Why people fall for misinformation - Joseph Isaac

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TED-Ed


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Tradutor: Margarida Ferreira Revisora: Isabel M. Vaz Belchior
00:06
In 1901, David Hänig published a paper
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3000
Em 1901, David Hänig publicou um artigo
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that forever changed our understanding of taste.
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que mudou para sempre o nosso entendimento sobre o paladar.
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His research led to what we know today as the taste map:
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13930
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A sua investigação levou àquilo que conhecemos hoje por mapa do paladar:
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an illustration that divides the tongue into four separate areas.
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17727
4551
uma ilustração que divide a língua em quatro áreas separadas.
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According to this map,
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1310
Segundo este mapa,
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receptors at the tip of our tongues capture sweetness,
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3440
as papilas na ponta da língua captam a doçura.
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bitterness is detected at the tongue’s base,
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27028
2672
O amargor é detetado na base da língua.
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and along the sides, receptors capture salty and sour sensations.
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E dos lados, os recetores captam as sensações de salgado e de ácido.
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Since its invention, the taste map has been published
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2930
Desde a sua invenção, o mapa do paladar tem sido publicado
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in textbooks and newspapers.
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em manuais escolares e em jornais.
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The only problem with this map, is that it’s wrong.
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O único problema com este mapa é que está errado.
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In fact, it’s not even an accurate representation
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Com efeito, nem sequer é uma representação rigorosa
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of what Hänig originally discovered.
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do que Hänig descobriu inicialmente.
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The tongue map is a common misconception—
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O mapa do paladar é um equívoco vulgar
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something widely believed but largely incorrect.
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— uma coisa em que muitos acreditam mas que é incorreto.
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So where do misconceptions like this come from,
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De onde provêm estes equívocos
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and what makes a fake fact so easy to believe?
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e porque é que é tão fácil acreditar neles?
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It’s true that the tongue map’s journey begins with David Hänig.
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É verdade que a história do mapa da língua começa com David Hänig.
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As part of his dissertation at Leipzig University,
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Fazendo parte da sua dissertação na Universidade de Leipzig,
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Hänig analyzed taste sensitivities across the tongue for the four basic flavors.
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Hänig analisou a sensibilidade do paladar na língua para os quatro sabores básicos.
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Using sucrose for sweet, quinine sulfate for bitter,
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3810
Usou a sacarose para a doçura, o quinino para o amargor,
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hydrochloric acid for sour, and salt for salty,
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o ácido clorídrico para a acidez e o sal para a sensação de salgado.
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Hänig applied these stimuli to compare differences in taste thresholds
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Hänig utilizou estes estímulos,
para comparar diferenças nos limiares de paladar
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across a subject’s tongue.
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na língua de um paciente.
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He hoped to better understand the physiological mechanisms
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Esperava compreender melhor os mecanismos fisiológicos
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that affected these four flavors,
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que afetam estes quatro sabores
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and his data suggested that sensitivity for each taste
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e os dados que recolheu sugeriam que a sensibilidade para cada sabor
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did in fact vary across the tongue.
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variava segundo as áreas da língua.
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The maximum sensation for sweet was located at the tongue’s tip;
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A máxima sensação para a doçura situava-se na ponta da língua.
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bitter flavors were strongest at the back; salt was strongest in this area,
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107068
4776
Os sabores amargos eram mais fortes na parte de trás.
O sal era mais intenso nesta área.
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and sour at the middle of the tongue’s sides.
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But Hänig was careful to note that every sensation
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Mas Hänig teve o cuidado de anotar que cada sensação
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could also be tasted across the tongue,
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também era detetada por toda a língua
02:00
and that the areas he identified offered very small variations in intensity.
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5753
e que as áreas que tinha identificado
revelavam variações de intensidade muito pequenas.
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Like so many misconceptions,
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2150
Tal como muitos outros equívocos,
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the tongue map represents a distortion of its original source,
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o mapa da língua representa uma distorção da fonte original,
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however the nature of that distortion can vary.
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mas a natureza dessa distorção pode variar.
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Some misconceptions are comprised of disinformation—
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Alguns equívocos incluem desinformação
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false information intentionally designed to mislead people.
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— informações falsas destinadas intencionalmente para enganar as pessoas.
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But many misconceptions, including the tongue map,
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Mas muitos equívocos, incluindo o mapa da língua,
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center on misinformation— false or misleading information
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centra-se num equívoco — informações falsas ou enganadoras
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that results from unintentional inaccuracy.
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resultantes de falta de rigor involuntário.
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Misinformation is most often shaped by mistakes and human error,
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4349
As desinformações decorrem sobretudo de enganos e de erros humanos,
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but the specific mistakes that lead to a misconception
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mas os enganos específicos que conduzem a uma desinformação
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can be surprisingly varied.
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162110
2518
podem ser espantosamente variados.
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In the case of the tongue map,
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1640
No caso do mapa da língua,
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Hänig’s dissertation was written in German,
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166268
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a dissertação de Hänig estava escrita em alemão,
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meaning the paper could only be understood by readers fluent in German
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ou seja, o artigo só podia ser entendido por leitores fluentes em alemão
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and well versed in Hanig’s small corner of academia.
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e bem informados quanto ao trabalho de Hänig na academia.
02:57
This kicked off a game of telephone that re-shaped Häing’s research
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Isso desencadeou uma série de telefonemas
que foram alterando a investigação de Hänig
03:01
every time it was shared with outside parties.
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181791
3197
cada vez que a partilharam.
03:04
Less than a decade after his dissertation,
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184988
2648
Menos de 10 anos após esta dissertação,
03:07
newspapers were falsely insisting that experiments
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187636
3310
os jornais continuavam a insistir, falsamente,
03:10
could prove sweetness was imperceptible on the back of the tongue.
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190946
4919
que as experiências podiam provar
que a doçura era impercetível na base da língua.
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The second culprit behind the tongue map’s spread
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Os segundos culpados na disseminação do mapa da língua
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were the images that Hänig’s work inspired.
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foram as imagens que o trabalho de Hänig inspirou.
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In 1912, a rough version of the map appeared in a newspaper article
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Em 1912, uma versão grosseira do mapa apareceu num artigo de jornal
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that cautiously described some of the mysteries
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que descrevia cautelosamente alguns dos mistérios
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behind taste and smell research.
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por detrás do paladar e do olfato.
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Featuring clear labels across the tongue, the article’s illustration
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4090
Colocando etiquetas na língua, a ilustração do artigo
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simplified Hänig’s more-complicated original diagrams.
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4000
simplificava os diagramas originais de Hänig, mais complicados.
03:40
Variations of this approachable image became repeatedly cited,
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220226
4719
As variantes desta imagem mais acessível passaram a ser citadas repetidamente,
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often without credit or nuanced consideration for Hänig’s work.
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224945
4516
muitas vezes sem consideração pelo trabalho de Hänig.
03:49
Eventually this image spread to textbooks and classrooms
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229461
4000
Por fim, esta imagem espalhou-se pelos manuais escolares e salas de aula
03:53
as a purported truth of how we experience taste.
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233461
4055
como uma suposta verdade de como experimentamos o paladar.
03:57
But perhaps the factor that most contributed to this misconception
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237516
3820
Mas o fator que mais contribuiu para este equívoco
04:01
was its narrative simplicity.
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241336
2640
talvez tenha sido a sua simplicidade narrativa.
04:03
In many ways,
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990
De muitas formas, o mapa satisfaz o nosso desejo de histórias claras
04:04
the map complements our desire for clear stories about the world around us—
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244966
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sobre o mundo que nos rodeia
04:10
a quality not always present in the sometimes-messy fields of science.
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250148
4850
— uma qualidade nem sempre presente nas áreas por vezes confusas da ciência.
04:14
For example,
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254998
870
Por exemplo, o número de aromas que temos
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even the number of tastes we have is more complicated than Hänig’s work suggests.
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255868
5176
é muito mais complicado do que o trabalho de Hänig sugere.
04:21
Umami— also known as savory— is now considered the fifth basic taste,
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5573
O umami — também conhecido por "gosto saboroso"
é hoje considerado o quinto sabor básico
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and many still debate the existence of tastes
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3150
e muita gente continua a debater a existência de sabores
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like fatty, alkaline, metallic, and water-like.
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como a gordura, o alcalino, o metálico, e o aquoso.
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Once we hear a good story,
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274498
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Depois de ouvirmos uma boa história
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it can be difficult to change how we see that information,
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276268
3547
pode ser difícil mudar a forma como encaramos essa informação,
04:39
even in the face of new evidence.
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279815
2500
mesmo perante novos indícios.
04:42
So, next time you see a convenient chart or read a surprising anecdote,
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282315
4866
Por isso, da próxima vez que virem um gráfico conveniente
ou lerem uma historieta surpreendente,
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try to maintain a healthy skepticism—
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287181
2730
tentem manter um ceticismo saudável,
04:49
because misconceptions can leave a bitter taste
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2706
porque os equívocos podem deixar um gosto amargo
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on every part of your tongue.
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292617
2290
em todas as partes da língua.
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