How we can help hungry kids, one text at a time | Su Kahumbu

Tradutor: Maurício Kakuei Tanaka Revisor: Maricene Crus

I want to introduce you to my badass friends.

Quero apresentar a vocês minhas amigas duronas.

Meet Thelma and Louise.

Conheçam Thelma e Louise.

(Laughter)

(Risos)

I'm passionate about cows.

Sou apaixonada por vacas.

And although they've been getting a lot of crap lately

Embora estejam sendo envolvidas em muito falatório ultimamente

due to methane emissions and climate change,

devido a emissões de metano e mudanças climáticas,

I hope that I can redeem their reputation in part

espero poder redimir parte da reputação delas

by showing you how incredibly important they are

mostrando a incrível importância delas

na solução de um dos maiores problemas do mundo: a segurança alimentar.

in solving one of the world's biggest problems: food security.

But more importantly, for Africa --

Mas, o mais importante, para a África,

it's resultant childhood stunting.

é o atraso resultante no desenvolvimento infantil.

Nutritional stunting manifests itself

O atraso nutricional manifesta-se

in a reduction of growth rate in human development.

pela redução da taxa de crescimento no desenvolvimento humano.

And according to UNICEF,

Segundo a UNICEF,

stunting doesn't come easy.

esse atraso não vem fácil.

It doesn't come quickly.

Não vem rápido.

It happens over a long period of time

Ocorre por um longo período de tempo

during which a child endures painful and debilitating cycles of illness,

durante o qual a criança sofre ciclos de doença dolorosos e debilitantes,

depressed appetite,

falta de apetite,

insufficient nutrition

nutrição insuficiente

and inadequate care.

e assistência inadequada.

And most kids simply can't endure such rigors.

A maioria das crianças simplesmente não consegue aguentar tais rigores.

But those that do survive,

Mas aquelas que sobrevivem

they carry forward long-term cognitive problems

levam adiante problemas cognitivos de longo prazo

as well as losses of stature.

bem como perdas de estatura.

The numbers of stunted children under the age of five,

O número de crianças com atraso no crescimento

com menos de cinco anos de idade, na maioria das regiões do mundo,

in most regions of the world,

has been declining.

vem diminuindo.

And I really hate to say this,

Realmente detesto dizer isto,

but the only place where they haven't been declining is here,

mas o único lugar onde não tem diminuído é aqui, na África.

in Africa.

Here, 59 million children,

Aqui, 59 milhões de crianças,

three in 10 in that age group,

três de dez em cada faixa etária,

struggle to meet their genetic potential --

esforçam-se para atingir o potencial genético completo.

their full genetic potential.

Protein is one of our most important dietary requirements,

A proteína é uma de nossas necessidades alimentares mais importantes,

and evidence shows that lack of essential amino acids,

e as evidências revelam que a falta de aminoácidos essenciais,

the building blocks of proteins, in young children's diets,

que formam as proteínas, em dietas para crianças pequenas,

can result in stunting.

podem resultar em atraso no crescimento.

Essential amino acids are called essential

Os aminoácidos essenciais são assim chamados

because we can't synthesize them in our bodies.

porque não podemos sintetizá-los em nosso corpo.

We have to get them from our foods

Temos de obtê-los de nossa alimentação,

and the best sources are animal-derived:

e as melhores fontes são as de origem animal:

milk, meat and eggs.

leite, carne e ovos.

Most protein consumed on the African continent is crop-based.

A maior parte das proteínas consumidas na África é de origem vegetal.

And although we have millions of smallholder farmers rearing animals,

Embora tenhamos milhões de pequenos agricultores criando animais,

livestock production is not as easy as we think.

a pecuária não é tão fácil como pensamos.

The big livestock gaps between rich countries and poor countries

As grandes lacunas da pecuária entre os países ricos e os pobres

are due to poor animal health.

devem-se à saúde fraca dos animais.

Endemic livestock diseases,

As doenças pecuárias endêmicas,

some of them transmissible to humans,

algumas delas transmissíveis ao homem,

threaten not only livestock producers in those poor countries,

ameaçam não apenas os pecuaristas dos países pobres,

but all human health across all countries.

mas toda a saúde humana em todos os países.

This is a global pathogens network.

Esta é uma rede mundial de patógenos.

It shows the pathogens found across the world

Mostra os patógenos encontrados em todo o mundo

according to the Enhanced Infectious Diseases database.

de acordo com o banco de dados Enhanced Infectious Diseases.

And it shows those pathogens that share hosts.

Mostra esses patógenos que compartilham hospedeiros.

In a nutshell,

Em poucas palavras,

we share pathogens, and thus diseases,

compartilhamos os patógenos e, portanto, as doenças,

with the species we live closest to:

com as espécies das quais vivemos mais próximos: nosso gado.

our livestock.

And we call these zoonotic diseases.

Chamamos de doenças zoonóticas.

Recent reports show

Relatórios recentes mostram

that the deadly dozen zoonotic diseases kill 2.2 million people

que as 12 doenças zoonóticas mortais matam 2,2 milhões de pessoas

and sicken 2.4 billion people annually.

e deixam 2,4 bilhões de pessoas doentes todo ano.

And Jimmy says,

Jimmy Smith diz:

"The greatest burden of zoonoses

"O maior fardo das zoonoses

falls on one billion poor livestock keepers."

recai sobre 1 bilhão dos pecuaristas pobres".

We totally underestimate the importance of our smallholder farmers.

Subestimamos totalmente a importância de nossos pequenos agricultores.

We're beginning to recognize how important they are

Estamos começando a reconhecer como são importantes

and how they influence our medical health,

e como influenciam nossa saúde médica,

our biosafety

nossa biossegurança

and more recently, our cognitive and our physical health.

e, mais recentemente, nossa saúde física e cognitiva.

They stand at the frontline of zoonotic epidemics.

Eles estão na linha de frente das epidemias zoonóticas.

They pretty much underpin our existence.

Sustentam bastante nossa existência.

And they need to know so much,

Eles ainda precisam conhecer muito.

yet most lack knowledge

A maioria não tem conhecimento

on livestock disease prevention and treatment.

sobre a prevenção e o tratamento das doenças pecuárias.

So how do they learn?

Como aprendem?

Apart from shared experiences,

Além de experiências compartilhadas,

trial and error,

tentativa e erro,

conventional farming extension services are boots on the ground and radio --

os serviços convencionais de extensão agrícola são botas no solo e rádio,

expensive and hard to scale in the face of population growth.

algo caro e difícil de dimensionar face ao crescimento da população.

Sounds pretty gloomy, doesn't it?

Parece muito sombrio, não é?

But we're at an interesting point in Africa.

Mas estamos em um momento interessante na África.

We're changing that narrative using innovative solutions,

Estamos mudando essa narrativa usando soluções inovadoras,

riding across scalable technologies.

passando por tecnologias escaláveis.

Knowledge doesn't have to be expensive.

O conhecimento não tem que ser caro.

My company developed an agricultural platform called iCow.

Minha empresa desenvolveu uma plataforma agrícola chamada iCow.

We teach farmers best livestock practices using SMS

Ensinamos a agricultores, por SMS, as melhores práticas pecuárias

over simple, low-end phones.

em telefones simples e de baixo custo.

Farmers receive three SMSs a week on best livestock practices,

Os agricultores recebem três SMSs por semana sobre as melhores práticas,

and those that execute the messages go on to see increases in productivity

e aqueles que praticam as mensagens continuam a ver aumentos de produtividade

within as short a time as three months.

dentro de um curto período de três meses.

The first increases in productivity, of course, are improved animal health.

Os primeiros aumentos na produtividade são, é claro, a melhora na saúde animal.

We use SMS because it is retentive.

Usamos SMS porque pode ser arquivado.

Farmers store their messages,

Os agricultores guardam as mensagens,

they write them down in books,

escrevem-nas em livros,

and in effect,

e, de fato,

we're drip-feeding agricultural manuals into the fields.

estamos, aos poucos, entregando manuais agrícolas nos campos.

We recognize that we are all part of the global food network:

Reconhecemos que todos nós fazemos parte da rede mundial de alimentos:

producers and consumers,

produtores e consumidores,

you and me, and every farmer.

vocês e eu, e todo agricultor.

We're focusing now on trying to bring together producers and consumers

Estamos nos concentrando agora em tentar reunir produtores e consumidores

to take action and take responsibility for not only food security,

para agir e assumir a responsabilidade não apenas pela proteção alimentar,

but for food safety.

mas pela segurança alimentar.

This beautiful animal is an African-Asian Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.

Este belo animal é um Sahiwal afro-asiático

cruzado com um Fleckvieh holandês.

She's milkier than her Sahiwal mom,

Ela é mais leiteira do que a mãe Sahiwal,

and she's sturdier and more resistant to disease than her Fleckvieh father.

e mais forte e resistente a doenças do que o pai Fleckvieh.

In Ethiopia and Tanzania,

Na Etiópia e na Tanzânia,

the African Dairy Genetic Gains program is using SMS and cutting-edge genomics

o programa African Dairy Genetic Gains está usando SMS e genômica de ponta

and pioneering Africa's first tropically adapted dairy breeding centers

e sendo pioneiro nos primeiros centros de laticínios adaptados tropicalmente

and dairy performance recording centers.

e nos centros de gravação de desempenho de laticínios da África.

Farmers contribute their production data --

Os agricultores contribuem com seus dados de produção -

milking records,

registros de ordenha, reprodução e alimentação -

breeding records and feeding records --

para a plataforma do programa ADGG.

to the ADGG platform.

This stage is synthesized through algorithms

Este estágio é sintetizado por algoritmos

from some of the top livestock institutions in the world

de algumas das principais instituições pecuárias do mundo

before it lands back in the farmers' hands

antes de cair de volta nas mãos dos agricultores

in actionable SMSs.

em SMSs acionáveis.

Customized data,

Dados e respostas personalizadas,

customized responses

all aimed at increasing productivity

tudo visando aumentar a produtividade com base no potencial no local.

based on the potential on the ground.

We're at a very interesting place in agriculture in Africa.

Estamos numa situação muito interessante na agricultura na África.

By the end of this year,

Até o fim do ano, teremos quase 1 bilhão de assinaturas de telefones celulares.

we'll have almost one billion mobile phone subscriptions.

We have the power in our hands

Temos o poder em nossas mãos

to ensure that livestock production systems are not only healthy,

para garantir que os sistemas pecuários não sejam apenas saudáveis,

productive and profitable,

produtivos e rentáveis,

but that farmers are knowledgeable,

mas que os agricultores sejam conhecedores,

and more importantly,

e, o mais importante,

that our farmers are safe.

que nossos agricultores estejam a salvo.

Working with smallholder farmers

Trabalhar com pequenos agricultores

is one of the best ways to guarantee food security.

é uma das melhores formas de garantir a segurança alimentar.

Working with smallholder farmers is one of the best ways

Trabalhar com eles é uma das melhores formas de garantir a todas as crianças

to guarantee each and every child their full opportunity

a plena oportunidade e a capacidade de alcançar todo o seu potencial genético.

and ability to reach their full genetic potential.

And harnessing the power of millions of smallholder farmers

Aproveitando o poder de milhões de pequenos agricultores

and their badass cows like mine,

e suas vacas duronas, como as minhas,

we should be able to bring a halt to stunting in Africa.

devemos ser capazes de pôr um fim ao atraso nutricional na África.

Thank you.

Obrigada.

(Applause)

(Aplausos)

Thank you.

Obrigada.