How we can help hungry kids, one text at a time | Su Kahumbu

Tradutor: Clara Marques Revisora: Eliana Santos

Quero apresentar-vos as minhas amigas espetaculares.

Apresento-vos a Thelma e a Louise.

(Risos)

Sou apaixonada por vacas.

I want to introduce you to my badass friends.

E apesar de estarem envolvidas em muita polémica recentemente,

Meet Thelma and Louise.

devido às emissões de metano e às alterações climáticas,

(Laughter)

espero conseguir redimir em parte a sua reputação

I'm passionate about cows.

ao mostrar-vos quão importantes elas são

And although they've been getting a lot of crap lately

para resolver um dos maiores problemas do mundo: segurança alimentar.

due to methane emissions and climate change,

Mas mais importante ainda, para África:

I hope that I can redeem their reputation in part

o seu impacto na desnutrição infantil.

by showing you how incredibly important they are

in solving one of the world's biggest problems: food security.

A desnutrição infantil manifesta-se

na redução da taxa de crescimento no desenvolvimento humano.

But more importantly, for Africa --

it's resultant childhood stunting.

E de acordo com a UNICEF,

a desnutrição não surge de forma fácil.

Nutritional stunting manifests itself

Não surge de repente.

Acontece durante um longo período de tempo

in a reduction of growth rate in human development.

durante o qual uma criança sofre ciclos dolorosos e debilitantes de doença,

And according to UNICEF,

stunting doesn't come easy.

It doesn't come quickly.

diminuição de apetite,

nutrição insuficiente,

It happens over a long period of time

e cuidados inadequados.

during which a child endures painful and debilitating cycles of illness,

E a maioria das crianças simplesmente não consegue suportar tais condições.

depressed appetite,

Mas aquelas que sobrevivem,

insufficient nutrition

and inadequate care.

carregam consigo problemas cognitivos de longo prazo,

And most kids simply can't endure such rigors.

assim como perdas de estatura.

But those that do survive,

O número de crianças desnutridas com menos de cinco anos,

they carry forward long-term cognitive problems

na maioria das regiões do mundo,

as well as losses of stature.

tem decrescido.

E eu odeio mesmo dizer isto,

The numbers of stunted children under the age of five,

mas o único sítio onde não está a diminuir é aqui,

in most regions of the world,

em África.

has been declining.

Aqui, 59 milhões de crianças,

And I really hate to say this,

but the only place where they haven't been declining is here,

3 em cada 10 naquele intervalo de idades,

in Africa.

lutam para alcançar o seu potencial genético,

Here, 59 million children,

o seu total potencial genético.

three in 10 in that age group,

A proteína é um dos requisitos mais importantes da nossa dieta,

struggle to meet their genetic potential --

e há evidências que mostram que a falta de aminoácidos essenciais,

their full genetic potential.

os blocos de construção de proteínas, na dieta de crianças pequenas,

Protein is one of our most important dietary requirements,

pode resultar em desnutrição.

and evidence shows that lack of essential amino acids,

Os aminoácidos essenciais são essenciais

porque não conseguimos produzi-los no nosso corpo.

the building blocks of proteins, in young children's diets,

Temos de os obter através dos nossos alimentos,

can result in stunting.

e as melhores fontes são derivadas de animais:

Essential amino acids are called essential

because we can't synthesize them in our bodies.

leite, carne e ovos.

We have to get them from our foods

A maioria da proteína consumida no continente africano deriva de culturas.

and the best sources are animal-derived:

E apesar de termos milhões de pequenos agricultores a criar animais,

milk, meat and eggs.

Most protein consumed on the African continent is crop-based.

a produção pecuária não é tão fácil como pensamos.

And although we have millions of smallholder farmers rearing animals,

A grande lacuna na produção pecuária entre países ricos e pobres

livestock production is not as easy as we think.

deve-se à saúde deficitária dos animais.

As doenças endémicas do gado,

The big livestock gaps between rich countries and poor countries

algumas transmissíveis para os humanos,

are due to poor animal health.

ameaçam não só os produtores de gado nesses países pobres,

Endemic livestock diseases,

mas também a saúde dos seres humanos de todo o mundo.

some of them transmissible to humans,

threaten not only livestock producers in those poor countries,

Isto é uma rede global de agentes patogénicos.

Mostra os agentes patogénicos encontrados por todo o mundo

but all human health across all countries.

de acordo com a base de dados Enhanced Infectious Diseases (EID2).

This is a global pathogens network.

E mostra aqueles agentes que partilham hospedeiros.

It shows the pathogens found across the world

Em resumo,

according to the Enhanced Infectious Diseases database.

nós partilhamos agentes patogénicos e doenças,

com as espécies com quem vivemos mais de perto:

And it shows those pathogens that share hosts.

o nosso gado.

Chamamos a isto doenças zoonóticas.

In a nutshell,

we share pathogens, and thus diseases,

Estudos recentes mostram que

a dúzia de doenças zoonóticas mais mortal mata 2,2 milhões de pessoas

with the species we live closest to:

our livestock.

And we call these zoonotic diseases.

e afeta 2,4 mil milhões de pessoas anualmente.

Recent reports show

that the deadly dozen zoonotic diseases kill 2.2 million people

E o Jimmy diz:

“O maior fardo das doenças zoonóticas

recai em mil milhões de produtores de gado pobres.”

and sicken 2.4 billion people annually.

Nós menosprezamos totalmente a importância dos nossos pequenos agricultores.

And Jimmy says,

"The greatest burden of zoonoses

Estamos a começar a reconhecer como são importantes

falls on one billion poor livestock keepers."

e como influenciam a nossa saúde,

We totally underestimate the importance of our smallholder farmers.

a nossa segurança biológica,

e mais recentemente, a nossa saúde física e cognitiva.

We're beginning to recognize how important they are

and how they influence our medical health,

Eles estão na linha da frente das epidemias zoonóticas.

our biosafety

and more recently, our cognitive and our physical health.

Eles sustentam praticamente a nossa existência.

They stand at the frontline of zoonotic epidemics.

E eles precisam de saber tanta coisa,

no entanto, a maior parte tem falta de conhecimento

They pretty much underpin our existence.

sobre a prevenção e tratamento das doenças da pecuária.

And they need to know so much,

Por isso, como é que eles aprendem?

yet most lack knowledge

Para além da partilha de experiências,

de tentativas e erros,

on livestock disease prevention and treatment.

os serviços de informação agrícola convencionais são terrenos ou via rádio --

So how do they learn?

Apart from shared experiences,

caros e difíceis de crescer perante o crescimento populacional.

trial and error,

conventional farming extension services are boots on the ground and radio --

Parece bastante sombrio, não é verdade?

expensive and hard to scale in the face of population growth.

Mas estamos numa fase interessante em Árica.

Estamos a mudar essa narrativa utilizando soluções inovadoras,

Sounds pretty gloomy, doesn't it?

através de tecnologias escaláveis.

But we're at an interesting point in Africa.

O conhecimento não precisa de ser algo caro.

We're changing that narrative using innovative solutions,

A minha empresa desenvolveu uma plataforma agrícola chamada iCow.

riding across scalable technologies.

Ensinamos a agricultores melhores práticas de produção de gado usando SMS (mensagem)

Knowledge doesn't have to be expensive.

My company developed an agricultural platform called iCow.

através de telemóveis simples e de baixo custo.

Os agricultores recebem três SMS de melhores práticas agrícolas por semana,

We teach farmers best livestock practices using SMS

e aqueles que implementam as mensagens assistem a progressos na produtividade

over simple, low-end phones.

num período tão curto como três meses.

Farmers receive three SMSs a week on best livestock practices,

and those that execute the messages go on to see increases in productivity

As primeiras melhorias na produtividade devem-se à melhoria da saúde animal.

within as short a time as three months.

Usamos SMS porque é algo que se retém.

The first increases in productivity, of course, are improved animal health.

Os agricultores guardam as suas mensagens,

apontam-nas em cadernos,

e por conseguinte,

estamos a alimentar gota a gota manuais agrícolas para os campos.

We use SMS because it is retentive.

Farmers store their messages,

Reconhecemos que somos todos parte da rede global de alimentos:

they write them down in books,

and in effect,

we're drip-feeding agricultural manuals into the fields.

produtores e consumidores,

We recognize that we are all part of the global food network:

vocês e eu, e qualquer agricultor.

Estamos a concentrar-nos agora em tentar aproximar produtores e consumidores

producers and consumers,

you and me, and every farmer.

para agirem e se responsabilizarem não só pela segurança alimentar,

We're focusing now on trying to bring together producers and consumers

mas também pela proteção alimentar.

Este animal é um Sahiwal afro-asiático cruzado com um Fleckvieh holandês.

to take action and take responsibility for not only food security,

Ela produz mais leite do que a sua mãe Sahiwal,

but for food safety.

This beautiful animal is an African-Asian Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.

e é mais robusta e resistente a doenças do que o seu pai Fleckvieh.

Na Etiópia e na Tanzânia,

She's milkier than her Sahiwal mom,

o programa African Dairy Genetic Gains (ADGG) está a usar SMS e ciência genómica

and she's sturdier and more resistant to disease than her Fleckvieh father.

para criar os primeiros centros de criação de gado leiteiro tropicalmente adaptado

In Ethiopia and Tanzania,

the African Dairy Genetic Gains program is using SMS and cutting-edge genomics

e de registo de desempenho de laticínios em África.

and pioneering Africa's first tropically adapted dairy breeding centers

Os agricultores contribuem com os seus dados de produção --

produção de leite,

and dairy performance recording centers.

registos de reprodução e de alimentação --

para a plataforma ADGG.

Farmers contribute their production data --

Isto é sintetizado através de algoritmos

de algumas das melhores instituições pecuárias do mundo

milking records,

breeding records and feeding records --

antes de cair de volta nas mãos dos agricultores

to the ADGG platform.

This stage is synthesized through algorithms

sobre a forma de SMS.

from some of the top livestock institutions in the world

Dados personalizados,

respostas personalizadas

before it lands back in the farmers' hands

tudo para aumentar a produtividade

in actionable SMSs.

com base no potencial terreno.

Customized data,

Estamos numa fase muito interessante na agricultura na África.

customized responses

all aimed at increasing productivity

Até ao fim deste ano,

teremos quase mil milhões de subscrições.

based on the potential on the ground.

We're at a very interesting place in agriculture in Africa.

Temos o poder nas nossas mãos

By the end of this year,

para garantir que os sistemas de produção agrícola não são apenas saudáveis,

we'll have almost one billion mobile phone subscriptions.

produtivos e rentáveis,

We have the power in our hands

como os agricultores também são instruídos,

to ensure that livestock production systems are not only healthy,

e mais importante,

os nossos agricultores estão seguros.

productive and profitable,

Trabalhar com pequenos agricultores

but that farmers are knowledgeable,

é uma das melhores maneiras de garantir a segurança alimentar.

and more importantly,

that our farmers are safe.

Trabalhar com pequenos agricultores é uma das melhores maneiras

Working with smallholder farmers

de garantir a qualquer criança a total oportunidade

is one of the best ways to guarantee food security.

e capacidade para alcançar o seu potencial genético.

Working with smallholder farmers is one of the best ways

E ao aproveitar o poder de milhões de pequenos agricultores

to guarantee each and every child their full opportunity

e das suas vacas, como as minhas,

and ability to reach their full genetic potential.

devemos ser capazes de quebrar a desnutrição em África.

And harnessing the power of millions of smallholder farmers

Obrigada.

and their badass cows like mine,

(Aplausos)

we should be able to bring a halt to stunting in Africa.

Obrigada.

Thank you.

(Applause)

Thank you.