When is water safe to drink? - Mia Nacamulli

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TED-Ed


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Traducteur: Annabelle Desrochers-Beaudet Relecteur: Elisabeth Buffard
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Jetez un coup d’œil à l'eau dans ce verre.
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Rafraîchissante, désaltérante et indispensable à votre survie.
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Toutefois, avant d'en prendre une gorgée,
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comment pouvez-vous être sûr que cet eau ne contient ni organismes pathogènes
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ni substances polluantes ?
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Une personne sur dix à travers le monde ne peut être certaine
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que son eau est propre à la consommation.
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Mais pourquoi ?
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Un assainissement inadéquat,
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une protection insuffisante des sources d'eau potable
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et une hygiène inadéquate
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résultent souvent en des eaux usées et de l'eau contaminée par des excréments.
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C'est le terrain idéal pour la propagation de bactéries nocives,
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de virus
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et de parasites.
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Et les effets de ces pathogènes sont ahurissants.
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De par le monde, les maladies diarrhéiques causées par des eaux insalubres
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sont l'une des principales causes de décès chez les enfants de moins de 5 ans.
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Selon un rapport de l'ONU daté de 2010,
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les maladies hydriques microbiennes font plus de victimes par an que les guerres.
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Néanmoins, des procédés de traitement adaptés peuvent contrer ces menaces.
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Ils suivent généralement trois étapes :
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décantation,
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filtration
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et désinfection.
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Une fois l'eau récoltée au sein d'une usine de traitement,
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elle est prête à être nettoyée.
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La première étape, la décantation, prend simplement un peu de temps.
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Alors que l'eau reste immobile, les particules plus lourdes coulent.
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Néanmoins, les particules sont souvent trop petites
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pour être éliminées par la seule décantation
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et doivent alors être filtrées.
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La gravité tire l'eau vers le bas, à travers des couches de sable
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qui retiennent les particules restantes dans leurs pores,
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ce qui permet de préparer l'eau pour son ultime traitement :
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une dose de désinfectant.
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Les produits chimiques, essentiellement des composés de chlorine et d'ozone,
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sont injectés dans l'eau afin d'éliminer tout pathogène,
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désinfecter les conduits et les systèmes de stockage.
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La chlorine est extrêmement efficace pour tuer les organismes vivant dans l'eau
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mais le gouvernement réglemente encore son utilisation
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car elle produit des déchets chimiques potentiellement nocifs.
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En cas de déséquilibre du taux de chlorine au cours du processus de désinfection,
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d'autres réactions chimiques peuvent se déclencher.
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Par exemple, le taux de déchets issus de la chlorine,
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dont les trihalométhanes, pourrait bondir et engendrer une corrosion des conduits
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ainsi qu'une libération de fer, de cuivre et de plomb dans l'eau potable.
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La contamination de l'eau par ce biais mais aussi
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par lixiviation,
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par déversement chimique
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et par débordement
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a été reliée à des conséquences à long terme sur la santé :
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cancers,
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maladies cardiovasculaires et neurologiques
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ainsi que fausses-couches.
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Malheureusement, il est difficile de déterminer
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dans quelle mesure l'eau chimiquement contaminée pose un risque.
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S'il est certain que les désinfectants nous protègent,
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puisqu'ils éliminent les pathogènes,
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les experts doivent encore en déterminer l'entière portée
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de comment des cocktails chimiques dans notre eau potable
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impactent la santé humaine.
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Alors comment pouvez-vous dire si l'eau à laquelle vous avez accès,
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que ce soit d'un robinet ou non,
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est buvable ?
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Premièrement, trop de turbidité,
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des traces de composés organiques,
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ou des métaux lourds de haute densité comme l'arsenic, du chrome ou du plomb,
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signifient que l'eau est impropre à la consommation.
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Beaucoup de contaminants, comme le plomb ou l'arsenic,
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ne seront pas évident sans tests,
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mais quelques indices, comme la nébulosité,
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une coloration brune ou jaune,
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une mauvaise odeur
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ou une odeur excessive de chlore
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peut indiquer le besoin d'enquêter davantage.
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Les trousses d'analyse d'eau peuvent aller plus loin
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et confirmer la présence de nombreux contaminants et produits chimiques.
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Avec plusieurs types de contamination, il existe des méthodes de traitement
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de l'eau là où on l'utilise au lieu d'être près de sa source.
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Le traitement au point d'utilisation est pratiqué depuis des milliers d'années.
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Les Égyptiens éliminaient les contaminants organiques avec la chaleur du soleil.
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Et dans la Grèce antique, Hippocrate avait conçu un sac
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qui piégeait les sédiments à mauvais goût de l'eau.
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Aujourd'hui, les processus au point d'utilisation impliquent l'ionisation
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pour réduire la présence des minéraux.
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Ils utilisent également la filtration par adsorption,
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où un matériau poreux appelé charbon actif
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filtre l'eau pour éliminer contaminants et produits chimiques.
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Même si ce n'est pas toujours une solution à long terme efficace,
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le traitement au point d'utilisation est portatif, facile à installer et adaptable.
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Et dans les régions où les systèmes à grande échelle ne sont pas disponibles,
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ou lorsque l'eau a été contaminée plus tard dans son histoire,
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ces systèmes peuvent sauver des vies.
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L'eau propre reste précieuse et souvent une denrée rare.
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Près de 800 millions d'entre nous n'y avons toujours pas accès régulièrement.
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La bonne nouvelle est que le traitement des eaux évolue constamment,
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à grande comme à petite échelle,
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peut atténuer beaucoup de conditions dangereuses.
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Mettre en place des systèmes appropriés lorsqu'ils sont nécessaires
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en faisant attention à ceux déjà en place
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nous permettra de satisfaire un de nos besoins les plus élémentaires.
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