation,

Εάν αλλάξουμε την προσέγγισή μας στην υγιεινή,

we can start to slow down climate change.

μπορούμε να επιβραδύνουμε την κλιματική αλλαγή.

Remember that carbon in the poop?

Θυμάστε τον άνθρακα στα κακά;

If we can get that into our soil bank,

Αν μπορέσουμε να τον μεταφέρουμε σε γη που δεν καλλιεργείται,

it's going to start to absorb carbon dioxide that we put into the air.

θα αρχίσει να απορροφά το διοξείδιο του άνθρακα που παράγουμε.

Αυτό θα μπορούσε να επιβραδύνει το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

And that could help slow down global warming.

I want to show you some brave souls

Θα ήθελα να σας παρουσιάσω κάποιους γενναίους ανθρώπους

who've had the courage to embrace this advanced potty training approach.

που είχαν το θάρρος να υιοθετήσουν αυτή τη νέα μέθοδο.

So those folks in New Mexico --

Αυτοί οι άνθρωποι στο Νέο Μεξικό,

why did they do it?

γιατί το έκαναν;

'Cause they're in a desert? 'Cause they save money? Yeah.

Επειδή ζουν στην έρημο; Επειδή εξοικονομούν χρήματα; Ναι.

But more importantly, they felt comfortable

Αλλά σημαντικότερα, επειδή ένιωθαν άνετα,

seeing what was going down the toilet as a resource.

να αντιμετωπίσουν ως πόρους ό,τι πέφτει στη τουαλέτα.

Here's an average house in Portland, Oregon.

Να ένα συνηθισμένο σπίτι στο Πόρτλαντ του Όρεγκον.

This house is special because they have a composting toilet

Αυτό το σπίτι είναι ιδιαίτερο επειδή έχει τουαλέτα κομποστοποιητή

turning all their poo and pee, over time, into a soil amendment.

που μετατρέπει όλα τα κακά και τσίσα σε βελτιωτικά εδάφους.

Their wash water, their shower water, is going underground

Το νερό των πιάτων και του μπάνιου μεταφέρεται υπόγεια,

to a series of mulch basins,

μέσω μιας σειράς αυλακιών,

and then watering that orchard downhill.

και λίγο πιο κάτω ποτίζει το περιβόλι.

When they went to get this permitted,

Όταν πήγαν να πάρουν άδεια γι'αυτό,

it wasn't allowed in Oregon.

δεν επιτρεπόταν στο Όρεγκον.

But it was allowed in five other states nearby.

Επιτρεπόταν όμως σε πέντε άλλες κοντινές πολιτείες.

That was Recode's -- my organization's -- first code-change campaign.

Ήταν η πρώτη καμπάνια της Recode, της οργάνωσής μου, για νομοθετική αλλαγή.

Here's a great example where the Integrated Water Management approach

Εδώ βλέπετε ένα πολύ καλό παράδειγμα όπου η αειφορική διαχείριση υδάτων

was the cheapest.

ήταν η φτηνότερη μέθοδος.

This is three high-rise residential buildings in downtown Portland,

Είναι τρία ψηλά κτίρια κατοικιών στο κέντρο του Πόρτλαντ,

and they're not flushing to the sewer system.

και οι ακαθαρσίες τους δεν καταλήγουν στους υπονόμους.

How?

Πώς;

Well, their wash water is getting reused to flush toilets,

Το νερό που πλένονται επαναχρησιμοποιείται στα καζανάκια,

cool mechanical systems,

στην ψύξη μηχανικών συστημάτων,

water the landscape.

στο πότισμα του εδάφους.

And then once the building has thoroughly used everything --

Και μόλις το κτίριο χρησιμοποιήσει τα πάντα,

aka, shat in it --

τα υπόλοιπα λύματα

it's treated to highest standard right on-site by plants and bacteria,

επεξεργάζονται επί τόπου ενδελεχώς από φυτά και βακτήρια,

and then infiltrated into the groundwater right below.

και φιλτραρισμένα πια πάνε στα υπόγεια ύδατα, ακριβώς από κάτω.

And all that was cheaper

Όλα αυτά ήταν φτηνότερα

than updating the surrounding sewer infrastructure.

από τον εκσυγχρονισμό του υπάρχοντος συστήματος υπονόμων.

So that's the last reason we should get really excited

Κι αυτός είναι ο τελευταίος λόγος που πρέπει να μας ενθουσιάζουν

about doing things differently:

οι εναλλακτικές μέθοδοι:

we can save a lot of money.

Μπορούμε να γλιτώσουμε πολλά χρήματα.

This was the first permit of its kind in Oregon.

Αυτή είναι η πρώτη άδεια τέτοιου είδους στο Όρεγκον.

Brave and open-minded people sat down and felt comfortable saying,

Γενναίοι και ανοιχτόμυαλοι άνθρωποι κάθισαν και ένιωσαν άνετα να πουν,

"Yeah, that shit makes sense."

«Ναι, βγάζει νόημα».

(Laughter)

(Γέλια)

"Let's do it."

«Ας το κάνουμε»

(Applause)

(Χειροκρότημα)

You know?

Ξέρετε;

I keep showing examples

Δείχνω συνεχώς παραδείγματα

where everyone's reusing everything on-site.

όπου όλοι ανακυκλώνουν οτιδήποτε διαθέσιμο.

Why?

Γιατί;

Well, when we look at our aging infrastructure -- and it is old --

Όταν κοιτάμε τις παλιές μας υποδομές -και είναι παλιές -

and we look at the cost of updating it,

και μετά κοιτάμε το κόστος αναβάθμισης,

three-quarters of that cost is just the pipes snaking through our city.

τα τρία τέταρτα του κόστους είναι οι υπόγειοι σωλήνες.

So as we build anew, as we renovate,

Έτσι όταν φτιάχνουμε κάτι καινούργιο, όταν ανακαινίζουμε,

it might make more sense to treat and reuse everything on-site.

ίσως είναι πιο συμφέρον να επεξεργαζόμαστε και να ανακυκλώνουμε τα πάντα επιτόπου.

San Francisco realized that it made sense

Το Σαν Φρανσίσκο κατάλαβε ότι είχε νόημα να επενδύσουν σε εκπτώσεις

to invest in rebates for every household

για όλα τα νοικοκυριά που χρησιμοποιούν το νερό που πλένουν και το βρόχινο

to reuse their wash water and their rainwater

to water the backyard,

για να ποτίσουν τις αυλές τους,

because the amount of water they would save as a community would be so big.

επειδή η ποσότητα του νερού που θα εξοικονομούσαν ως κοινότητα

θα ήταν τόσο μεγάλη.

But why were all these projects so innovative?

Γιατί ήταν όμως όλα αυτά τα έργα τόσο καινοτόμα;

The money piece, yeah.

Ναι, φυσικά, λόγω των χρημάτων.

But more importantly,

Αλλά το σημαντικότερο,

they felt comfortable with this idea of advanced potty training.

ένιωθαν άνετα με την ιδέα της ανακύκλωσης των αστικών λυμάτων.

Imagine if we embraced innovation for sanitation

Φανταστείτε να αποδεχόμασταν την καινοτομία στην υγιεινή

the way we have for, say, solar power.

όπως έχουμε αποδεχτεί, ας πούμε, την ηλιακή ενέργεια.

Think about it -- solar power used to be uncommon and unaffordable.

Σκεφτείτε το.

Η ηλιακή ενέργεια ήταν κάποτε σπάνια και ακριβή.

Now it's more a part of our web of power than ever before.

Τώρα, περισσότερο από ποτέ, είναι κομμάτι του δικτύου ηλεκτροδότησης.

And it's creating resiliency.

Και μας δίνει ελαστικότητα.

We now have sources of power like the sun

Τώρα έχουμε πηγές ενέργειας, όπως τον ήλιο,

that don't vary with our earthly dramas.

που δεν εξαρτώνται από τα δράματα που εκτυλίσσονται στη Γη.

What's driving all that innovation?

Τι υποκινεί την καινοτομία;

It's us.

Εμείς.

We're talking about energy.

Μιλάμε για την ενέργεια.

It's cool to talk about energy.

Είναι στη μόδα να μιλάς για την ενέργεια.

Μερικοί μιλάνε και για τα προβλήματα γύρω από τις μη ανανεώσιμες πηγές

Some folks are even talking about the problems

with the limited resources where our current energy is coming from.

από όπου προέρχεται τώρα η ενέργειά μας.

We encourage our best and brightest to work on this issue --

Παρακινούμε τα μεγαλύτερα μυαλά να βρουν κάποια λύση:

better solar panels, better batteries, everything.

καλύτερα φωτοβολταϊκά, καλύτερες μπαταρίες, τα πάντα.

So let's talk about where our drinking water is coming from,

Οπότε, ας μιλήσουμε για την προέλευση του πόσιμου νερού μας,

where our poo and pee are actually going.

για το πού καταλήγουν τα κακά και τα τσίσα μας.

If we can get over this discomfort with this entire topic,

Αν ξεπεράσουμε την αμηχανία μας γύρω από όλο αυτό το θέμα,

we could create something that creates our future goldmine.

μπορούμε να δημιουργήσουμε κάτι που θα είναι μελλοντικό χρυσωρυχείο.

Every time you flush the toilet,

Κάθε φορά που θα τραβάτε το καζανάκι,

I want you to think,

θέλω να σκέφτεστε,

"Where is my poop and pee going?

«Πού πηγαίνουν τα κακά και τα τσίσα μου;

Will they be gainfully employed?"

Θα αξιοποιηθούν κάπου;»

(Laughter)

(Γέλια)

"Or are they going to be wreaking havoc in some waterway?"

«Ή θα δημιουργήσουν χάος σε κάποιο υδρογραφικό δίκτυο;»

If you don't know, find out.

Αν δε γνωρίζετε, ψάξτε να μάθετε.

And if you don't like the answer,

Αν δεν σας αρέσει η απάντηση,

figure out how you can communicate to those who can drive this change

σκεφτείτε πώς να μεταφέρετε σε εκείνους που μπορούν να φέρουν την αλλαγή

that you have advanced potty training, that you are ready for reuse.

ότι είστε έτοιμοι για αυτή την αλλαγή, ότι είστε έτοιμοι να ανακυκλώσετε.

How all of you feel

Το πώς αισθάνεστε

is going to determine exactly how innovative we can be.

θα καθορίσει ακριβώς το πόσο καινοτόμοι μπορούμε να είμαστε.

Thank you so much.

Σας ευχαριστώ πολύ.

(Applause)

(Χειροκρότημα)