Award-winning teen-age science in action

Traduttore: Gianluca Finocchiaro Revisore: Daniele Buratti

Lauren Hodge: If you were going to a restaurant and wanted a healthier option,

Lauren Hodge: Se andando al ristorante desideraste ordinare un piatto salutare

which would you choose, grilled or fried chicken?

quale scegliereste tra pollo fritto e pollo griliato?

Now most people would answer grilled,

La maggior parte delle persone risponderebbe grigliato

and it's true that grilled chicken does contain less fat and fewer calories.

ed è vero che il pollo grigliato contiene meno grassi e meno calorie.

However, grilled chicken poses a hidden danger.

Tuttavia, il pollo grigliato nasconde un'insidia.

The hidden danger is heterocyclic amines --

Il pericolo nascosto è dato dalle ammine eterocicliche --

specifically phenomethylimidazopyridine,

in particolar le fenometilimidazopiridina

or PhIP --

o PhlP --

(laughter)

(risate)

which is the immunogenic or carcinogenic compound.

che è un composto immunogenico o carcinogeno.

A carcinogen is any substance or agent

Un carcinogeno è una qualsiasi sostanza o agente

that causes abnormal growth of cells,

che causa una crescita anomale delle celle,

which can also cause them to metastasize or spread.

e che può anche farle diffondere o metastatizzare.

They are also organic compounds

Sono anche dei composti organici

in which one or more of the hydrogens in ammonia

in cui uno o più degli atomi di idrogeno dell'ammoniaca

is replaced with a more complex group.

viene sostituita da un gruppo più complesso.

Studies show that antioxidants

Gli studi mostrano che gli antiossidanti

are known to decrease these heterocyclic amines.

sono noti per la loro capacità di diminuire queste ammine eterocicliche.

However, no studies exist yet

Tuttavia, non esistono ancora degli studi

that show how or why.

che spieghino come e perché.

These here are five different organizations that classify carcinogens.

Queste sono le 5 diverse organizzazioni che classificano i cancerogeni.

And as you can see, none of the organizations consider the compounds to be safe,

Come potete vedere, nessuna di esse considera quel composto come sicuro,

which justifies the need to decrease them in our diet.

il che spiega per quale motivo dobbiamo diminuirne la presenza nella nostra dieta.

Now you might wonder how a 13 year-old girl could come up with this idea.

Ora potreste chiedervi come sia venuta una idea simile ad una tredicenne.

And I was led to it through a series of events.

È stato per via di una serie di eventi.

I first learned about it through a lawsuit I read about in my doctor's office --

L'avevo letto in un'articolo su una causa legale nello studio del mio dottore --

(Laughter)

(Risate)

which was between the Physician's Committee for Responsible Medicine

una causa legale tra il Comitato Medico per la Medicina Responsabile

and seven different fast food restaurants.

e sette diversi ristoranti fast food.

They weren't sued because there was carcinogens in the chicken,

Non avevano ricevuto una citazione per la presenza di cancerogeni nel pollo,

but they were sued because of California's Proposition 65,

bensì per via della 'Proposition 65' dello stato della California,

which stated that if there's anything dangerous in the products

una legge che sancisce che se c'è qualcosa di nocivo in un prodotto

then the companies had to give a clear warning.

le aziende sono tenute a fornire chiare indicazioni.

So I was very surprised about this.

Questo fatto mi ha molto sopresa.

And I was wondering why nobody knew more

Mi chiedevo come mai nessuno fosse a conoscenza

about this dangerous grilled chicken,

dei pericoli del pollo alla griglia,

which doesn't seem very harmful.

che in sé non sembra essere molto nocivo.

But then one night, my mom was cooking grilled chicken for dinner,

Una sera mia madre stava cucinando pollo alla griglia per cena

and I noticed that the edges of the chicken,

e ho notato che i bordi della carne

which had been marinated in lemon juice, turned white.

marinata in succo di limone erano diventati bianchi.

And later in biology class, I learned that it's due to a process called denaturing,

Ho poi appreso a lezione di biologia che la causa è il processo di denaturazione,

which is where the proteins will change shape

in cui le proteine cambiano forma

and lose their ability to chemically function.

e perdono la loro funzionalità chimica.

So I combined these two ideas and I formulated a hypothesis,

Dunque ho messo insieme queste due idee e formulato un'ipotesi,

saying that, could possibly

chiedendomi se fosse possibile

the carcinogens be decreased due to a marinade

che gli agenti cancerogeni diminuiscano grazie alla marinatura,

and could it be due to the differences in PH?

e se questo dipendesse dalle differenze di PH.

So my idea was born,

La mia idea è nata così,

and I had the project set up and a hypothesis,

avevo un progetto e un'ipotesi,

so what was my next step?

e allora cosa avrei dovuto fare?

Well obviously I had to find a lab to work at

Ovviamente dovevo trovare un laboratorio in cui lavorare

because I didn't have the equipment in my school.

perché a scuola non c'era quello che mi serviva.

I thought this would be easy,

Pensavo che sarebbe stato facile,

but I emailed about 200 different people

ma dopo aver inviato circa 200 email a laboratori

within a five-hour radius of where I lived,

nel raggio di cinque ore da dove abitavo,

and I got one positive response that said that they could work with me.

solo uno ha risposto positivamente, accettando di lavorare con me.

Most of the others either never responded back,

La maggior parte degli altri destinatari o non ha risposto,

said they didn't have the time

o mi ha detto di non avere tempo,

or didn't have the equipment and couldn't help me.

o che non avevano l'attrezzatura e che non potevano aiutarmi.

So it was a big commitment

È stato molto impegnativo

to drive to the lab to work multiple times.

recarmi più volte in auto al laboratorio.

However, it was a great opportunity to work in a real lab --

Ma l'opportunità di lavorare in un vero laboratorio era fantastica --

so I could finally start my project.

e così infine ho potuto dare inizio al mio progetto.

The first stage was completed at home,

La prima fase l'avevo completata a casa,

which consisted of marinating the chicken,

consisteva nel marinare il pollo,

grilling the chicken, amassing it

grigliarlo, metterlo da parte

and preparing it to be transported to the lab.

e prepararlo per il trasporto in laboratorio.

The second stage was completed

La seconda fase è stata completata

at the Penn State University main campus lab,

nel laboratorio del campus della Penn State University

which is where I extracted the chemicals,

dove ho potuto estrarre i componenti chimici,

changed the PH so I could run it through the equipment

modificare il PH in modo da analizzarlo con gli strumenti

and separated the compounds I needed

e separare i composti di cui avevo bisogno

from the rest of the chicken.

dal resto del pollo.

The final stages, when I ran the samples

Nelle fasi finali ho esaminato i campioni

through a high-pressure

usando uno spettrometro di massa

liquid chromatography mass spectrometer,

per cromatografia liquida ad alta pressione,

which separated the compounds and analyzed the chemicals

che ha separato i composti ed analizzato le sostanze chimiche

and told me exactly how much carcinogens I had

mostrandomi esattamente la quantità di cancerogeni presenti

in my chicken.

nel mio pollo.

So when I went through the data, I had very surprising results,

Così esaminando i dati ho ottenuto dei risultati soprendenti,

because I found that four out of the five marinating ingredients

perché ho scoperto che 4 dei 5 ingredienti della marinatura

actually inhibited the carcinogen formation.

effettivamente inibivano la formazione dei carcinogeni.

When compared with the unmarinated chicken,

Cofrontandoli con il pollo non marinato,

which is what I used as my control,

che ho usato come campione di controllo,

I found that lemon juice worked by far the best,

ho scoperto che il succo di limone è di gran lunga il migliore,

which decreased the carcinogens

in quanto ha diminuito i cancerogeni

by about 98 percent.

di circa il 98 percento.

The saltwater marinade and the brown sugar marinade

La marinatura con acqua salata e quella con zucchero di canna

also worked very well,

hanno funzionato molto bene,

decreasing the carcinogens by about 60 percent.

abbattendo i cancerogeni di circa il 60 percento.

Olive oil slightly decreased the PhIP formation,

L'olio di oliva ha diminuito di poco la formazione dei PhlP,

but it was nearly negligible.

ma in modo quasi trascurabile.

And the soy sauce results were inconclusive

I risultati sulla salsa di soia sono stati inconcludenti,

because of the large data range,

a causa dell'ampiezza del range dei dati,

but it seems like soy sauce

ma sembra che la salsa di soia

actually increased the potential carcinogens.

di fatto abbia aumentato i potenziali cancerogeni.

Another important factor that I didn't take into account initially

Un altro importante fattore che inizialmente non avevo considerato

was the time cooked.

era il tempo di cottura.

And I found that if you increase the time cooked,

Ho scoperto che se si aumenta il tempo di cottura,

the amount of carcinogens rapidly increases.

la quantità di cancerogeni aumenta rapidamente.

So the best way to marinate chicken, based on this,

Da questo deriva che il modo migliore per cuocere il pollo marinato

is to, not under-cook,

non consiste nel cuocerlo troppo poco

but definitely don't over-cook and char the chicken,

ma nemmeno nel cuocerlo troppo, carbonizzandolo,

and marinate in either lemon juice, brown sugar or saltwater.

e di marinarlo con succo di limone, oppure zucchero di canna o sale.

(Applause)

(Applausi)

Based on these findings, I have a question for you.

Sulla scorta di quanto ho scoperto, ho una domanda da farvi.

Would you be willing to make a simple change in your diet

Sareste disposti a fare un semplice cambiamento nella vostra dieta

that could potentially save your life?

che potenzialmente potrebbe salvarvi la vita?

Now I'm not saying that if you eat grilled chicken that's not marinated,

Non intendo affermare che se mangiate pollo grigliato non marinato

you're definitely going to catch cancer and die.

sicuramente vi prenderete un cancro e morirete.

However, anything you can do

Tuttavia, qualsiasi cosa facciate

to decrease the risk of potential carcinogens

per diminuire il rischio di potenziali cancerogeni

can definitely increase the quality of lifestyle.

sicuramente può migliorare la vostra qualità di vita.

Is it worth it to you?

Credete che ne valga la pena?

How will you cook your chicken now?

Come cucinerete il pollo d'ora in poi?

(Applause)

(Applausi)

Shree Bose: Hi everyone. I'm Shree Bose.

Shree Bose: Salve a tutti, mi chiamo Shree Bose.

I was the 17-18 year-old age category winner

Ho vinto il premio della categoria 17-18 anni

and then the grand prize winner.

e anche il premio principale.

And I want all of you

Vorrei che tutti voi

to imagine a little girl

vi immaginaste una ragazzina

holding a dead blue spinach plant.

che tiene in mano una pianta di spinaci blu morta.

And she's standing in front of you and she's explaining to you

Si trova di fronte a voi e vi sta spiegando

that little kids will eat their vegetables

che i bambini mangeranno le verdure

if they're different colors.

se sono di colori diversi.

Sounds ridiculous, right.

Sembra ridicolo, no?

But that was me years ago.

Ma ero io qualche anno fa.

And that was my first science fair project.

Era il mio primo progetto per la fiera della scienza.

It got a bit more complicated from there.

Da lì le cose si sono fatte un po' più complesse.

My older brother Panaki Bose

Mio fratello maggiore Panaki Bose

spent hours of his time explaining atoms to me

ha cercato di descrivermi gli atomi per ore,

when I barely understood basic algebra.

quando a malapena capivo l'algebra di base.

My parents suffered through many more of my science fair projects,

I miei genitori hanno patito molti altri miei progetti per la fiera della scienza,

including a remote controlled garbage can.

tra cui un cestino della spazzatura radiocomandato.

(Laughter)

(Risate)

And then came the summer after my freshman year,

E poi venne l'estate del mio primo anno di scuola superiore

when my grandfather passed away due to cancer.

quando mio nonno morì a causa di un cancro.

And I remember watching my family go through that

Ricordo di aver visto la mia famiglia vivere quell'esperienza,

and thinking that I never wanted another family

e pensavo che non avrei mai voluto che un'altra famiglia

to feel that kind of loss.

patisse quel tipo di perdita.

So, armed with all the wisdom

Quindi, armata della conoscenza

of freshman year biology,

del primo anno di biologia di scuola superiore,

I decided I wanted to do cancer research

decisi che volevo dedicarmi alla ricerca sul cancro

at 15.

all'età di 15 anni.

Good plan.

Proprio una bella idea.

So I started emailing all of these professors in my area

Quindi cominciai ad inviare email a tutti i professori della mia zona

asking to work under their supervision in a lab.

chiedendo loro di assistermi in laboratorio.

Got rejected by all except one.

Ottenni una sola risposta positiva.

And then went on, my next summer,

L'estate successiva andai a lavorare

to work under Dr. Basu

sotto la guida del Dottor Basu

at the UNT Health Center at Fort Worth, Texas.

presso l'UNT Health Center di Fort Worth, in Texas.

And that is where the research began.

È qui che ha avuto inizio la ricerca.

So ovarian cancer

Il cancro dell'ovaio

is one of those cancers that most people don't know about,

è una di quelle forme di cancro sconosciute ai più,

or at least don't pay that much attention to.

o a cui quantomeno non si presta molta attenzione.

But yet, it's the fifth leading cause of cancer deaths

Ciò nonostante, è la quinta principale causa di morte per cancro

among women in the United States.

tra le donne negli Stati Uniti.

In fact, one in 70 women

In effetti, una donna su 70

will be diagnosed with ovarian cancer.

è affetta da cancro dell'ovaio.

One in 100

Per una su 100

will die from it.

sarà letale.

Chemotherapy, one of the most effective ways

La chemioterapia, uno dei metodi più efficaci

used to treat cancer today,

attualmente usati per curare il cancro,

involves giving patients really high doses of chemicals

implica la somministrazione di elevatissime dosi di sostanze chimiche

to try and kill off cancer cells.

per cercare di uccidere le cellule cancerose.

Cisplatin is a relatively common

Il cisplatino è un medicinale relativamente

ovarian cancer chemotherapy drug --

comune nel trattamento chemioterapico del cancro --

a relatively simple molecule made in the lab

è una molecola abbastanza semplice prodotta in laboratorio

that messes with the DNA of cancer cells

che interferisce con il DNA delle cellule cancerose

and causes them to kill themselves.

spingendole ad autodistruggersi.

Sounds great, right?

Sembra una gran cosa, vero?

But here's the problem:

Ma c'è un problema:

sometimes patients become resistant to the drug,

capita che alcuni pazienti sviluppino una resistenza al medicinale,

and then years after they've been declared to be cancer free,

e anni dopo essere stati dichiarati liberi dal cancro

they come back.

ritornano.

And this time, they no longer respond to the drug.

Ma questa volta non rispondono più al medicinale.

It's a huge problem.

È un grave problema.

In fact, it's one of the biggest problems

In realtà è uno dei più grandi problemi

with chemotherapy today.

della chemioterapia odierna.

So we wanted to figure out

Quindi volevamo capire

how these ovarian cancer cells are becoming resistant

in che modo le cellule cancerose ovariche diventassero resistenti

to this drug called Cisplatin.

al Cisplatino.

And we wanted to figure this out,

Volevamo capirlo

because if we could figure that out,

perché, se ci fossimo riusciti,

then we might be able to prevent that resistance from ever happening.

forse avremmo potuto fare in modo di prevenire lo sviluppo della resistenza.

So that's what we set out to do.

Dunque ci siamo posti quest'obiettivo.

And we thought it had something to do with this protein called AMP kinase,

Pensavamo che in qualche modo fosse legato alla proteina AMP chinasi,

an energy protein.

una proteina regolatrice di energia.

So we ran all of these tests blocking the protein,

Dunque abbiamo provato tutti i sistemi per bloccare la proteina

and we saw this huge shift.

ed abbiamo scoperto questo grande cambiamento.

I mean, on the slide, you can see

Su questa diapositiva potete vedere

that on our sensitive side,

sul nostro lato sensibile

these cells that are responding to the drug,

queste cellule che reagiscono al medicinale,

when we start blocking the protein,

quando cominciamo a bloccare la proteina

the number of dying cells -- those colored dots --

il numero di cellule che muoiono -- questi puntini colorati --

they're going down.

diminuisce.

But then on this side, with the same treatment,

Ma da questo lato, pur usando lo stesso trattamento,

they're going up -- interesting.

il numero aumenta -- il che è interessante.

But those are dots on a screen for you;

Ma questi per voi sono solo puntini sullo schermo;

what exactly does that mean?

che cosa significano esattamente?

Well basically that means

Bene in sostanza significano

that this protein is changing

che questa proteina sta cambiando

from the sensitive cell to the resistant cell.

la cellula sensibile in cellula resistente.

And in fact, it might be changing the cells themselves

In realtà è possibile che stia alterando le cellule stesse

to make the cells resistant.

rendendole resistenti.

And that's huge.

È un fatto molto importante.

In fact, it means that if a patient comes in

In effetti ciò significa che se a un paziente

and they're resistant to this drug,

con cellule resistenti a questo farmaco

then if we give them a chemical to block this protein,

gli somministriamo una sostanza che blocca questa proteina,

then we can treat them again

possiamo rifare il trattamento

with the same drug.

con lo stesso farmaco.

And that's huge for chemotherapy effectiveness --

È qualcosa di fondamentale per l'efficacia della chemioterapia --

possibly for many different types of cancer.

forse per molteplici tipi di cancro.

So that was my work,

Dunque questo è ciò che ho fatto,

and it was my way of reimagining the future

è stato il mio modo di re-immaginare il futuro

for future research, with figuring out exactly what this protein does,

per ricerche future, cerando di capire esattamente il ruolo di questa proteina,

but also for the future of chemotherapy effectiveness --

ma anche per il futuro dell'efficacia della chemioterapia --

so maybe all grandfathers with cancer

così che tutti i nonni affetti da un cancro

have a little bit more time to spend with their grandchildren.

possano passare un po' più di tempo coi loro nipoti.

But my work wasn't just about the research.

Ma il mio lavoro non era solo finalizzato alla ricerca.

It was about finding my passion.

È stato un modo per scoprire la mia passione.

That's why being the grand prize winner

Ecco perché vincere il primo premio

of the Google Global Science Fair --

della Global Science Fair di Google --

cute picture, right --

bella foto, sì --

it was so exciting to me and it was such an amazing honor.

è stato così eccitante ed è stato un onore grandissimo.

And ever since then,

Da quel momento

I've gotten to do some pretty cool stuff --

ho avuto delle esperienze molto interessanti --

from getting to meet the president

a cominciare dall'incontro con il Presidente

to getting to be on this stage

fino ad arrivare su questo palco

to talk to all of you guys.

per parlare con voi.

But like I said, my journey wasn't just about the research,

Ma come dicevo, lo scopo del mio viaggio non era solo la ricerca

it was about finding my passion,

ma anche quello di scoprire la mia passione

and it was about making my own opportunities

e di crearmi delle opportunità,

when I didn't even know what I was doing.

quando nemmeno sapevo cosa stessi facendo.

It was about inspiration

Era trovare l'ispirazione

and determination

e la determinazione

and never giving up on my interest

e non rinunciare mai al mio interesse

for science and learning and growing.

per la scienza, continuando ad imparare e a crescere.

After all, my story begins

Dopotutto la mia storia è iniziata

with a dried, withered spinach plant

con una pianta di spinaci avvizzita,

and it's only getting better from there.

e da lì in poi è stata un crescendo.

Thank you.

Grazie.

(Applause)

(Applausi)

Naomi Shah: Hi everyone. I'm Naomi Shah,

Naomi Shah: Salve a tutti, mi chiamo Naomi Shah,

and today I'll be talking to you about my research

ed oggi vi parlerò della mia ricerca

involving indoor air quality

sulla qualità dell'aria negli ambienti chiusi

and asthmatic patients.

e sui pazienti asmatici.

1.6 million deaths worldwide.

1,6 milioni di morti in tutto il mondo.

One death every 20 seconds.

Un morto ogni 20 secondi.

People spend over 90 percent of their lives indoors.

Noi trascorriamo il 90% della nostra vita al chiuso.

And the economic burden of asthma

Il costo economico dell'asma

exceeds that of HIV and tuberculosis combined.

è maggiore della somma dei costi di AIDS e tubercolosi.

Now these statistics had a huge impact on me,

Queste statistiche hanno avuto un grande impatto su di me,

but what really sparked my interest in my research

ma ciò che realmente ha acceso il mio interesse per la ricerca

was watching both my dad and my brother

è stato vedere mio padre e mio fratello

suffer from chronic allergies year-round.

soffrire di allergie croniche per tutto l'anno.

It confused me;

Questa cosa mi confondeva;

why did these allergy symptoms persist

perché i sintomi dell'allergia persistono

well past the pollen season?

ben oltre la stagione dei pollini?

With this question in mind, I started researching,

Con questa domanda in mente ho iniziato a fare ricerche

and I soon found that indoor air pollutants were the culprit.

e ho presto capito che è colpa degli inquinanti dell'aria degli ambienti chiusi.

As soon as I realized this,

Dopo aver realizzato questo fatto,

I investigated the underlying relationship

ho studiato le relazioni che intercorrono

between four prevalent air pollutants

tra quattro principali inquinanti atmosferici

and their affect on the lung health of asthmatic patients.

ed i loro effetti sui polmoni dei pazienti asmatici.

At first, I just wanted to figure out

Inizialmente volevo solo capire

which of these four pollutants have the largest negative health impact

quale di questi quattro inquinanti avesse l'impatto peggiore

on the lung health of asthmatic patients.

sui polmoni dei pazienti asmatici.

But soon after, I developed a novel mathematical model

Poco dopo ho sviluppato un nuovo modello matematico

that essentially quantifies the effect

che in sostanza quantifica l'effetto

of these environmental pollutants

di questi inquinanti ambientali

on the lung health of asthmatic patients.

sui polmoni dei pazienti asmatici.

And it surprises me

Mi sorprende il fatto

that no model currently exists

che non esista ad oggi un modello

that quantifies the effect of environmental factors

che quantifichi gli effetti dei fattori ambientali

on human lung health,

sulla salute dei polmoni,

because that relationship seems so important.

dato che questa relazione sembra essere così importante.

So with that in mind,

Tenendo questo in mente,

I started researching more, I started investigating more,

ho cominciato ad intensificare le mie ricerche

and I became very passionate.

e mi sono appassionata sempre di più.

Because I realized

Perché avevo capito

that if we could find a way to target remediation,

che se avessimo trovato il modo di identificare i rimedi,

we could also find a way

avremmo anche trovato il modo

to treat asthmatic patients more effectively.

di curare più efficacemente i pazienti asmatici.

For example, volatile organic compounds

Ad esempio, i composti organici volatili

are chemical pollutants

sono sostanze chimiche inquinanti

that are found in our schools, homes and workplaces.

che sono presenti nelle scuole, nelle case e nei luoghi di lavoro.

They're everywhere.

Si trovano ovunque.

These chemical pollutants

Questi inquinanti chimici

are currently not a criteria air pollutant,

attualmente non sono considerati come inquinanti atmosferici,

as defined by the U.S. Clean Air Act.

secondo il Clean Air Act degli Stati Uniti.

Which is surprising to me,

Questo fatto mi sorprende,

because these chemical pollutants, through my research,

perché questi inquinanti chimici, come emerge dalla mia ricerca

I show that they had a very large negative impact

hanno un impatto negativo molto forte

on the lung health of asthmatic patients

sulla salute dei polmoni dei pazienti asmatici

and thus should be regulated.

e quindi dovrebbero essere regolamentati.

So today I want to show you

Perciò oggi voglio mostrarvi

my interactive software model that I created.

il modello di software interattivo che ho creato.

I'm going to show it to you on my laptop.

Ve lo mostrerò sul mio computer portatile.

And I have a volunteer subject in the audience today,

C'è una volontaria tra gli spettatori,

Julie.

Julie.

And all of Julie's data has been pre-entered

Tutti i dati di Julie sono stati preinseriti

into my interactive software model.

nel mio programma di modellazione interattivo.

And this can be used by anyone.

Chiunque può utilizzarlo.

So I want you to imagine that you're in Julie's shoes,

Vorrei che immaginaste di essere nei panni di Julie

or someone who's really close to you

o in quelli di chiunque vi sia caro,

who suffers from asthma or another lung disorder.

che soffra di asma o di altri problemi polmonari.

So Julie's going to her doctor's office

Dunque Julie si reca nello studio del suo dottore

to get treated for her asthma.

per farsi curare l'asma.

And the doctor has her sit down,

Il dottore la fa sedere

and he takes her peak expiratory flow rate --

e misura il suo picco di flusso espiratorio --

which is essentially her exhalation rate,

che in sostanza è il suo tasso di esalazione,

or the amount of air that she can breathe out in one breath.

ovvero la quantità di aria che può espellere con un respiro.

So that peak expiratory flow rate,

Ora il picco di flusso espiratorio

I've entered it up into the interactive software model.

è stato già inserito nel mio modello.

I've also entered in her age, her gender and her height.

Ho anche inserito età, sesso ed altezza.

I've assumed that she lives in an average household

Ho ipotizzato che abitasse in una casa normale,

with average air pollutant levels.

con livelli medi di inquinanti atmosferici.

So any user can come in here

Perciò chiunque può venire qui,

and click on "lung function report"

cliccare su "report della funzione polmonare"

and it'll take them to this report that I created.

e ottenere un rapporto che ho configurato in questo modo.

And this report really drives home the crux of my research.

Questo rapporto rende evidente l'obiettivo della mia ricerca.

So what it shows -- if you want to focus on that top graph in the right-hand corner --

Quel che mostra -- fate attenzione al grafico nell'angolo in alto a destra --

it shows Julie's actual peak expiratory flow rate

è l'attuale picco di flusso espiratorio di Julie,

in the yellow bar.

la colonna gialla.

This is the measurement that she took in her doctor's office.

Questa è la rilevazione registrata dal suo dottore.

In the blue bar at the bottom of the graph,

La colonna blu in fondo al grafico

it shows what her peak expiratory flow rate,

mostra quale dovrebbe essere il suo picco di tasso di espirazione

what her exhalation rate or lung health, should be

e quale il tasso di esalazione, ovvero lo stato di salute dei polmoni

based on her age, gender and height.

in funzione della sua età, sesso ed altezza.

So the doctor sees this difference between the yellow bar and the blue bar,

Un dottore osserva la differenza tra la colonna blu e la gialla

and he says, "Wow, we need to give her steroids,

ed esclama "Wow, ha bisogno di steroidi,

medication and inhalers."

medicinali ed inalatori."

But I want everyone here to reimagine a world

Vorrei che vi immaginaste un mondo

where instead of prescribing steroids,

in cui invece di prescrivere steroidi,

inhalers and medication,

inalatori e medicinali,

the doctor turns to Julie and says,

il dottore si rivolga a Julie e le dica:

"Why don't you go home and clean out your air filters.

"Perché non torni a casa e pulisci i filtri dell'aria?

Clean out the air ducts in your home,

Pulisci le condotte dell'aria che hai in casa,

in your workplace, in your school.

nel tuo posto di lavoro, nella tua scuola.

Stop the use of incense and candles.

Smetti di usare incensi e candele.

And if you're remodeling your house,

E se stai ristrutturando casa,

take out all the carpeting and put in hardwood flooring."

elimina tutti i tappeti e fai mettere il parquet."

Because these solutions are natural,

Perché queste sono le soluzioni naturali,

these solutions are sustainable,

sono le soluzioni sostenibili,

and these solutions are long-term investments --

e sono anche investimenti di lungo periodo --

long-term investments that we're making

investimenti a lungo termine che facciamo

for our generation and for future generations.

per la nostra generazione e per quelle future.

Because these environmental solutions

Perché queste soluzioni ambientali

that Julie can make in her home, her workplace and her school

che Julie può adottare in casa, sul posto di lavoro e a scuola

are impacting everyone that lives around her.

hanno un impatto su tutte le persone che vivono attorno a lei.

So I'm very passionate about this research

Dunque questa ricerca mi appassiona molto

and I really want to continue it

e voglio davvero proseguirla

and expand it to more disorders besides asthma,

e allargarla ad altri problemi oltre l'asma,

more respiratory disorders, as well as more pollutants.

ad altri disordini respiratori e ad altri agenti inquinanti.

But before I end my talk today,

Ma prima di concludere il mio discorso

I want to leave you with one saying.

vorrei lasciarvi con una massima.

And that saying is that genetics loads the gun,

La massima secondo cui la genetica carica la pistola,

but the environment pulls the trigger.

ma è l'ambiente a premere il grilletto.

And that made a huge impact on me

Questo ha avuto un grande effetto su di me

when I was doing this research.

mentre stavo svolgendo questa ricerca.

Because what I feel, is a lot of us think

Perché io credo che molti di noi pensano

that the environment is at a macro level,

che l'ambiente sia al di fuori della nostra portata,

that we can't do anything to change our air quality

che non possiamo fare nulla per cambiare la qualità dell'aria

or to change the climate or anything.

o per cambiare il clima o qualsiasi altra cosa.

But if each one of us takes initiative in our own home,

Ma se ognuno di noi cominciasse dalla propria casa,

in our own school and in our own workplace,

dalla propria scuola e dal proprio luogo di lavoro,

we can make a huge difference in air quality.

potremmo avere un impatto enorme sulla qualità dell'aria.

Because remember, we spend 90 percent of our lives indoors.

Ricordatevi che passiamo il 90% della vita al chiuso.

And air quality and air pollutants

E che la qualità dell'aria e gli inquinanti atmosferici

have a huge impact on the lung health of asthmatic patients,

hanno un grandissimo impatto sulla salute dei polmoni dei pazienti asmatici,

anyone with a respiratory disorder

o di chiunque abbia un disordine respiratorio

and really all of us in general.

ed in generale su tutti noi.

So I want you to reimagine a world

Dunque voglio che immaginiate un mondo

with better air quality,

dove la qualità dell'aria è migliore,

better quality of life

la qualità della vita è migliore,

and better quality of living for everyone

e la vita è migliore per tutti,

including our future generations.

anche per le generazioni future.

Thank you.

Grazie.

(Applause)

(Applausi)

Lisa Ling: Right.

Lisa Ling: Bene.

Can I have Shree and Lauren come up really quickly?

Shree e Lauren potete salire sul palco rapidamente?

Your Google Science Fair champions.

Ecco i campioni della Google Science Fair.

Your winners.

I vostri vincitori.

(Applause)

(Applausi)