What causes body odor? - Mel Rosenberg

Переводчик: Anna Pecot Редактор: Ростислав Голод

A pungent blend of onions, cheese, and cat urine with hints of...

Резкий запах лука, сыра и кошачьей мочи с примесью...

is that…wet goat?

...чего-чего? Мокрой козы?

Most of us don’t need more than one whiff

Большинству из нас достаточно и доли секунды,

to identify that generally unpleasant, characteristic smell we call body odor.

чтобы почувствовать обычно неприятный, характерный запах тела.

But it’s a surprisingly complex phenomenon

Это на удивление сложное явление,

influenced by our genetic makeup, age, diet, and hygiene.

которое зависит от наследственности, возраста, диеты и гигиены.

So what is this odor, exactly?

Так что же представляет собой этот запах?

Where does it come from?

Откуда он исходит?

And can we do anything about it?

Можем ли мы изменить запах тела или даже избавиться от него?

To start, you just need two things to produce that familiar scent:

Столь знакомый нам запах является результатом работы

your armpit’s own secretions

потовых желёз в области подмышек

and the bacteria that feed on them.

и бактерий, питающихся секрециями апокриновых желёз.

Most people associate body odor with sweat,

У большинства людей запах тела ассоциируется с по́том,

and it’s an important piece of the puzzle.

и пот на самом деле играет в его образовании большую роль.

Your body has millions of sweat glands, and they come in two major types:

Миллионы потовых желёз в организме делятся на два типа типа:

eccrine glands are found all over your skin

эккриновые железы располагаются почти по всей поверхности кожи.

and secrete mainly water and salt.

Они выделяют жидкость, состоящую преимущественно из воды и соли.

Apocrine glands, on the other hand, develop at puberty in your armpits

Апокриновые железы развиваются только в период полового созревания

and a few other places on your body.

в подмышках и некоторых других участках тела.

The sweat they secrete is full of proteins and fats.

В поте, который они выделяют, содержится много белка и жиров.

By themselves, these secretions are usually odorless.

Сами по себе эти выделения не имеют запаха.

That’s where bacteria come in.

А вот тут-то и появляются бактерии.

Every square centimeter of our bodies is covered with thousands of bacteria.

Тысячи бактерий населяют буквально каждый сантиметр нашего организма.

Many microorganisms thrive in moist environments, like our armpits.

Многие микроорганизмы бурно развиваются во влажной среде, например в подмышках.

There, you can find about a million bacteria per square centimeter,

В квадратном сантиметре подмышек содержится около миллиона бактерий.

one of the highest concentrations anywhere on the skin.

Таким образом подмышки являются местом наибольшей концентрации бактерий на коже.

Lurking in this throng of microorganisms are species of Corynebacteria,

Среди этого скопления микроорганизмов находят пристанище коринебактерии,

Staphylococci,

стафилококки,

Micrococci,

микрококки

and others.

и другие бактерии.

When these bacteria feed on the proteins and fats in apocrine sweat,

Они питаются белка́ми и жирами, присутствующими в апокринном поте,

they turn the odorless compounds into new ones that can smell very unpleasant.

превращая не имеющие запаха вещества в зловонные продукты жизнедеятельности.

Some of the worst offenders may be sulfur-containing chemicals;

Запах лука человеческому организму придают

those give body odor its oniony aroma.

серосодержащие соединения.

Carboxylic acids are in the mix, too, adding notes of cheese.

Нотками сыра наделяют карбоновые кислоты.

These molecules waft up from the armpit and can be sucked directly into our noses,

Из подмышек эти молекулы попадают в полость носа,

where they’re trapped and detected by an array of specialized receptors.

где они задерживаются и обрабатываются обонятельными рецепторами.

Those can recognize odor molecules

Эти рецепторы способны уловить молекулы запаха

at concentrations of less than one in a million.

в концентрациях, не превышающих одну молекулу на миллион.

So what determines how strong your body odor might be?

Так что же влияет на интенсивность запаха нашего тела?

It depends on the resident microbial populations in your armpit,

Она зависит от популяций микроорганизмов, живущих в подмышечных впадинах,

and the nutrients that your glands provide them with.

и питательных элементов, которыми железы снабжают эти организмы.

Your genes help determine what compounds you produce,

Также генетически заложены состав и количество

and in what quantity,

образуемых молекулярных соединений,

so everyone has a slightly different set.

поэтому у людей запахи отличаются.

In fact, a gene variant that virtually eliminates body odor

К слову, вариант гена, отвечающий за устранение запаха тела,

is common in people of East Asian descent.

часто встречается среди выходцев из восточноазиатского региона.

Adrenaline increases the ratio of apocrine to eccrine sweat,

Адреналин повышает соотношение выделений апокриновых и эккриновых желез,

so body odor can be more intense when you’re nervous.

поэтому когда мы нервничаем, запах тела может усиливаться.

Bacterial composition and concentration also varies between individuals

Состав и концентрация микрофлоры у каждого человека также свои,

and plays a part.

и это необходимо учитывать.

Even what you eat can have a small effect on how you smell.

На то, чем мы пахнем, незначительно влияет даже потребляемая нами пища.

So how can we deal with body odor?

Так как же нам справиться с неприятным запахом тела?

Washing the armpits with soap and water helps but won’t remove all the bacteria

Поможет мытьё подмышек с мылом и водой, но поскольку многие бактерии

since many are buried in deeper layers of the skin.

живут в более глубоких слоях кожи, всех бактерий не уничтожить.

Deodorants, however, inhibit bacterial activity and mask odors at the same time.

Дезодоранты, напротив, подавляют активность бактерий и маскируют запахи.

Antiperspirants work by forming tiny gel plugs that block sweat glands,

Антиперспиранты образуют небольшие гелевые пробки, которые блокируют

drying out the armpits.

работу потовых желёз и таким образом сушат подмышки.

While we continue to battle body odor, scientists are trying to understand it.

Ну а пока мы боремся с запахами тела, учёные пытаются лучше их понять.

We don’t know why the brain

Мы не знаем, почему наш мозг

often interprets these particular odors as off-putting.

считает запахи человеческого тела отталкивающими.

But some researchers have proposed that secretions from the armpit

Но некоторые учёные полагают, что выделения в подмышках

could have a positive function, too,

могут играть и положительную роль,

like cementing social bonds

например, для укрепления социальных связей

and providing a means of chemical communication.

и обмена информацией на подсознательном уровне запахов.

We don’t know yet if that’s the case.

Хотя существует ли такой обмен или нет, мы пока не знаем.

For now, body odor seems to be

Так что запах тела по-прежнему остаётся

just another smelly part of the human condition.

одним из естественных запахов человеческой природы.