When is water safe to drink? - Mia Nacamulli

מתי מים בטוחים לשתיה? - מיה נקמולי

תרגום: Ido Dekkers עריכה: Roni Ravia

Take a look at the water in this glass.

הביטו במים בתוך כוס זו.

Refreshing, hydrating, and invaluable to your survival.

מרעננים, מרווים, וחיוניים להשרדות שלכם.

Before you take a sip, though,

לפני שאתם לוגמים, עם זאת,

how do you know that the water inside is free from disease-causing organisms

איך אתם יודעים שהמים בפנים נקיים מאורגניזמים גורמי מחלות

and pollutants?

ומזיהום?

One out of ten people in the world can't actually be sure

אחד מעשרה אנשים בעולם לא יכול להיות בטוח

that their water is clean and safe to drink.

שהמים שלהם נקיים ובטוחים לשתיה.

Why is that?

למה זה כך?

Inadequate sanitation,

סניטציה לקויה,

poor protection of drinking water sources,

הגנה עלובה על מקורות מי שתיה,

and improper hygiene

והיגינה לא ראויה

often lead to sewage and feces-contaminated water.

הרבה פעמים מובילים למים מזוהמים בביוב וצואה.

That's the ideal breeding ground for dangerous bacteria,

זה בית הגידול האידיאלי לבקטריות מסוכנות,

viruses,

וירוסים,

and parasites.

וטפילים.

And the effects of these pathogens are staggering.

וההשפעות של הפתוגנים האלה מדהימות.

Diarrheal disease from unsafe water is one of the leading causes of death

שלשול ממים לא בטוחים לשתייה הוא גורם המוות מספר אחד

around the world for children under five.

ברחבי העולם אצל ילדים מתחת לגיל חמש.

And according to a U.N. report from 2010,

ולפי דו"ח של האו"ם מ 2010,

microbial water-borne illnesses killed more people per year than war.

מחלות מיקרוביאלות ממים הרגו יותר אנשים כל שנה ממלחמות.

Proper treatment processes, though, can address these threats.

תהליכי טיפול נאותים עם זאת, יכולים להתמודד עם האיומים האלה.

They usually have three parts:

הם בדרך כלל כוללים שלושה חלקים:

sedimentation,

שיקוע,

filtration,

סינון,

and disinfection.

וחיטוי.

Once water has been collected in a treatment facility,

ברגע שהמים נאספו במתקן טיפול,

it's ready for cleaning.

הם מוכנים לניקוי.

The first step, sedimentation, just takes time.

השלב הראשון, שיקוע, פשוט לוקח זמן.

The water sits undisturbed, allowing heavier particles to sink to the bottom.

המים יושבים ללא הפרעה, דבר המאפשר לחלקיקים כבדים יותר לשקוע לתחתית.

Often, though, particles are just too small

הרבה פעמים עם זאת, קיימים חלקיקים קטנים מדי

to be removed by sedimentation alone

שאינם יכולים להיות מורחקים על ידי שיקוע בלבד

and need to be filtered.

וצריכים להיות מסוננים.

Gravity pulls the water downward through layers of sand

הכבידה מושכת את המים למטה דרך שכבות של חול

that catch leftover particles in their pores,

שלוכדת שאריות חלקיקים בנקבוביות שלהן,

prepping the water for its final treatment,

מה שמכין את המים לטיפול האחרון,

a dose of disinfectant.

מנה של חומר חיטוי.

Chemicals, primarily forms of chlorine and ozone,

כימיקלים, בעיקר בצורה של כלור ואוזון,

are mixed in to kill off any pathogens

מעורבבים כדי להרוג כל פתוגן

and to disinfect pipes and storage systems.

ולחטא צינורות ומערכות אחסון.

Chlorine is highly effective in destroying water's living organisms,

כלור מאוד יעיל בהשמדת האורגניזמים החיים במים,

but its use remains government-regulated

אבל השימוש בו נשאר מוסדר על ידי הממשלה

because it has potentially harmful chemical byproducts.

בגלל שתוצרי הלוואי יכולים להיות מזיקים.

And if an imbalance of chlorine occurs during the disinfection process,

ואם מתרחש חוסר איזון של כלור במהלך תהליך חיטוי,

it can trigger other chemical reactions.

זה יכול לגרום לתגובות כימיות אחרות.

For example, levels of chlorine byproducts,

לדגומה, רמות של תוצרי לוואי של כלור,

like trihalomethanes, could skyrocket, leading to pipe corrosion

כמו טריהלומתאנים, יכולות להרקיע שחקים, דבר שיוביל לקורוזיה בצינורות

and the release of iron, copper, and lead into drinking water.

ושחרור של ברזל, נחושת, ועופרת למי השתיה.

Water contamination from these and other sources

זיהום מים מאלה וממקורות אחרים

including leaching,

הכוללים אדמה,

chemical spills,

דליפות כימיקלים,

and runoffs,

וזרימת מים לאגני ניקוז,

has been linked to long-term health effects,

קושרו להשפעות בריאותיות ארוכות טווח,

like cancer,

כמו סרטן,

cardiovascular and neurological diseases,

מחלות לב ועצבים,

and miscarriage.

והפלות.

Unfortunately, analyzing the exact risks

למרבה הצער, ניתוח הסיכונים המדוייקים

of chemically contaminated water is difficult.

של זיהום כימיקלים במים הוא קשה.

אז בעוד שברור שחומרי חיטוי מגנים עלינו

So while it's clear that disinfectants make us safer

by removing disease-causing pathogens,

על ידי הסרה של פתוגנים נושאי מחלות,

experts have yet to determine the full scope

מומחים עדיין צריכים לקבוע באיזה היקף

of how the chemical cocktail in our drinking water

קוקטיילים כימיקלים במי השתיה שלנו

really impacts human health.

משפיעים על בריאות האדם.

So how can you tell whether the water you have access to,

אז איך אתם יכולים לדעת אם המים שיש לכם גישה אליהם,

whether from a tap or otherwise,

בין אם מהברז או ממקור אחר,

is drinkable?

ראויים שלתיה?

Firstly, too much turbidity,

ראשית, יותר מדי עכירות,

trace organic compounds,

שאריות רכיבים אורגניים,

or high-density heavy metals like arsenic, chromium, or lead,

או צפיפות גבוהה של מתכות כבדות כמו ארסן, כרום, או עופרת,

mean that the water is unsuitable for consumption.

משמעם שהמים לא בטוחים לצריכה.

A lot of contaminants, like lead or arsenic,

הרבה מזהמים, כמו עופרת או ארסן,

won't be obvious without tests,

לא יהיו ברורים בלי בדיקות,

but some clues, like cloudiness,

אבל כמה רמזים, כמו עכירות,

brown or yellow coloration,

צבע חום או צהוב,

a foul odor,

ריח רע,

or an excessive chlorine smell

או ריח חזק של כלור

can indicate the need to investigate further.

יכולים להעיד שיש צורך בבדיקה נוספת.

Water testing kits can go a step further

ערכות בדיקת מים הולכות צעד אחד הלאה

and confirm the presence of many different contaminants and chemicals.

ומוודאות את הנוכחות של הרבה סוגים של מזהמים וכימיקלים.

With many types of contamination,

עם הרבה סוגים של זיהום,

there are ways of treating water where it's used instead of close to its source.

יש דרכים לטיפול במים לאחר הגעתם למשתמש בניגוד לטיפול מוקדם במקור.

Point-of-use treatment has actually been around for thousands of years.

טיפול בנקודת השימוש קיים למעשה כבר אלפי שנים.

Ancient Egyptians boiled away many organic contaminants with the sun's heat.

במצרים העתיקה הרתיחו הרבה מזהמים אורגנים על ידי שימוש בחום השמש.

And in Ancient Greece, Hippocrates designed a bag

וביוון העתיקה, היפוקרטס תיכנן שק

that trapped bad tasting sediments from water.

שלכד מהמים משקעים בעלי טעם רע.

Today, point-of-use processes usually involve ionization

היום, טיפול בנקודת השימוש בדרך כלל כולל יוניזציה

to lower mineral content.

כדי להפחית את כמות המינרלים.

They also use adsorption filtration,

הם גם משתמשים בסינון ספיחה,

where a porous material called activated carbon

בו מינרל נקבובי שנקרא פחם פעיל

strains the water to remove contaminants and chemical byproducts.

מסנן את המים כדי להסיר מזהמים ותוצרי לוואי כימיקליים.

While it's not always an effective long-term solution,

בעוד זה לא תמיד פתרון אפקטיבי לזמן ארוך,

point-of-use treatment is portable, easy to install, and adaptable.

טיפול בנקודת השימוש הינו נייד, קל להתקנה, וניתן להתאמה.

And in regions where large-scale systems are unavailable,

ובאזורים בהם מערכות גדולות אינן זמינות,

or where water has been contaminated further along its journey,

או שהמים חוו זיהום נוסף בדרכם למשתמש,

these systems can mean the difference between life and death.

המערכות האלו יכולות להיות ההבדל בין חיים ומוות.

Clean water remains a precious and often scarce commodity.

מים נקיים נשארים מצרך יקר ערך והרבה פעמים נדיר.

There are nearly 800 million of us who still don't have regular access to it.

יש כמעט 800 מליון מאיתנו שעדיין אין להם גישה אליהם.

The good news is that continued developments in water treatment,

החדשות הטובות הן שפיתוח מתמשך בטיפול במים,

both on a large and small scale,

גם בקנה מידה גדול וגם בקטן,

can alleviate a lot of unsafe conditions.

יכול למעשה לפתור הרבה תנאים לא בטוחים.

Implementing proper systems where they're needed

פרישת מערכות מתאימות במקום שהן דרושות

and paying careful attention to the ones already in place

וטיפול קפדני באלה שכבר מותקנות

will fulfill one of the most basic of our human needs.

ימלא את אחד הצרכים האנושיים הכי בסיסיים.