What causes body odor? - Mel Rosenberg

Translator: Fateme Aram Reviewer: sadegh zabihi

A pungent blend of onions, cheese, and cat urine with hints of...

مخلوط زننده ای از پیاز، پنیر، و ادرار گربه به این اشاره می‌کند که...

is that…wet goat?

این ...ضد حال است؟

Most of us don’t need more than one whiff

اغلب ما فقط با یک بو کشیدن ساده

to identify that generally unpleasant, characteristic smell we call body odor.

می‌توانیم بویی نامطبوع و شخصی را تشخیص بدهیم که آن را بوی بدن می نامیم.

But it’s a surprisingly complex phenomenon

اما به طرز شگفت انگیزی، این یک پدیده پیچیده است

influenced by our genetic makeup, age, diet, and hygiene.

که تحت تاثیر ژنتیک، سن، تغذیه و بهداشت ما قرار دارد.

So what is this odor, exactly?

پس این بو دقیقاً چیست؟

Where does it come from?

از کجا می‌آید؟

And can we do anything about it?

و آیا می‌توانیم کاری درباره آن بکنیم؟

To start, you just need two things to produce that familiar scent:

برای شروع، شما فقط به دو چیز برای تولید این بوی آشنا نیاز دارید:

your armpit’s own secretions

ترشحات زیر بغل‌تان

and the bacteria that feed on them.

و باکتری‌هایی که از آن تغذیه می‌کنند.

Most people associate body odor with sweat,

اغلب مردم بوی بدن را با عرق کردن ارتباط می‌دهند،

and it’s an important piece of the puzzle.

و این تکه مهمی از پازل است.

Your body has millions of sweat glands, and they come in two major types:

بدن شما میلیون‌ها غدد ترشحی دارد و آنها در دو نوع عمده وجود دارند:

eccrine glands are found all over your skin

غدد اکریئن که در تمام پوست یافت می‌شوند

and secrete mainly water and salt.

و عمدتاً آب و نمک ترشح می‌کنند.

Apocrine glands, on the other hand, develop at puberty in your armpits

از سوی دیگر غدد آپوکرین، که هنگام بلوغ زیر بغل‌هایتان

and a few other places on your body.

و برخی نقاط اندک دیگر بدن گسترش می‌یابند.

The sweat they secrete is full of proteins and fats.

عرقی که این‌ها ترشح می‌کنند سرشار از پروتئین و چربی است.

By themselves, these secretions are usually odorless.

این ترشحات به تنهایی اغلب بی بو هستند.

That’s where bacteria come in.

و اینجاست که باکتری‌ها وارد می‌شوند.

Every square centimeter of our bodies is covered with thousands of bacteria.

هر سانتی متر مربع از بدن شما با هزاران باکتری پوشیده شده است.

Many microorganisms thrive in moist environments, like our armpits.

میکروارگانیزم‌های زیادی در محیط‌های مرطوب مثل زیر بغل‌های ما رشد می‌کنند.

There, you can find about a million bacteria per square centimeter,

جایی که شما می توانید حدود یک میلیون باکتری در هر سانتی متر مربع ببینید.

one of the highest concentrations anywhere on the skin.

یکی از بالاترین غلظت‌ها نسبت به هر نقطه‌ای از پوست.

Lurking in this throng of microorganisms are species of Corynebacteria,

انواعی از این میکروارگانیزم‌ها، گونه های کورینه باکتریوم،

Staphylococci,

استافیلوکوکوس،

Micrococci,

میکروکوکوس،

and others.

و دیگران هستند.

When these bacteria feed on the proteins and fats in apocrine sweat,

وقتی این باکتری‌ها از پروتئین و چربی‌های ترشحی آپوکرین تغذیه می‌کنند،

they turn the odorless compounds into new ones that can smell very unpleasant.

ذرات بی‌بو را به ذراتی با بوی نامطبوع تبدیل می‌کنند.

Some of the worst offenders may be sulfur-containing chemicals;

یکی از بدترین بوها می‌تواند مواد شیمیایی گوگرد دار باشد؛

those give body odor its oniony aroma.

آنها به بدن بویی شبیه بوی پیاز می‌دهند.

Carboxylic acids are in the mix, too, adding notes of cheese.

و کربوکسیلیک اسیدها هم بوی پنیر را اضافه می‌کنند.

These molecules waft up from the armpit and can be sucked directly into our noses,

این مولکول‌ها از زیر بغل به حرکت درآمده و می‌توانند مستقیماً وارد بینی شوند،

where they’re trapped and detected by an array of specialized receptors.

محلی که توسط گیرنده‌های مخصوص به دام افتاده و شناسایی می‌شوند.

Those can recognize odor molecules

آنها می‌توانند این مولکول‌ها را

at concentrations of less than one in a million.

در غلظتی کمتر از یک در میلیون شناسایی کنند.

So what determines how strong your body odor might be?

خوب چه چیزی می‌تواند مشخص کند که چقدر بوی بدنتان قوی است؟

It depends on the resident microbial populations in your armpit,

این بستگی به جمعیت میکروبی ساکن زیر بغل‌تان،

and the nutrients that your glands provide them with.

و مواد مغذی که غدد شما برای آنها فراهم می‌کنند دارد.

Your genes help determine what compounds you produce,

ژن‌های شما مشخص می‌کنند که شما چه ترکیباتی را

and in what quantity,

با چه مقداری تولید می‌کنید،

so everyone has a slightly different set.

پس هر فردی ترکیبی کمی متفاوت دارد.

In fact, a gene variant that virtually eliminates body odor

در حقیقت، نوعی ژن که عملاً بوی بدن را از بین می‌برد،

is common in people of East Asian descent.

در مردم آسیای شرقی رایج است.

Adrenaline increases the ratio of apocrine to eccrine sweat,

آدرنالین نسبت ترشح آپوکرین به اکرئین را افزایش می‌دهد،

so body odor can be more intense when you’re nervous.

پس بوی بدن شما در هنگام استرس شدت می‌یابد.

Bacterial composition and concentration also varies between individuals

غلظت و آرایش باکتریایی هم بین افراد مختلف، متفاوت است

and plays a part.

و نقشی دیگر بازی می‌کند.

Even what you eat can have a small effect on how you smell.

هر چیزی که می‌خورید می‌تواند اثر اندکی روی چگونگی بوی بدنتان داشته باشد.

So how can we deal with body odor?

بنابراین، ما چطور می‌توانیم با این بو کنار بیاییم؟

Washing the armpits with soap and water helps but won’t remove all the bacteria

شستن با آب و صابون می‌تواند کمک کند ولی تمام باکتری‌ها را از بین نمی‌برد

since many are buried in deeper layers of the skin.

زیرا بسیاری از آنها در لایه‌های عمیق پوست مدفون شده‌اند.

Deodorants, however, inhibit bacterial activity and mask odors at the same time.

اما، خوشبوکننده‌ها هم فعالیت باکتری‌ها را کم می‌کنند و هم بوی بدن را می‌پوشانند.

Antiperspirants work by forming tiny gel plugs that block sweat glands,

عرق‌گیر‌ها با ایجاد شاخه‌های کوچک ژلی، غدد ترشح عرق را می‌بندند،

drying out the armpits.

و زیربغل را خشک می‌کنند.

While we continue to battle body odor, scientists are trying to understand it.

همزمان با اینکه ما با بوی بدنمان می‌جنگیم، محققان برای درک آن تلاش می‌کنند.

We don’t know why the brain

ما نمی‌دانیم چرا مغز

often interprets these particular odors as off-putting.

اغلب این بوی خاص را به عنوان یک بوی ناخوشایند پردازش می‌کند.

But some researchers have proposed that secretions from the armpit

اما برخی محققان پیشنهاد می‌دهند که ترشحات زیر بفل،

could have a positive function, too,

می‌توانند عملکرد مثبتی هم داشته باشند،

like cementing social bonds

مثل ایجاد پیوند‌های اجتماعی

and providing a means of chemical communication.

و ارائه مفهومی از ارتباطات شیمیایی.

We don’t know yet if that’s the case.

ما هنوز نمی‌دانیم که این طور هست یا نه.

For now, body odor seems to be

فعلاً به نظر می رسد که بوی بدن،

just another smelly part of the human condition.

فقط یکی دیگر از بخش‌های بدبوی انسان بودن است.