How we can help hungry kids, one text at a time | Su Kahumbu

Перекладач: Olha Lazarets Утверджено: Khrystyna Romashko

I want to introduce you to my badass friends.

Я хочу познайомити вас зі своїми класними подругами.

Meet Thelma and Louise.

Зустрічайте Селму і Луїзу.

(Laughter)

(Сміх)

I'm passionate about cows.

Корови - моя пристрасть.

And although they've been getting a lot of crap lately

І хоча останнім часом на них дуже нарікають

due to methane emissions and climate change,

через викиди метану та зміни клімату,

I hope that I can redeem their reputation in part

я сподіваюся, що зможу частково врятувати їхню репутацію,

by showing you how incredibly important they are

показавши вам, наскільки вони важливі

у вирішенні однієї з найбільших світових проблем – продовольчої безпеки.

in solving one of the world's biggest problems: food security.

But more importantly, for Africa --

А найважливіше, для Африки -

it's resultant childhood stunting.

це затримка росту в ранньому дитинстві.

Nutritional stunting manifests itself

Затримка росту через незбалансоване харчування

in a reduction of growth rate in human development.

проявляється у зменшенні темпів росту в розвитку людини.

And according to UNICEF,

І, згідно з "ЮНІСЕФ",

stunting doesn't come easy.

затримка в рості проходить не легко.

It doesn't come quickly.

Вона не проходить швидко.

It happens over a long period of time

Це відбувається протягом тривалого періоду,

during which a child endures painful and debilitating cycles of illness,

під час якого дитина переносить болісні та виснажливі цикли хвороби,

depressed appetite,

поганий апетит,

insufficient nutrition

недостатнє харчування

and inadequate care.

і неналежний догляд.

Більшість дітей просто не витримують цього.

And most kids simply can't endure such rigors.

But those that do survive,

Але ті, що виживають,

мають довгострокові когнітивні проблеми,

they carry forward long-term cognitive problems

а також затримується ріст.

as well as losses of stature.

The numbers of stunted children under the age of five,

Кількість дітей із затримкою росту віком до 5 років

in most regions of the world,

у більшості регіонів світу

has been declining.

зменшується.

And I really hate to say this,

І мені дійсно неприємно це казати,

but the only place where they haven't been declining is here,

але єдине місце, де їхня кількіть не зменшується – це тут,

in Africa.

в Африці.

Here, 59 million children,

Тут 59 мільйонів дітей,

three in 10 in that age group,

троє з десяти в цій віковій групі

struggle to meet their genetic potential --

борються за свій генетичний потенціал,

their full genetic potential.

свій повний генетичний потенціал.

Protein is one of our most important dietary requirements,

Білок - один з найважливіших складових нашого харчування;

and evidence shows that lack of essential amino acids,

доведено, що нестача цих незамінних амінокислот,

the building blocks of proteins, in young children's diets,

будівельних блоків білків у дитячих раціонах,

can result in stunting.

може спричинити затримку в рості.

Essential amino acids are called essential

Амінокислоти необхідні тому,

because we can't synthesize them in our bodies.

що ми не можемо виробляти їх самостійно.

We have to get them from our foods

Нам потрібно отримувати їх із їжі.

and the best sources are animal-derived:

і найкращим джерелом білків є тваринні продукти:

milk, meat and eggs.

молоко, м‘ясо і яйця.

Most protein consumed on the African continent is crop-based.

В Африці більшість білків, що споживаються, є рослинними.

And although we have millions of smallholder farmers rearing animals,

І хоча мільйони фермерів тримають дрібну худобу,

livestock production is not as easy as we think.

займатися тваринництвом не так легко, як здається.

The big livestock gaps between rich countries and poor countries

Великі прогалини у тваринництві між багатими та бідними країнами

are due to poor animal health.

пов'язані з поганим здоров'ям тварин.

Endemic livestock diseases,

Ендемічні хвороби тварин,

some of them transmissible to humans,

деякі з яких передаються людям,

threaten not only livestock producers in those poor countries,

загрожують не лише тваринникам в цих бідних країнах,

but all human health across all countries.

а й здоров'ю усіх людей в усіх країнах.

This is a global pathogens network.

Це - глобальна мережа збудників хвороб.

It shows the pathogens found across the world

Вона показує збудники по всьому світу,

according to the Enhanced Infectious Diseases database.

згідно з базою даних про посилення інфекційних захворювань.

And it shows those pathogens that share hosts.

І вона показує збудників з однаковим носієм.

In a nutshell,

Одним словом,

we share pathogens, and thus diseases,

у нас є спільні збудники хвороб, а отже і хвороби,

with the species we live closest to:

з тими видами, до яких ми найближче живемо:

our livestock.

з нашою худобою.

And we call these zoonotic diseases.

Ми називаємо це зоонозними хворобами.

Recent reports show

Останні звіти показують,

that the deadly dozen zoonotic diseases kill 2.2 million people

що дюжина зоонозних хвороб вбиває 2.2 мільйони людей

and sicken 2.4 billion people annually.

і робить хворими 2.4 мільярди людей щорічно.

And Jimmy says,

Джиммі каже,

"The greatest burden of zoonoses

"найбільший тягар зоонозів лягає на мільярд бідних тваринників".

falls on one billion poor livestock keepers."

We totally underestimate the importance of our smallholder farmers.

Ми абсолютно недооцінюємо важливіть малих фермерських господарств.

We're beginning to recognize how important they are

Ми починаємо розуміти, наскільки вони важливі

and how they influence our medical health,

і як вони впливають на наше здоров'я,

our biosafety

нашу біологічну безпеку,

and more recently, our cognitive and our physical health.

і, віднедавна, на нашу когнітивну систему та фізичне здоров'я.

They stand at the frontline of zoonotic epidemics.

Вони опиняються на передовій у боротьбі із зоонотичною епідемією.

They pretty much underpin our existence.

Вони значною мірою підтримують наше існування.

And they need to know so much,

І їм так багато потрібно знати,

yet most lack knowledge

однак більшості бракує знань

on livestock disease prevention and treatment.

щодо профілактики та лікування хвороб худоби.

Тож як вони вчаться?

So how do they learn?

Apart from shared experiences,

Окрім спільного досвіду,

спроб і помилок,

trial and error,

conventional farming extension services are boots on the ground and radio --

традиційно інформація між фермерами поширюється прямо на полях та по радіо,

expensive and hard to scale in the face of population growth.

але це дорого і важко достосовувати до умов зростання населення.

Sounds pretty gloomy, doesn't it?

Звучить досить похмуро, чи не так?

But we're at an interesting point in Africa.

Але зараз для Африки цікавий період.

We're changing that narrative using innovative solutions,

Ми змінюємо спілкування завдяки інноваційним рішенням,

riding across scalable technologies.

розповсюджуючи технології.

Knowledge doesn't have to be expensive.

Знання не повинні бути дорогими.

My company developed an agricultural platform called iCow.

Моя компанія розробила платформу для сільського господарства iCow.

We teach farmers best livestock practices using SMS

Ми надаємо фермерам найкращі знання у сфері тваринництва, використовуючи смс

over simple, low-end phones.

на звичайних дешевих телефонах.

Farmers receive three SMSs a week on best livestock practices,

Фермерам надходить по 3 повідомлення щотижня,

і ті, хто виконує вказівки, спостерігають значне підвищення продуктивності

and those that execute the messages go on to see increases in productivity

within as short a time as three months.

протягом такого короткого часу як три місяці.

The first increases in productivity, of course, are improved animal health.

Перші зростання продуктивності, звичайно, покращують здоров'я тварин.

Ми використовуємо повідомлення, тому що вони запам'ятовуються.

We use SMS because it is retentive.

Farmers store their messages,

Фермери зберігають повідомлення,

they write them down in books,

вони записують їх в нотатники

and in effect,

і фактично,

ми приводимо сільськогосподарські посібники в дію.

we're drip-feeding agricultural manuals into the fields.

We recognize that we are all part of the global food network:

Ми визнаємо, що всі ми - частина глобальної продовольчої мережі:

producers and consumers,

виробники і клієнти,

you and me, and every farmer.

ти, я і кожен фермер.

We're focusing now on trying to bring together producers and consumers

Зараз нашої ціллю є об'єднання виробників і клієнтів

to take action and take responsibility for not only food security,

та прийняття на себе відповідальності не лише за продовольчу безпеку,

but for food safety.

а й за безпечність харчових продуктів.

This beautiful animal is an African-Asian Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.

Ця чудова тварина – це гібрид сахівала з голландським флекві.

She's milkier than her Sahiwal mom,

Вона дає більше молока, ніж її мати-сахівал,

and she's sturdier and more resistant to disease than her Fleckvieh father.

і витриваліша та стійкіша до захворювань, ніж її батько породи флекві.

В Ефіопії та Танзанії африканська програма

In Ethiopia and Tanzania,

the African Dairy Genetic Gains program is using SMS and cutting-edge genomics

"молочних генетичних розробок" використовує СМС та сучасну геноміку,

and pioneering Africa's first tropically adapted dairy breeding centers

а також перші в Африці адаптовані до тропіків центри молочного тваринництва

and dairy performance recording centers.

і центри контролю за якістю молочних продуктів.

Farmers contribute their production data --

Фермери вводять свої виробничі дані,

milking records,

статистику з доїння,

розмножування і годування,

breeding records and feeding records --

в платформу ADGG.

to the ADGG platform.

This stage is synthesized through algorithms

Тут відбувається синтез даних за допомогою алгоритмів

from some of the top livestock institutions in the world

від найкращих тваринних ферм у світі,

before it lands back in the farmers' hands

перш ніж дані повернуться до фермерів

in actionable SMSs.

у СМС повідомленнях.

Customized data,

Індивідуальні дані,

customized responses

індивідуальні відповіді,

all aimed at increasing productivity

все спрямоване на підвищення продуктивності

на основі потенціалу землі.

based on the potential on the ground.

We're at a very interesting place in agriculture in Africa.

Зараз цікавий період для африканського сільського господарства.

By the end of this year,

Наприкінці цього року

у нас буде длизько 1 мільярда мобільних підписників.

we'll have almost one billion mobile phone subscriptions.

We have the power in our hands

У нас є можливість забезпечити,

to ensure that livestock production systems are not only healthy,

щоб тваринні системи виробництва були не лише здоровими,

productive and profitable,

продуктивними та вигідними,

but that farmers are knowledgeable,

але й щоб фермери володіли необхідними знаннями,

and more importantly,

і, що найважливіше -

that our farmers are safe.

щоб наші фермери були в безпеці.

Working with smallholder farmers

Співпраця з малими фермерами

is one of the best ways to guarantee food security.

є одним з найкращих способів гарантувати продовольчу безпеку.

Working with smallholder farmers is one of the best ways

Співпраця з малими фермерами є одним з найкращих способів

to guarantee each and every child their full opportunity

гарантування кожній дитині повноцінної можливості

and ability to reach their full genetic potential.

досягти свого повного генетичного потенціалу.

And harnessing the power of millions of smallholder farmers

І скориставшись силою мільйонів малих фермерів

and their badass cows like mine,

та їх крутих корів, таких як мої,

ми матимемо змогу покласти кінець затримці росту серед дітей в Африці.

we should be able to bring a halt to stunting in Africa.

Thank you.

Дякую.

(Applause)

(Оплески)

Thank you.

Дякую.