Isaac Mizrahi: Fashion, passion, and about a million other

Translator: Thanh Bình Trần Reviewer: Phúc Nguyễn

I have, like, a thing about sleeping.

Tôi có, như thể, một thứ gì đó về việc ngủ.

I don't sleep that much,

Tôi không ngủ nhiều như vậy

and I've come to this thing about, like, not sleeping much

và tôi nghĩ đến việc đó, việc không ngủ nhiều

as being a great virtue,

after years of kind of battling it

như là một thói quen tốt, sau nhiều năm

as being a terrible detriment or something.

chiến đấu với nó như là một sự tổn hại nghiêm trọng, hay đại loại thế.

And now I really like sort of sitting up.

Và bây giờ thì tôi thực sự thích việc ngồi dậy, bạn biết đấy.

You know, but for years, I've been sitting up,

Nhưng trong rất nhiều năm, tôi đã ngồi dậy

and I think my creativity is greatly motivated

và nghĩ rằng, sự sáng tạo của tôi được thúc đẩy mạnh mẽ bởi chứng mất ngủ

by this kind of insomnia.

I lie awake. I think thoughts. I walk aimlessly sometimes.

Tôi nằm thao thức, nghĩ ngợi, và bước đi không mục đích

I used to walk more at night.

Đôi khi tôi thường đi bộ nhiều hơn vào ban đêm

I walk during the day, and I follow people who I think look interesting.

Tôi đi bộ hàng ngày và bám theo những ai mà tôi thấy thú vị

(Laughter)

(Cười)

And sometimes -- actually, once it was on "Page Six" in the "Post"

Và đôi khi, thực sự, một khi nó được đăng trên trang 6 ở Post

that I was cruising this guy, like, sort of, whatever,

là tôi theo dõi một anh chàng nào đó, đại loại như vậy

but I was actually just following because he had these great shoes on --

nhưng thực sự tôi bám theo chỉ vì anh ta có một đôi giày tuyệt vời

(Laughter)

Và vì vậy tôi đi theo người này

so I was following this guy.

And I took a picture of his shoes,

Và tôi chụp ảnh đôi giày của anh ta

and we thanked each other and just went on our way.

chúng tôi cảm ơn nhau và lại bước đi

Nhưng tôi làm thế mọi lúc

But I do that all the time.

Thực tế, tôi nghĩ nhiều về các ý tưởng thiết kế

As a matter of fact, I think a lot of my design ideas

come from mistakes and tricks of the eye.

mà đến từ những sai lầm và những thủ thuật của mắt

Because I feel like, you know, there are so many images out there,

Bởi vì tôi cảm thấy rằng, bạn biết đấy, có quá nhiều hình ảnh ngoài kia

so many clothes out there.

quá nhiều trang phục ngoài kia

And the only ones that look interesting to me

và chỉ có một vài thứ nhìn thật sự đối với tôi

are the ones that look slightly mistaken, of course,

là những thứ nhìn hơi lỗi một chút, tất nhiên rồi,

or very, very surprising.

hoặc rất, rất kinh ngạc.

And often, I'm driving in a taxi,

Và đôi khi, ngồi trong taxi

and I see a hole in a shirt or something that looks very interesting

tôi nhìn thấy một cái lỗ trên chiếc áo sơ mi, hoặc tương tự thế

mà nhìn rất thú vị hay đẹp mắt hay hữu dụng

or pretty or functional

in some way that I'd never seen happen before.

theo một cách nào đó mà tôi chưa từng nhìn thấy trước đây

And so I'd make the car stop, and I'd get out of the car and walk

Tôi sẽ dừng chiếc xe lại, ra khỏi xe và đi bộ,

and see that, in fact, there wasn't a hole,

và nhận ra rằng, thực sự đó không phải là một cái lỗ, mà là sự đánh lừa của đôi mắt

but it was a trick of my eye; it was a shadow, you know.

Nó là cái bóng, bạn biết đấy

Or if there was a hole, I'd think like, "Oh, damn.

Hoặc nó là một cái lỗ như tôi nghĩ, ôi trời,

Actually, someone thought of that thought already.

chắc sẽ có ai đó đã nghĩ như vậy.

Một số người đã mắc lỗi đó, do vậy tôi không thể tiếp tục làm điều đó

Someone made that mistake already, so I can't do it anymore."

I don't know where inspiration comes from.

Tôi không biết cảm hứng đến từ đâu

It does not come, for me, from research.

Nó không đến với tôi từ những nghiên cứu

I don't get necessarily inspired by research.

Tôi không cần thiết phải được truyền cảm hứng từ những nghiên cứu

As a matter of fact,

Thực tế, một trong những điều thú vị nhất

one of the most fun things I've ever done in my whole life

tôi đã từng làm trong suốt cuộc đời mình

was this Christmas season at the Guggenheim in New York.

là mùa Nô en này ở Guggenheim, New York

I read "Peter and the Wolf" with this beautiful band from Juilliard,

Tôi đã đọc "Peter and the Wolf" với dàn nhạc tuyệt vời từ Julliard

and I did, like, you know, the narrator, and I read it.

Và tôi đã làm nó, bạn biết đấy, như một người kể chuyện và đã đọc nó

And I saw this really smart critic who I love,

Và tôi đã hiểu được người phê phán thông minh này, người mà tôi yêu

this woman Joan Acocella, who's a friend of mine.

Người phụ nữ này, Joan Acocella, là một người bạn của tôi

And she came backstage and said,

và cô ấy tiến tới phía cánh gà và nói rằng

"Oh, Isaac, did you know that -- talk to me about Stalinism

ồ, anh biết đấy, Isacc, anh có biết rằng, nói về thuyết trung ương tập quyền của Stalin

and talk to me about, you know, like, the '30s in Russia."

là nói về, anh biết đấy, như thể những năm 30 ở Nga

And I thought, "How do I know about Stalinism?"

Và tôi nói, làm sao tôi có thể biết về thuyết trung ương tập quyền của Stalin?

I know about a wolf and a bird,

Tôi biết về một con sói và một con chim và, bạn biết đấy

and, you know, he ate the bird,

Nó ăn con chim và sau cùng bạn sẽ nghe thấy, bạn biết đấy

and then in the end, you know, you hear the bird squeaking or something.

bạn nghe thấy con chim rít lên, hoặc đại loại thế

(Laughter)

Tôi thực sự không biết điều đó. Tôi thực sự không

So I don't really know that, I don't really --

actually, I do my own kind of research, you know?

Thực ra tôi làm loại nghiên cứu của riêng tôi, bạn biết đấy

If I'm commissioned to do the costumes for an 18th-century opera

Nếu tôi được ủy thác để làm ra những bọ trang phục cho nhưng vở nhạc kịch thế kỷ 18 hoặc tương tự thế

or something like that,

I will do a lot of research, because it's interesting,

Tôi sẽ làm rất nhiều nghiên cứu, bởi nó thực sự thú vị

not because it's what I'm supposed to do.

chứ không bởi vì tôi có nghĩa vụ phải làm việc đó

I'm very, very, very inspired by movies.

Tôi thực sự rất bị cuốn hút bởi những bộ phim

The color of movies and the way light makes the colors.

Màu sắc của những bộ phim và cách ánh sáng tạo ra màu sắc

Light from behind the projection or light from the projection

ánh sáng đến từ ngoài những kế hoạch

hoặc ánh sáng đến từ kế hoạch, khiến cho màu sắc trở nên không thể tin nổi

makes the colors look so impossible.

Anyway, roll this little clip. I'll just show you.

Và nhân tiện, qua những clip ngắn này, tôi sẽ chỉ cho các bạn

I sit up at night, and I watch movies,

Tôi ngồi dậy hàng đêm và xem những bộ phim

and I watch women in movies a lot.

và tôi xem những người phụ nữ trong phim rất nhiều

And I think about, you know, their roles

Khi tôi nghĩ về, bạn biết đấy, vai trò của họ

and about how you have to, like, watch what your daughters look at.

về những gì bạn phải làm như là để ý con gái bạn đang làm gì

Because I look at the way women are portrayed all the time,

Bởi tôi luôn nhìn vào cách người phụ nữ được vẽ nên

whether they're kind of glorified in this way,

Dù họ được ca tụng theo cách này

or whether they're kind of, you know, ironically glorified,

hay bạn biết đấy, họ thực sự được ca tụng một cách mỉa mai

or whether they're sort of denigrated or ironically denigrated.

hay họ bị coi nhẹ hoặc bị coi nhẹ một cách trớ trêu

I go back to color all the time.

Tôi luôn quay lại về màu sắc

Color is something that motivates me a lot.

Màu sắc là thứ gì đó thúc đẩy tôi rất nhiều

Đó là một màu rất hiếm tôi tìm được trong tự nhiên

It's rarely color that I find in nature,

although, you know, juxtaposed next to artificial color,

Mặc dù, bạn biết đấy, đặt cạnh những màu nhân tạo

natural color is so beautiful.

thì màu sắc tự nhiên thật đẹp

So that's what I do. I study color a lot.

Cho nên đó là những gì tôi học. Tôi học nhiều về màu sắc

But for the most part, I think, like, how can I ever make anything

Nhưng phần lớn, tôi nghĩ rằng, tôi có thể tạo ra mọi thứ như thế nào

that is as beautiful as that image of Natalie Wood?

mà chúng có thể đẹp như hình ảnh của Khu rừng Natalie?

How can I ever make anything as beautiful as Greta Garbo?

Làm sao tôi có thể khiến bất kỳ một thứ gì đó đẹp như thể Greta Garbo?

I mean, that's just not possible. You know?

Nghĩa là, điều đó là không thể, bạn biết đấy

And so that's what makes me lie awake at night, I guess.

Và đó là điều khiến tôi thao thức hàng đêm

I'm also like a big --

I muốn chỉ cho bạn - tôi cũng như là một

Tôi đến chỗ các nhà chiêm tinh và những người bói bài tarrot thường xuyên

I go to astrologers and tarot card readers often,

and that's another thing that motivates me a lot.

và đó là một thức khác tạo động lực cho tôi.

Mọi người bảo rằng, ồ, làm như vậy. Nhà chiêm tinh bảo tôi làm gì đó

People say, "Do that" -- an astrologer tells me to do something,

so I do it.

Nên tôi làm chúng

(Laughter)

(Cười)

When I was about 21, an astrologer told me

Khi tôi 21 tuổi, nhà chiêm tinh học bảo tôi

that I was going to meet the man of my dreams,

rằng tôi sẽ gặp một người đàn ông trong giấc mơ của tôi

and that his name was going to be Eric, right?

và tên anh ta sẽ là Eric, đúng không nhỉ?

So, you know, for years I would go to bars

Vì thế, bạn biết đấy, trong nhiều năm, tôi tới những quán bar

and, sort of, anyone I met whose name was Eric,

và, kiểu như, bất kỳ ai tôi gặp tên là Eric

I was humping immediately or something.

Tôi cảm thấy chán nản ngay lập tức, hoặc tương tự thế

(Laughter)

(Cười)

There were times when I was so desperate,

Và có một vài lần khi tôi thực sự tuyệt vọng

Tôi chỉ muốn, bạn biết đấy, đi thẳng vào phòng và như thể "Eric!"

I would just walk into a room and go, "Eric?"

Và bất kỳ ai quay lại, tôi sẽ, đi thẳng tới họ

And anybody who would turn around, I would make a beeline for.

(Cười)

(Laughter)

And I had this really interesting tarot reading a long time ago.

Và tôi có một lần đi xem bói bài tarrot thực sự thú vị rất lâu rồi

The last card he pulled, which was representing my destiny,

Lá bài cuối cùng anh ta rút, tức là đại diện cho số phận của tôi

was this guy in, like, a straw boater with a cane

là một người đàn ông đội nón rơm với một cây mây

and, you know, sort of spats and this, you know, a minstrel singer, right?

và bạn biết đây, như một số thứ đáng tranh cãi, đây là một ca sĩ hát rong

I want to show you this clip,

Tôi muốn cho bạn xem đoạn phim này, bởi tôi đã làm một thứ có lẽ hơi điên rồ

because I do this kind of crazy thing where I do a cabaret act.

Nơi mà tôi làm một số thứ góp vui

So actually, check this out.

Cho nên, hãy xem đây

Very embarrassing.

Thật sự đáng xấu hổ

(Video) (Applause)

Thank you. We'll do anything you ask.

(Video): Cảm ơn. Chúng tôi sẽ làm bất kỳ những gì các bạn yêu cầu

Tên của buổi diễn được dựa trên câu chuyện này

The name of the show is based on this story that I have to tell you,

about my mother.

nên tôi sẽ phải kể cho các bạn nghe về mẹ tôi

It's sort of an excerpt from a quote of hers.

Nó là một trích đoạn từ câu nói của bà ấy

I was dating this guy, right?

Tôi đang hẹn hò với anh chàng này, phải không?

And this has to do with being happy, I swear.

Và tôi thề nó phải có nghĩa là hạnh phúc

I was dating this guy, and it was going on for about a year,

Tôi đã từng hẹn hò với anh chàng này và nó kéo dài khoảng 1 năm

and we were getting serious,

Và chúng tôi thật sự trở nên nghiêm túc

so we decided to invite them all to dinner, our parents.

Cho nên chúng tôi quyết định mời tất cả đến bữa tối, gia đình chúng tôi

Và chúng tôi, bạn biết đấy, giới thiệu mọi người với nhau

We introduced them to each other.

Mẹ tôi, lại rất nhạy cảm với mẹ anh ấy

My mother was, sort of, very sensitive to his mother,

who, it seemed, was a little bit skeptical

Người mà trông có vẻ hơi nghi ngờ về toàn bộ phong cách sống lập dị

about the whole "alternative lifestyle" thing --

you know, homosexuality.

Bạn biết đấy, người đồng tính mà

So my mother was a little offended, and turned to her and said,

Vì vậy nên mẹ tôi cảm thấy một chút bị xúc phạm. Nên bà quay lại và nói,

"Chị đùa à? Chúng sẽ có một cuộc sống hạnh phúc cùng nhau

"Are you kidding? They have the greatest life together.

They eat out, they see shows ..."

Chúng ăn ngoài, cùng xem các buổi diễn"

They eat out, they see shows.

Chúng ăn ngoài, chúng xem các buổi diễn.

(Laughter)

(Cười)

That's the name of the show, "They eat out, they --"

Đó chính là tên của buổi diễn, They eat out, they see shows.

That's on my tombstone when I die:

Đó sẽ là điều ghi trên bia mộ của tôi khi tôi chết

"He ate out, he saw shows." Right?

"Anh ta ăn ngoài, và xem các buổi diễn"?

(Laughter)

So in editing these clips,

Vậy nên khi chỉnh sửa đoạn phim này, tôi không có sự táo bạo đó

I didn't have the audacity to edit a clip of me singing at Joe's Pub.

để sửa đoạn phim mà tôi hát ở Joe's Pub

So you'll have to go check it out and come see me or something,

Vậy nên các bạn có lẽ phải đến để gặp tôi trực tiếp.

because it's mortifying.

Bởi vì nó rất mất thể diện và nó như là ...

And yet, it feels --

I don't know how to put this.

Tôi không biết làm thế nào có thể chịu đựng nổi chuyện này

I feel as little comfort as possible is a good thing. You know?

Tôi cảm thấy ít thoải mái nhất, lại là một chuyện tốt, bạn biết đấy

And at least, you know, in my case,

Ít nhất, trong trường hợp của tôi

because if I just do one thing all the time,

Bởi vì nếu tôi chỉ làm một việc mọi lúc

I don't know, I get very, very bored. I bore very easily.

Tôi không biết nữa, tôi sẽ cảm thấy chán. Tôi sẽ cảm thấy chán rất dễ dàng

And you know, I don't say that I do everything well.

Và bạn biết đấy, Tôi không nói rằng tôi làm mọi việc đều tốt

I just say that I do a lot of things, that's all.

Tôi chỉ nói rằng tôi làm rất nhiều thứ, vậy thôi

And I kind of try not to look back, you know?

Và tôi thuộc tuýp người không muốn nhìn lại, bạn biết đấy

Except, I guess that's what staying up every night is about --

Ngoại trừ, tôi đoán rằng, đó là việc mà tôi thức hàng đêm nghĩ về

like, looking back and thinking, "What a fool you made of yourself."

Như thể, nhìn lại và nghĩ, tôi đang biến mình thành tên ngốc nào vậy

You know?

Nhưng tôi nghĩ nó ổn thôi. Phải không?

But I guess that's OK. Right?

(Laughter)

Because if you do many things,

Bởi vì nếu bạn làm rất nhiều thứ

you get to feel lousy about everything, and not just one, you know?

Bạn sẽ cảm thấy tồi tệ về tất cả

không chỉ một thứ, bạn biết đấy

You don't master feeling lousy about one thing.

Bạn không thể khống chế cảm giác tồi tệ về một thứ

Yeah, exactly.

Vâng, chính xác

I will show you this next thing,

Tôi sẽ chỉ cho bạn thứ tiếp theo,

speaking of costumes for operas.

Nói về trang phục nhạc kịch.

I do work with different choreographers.

Tôi làm việc với nhiều biên đạo múa khác nhau

I work with Twyla Tharp a lot

Tôi làm việc nhiều với Twyla Tharp

and I work with Mark Morris a lot,

và tôi cũng làm việc nhiều với Mark Morris

who is one of my best friends.

là bạn thân nhất của tôi

And I designed three operas with him --

Tôi thiết kế 3 vở nhạc kịch với anh ấy

the most recent one, "King Arthur."

và vở gần đây nhất, "King Arthur"

I've been very ingrained in the dance world

Tôi đã từng đi sâu vào thế giới khiêu vũ

since I was a teenager.

từ khi tôi còn là một thiếu niên

I went to a performing arts high school,

tôi biểu diễn nghệ thuật ở trường cấp 3

where I was an actor,

nơi tôi là một diễn viên.

và nhiều bạn bè của tôi là vũ công ballet

and many of my friends were ballet dancers.

Again, I don't know where inspiration comes from.

Một lần nữa, tôi không hiểu, cảm hứng đến từ đâu

I don't know where it comes from.

Tôi không hiểu nó có thể đến từ đâu

I started making puppets when I was a kid.

Tôi bắt đầu làm những con rối từ khi còn nhỏ

Maybe that's where the whole inspiration thing started from: puppets.

Có thể đó là nơi bắt nguồn của cảm hứng, từ những con rối

(Laughter)

và tôi lại biểu diễn nghệ thuật ở cấp 3

And then performing arts high school.

There I was in high school, meeting dancers and acting.

Nơi đây, tôi học cấp 3

gặp gỡ những vũ công, diễn viên

And somehow, from there, I got interested in design.

Và một cách nào đó, từ đây, tôi cảm thấy thú vị với việc thiết kế

I went to Parsons School of Design,

Tôi theo học Parson School of Design

and then I began my career as a designer.

và sau đó tôi bắt đầu sự nghiệp là một nhà thiết kế

I don't really think of myself as a designer,

Tôi thực sự không nghĩ bản thân như một nhà thiết kế

and I don't really think of myself necessarily as a fashion designer.

Tôi không nghĩ rằng bản thân tôi cần trở thành một nhà thiết kế thời trang

And frankly, I don't really know what to call myself.

Và nói thẳng, tôi không biết gọi bản thân mình là gì

Tôi nghĩ bản thân tôi là... Tôi không biết tôi nghĩ bản thân tôi là gì.

I think of myself as ...

I don't know what I think of myself as, so ...

Chỉ vậy thôi

That's just that.

(Cười)

(Laughter)

But I must say, this whole thing about being slightly bored all the time,

Nhưng tôi phải nói rằng, toàn bộ những điều về cảm thấy chán một chút mọi lúc

I think that is a very important thing for a fashion designer.

là -- tôi nghĩ là một điều gì đó rất quan trọng đối với một nhà thiết kế thời trang

You always have to be, like, slightly bored with everything.

Bạn luôn luôn phải cảm thấy chán một chút với mọi thứ

And if you're not, you have to pretend to be slightly bored with everything.

Và nếu bạn không cảm thấy vậy, bạn phải vờ như cảm thấy chán một chút với mọi thứ

(Cười)

(Laughter)

But I am really a little bored with everything.

Nhưng tôi thật sự thấy chán một chút với mọi thứ

I always say to my partner, Marisa Gardini, who books everything --

Tôi luôn nói với với cộng sự của tôi, Marisa Gardini, người luôn đặt trước mọi thứ

books everything and makes everything happen

cô ấy đặt trước mọi thứ và khiến mọi thứ xảy ra

and makes all the deals.

và cô ấy ký kết tất cả các thỏa thuận

And I always tell her that I find myself with a lot of time

và tôi luôn bảo cô ấy rằng tôi cảm thấy bản thân

với quá nhiều thời gian bên chương trình cầu máy tính

on the computer bridge program.

quá nhiều thời gian dành cho cầu máy tính, bạn biết đấy, nó như ...

Too much time on computer bridge, which is, you know, like, that's --

So, somehow, like, about 10 years ago,

do đó, một cách nào đó, khoảng 10 năm trước

I thought that the most unboring place in the world

tôi nghĩ rằng nơi ít chán nhất trên thế giới

would be, like, a TV studio, like for a day show,

sẽ như là trường quay truyền hình

như thể một buổi diễn ngày. Một vài loại chương trình tọa đàm trong ngày

some kind of day talk show,

because it's all of these things that I love

Bởi vì đó là tất cả những gì tôi thích

kind of in one place.

tất cả cả thể loại ở một nơi

And if you ever get bored, you can look at another thing

Và nếu bạn cảm thấy chán, bạn có thể nhìn sang một thứ khác

làm một thứ khác và nói về nó, đúng không?

and do another thing and talk about it, right?

And so I had this TV show.

và vì thế tôi có chương trình truyền hình này

And that was a very, very, very big part of my process.

đó có thể nói là một phần rất quan trọng trong quá trình của tôi

Actually, could you roll the clip, please?

Thực ra, liệu bạn có thể mở đoạn phim này giúp tôi chứ

This is one of my favorite clips of Rosie O'Donnell.

Đây là đoạn phim ưa thích của tôi về Rosie

(Video) Isaac Mizrahi: We're back on the set. Hi, Ben!

(Video) Isaac Mizrahi: Chúng tôi đã lên sóng trở lại

Xin chào.

Rosie O'Donnell: Hello, Ben.

Rosie O'Donnell: Chào Ben.

IM: Look how cute she looks with just a slick back.

IM: Nhìn cô ấy dễ thương thế nào với nó kìa, mượt đen

Man: Bà cô ấy nói rằng, "Rất hấp dẫn"

Ben: As my grandmother says, "Delish!"

IM: Ah, wow, rất hấp dẫn. Vậy thì tôi nên đặt mình ở đâu bây giờ?

RO: Delish!

IM: Wow, delish.

All right. So where should I position myself?

I want to stay out of the way. I don't want to be -- OK, here we go.

Tôi không muốn làm cản trở

Tôi không muốn -- được rồi. Nào chúng ta bắt đầu

RO: Do you get nervous, Ashley?

Cô có lo lắng không, Ashleigh

Ashley: Doing what? RO: Cutting hair.

Ashleigh: Làm gì cơ?

ROD: Cắt tóc

A: Never. I don't think there was ever a day when I cut hair I was nervous.

A: Cắt tóc ư? Không bao giờ

Tôi không nghĩ sẽ có ngày nào ở đâu tôi cắt tóc mà mình lo lắng cả

IM: You look so cute already. RO: You like it? All right.

IM: Nhân tiện thì cô đã trông rất xinh xắn từ trước rồi

ROD: Anh thích chứ? Được rồi

IM: Do you have a problem looking cute? RO: Of course I want to look cute.

IM: Cô có vấn đề với việc trông duyên dáng không? Tôi thích trông duyên dáng

ROD: Tất nhiên tôi muốn trông duyên dáng

IM: Just checking, because some people want to look, you know, aggressively ugly.

IM: Chỉ là kiểm tra thôi, bởi vì một số người muốn trông, cô biết đấy

hung hăng đáng sợ

ROD: Không, không phải tôi.

IM: Cô đã đọc về những người có rất nhiều tiền

RO: No, not me, no.

IM: You read about people who have a lot of money and they have kids

và họ có con và con họ cũng kết thúc như thể

and the kids always end up somehow, really messed up, you know?

rất hỗn loạn, cô có hiểu ý tôi không?

And there's got to be some way to do that, Rosie.

và nhất định có những cách để làm thế, Rosie

Just because you're fabulously rich and fabulously famous,

Bởi vì chỉ bởi vì nếu cô thực sự giàu có, nổi tiếng một cách khó tin

does that mean you shouldn't have kids,

có nghĩa là cô không nên có con,

because you know they're going to end up messed up?

bởi vì cô nghĩ chúng sẽ trở nên hỗn loạn một ngày nào đó?

ROD: Không, nó nghĩa là sự ưu tiên của anh phải là

RO: No, but it means your priority has to be their well-being first, I think.

sự sung túc của chúng đầu tiên, tôi nghĩ vậy

But you have to make the decision for yourself.

Nhưng anh phải tự quyết định.

My kids are seven, who the hell knows?

Con tôi đã 7 tuổi, có trời mới biết được

They're going to be like 14 and in rehab.

Chúng cứ như 14 tuổi và khi phục hồi lại

And they're going to be playing this clip. "I'm such a good mother."

Và chúng sẽ lại diễn lại đoạn phim này:

"Ta là một người mẹ tốt"

My God, this is the shortest I've ever had!

Ôi trời, đây là lần ngắn nhất tôi từng có

IM: It looks good, yeah?

IM: Nó đẹp mà, phải không?

A: Has your hair ever been this short? RO: No! But it's all right -- go crazy.

A: Tôi đang định hỏi cô, liệu tóc cô --

ROD: Không! Không sao cả - phát điên

IM: I feel like it needs to be closer down here.

IM: Tôi nghĩ là nó cần ngắn hơn một chút ở dưới này

A: Ồ không, chúng tôi mới đang tiến hành thôi

A: It's just a stage. RO: We're just staging it.

ROD: Chúng tôi mới tiến hành thôi.

IM: Are you freaking out? It's so cute.

IM: Cô đang hoảng đấy à? Trông cô rất đáng yêu.

ROD: Không, tôi thích nó. Đây là tôi mới

RO: No, I love it. It's the new me. IM: It's so fabulous!

IM: Ồ, nó thật khó tin!

ROD: Một bầy Rosie. Woo!

RO: Flock of Rosie. Wooo!

(Laughter)

IM: By the way, of all the most unboring things in the world, right?

IM: Nhân tiện, trong tất cả những thứ gì ít chán nhất trên thế giới, phải không nào.

I mean, like, making someone who's already cute look terrible like that --

Nghĩa là, khiến cho ai đó đã đáng yêu sẵn trông tệ hại như vậy

(Laughter)

That is not boring. That is nothing if it's not boring.

Điều đó không hề nhàm chán. Nó không là gì cả nếu nó không nhàm chán

(Laughter)

Actually, I read this great quote the other day, which was,

Thực ra, tôi đã đọc một câu trích dẫn vào một ngày nào đó,

"Style makes you feel great,

"Phong cách khiến bạn trở nên thật tuyệt,vì nó khiến bạn đầu óc bạn rời xa thực tại là bạn sẽ chết"

because it takes your mind off the fact that you're going to die."

Right?

Phải không? Và tôi nhận ra, nó nằm trên website của tôi

(Laughter)

And then I realized that was on my website,

and it said, you know, the quote was attributed to me.

Và sau đó, bạn biết đấy, câu trích dẫn ấy được cho là của tôi

And I thought, "Oh, I said something in an interview. I forgot I said that."

Và tôi nghĩ, ồ, tôi đã nói gì đó, trong một cuộc phỏng vấn

Tôi đã quên những gì tôi nói. Nhưng đó là sự thực

But it's really true.

I want to show you this last clip because it's going to be my last goodbye.

Tôi muốn chiếu cho bạn đoạn phim cuối cùng bởi nó cũng là lời chào tạm biệt của tôi

I'll tell you that I cook a lot also.

Tôi sẽ nói rằng, tôi nấu nướng rất nhiều. Tôi thích nấu nướng

I love to cook.

And I often look at things as though they're food.

Và tôi thường xuyên nhìn những thứ như thể nó là đồ ăn

Like, I say, "Would you serve a rotten chicken?

Như tôi nói, ồ, bạn biết đấy, bạn sẽ phục vụ một món gà đã hỏng không?

Then how could you serve a beat-up old dress or something?

Và rồi sao bạn có thể phục vụ một món nước sốt kinh khủng hay đại loại thế

How could you show a beat-up old dress?"

Làm sao bạn có thể đưa ra một thứ nước sốt kinh khủng?

Tôi luôn liên hệ mọi thứ với việc nấu nướng

I always relate things to kitchen-ry.

(Laughter)

And so I think that's what it all boils down to.

Và vì vậy tôi mọi thứ rút lại là như vậy

Everything boils down to that.

Mọi thứ rút lại là như thế.

So check this out.

Vậy nên hãy nhìn thứ này

This is what I've been doing,

Đây là thứ mà tôi đã làm bởi tôi nghĩ đây là thứ thú vị nhất trên thế giới

because I think it's the most fun thing in the world.

Nó, như thế, trang web này

It's, like, this website with a lot of different things on it.

Nó có rất nhiều thứ khác nhau ở đó

Nó là một trang web thông thái

It's a polymathematical website.

We actually shoot segments, like TV show segments.

Chúng tôi thực sự nhắm vào những phân đoạn như những phân đoạn chương trình truyền hình

And it's kind of my favorite thing in the world.

Đó là một trong những thứ ưa thích của tôi trong thế giới này

And it just began, like, in the beginning of February. So who knows?

Và nó mới bắt đầu từ đầu tháng 2. Nên là ai biết được?

Again, I don't say it's good, I just think it's not boring, right?

Một lần nữa, tôi không nói rằng nó tốt, nhưng nó thật sự không nhàm chán, phải vậy không?

And here's the last bit.

Và đây là đoạn cuối cùng.

(Music)

IM: I make buttermilk pancakes or buttermilk waffles all the time.

(Video): Tôi phải nói rằng, tôi làm sữa crếp hoặc bánh sữa waffles mọi lúc

Sara Moulton: Do you?

Chef: Thật ư?

IM: Yeah, but I can never find buttermilk, ever.

IM: Yeah, nhưng tôi không bao giờ tìm thấy váng sữa cả

Chef: Ồ

You can't find it at Citarella, you can't find it.

IM: Cô không thể tìm thấy nước sữa ở Citarella; cô không thể tìm thấy nước sữa.

SM: You can't? IM: It's always low-fat.

Chef: Anh không thể ư?

IM: nó luôn là nước sữa ít béo

SM: But that's all it is. IM: It is? OK.

Chef: Không, nhưng đó chính là nó.

IM: Đó chính là nó?

SM: You don't know? Let me tell you something interesting.

Chef: Ồ, anh không biết sao? Để tôi kể cho anh điều này

Để tôi kể cho anh một điều thú vị

IM: You know what? Stop laughing! It's not funny.

IM: Cô biết không? Đừng cười nữa. Nó không vui đâu.

Chỉ bởi vì tôi không biết tất cả -- là không có gì là nước sữa toàn bộ cả

Just because I don't know there's no such thing as whole buttermilk.

Sorry. What?

Xin lỗi, gì cơ?

SM: Here's the deal: in the old days, when they used to make butter --

Chef: Đây là thỏa thuận. Hãy để tôi kể cho anh thỏa thuận

Từ ngày xưa khi họ làm bơ,

You know how you make butter?

anh có biết làm bơ thế nào không?

IM: Churn. SM: From cream.

IM: những thùng đánh kem?

Chef: cho kem?

IM: Yeah, exactly.

IM: Đúng rồi, chính xác.

SM: So you take heavy, high-fat milk, which is cream,

Chef: Vì vậy khi anh lấy những thùng sữa nặng, nhiều béo, tức là kem,

and you churn it until it separates into these curds and water.

Và anh đánh nó lên cho tới khi nó tách ra thành sữa đông và nước

The liquid is actually -- if you've ever overbeaten your whipped cream,

Chất lỏng đó thực ra chính là chất lỏng trong đó

Nếu anh đánh quá tay kem đặc quánh này,

it's actually buttermilk.

mà thực ra chính là nước sữa

That's what it was in the early days.

Và đó chính là những ngày đầu tiên.

And that's what people used for baking and all sorts of things.

Và đó chính là những gì họ dùng cho việc nướng bánh và tất cả những thứ khác

Now the buttermilk that you get is actually low-fat or skim milk.

Bây giờ, nước sữa mà anh có thực ra ít béo hoặc là váng sữa

IM: Excuse me, I didn't know. Alright?

IM: Xin lỗi, tôi không biết. Phải vậy không?

SM: The reason he thought that

Chef: Lý do anh nghĩ thế bởi vì nước sữa dày và ngon một cách tuyệt vời

is because buttermilk is so wonderfully thick and delicious.

IM: Yeah, it is. Exactly.

IM: Yeah, đúng vậy.

SM: So who would think that it was low-fat?

Vậy thì ai sẽ nghĩ rằng đó là ít béo?

IM: Well, that's it. Thank you very much.

Ồ, ra thế. Cảm ơn cô rất nhiều.

Happy TED. It's so wonderful here. I love it. I love it. I love it.

Chúc các bạn có buổi TED vui vẻ. Rất tuyệt vời khi được ở đây. Tôi thực sự yêu điều này

Thanks. Bye.

Cảm ơn. Chào tạm biệt