The fascinating physics of everyday life | Helen Czerski

Translator: Benjamin Hilligsøe Harvey Reviewer: Anders Finn Jørgensen

As you heard, I'm a physicist.

Som i hørt, er jeg fysiker.

And I think the way we talk about physics needs a little modification.

Og jeg syntes at den måde vi omtaler fysik har brug for lidt modificering.

I am from just down the road here; I don't live here anymore.

Jeg stammer fra lige i nærheden her; jeg boer her ikke længere.

But coming from round here means that I have a northern nana,

Men at have opvoksede her betyder at min bedstemor er fra nordlig England,

my mum's mom.

min mormor.

And Nana is very bright; she hasn't had much formal education,

Og Mormor er meget kvik; hun har ikke haft meget undervisning,

but she's sharp.

men hun er kvik.

And when I was a second-year undergraduate studying physics at Cambridge,

Og når jeg var anden-års student i fysik på Cambridge Universitet,

I remember spending an afternoon at Nana's house in Urmston

kan jeg huske at jeg en eftermiddag var ved Mormors hus i Urmston

studying quantum mechanics.

og studerede kvantemekanik.

And I had these folders open in front of me

Og jeg havde de her mapper åben foran mig

with this, you know, hieroglyphics -- let's be honest.

med - i ved, ærligt sagt - hieroglyffer.

And Nana came along, and she looked at this folder,

Og Mormor kom gående, og kikket på den her mappe,

and she said, "What's that?"

og sagde, "Hvad er det?"

I said, "It's quantum mechanics, Nana."

Jeg sagde, "Det er kvantemekanik, Mormor."

And I tried to explain something about what was on the page.

Og jeg prøvede at forklare noget om det der stød på siden.

It was to do with the nucleus and Einstein A and B coefficients.

Det handlede om atomkernen og Einstein A- og B-koefficienter.

And Nana looked very impressed.

Og Mormor så meget imponerede ud.

And then she said, "Oh.

Og så sagde hun, "Nåh.

What can you do when you know that?"

Hvad kan man så når man ved det?"

(Laughter)

(latter)

"Don't know, ma'am."

"Det ved jeg ikke, frue."

(Laughter)

(latter)

I think I said something about computers,

Jeg tror at jeg sagde noget om computere,

because it was all I could think of at the time.

fordi jeg ikke kunne tænke på andet i det øjeblik.

But you can broaden that question out, because it's a very good question --

Men man kan udvide det spørgsmål ud, fordi det er et meget godt spørgsmål -

"What can you do when you know that?" when "that" is physics?

"Hvad kan man så når man ved det?" når "det" er fysik?

And I've come to realize that when we talk about physics in society

Og jeg har tænkt at når vi snakker om fysik i samfundet

and our sort of image of it,

og vores billede af det,

we don't include the things that we can do when we know that.

inkludere vi ikke de ting som vi kan gøre når vi kan det.

Our perception of what physics is needs a bit of a shift.

Vores opfattelse af hvad fysik er skal ændres lidt.

Not only does it need a bit of a shift,

Ikke bare at den skal have lidt ændring,

but sharing this different perspective matters for our society,

men at dele dette anderledes perspektiv er vigtig for samfundet,

and I'm not just saying that because I'm a physicist and I'm biased

og jeg siger det ikke bare fordi jeg er fysiker og forudindtaget

and I think we're the most important people in the world.

og jeg syntes at vi er de mest vigtige personer i verdenen.

Honest.

Seriøst.

So, the image of physics -- we've got an image problem, let's be honest --

Så, billedet af fysik - og ærligt sagt har vi et problem med det billede -

it hasn't moved on much from this.

har så'n set ikke ændrede siden det.

This is a very famous photograph that's from the Solvay Conference in 1927.

Det er en meget berømt foto fra Solvay-konferencen i 1927.

This is when the great minds of physics were grappling

Det er hvor de kvikkeste hjerner i fysik tænkte

with the nature of determinism

om naturen af determinisme

and what it means only to have a probability

og hvad det betyder kun at have en chance

that a particle might be somewhere,

at en partikel befinder sig et sted,

and whether any of it was real.

og om noget af det var virkelig.

And it was all very difficult.

Og det hele var meget svært.

And you'll notice they're all very stern-looking men in suits.

I ser at de er alle er meget skrappe-udseende mænd i jakkesæt.

Marie Curie -- I keep maybe saying, "Marie Antoinette,"

Marie Curie - jeg bliver ved med at sige "Marie Antoinette",

which would be a turn-up for the books --

det ville være en ændring i historien -

Marie Curie, third from the left on the bottom there,

Marie Curie, tredje fra venstre ved bunden der,

she was allowed in, but had to dress like everybody else.

hun fik lov, men måtte klæde sig som alle andre.

(Laughter)

(latter)

So, this is what physics is like -- there's all these kinds of hieroglyphics,

Så, det er sådan fysik er - der er alle de her hieroglyffer,

these are to do with waves and particles.

som har at gøre med bølger og partikler.

That is an artist's impression of two black holes colliding,

Det her er en kunstners billede af to sorte huller som kollidere,

which makes it look worth watching, to be honest.

som får det til at ligne noget vær at se, ikke?

I'm glad I didn't have to write the risk assessment

Godt, at jeg ikke skulle lave risikovurderingen

for whatever was going on there.

for hvad der end skete der.

The point is: this is the image of physics, right?

Problemet er: det er billedet af fysik, ikke?

It's weird and difficult,

Det er underligt, svært,

done by slightly strange people dressed in a slightly strange way.

gjort af lidt skøre folk klædte på en lidt skør måde.

It's inaccessible, it's somewhere else

Det er isolerede, helt et andet sted hen,

and fundamentally, why should I care?

hvorfor skulle jeg ikke være ligeglad?

And the problem with that is that I'm a physicist,

Og problemet med det er at jeg er fysiker,

and I study this.

og jeg studere det her.

This -- this is my job, right?

Det - det er mit arbejde, ikke?

I study the interface between the atmosphere and the ocean.

Jeg studere overgangen mellem atmosfæren og havet.

The atmosphere is massive, the ocean is massive,

Atmosfæren er enorm, havet er enorm,

and the thin layer that joins them together

og det tynde lag som hæfter dem sammen

is really important,

er meget vigtigt,

because that's where things go from one huge reservoir to the other.

fordi det er der at ting går fra den ene stor lagre til den anden.

You can see that the sea surface -- that was me who took this video --

Man kan se at havoverfladen - det var mig som optog videoen -

the average height of those waves by the way, was 10 meters.

gennemsnitshøjden af bølgerne var 10 meter.

So this is definitely physics happening here --

I hvert fald er det fysik som sker her -

there's lots of things -- this is definitely physics.

der er mange ting - det er i hvert fald fysik.

And yet it's not included in our cultural perception of physics,

Og alligevel er det ikke inkluderet i vores kulturel opfattelse af fysik,

and that bothers me.

og det er det der bekymrer mig.

So what is included in our cultural perception of physics?

Så hvad er med i vores kulturel opfattelse af fysik?

Because I'm a physicist, there has to be a graph, right?

Jeg er fysiker, så der er nødt til at være en graf, ikke?

That's allowed.

Det må jeg da godt.

We've got time along the bottom here, from very fast things there,

Tiden kører hen af bunden her, fra meget hurtige ting her

to things that take a long time over here.

til ting som tager meget lang tid her hen.

Small things at the bottom, big things up there.

Små ting ved bunden, store ting der op.

So, our current cultural image of physics looks like this.

Så, den nutidig kulturel billede af fysik ser sådan her ud.

There's quantum mechanics down in that corner,

Kvantemekanikken er nede i hjørnet,

it's very small, it's very weird,

den er meget lille, meget underligt,

it happens very quickly,

det sker rigtig hurtigt

and it's a long way down in the general ...

og er generelt meget langt nede

on the scale of anything that matters for everyday life.

på skalaen er det som betyder noget for hverdagen.

And then there's cosmology, which is up there;

Og så er der kosmologien, der oppe,

very large, very far away,

meget stort, langt væk,

also very weird.

også meget underligt.

And if you go to some places

Og hvis man tager til nogle steder

like black holes in the beginning of the universe,

som sorte huller ved begyndelsen af universet,

we know that these are frontiers in physics, right?

ved vi at de er grænser i fysik, ikke?

There's lots of work being done to discover new physics

Der foregår meget arbejde med at opdage ny fysik

in these places.

i de områder.

But the thing is, you will notice there's a very large gap in the middle.

Men man ser at der er et meget stort hul i midten.

And in that gap, there are many things.

Og i hullet, er der mange ting.

There are planets and toasts and volcanoes and clouds

Der er planeter og toast og vulkaner og skyer

and clarinets and bubbles and dolphins

og klarinetter og bobler og delfiner

and all sorts of things that make up our everyday life.

og alle slags ting som laver hverdagen.

And these are also run by physics, you'd be surprised --

Og de ting er også styret af fysik, det overasker en -

there is physics in the middle, it's just that nobody talks about it.

der er fysik i midten, det er bare at ingen snakker om det.

And the thing about all of these is that they all run

Og det der er med alle de ting er at de alle kører

on a relatively small number of physical laws,

på en relativt lille mængde fysiske love,

things like Newton's laws of motion,

ting som Newtons mekaniske love,

thermodynamics,

termodynamik,

some rotational dynamics.

lidt rotationsdynamik.

The physics in the middle applies over a huge range,

Fysikken i midten gælder over et stor areal,

from very, very small things to very, very big things.

fra meget, meget små ting til meget, meget store ting.

You have to try very hard to get outside of this.

Det er virkelig svært at komme udenfor det.

And there is also a frontier in research physics here,

Og der er også en grænse i fysik forskning her,

it's just that nobody talks about it.

det er bare at ingen snakker om det.

This is the world of the complex.

Det er verdenen af det komplekse.

When these laws work together, they bring about

Når de love arbejder sammen, frembringer de

the beautiful, messy, complex world we live in.

den smuk, rodet, kompleks verden vi boer i.

Fundamentally, this is the bit that really matters to me

I bund og grund, er det delen der virkelig betyder noget for mig

on an everyday basis.

i hverdagen.

And this is the bit that we don't talk about.

Og det er delen som vi ikke snakker om.

There's plenty of physics research going on here.

Der er en masse fysik forskning her.

But because it doesn't involve pointing at stars,

Men fordi det ikke involvere at pege på stjerner,

people for some reason think it's not that.

tror folk at det ikke er fysik.

Now, the cool thing about this is that there are so many things

Så, det seje om det her er at der er så mange ting

in this middle bit,

her i midten,

all following the same physical laws,

som alle følger de samme fysiske love,

that we can see those laws at work

at vi kan se de love fungere

almost all the time around us.

næsten konstant rundt om os.

I've got a little video here.

Jeg har en lille video her.

So the game is, one of these eggs is raw and one of them has been boiled.

Så legen er, en af æggene er rå og en er hårdkogt.

I want you to tell me which one is which.

I skal gætte hvilken der er hvilken.

Which one's raw?

Hvilken en er rå?

(Audience responds)

(publikum svarer)

The one on the left -- yes!

Den til venstre - ja!

And even though you might not have tried that, you all knew.

Og selv om at i måske ikke har prøvet det, viste i alle.

The reason for that is, you set them spinning,

Grunden til det er, man får æggene til at dreje,

and when you stop the cooked egg, the one that's completely solid,

og når man stopper den kogte æg, den som er helt solid,

you stop the entire egg.

stopper man hele ægget.

When you stop the other one, you only stop the shell;

Når man stopper den anden, stopper man kun skallen;

the liquid inside is still rotating because nothing's made it stop.

væsken inde i roterer stadig fordi ingenting har fået det til at holde.

And then it pushes the shell round again, so the egg starts to rotate again.

Og så skubber det skallen rundt igen, så ægget igen roterer.

This is brilliant, right?

Det er fantastisk, ikke?

It's a demonstration of something in physics

De er et demonstration af noget i fysik

that we call the law of conservation of angular momentum,

som vi kalder for loven om bevaring af impulsmoment,

which basically says that if you set something spinning

som kort sagt siger at hvis man får noget til at rotere

about a fixed axis,

om en ubevægelig akse,

that it will keep spinning unless you do something to stop it.

vil det blive ved med at rotere undtagen hvis noget stopper det.

And that's really fundamental in how the universe works.

Og det er rigtig grundlæggene i hvordan universet virker.

And it's not just eggs that it applies to,

Og det gælder ikke bare for æg,

although it's really useful if you're the sort of person --

selv om det er rigtig hjælpsom hvis man er den type person -

and apparently, these people do exist --

og sådan folk eksisterer vidst -

who will boil eggs and then put them back in the fridge.

som koger æg og så sætter dem tilbage i køleskabet.

Who does that? Don't admit to it -- it's OK. We won't judge you.

Hvem gør det? Sige det ikke - det er ok. Vi dømmer jer ikke.

But it's also got much broader applicabilities.

Men det har også meget breder anvendelser.

This is the Hubble Space Telescope.

Det er Hubble-rumteleskopet.

The Hubble Ultra Deep Field, which is a very tiny part of the sky.

Det er Hubble Ultra Deep Field, et meget lille område af himlen.

Hubble has been floating in free space for 25 years,

Hubble hår svævet i det frie rum i 25 år,

not touching anything.

uden at røre noget.

And yet it can point to a tiny region of sky.

Alligevel kan den pege på en forsvindende lille område.

For 11 and a half days, it did it in sections,

I 11 og en halv dage, den gjorde det i sektioner,

accurately enough to take amazing images like this.

med nok nøjagtighed til at tage fantastiske billeder.

So the question is:

Så spørgsmålet er:

How does something that is not touching anything

Hvordan ved noget som ikke rører andet

know where it is?

hvor den er hende?

The answer is that right in the middle of it, it has something

Svaret er at lige i midten, har den noget

that, to my great disappointment, isn't a raw egg,

som, til min skuffelse, ikke er et råt æg,

but basically does the same job.

men gør nogenlunde det samme.

It's got gyroscopes which are spinning,

Den har gyroskoper som drejer rundt,

and because of the law of conservation of angular momentum,

og på grund af loven om bevaring af impulsmoment,

they keep spinning with the same axis, indefinitely.

drejer de om den samme akse i uendelighed.

Hubble kind of rotates around them, and so it can orient itself.

Hubble rotere sig selv rundt om dem, og kan så orientere sig selv.

So the same little physical law we can play with in the kitchen and use,

Så den samme lille fysisk lov vi kan lege med i køkkenet og bruge,

also explains what makes possible some of the most advanced technology

forklarer også hvad der muliggør noget af det mest avanceret teknologi

of our time.

af vores tid.

So this is the fun bit of physics, that you learn these patterns

Så det er den sjove del af fysik, hvor man lærer de her mønstrer

and then you can apply them again and again and again.

og så kan man anvende dem igen og igen og igen.

And it's really rewarding when you spot them in new places.

Og det giver stor gevinst når man opdager dem i nye steder.

This is the fun of physics.

Det er det sjove ved fysik.

I have shown that egg video to an audience full of businesspeople once

Jeg viste engang den æg-video til et publikum af forretningsfolk

and they were all dressed up very smartly and trying to impress their bosses.

og de var klædte i smart tøj og prøvet at imponere deres chefer.

And I was running out of time, so I showed the egg video and then said,

Det kneb med tiden, så jeg viste æg-videoen og sagde,

"Well, you can work it out, and ask me afterwards to check."

"Nåh, i kan regne det ud, og så tjekke det med mig efter."

Then I left the stage.

Så gik jeg fra scenen,

And I had, literally,

Og jeg fik, simpelthen,

middle-aged grown men tugging on my sleeve afterwards,

midaldrende voksen mænd plagende mig efter,

saying, "Is it this? Is it this?"

sigende, "Er det det? Er det det?"

And when I said, "Yes." They went, "Yes!"

Og når jeg sagde, "Ja.", sagde de "Ja!"

(Laughter)

(latter)

The joy that you get from spotting these patterns

Glæden man får fra at opdage de mønstrer,

doesn't go away when you're an adult.

forsvinder ikke når man er voksen.

And that's really important,

Od det er rigtig vigtigt,

because physics is all about patterns,

fordi fysik handler alt om mønster,

and a small number of patterns give you access

og en lille mængde mønstrer giver adgang

to almost all of the physics in our everyday world.

til næsten alt fysikken i vores hverdagsverden.

The thing that's best about this is it involves playing with toys.

Det bedste er at det involvere at lege med legetøj.

Things like the egg shouldn't be dismissed as the mundane little things

Ting som ægget skulle ikke blive smidt ud som ubetydelige små ting

that we just give the kids to play with on a Saturday afternoon

som vores børn får lov til at lege med på en lørdagseftermiddag

to keep them quiet.

til at holde dem i ro.

This is the stuff that actually really matters,

Det er de her ting som egentlige betyder noget

because this is the laws of the universe and it applies to eggs

fordi det er universets love og det gælder for æg

and toast falling butter-side down and all sorts of other things,

og toast som falder med smørsiden ned og mange andre ting

just as much as it applies to modern technology

lige som det gælder for moderen teknologi

and anything else that's going on in the world.

og alt andet som foregår i verdenen.

So I think we should play with these patterns.

Så jeg syntes at vi skulle lege med de her mønstrer.

Basically, there are a small number of concepts

I bund og grund, er der få koncepter

that you can become familiar with using things in your kitchen,

som man kan gøre sig bekendt med ved brug af køkkenting

that are really useful for life in the outside world.

som er virkelige hjælpsom for livet i resten af verdenen.

If you want to learn about thermodynamics, a duck is a good place to start,

Hvis man vil lære om termodynamik, er en and et godt startsted,

for example, why their feet don't get cold.

hvordan bliver deres føder ikke kolde?

Once you've got a bit of thermodynamics with the duck,

Når man kan lidt termodynamik med anden,

you can also explain fridges.

kan man også køleskaber.

Magnets that you can play with in your kitchen

Magneter man kan lege med i køkkenet

get you to wind turbines and modern energy generation.

fører til vindmøller og moderne strømforsyning.

Raisins in [fizzy] lemonade, which is always a good thing to play with.

Rosiner i sodavand, som altid er godt til at lege med.

If you're at a boring party, fish some raisins out of the bar snacks,

Hvis man er ved en kedelig fest, fiske nogle rosiner op fra snackene,

put them in some lemonade.

smid dem i noget sodavand.

It's got three consequences.

Det har tre konsekvenser.

First thing is, it's quite good to watch; try it.

Først, er det spændende at se på, prøve det.

Secondly, it sends the boring people away.

Anden, sender det de kedelige folk væk.

Thirdly, it brings the interesting people to you.

Tredje, trækker det de interessante folk til dig.

You win on all fronts.

Man vinder på alle sider.

And then there's spin and gas laws and viscosity.

Og så er der spin, og gaslove og viskositet.

There's these little patterns, and they're right around us everywhere.

Der er de her små mønstrer, og de er omkring os over det hele.

And it's fundamentally democratic, right?

Og det er i fundamentet demokratisk, ikke?

Everybody has access to the same physics; you don't need a big, posh lab.

Alle har adgang til det samme fysik, det kræver ikke et fancy laboratorium.

When I wrote the book, I had the chapter on spin.

Når jeg skrev bogen, havde jeg kapitlet om spin.

I had written a bit about toast falling butter-side down.

Jeg havde skrevet om toast der faldt med smørsiden nede.

I gave the chapter to a friend of mine who's not a scientist,

jeg gav kapitlet til en ven som ikke er forsker,

for him to read and tell me what he thought,

så han kunne læse det og give sin mening,

and he took the chapter away.

og han tog kapitlet væk.

He was working overseas.

Han arbejdede i udlandet.

I got this text message back from him a couple of weeks later,

Jeg fik en sms fra ham et par uger senere,

and it said, "I'm at breakfast in a posh hotel in Switzerland,

og de sagde, "Jeg spiser morgenmad på et dyrt hotel i Schweiz,

and I really want to push toast off the table,

og jeg har virkelig lyst til at skubbe toast på gulvet,

because I don't believe what you wrote."

fordi jeg tror ikke på det du har skrevet."

And that was the good bit -- he doesn't have to.

Og her er det bedste - de behøver han ikke.

He can push the toast off the table and try it for himself.

Han kan selv prøve at skubbe toast af bordet.

And so there's two important things to know about science:

Så der er to vigtige ting at vide om videnskab:

the fundamental laws we've learned through experience and experimentation,

De fundamentale love som vi har lært igennem oplevelse og eksperimentering,

work.

virker.

The day we drop an apple and it goes up,

Hvis vi taber et æble og det går opad

then we'll have a debate about gravity.

så vil vi diskutere tyngdekraften.

Up to that point, we basically know how gravity works,

Men indtil da, ved vi hvordan tyngdekraften virker,

and we can learn the framework.

og vi kan lærer fundamentet.

Then there's the process of experimentation:

Så er der processen af eksperimentering:

having confidence in things, trying things out,

at have tillid i ting, at afprøve ting,

critical thinking -- how we move science forward --

kritisk tanker - hvordan vi fremfører videnskab -

and you can learn both of those things

og man kan lære begge af de ting

by playing with toys in the everyday world.

ved at bruge legetøj i hverdagsverdenen.

And it's really important,

Og det er meget vigtigt,

because there's all this talk about technology,

fordi der er en masse snak om teknologi,

we've heard talks about quantum computing

vi har hørt folk tale om kvantecomputere,

and all these mysterious, far-off things.

og alle de her mysteriøse, fremmede ting.

But fundamentally, we still live in bodies that are about this size,

Men i bund og grund boer vi stadig i kroppe der er cirka så store,

we still walk about, sit on chairs that are about this size,

vi går stadig rundt, sider på stole der er cirka så store,

we still live in the physical world.

vi boer stadig i den fysiske verden.

And being familiar with these concepts means we're not helpless.

Og at kende til de koncepter betyder at vi ikke er hjælpeløse.

And I think it's really important that we're not helpless,

Og jeg syntes at det er vigtigt at vi ikke er hjælpeløse,

that society feels it can look at things,

at samfundet føler den kan kigge på ting,

because this isn't about knowing all the answers.

fordi det her handler ikke om at kende alle svarene.

It's about having the framework so you can ask the right questions.

Det handler om at have fundamentet så man kan spørge om det rigtig.

And by playing with these fundamental little things in everyday life,

Og ved at lege med de her grundlæggende små ting i hverdagslivet,

we gain the confidence to ask the right questions.

kan vi få tilliden til at spørge om det rigtig.

So, there's a bigger thing.

Så, der er en større ting.

In answer to Nana's question

I svar til Mormors spørgsmål

about what can you do when you know that --

om hvad man kan når man ved det -

because there's lots of stuff in the everyday world

fordi der er meget i hverdagsverdenen

that you can do when you know that,

som man kan når man ved det,

especially if you've got eggs in the fridge --

specielt hvis man har æg i køleskabet -

there's a much deeper answer.

er der et meget dybere svar.

And so there's all the fun and the curiosity

Og så er der alt de sjov og nysgerrighed

that you could have playing with toys.

som man kunne have ved at lege med legetøj.

By the way -- why should kids have all the fun, right?

Og hvorfor skulle børn have alt det sjov, ikke?

All of us can have fun playing with toys,

Alle af os kan have det sjovt med legetøj,

and we shouldn't be embarrassed about it.

og det skulle vi ikke være flove over.

You can blame me, it's fine.

Jeg tager skylden, de er ok.

So when it comes to reasons for studying physics, for example,

Så når de kommer til grunde for at studere fysik, for eksempel,

here is the best reason I can think of:

her er den bedste grund jeg kan tænke på:

I think that each of us has three life-support systems.

jeg tror at alle af os har tre systemer som holder os i live.

We've got our own body, we've got a planet

Vi har vores egen krop, vi har et planet

and we've got our civilization.

og vi har civilisation.

Each of those is an independent life-support system,

Hver af dem er en selvstændig system,

keeping us alive in its own way.

som holder os i live på deres egen måde.

And they all run on the fundamental physical laws

Og de kører alle på grundlæggene fysiske love

that you can learn in the kitchen with eggs and teacups and lemonade,

som man kan lærer i køkkenet med æg og tekopper og sodavand

and everything else you can play with.

og alt andet som man kan lege med.

This is the reason, for example,

Det er grunden til, for eksempel,

why something like climate change is such a serious problem,

hvorfor noget som klimaforandring er sådan et seriøst problem,

because It's two of these life-support systems,

fordi det er to af de systemer,

our planet and our civilization,

vores planet og vores civilisation,

kind of butting up against each other;

som ligesom gnider op ad hinanden;

they're in conflict, and we need to negotiate that boundary.

de er i konflikt, og vi har brug for at naviger den grænse.

And the fundamental physical laws that we can learn

Og de grundlæggene fysiske love som vi kan lære

that are the way the world around us works,

som er den måde vores verden virker på,

are the tools at the basis of everything;

er værktøjerne ved bunden af det hele;

they're the foundation.

de er fundamentet.

There's lots of things to know about in life,

Der er en masse ting at kende til i livet,

but knowing the foundations is going to get you a long way.

men at vide fundamenterne fører en langt fremad.

And I think this, if you're not interested in having fun with physics

Og jeg tror, hvis man ikke er interesseret i at have det sjovt med fysik

or anything like that -- strange, but apparently, these people exist --

eller noget lignende - underligt, men sådan nogle folk eksisterer vidst -

you surely are interested in keeping yourself alive

må man være interesseret i at holde sig selv i live

and in how our life-support systems work.

og i hvordan de der systemer virker.

The framework for physics is remarkably constant;

Grundlaget for fysik er mærkeværdigt konstant:

it's the same in lots and lots of things that we measure.

det er det samme i mange, mange ting som vi måler.

It's not going to change anytime soon.

Det skifter i hvert fald ikke snart.

They might discover some new quantum mechanics,

De opdager måske noget nyt kvantemekanik,

but apples right here are still going to fall down.

men æblerne her bliver ved med at falde ned.

So, the question is --

Så, spørgsmålet er -

I get asked sometimes: How do you start?

Jeg bliver spurgt: Hvordan begynder man?

What's the place to start

Hvor skal man begynde

if you're interested in the physical world, in not being helpless,

hvis man er interesseret i verdenen, i at ikke være hjælpeløs,

and in finding some toys to play with?

og i at finde noget legetøj?

Here is my suggestion to you:

Her er mit forslag:

the place to start is that moment -- and adults do this --

stedet at begynde er det øjeblik - og voksne gør det her -

you're drifting along somewhere,

man driver afsted,

and you spot something and your brain goes, "Oh, that's weird."

man får øje på noget, og hjernen siger: "Nå, det var underligt."

And then your consciousness goes, "You're an adult. Keep going."

Og ens bevidsthed siger, "Du er voksen. Gå bare videre."

And that's the point -- hold that thought --

Og det er det øjeblik - hold lige tanken -

that bit where your brain went, "Oh, that's a bit odd,"

hvor din hjerne sagde, "Hov, det er lidt underligt,"

because there's something there to play with,

fordi der er noget at lege med,

and it's worth you playing with it,

og det er vær at lege med,

so that's the place to start.

så det er stedet at begynde.

But if you don't have any of those little moments

Men hvis man ikke har nogle af de små tidspunkter

on your way home from this event,

på vejen hjem herfra,

here are some things to start with.

her er nogle ting at begynde med.

Put raisins in [fizzy] lemonade; highly entertaining.

Sæt rosiner i sodavand; meget underholdene.

Watch a coffee spill dry.

Se på noget spildt kaffe tørre.

I know that sounds a little bit like watching paint dry,

Jeg ved at de lyder lidt som at se på maling tørre,

but it does do quite weird things; it's worth watching.

men det gør ret underlige ting, det er vær at kigge på.

I'm an acquired taste at dinner parties if there are teacups around.

Folk syntes nok meget forskelligt om mig når der er tekopper rundt omkring.

There are so many things you can do to play with teacups, it's brilliant.

Der er så mange måder man kan lege med tekopper på, det er fantastisk.

The most obvious one is to get a teacup, get a spoon,

Den mest selvindlysende er at tag en tekop, tag en ske,

tap the teacup around the rim and listen,

slå tekoppen rundt om kanten og lytte,

and you will hear something strange.

og man vil høre noget underligt.

And the other thing is, push your toast off the table

Og det andet er, skubbe din toast ned fra bordet

because you can, and you'll learn stuff from it.

fordi man kan, og man lærer ting af det.

And if you're feeling really ambitious,

Og hvis man føler rigtig ambitiøs,

try and push it off in such a way that it doesn't fall butter-side down,

prøve at skubbe den af på sådan en måde at den ikke lander med smørsidden nedad,

which is possible.

som er muligt.

The point of all of this is that,

Formålet med alt det her er,

first of all, we should all play with toys.

først, at vi alle skulle lege med legetøj.

We shouldn't be afraid to investigate the physical world for ourselves

Vi skal ikke være bange for at undersøge den fysiske verden for os selv

with the tools around us,

med værktøjene omkring os,

because we all have access to them.

fordi vi har alle adgang til dem.

It matters, because if we want to understand society,

De betyder noget, fordi hvis vi vil forstå samfundet,

if we want to be good citizens,

hvis vi vil være gode borgere,

we need to understand the framework on which everything else must be based.

skal vi forstå grundlaget som alt andet skal være baseret på.

Playing with toys is great.

At lege med legetøj er godt.

Understanding how to keep our life-support systems going is great.

At forstå at holde de livgivende systemer kørerne er godt.

But fundamentally, the thing that we need to change

Men i bund og grund, det som vi skal ændre

in the way that we talk about physics,

i den måde vi snakker om fysik,

is we need to understand

er at vi skal forstå

that physics isn't out there with weird people

at fysikken ikke er der ude med underlige folk

and strange hieroglyphics

og underlige hieroglyffer

for somebody else in a posh lab.

for andre i et fancy laboratorium.

Physics is right here; it's for us, and we can all play with it.

Fysikken er lige her; den er for os, og alle kan lege med det.

Thank you very much.

Mange tak.

(Applause)

(publikum klapper)